コレカラ

これから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。

カテゴリ:|| コレカラの私 >     健康

がん細胞を死滅させる成分があるという驚きの麹の魅力を語った前回の記事ですが もちろん整腸作用などなどよく知られている効果は今回ライター参加したテキストにも記載しています! ↓ 麹には口から摂取する以外にも皮膚から外用しても効果があるっていうこともこの機会に ... 続きを読む

がん細胞を死滅させる成分があるという

驚きの麹の魅力を語った前回の記事ですが









もちろん整腸作用などなどよく知られている効果は
今回ライター参加したテキストにも記載しています! ↓








麹には口から摂取する以外にも
皮膚から外用しても効果があるっていうことも
この機会にしっかり理解できました




少し前まで
基礎化粧品はSKⅡを愛用していたこともあって

麹の成分『コウジ酸』は
美肌に有効というのは薄ぼんやり知っていましたが

今回きちんと学んでみたら

シミの原因となるメラニンは
チロシンにチロシナーゼという酵素が結びついてつくられるそうで

コウジ酸には
このチロシナーゼの働きを抑制する働きがあるそうです

そうしてコウジ酸は
今や厚生労働省認可の有効美白成分となっているわけですが

実は前回記事に書いた
がん細胞死滅作用ありのデフェリフェリクリシンという成分も
美白効果が確認されているんです




月桂冠の研究報告は本当におもしろい!!





これなんと
ビタミンCよりもデフェリフェリクリシンが
シミや黄ぐすみを抑えて美白効果があったとの研究報告です

これはもう
ぜひ肌の外からも麹を摂取しなければ!
そう思わざる得ませんよね〜





そしてシミの他にも
お肌の悩みといえば乾燥そしてシワですが

実は私
以前も記事にしましたが

年齢的に肌のバリア機能がガクッと落ちているのか

乾燥するシーズンは
趣味のジム活で汗の刺激
プラス花粉の刺激
プラス春先の強い紫外線の刺激・・・
これにガッツリ反応してしまい

おかげで年明けから春先まで
首や目の周りなどが赤くなってヒリつくという
この数年の悩みがあったのです

トラブル知らずの強靭だった肌に
ガックリと衰えを感じて

ついでになんだか小ジワも一気に増えた〜〜〜




そこで
皮膚科の先生のアドバイスで
なるべく添加物の少ない固形石けんで洗い
添加物の少ない基礎化粧品に切り替えて




松山油脂のMマークのおかげで快調になりました





いい感じで落ち着いてはいたのですが








そんな問題の主な原因となっているのが
年齢を重ねるごとに不足する天然保湿因子(N.M.F)なのだとか

でもなんと
この天然保湿因子(N.M.F)を形成しているアミノ酸っていうのは
麹に含まれるアミノ酸でその全てをカバーできるんだそうです

麹…
すごすぎるやろーーー!

シミやくすみ問題に加えて
乾燥によるトラブルや小ジワ問題まで
麹で解決じゃないかい!

巷では少し前に
麹を使った手づくり化粧水の『麹水』がブームになったそうです




というわけで
手づくりしょうゆ麹のために買っている麹で
その『麹水』もつくってみることにしました

これがまた超簡単で




20240701-1




60℃の湯100c cに15gの乾燥米麹を入れてかき混ぜたら
50℃に設定したヨーグルトメーカーで2時間

麹菌をよく働かせます




20240701-2




できあがったら漉してスプレー容器へ

完全無添加なので冷蔵庫で保管して4〜5日で
使い切るようにしています

体質的に合わない方もいるようなので
パッチテストをしてから試したり
殺菌できる容器がおすすめですが

私はあんまり気を使うことなくサクッとつくって
バババーっと毎日全身にスプレーして…と
大雑把に活用しています

それでもモチモチ感は速攻で実感

なんと赤いヒリヒリが今年は出なかった〜

このまま使い続けたら
最近シミそばかすが増えてない…!
なんてことにならないか期待です

化粧水は麹水に完全置き換えするとコスパもすごい




実はこの麹水
飲んでも健康効果があるそうで
一度挑戦してみたのですが
少し好みではないクセを感じる水で。。。

私は続かなかった(^^;)




それから
麹水づくりで残った麹のカスも
パックにするといいらしいのですが

パックした後のカスの始末が面倒くさくて

これも続きませんでした

あれもこれもとやりたくなる魅力的すぎる麹だけれど

自分でも難なくできることをチョイスして
長く続けていけたらと思っています(^^)




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先日久々の投稿でご報告しましたが このたび麹検定のテキスト作成に参加させていただきました おかげですっかり麹信者になってしまいましてまだまだ続く麹話の続編いきたいと思いますなんといっても今回学んだ内容で一番驚いたのが身体にいいのよねと知っていたつもりになっ ... 続きを読む

先日久々の投稿でご報告しましたが









このたび
麹検定のテキスト作成に参加させていただきました









おかげですっかり麹信者になってしまいまして

まだまだ続く麹話の続編いきたいと思います




なんといっても
今回学んだ内容で一番驚いたのが

身体にいいのよねと知っていたつもりになっていた『麹』
それが実は
まさかの社会問題にまで活用されていたことです




それについてはこの記事と…





詳しくはテキストをご覧ください!





今後もいろいろと研究がされていきそうなので
興味深く追い続けていきたいのですが

ひとまずは
手軽に自分でも実践できる内容で
麹効果の恩恵に与るとなるとやっぱり…

麹による健康効果ですね




今回のテキストには
腸内環境を整える効果についてや
肥満防止につながる効果についてなどを掘り下げました

まあこれだけも充分すぎる魅力ですが




個人的には
がん細胞を死滅させるという
麹菌が作る成分『デフェリフェリクリシン』

これものすごく気になりました




2年ほど前にすでに学会でも発表されています




がん細胞…
気になるお年頃です

そんなわけで
普段の食生活に麹の発酵食品を自然と取り入れられるように
我が家のルールを2つだけつくってみました




20240215-3




まずは毎朝の味噌汁!

昨今の小麦よくないブームに乗って
我が家の夫が週末のパン朝食もやめてくれとリクエストしてきたので

ちょうどいいかと
朝食は毎日完全に和食へシフト

味噌汁は必ず食べるようになりました




20230622-1




しかも味噌汁の味噌は
7年つくり続けている手前味噌




我が家流の味噌づくり





麹が超ナチュラルに働いてできた味噌です

おそらく
麹効果のいいとこ取りができているんじゃないかと信じています

というわけで
何をおいても毎朝の味噌汁
これはわかりやすいし簡単に続けられそう

ルール決定です




そしてもう1つ決めてみたルール

週1でまとめてやっている常備菜づくり
必ずそのうち1品をしょうゆ麹味の副菜にすることに




20230622-2




なんて
努力している風で書いていますが

しょうゆ麹ってそれだけで
いろんな調味料を使ったみたいなコク深い味になるので

むしろ楽チン!

茹でたり蒸したりした野菜をポリ袋に入れて
しょうゆ麹を加えてシャカシャカするだけ




20230622-3




食材のシンプルな旨みも引き出してくれる
飽きのこない調味料なので
難なく続けられそうです




まあ日頃から
和食を中心に献立を考えれば

醤油や酒や味噌など基本の調味料から
このデフェリフェリクシンを着実に摂取できるとは思うのですが

「心がける」って意外と難しいものです

なので
味噌汁は必ず毎日食べる
しょうゆ麹の副菜が週3日くらい登場する
この簡単でわかりやすい2つのルールにしてみました

この程度なら
なんの努力もなく継続していけそうです




従来の抗がん剤の抗がん作用は
どうしても他の細胞も傷つけてしまうものでしたが

デフェリフェリクシンの抗がん作用は
他の細胞は傷つけないのだそう

これさらに研究が進んで薬剤化されたらすごいですよね〜

そんな奇跡のような成分も知れて
本当に感動だらけの麹学習でした




さて簡単に実践できそうな麹活用法
食べること以外にももうひとつあったので

次回麹ネタ最終回
また暑苦しく語りたいと思います!

お付き合いいただけたらうれしいです(^^)




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さて前回の記事の続きですこのたびライターとしてガッツリ関わらせていただいたこの麹検定 甘酒ブームがあったり塩麹人気があったりで麹?うんうん知ってるよー!な人も多い最近私もお話をいただいたときは麹?はいはい知ってますよ〜な感じで参加しましたがしかしそもそも麹 ... 続きを読む

さて前回の記事の続きです

このたびライターとして
ガッツリ関わらせていただいたこの麹検定









甘酒ブームがあったり
塩麹人気があったりで

麹?うんうん知ってるよー!な人も多い最近

私もお話をいただいたときは
麹?はいはい知ってますよ〜
な感じで参加しました




がしかし

そもそも麹の活動で起こる
『発酵』というものについて

文章にできるほど
ちゃんと理解していないところでくじけ(^^;)

しみじみと見回してみれば
パンにヨーグルトにチーズや漬物
それから酒類に調味料・・・

オイオイ
世の中発酵モノだらけじゃないかと
今さらながら気がついてビックリでした

人類の歴史における最初の発酵食品は
有史以前のものだそうなので

今や人の食生活にとって
切っても切り離せない存在なんですね

なのに
『発酵』『腐敗』『醸造』『熟成』
この似ている言葉の
使い分けからして理解できていなかった〜




そうして発酵について理解を深めて
いよいよ麹についての学びに進んでみれば

これがまあまた深い!




20240620-1




我が家の愛用の麹
慣れない人が使うなら絶対に水分を飛ばした乾燥麹がおすすめ!
ですがこの乾燥麹は有機米使用なので安心なうえ
よくある乾燥麹よりコクのある甘みがあるんです(^^)





清酒は大昔から
神聖な儀式で使うものとして
独特な経済的価値があったわけですが

そのせいで室町時代には
清酒づくりに使う麹の利権をめぐって
争いが起こるほどだったそうで

現在
麹は『国菌』なんてものに認定されているし

その存在感は昔からスゴイものだったんですね

味噌に醤油にみりん
そしてかつお節などなど

もはや和食って麹でできているようなものじゃないか?!
と言っても過言じゃないくらいの存在です




あまりに身近な存在すぎて
知ろうともしていなかったそんな『麹』

今回のお仕事のおかげで
麹とはなんぞやという基本から
麹を使った食品の歴史や特色や作り方
そして驚異的なはたらきをする麹の魅力…

ガッツリ学ぶことができました!




それはもう
ひとことで言って

「めちゃくちゃおもしろかったーーー!!!」

に尽きます




まずは
麹が生み出すたくさんの栄養素たちに驚き

その効果は
腸内環境が整う効果や肝臓のコレステロール値を下げる効果
疲労回復効果や美肌の維持
そして活性酸素の除去でアンチエイジング…などなど

もう麹を摂らないなんてありえない!
と思わずにはいられない状態になってしまいました




そして
食品として摂取する以外にも
体の外側からも作用する美肌効果も興味津々

これは実際に試してみていることがあるので
改めて記事にしようと思っています




というわけで
健康効果と美容効果で早々に満腹になりますが

実は麹ってさまざまな社会問題にまで活用されているんです

難分解性プラスチックの分解
肉や魚に変わる代替タンパク質
化石燃料に代わる発酵熱…などなど

もう
へぇーボタン連打ですよ

今回テキストには記載しませんでしたが

肉質が良くなり排泄物の腐敗臭が減るため
家畜の飼料にしても有用という文献もありました

そしてそして極めつけは

なんと麹が
がん細胞を死滅させる作用なんてのも
もう発表されているんですね〜〜〜




というわけで

とんでもない麹信者になったわけですが

こんなに熱く語っておいて
おい!もうそのテキスト完売だし
試験終わってるじゃんか!というね(^^;)

ぜひご興味ありましたら
次回の資格試験受験をご検討ください。。。











そしてこのテキストを書くにあたって
いろんな文献をチェックし尽くした結果

これは実践せねばと思った
いくつかの麹活用法にも出会えたので

また追々ご紹介したいと思っています




麹信者がまだまだ続ける暑苦しい麹話

ぜひお付き合い頂けたらうれしいです(^^)




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かれこれ続けて4年半になりますが水だし茶を飲むことを習慣にしています。水だし茶とは水だしした緑茶のこと。朝食後はコーヒーで昼食後は水だし茶。てな感じで毎日の習慣になっています。そもそも始まりは2017年にたまたま原宿で通りかかったキリンのお茶のイベントミ ... 続きを読む

かれこれ続けて4年半になりますが
水だし茶を飲むことを習慣にしています。

水だし茶とは水だしした緑茶のこと。




朝食後はコーヒーで昼食後は水だし茶。

てな感じで毎日の習慣になっています。




そもそも始まりは2017年にたまたま原宿で通りかかった
キリンのお茶のイベントミュージアム。









その後
煎茶堂東京で透明急須をゲットして
水だし茶の魅力にハマりました。









↑詳しくはここでかなり熱く語っていますが(^^)

要は
とにかく低温で水だしした緑茶は・・・

カフェインが出にくい
苦味がなく旨みが濃くて美味しい
なのにカテキンバランスが良くなって
侵入してきた異物を処理してくれる。

つまり花粉症発症済みで
カフェインはまだダメなうちの子こそ飲ませたいじゃん!

となって。

記事に書いた小さな透明急須をフル回転で使い込んだのち
大きめサイズでガラス製の紅茶用急須を買いました。

でも形がポッテリの紅茶用急須。

冷蔵庫でフラフラ場所定まらず。

子どもが出しにくいよね〜と思っていたところで。

そういえば
透明急須を購入したショップで
お茶の試飲用に使っていたボトルを思い出しました。




20240130-1




検索したら
あのメジャーブランドのHARIOのもの。

でもでも他にもあるんじゃないかと
水だし用に便利なボトルを探してみるも。

似たようないいものが他に見つからないんです。

これは良さそうだぞ。




20240130-2




ボトルの上部は
柔らかいシリコンゴムでできていて
キュキュッとハメやすい。




20240130-3




そしてその上部についているこれが
水出し茶用として譲れないポイント。




20240130-4




茶こしがついているんです。

しかもクルッと回して外すだけの簡単設計。

以前の紅茶ポットの金網よりコンパクトで洗いやすい♪




20240130-5




あとはなんと言っても
この気分の上がる素敵すぎるニュアンスカラーよ。









これ
私は冷茶用なので
スモーキーグリーンが最高じゃなーい!

と飛びつきましたが。

お好みのフルーツに合わせたカラーで
フルーツウォーター用ボトルにもいいですよね〜








そしてやっぱり
家族みんなで飲める容量を
ドアポケットにスッキリ収納できる。




20240130-6




これが一番。




健康にいいと思って続けたくても
取り出しにくいとか収納しにくいとかがあると
いつの間にかやめてしまいがちですよね。




水だし茶の恩恵を
引き続きいただけそうないい完璧アイテム。

見つけられました♪




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新年あけましたね!本年もどうぞよろしくお願いいたします!!ふと思い立って。このブログのカテゴリーごとに新年の抱負を語っていた1年前の記事を読んでみたら。『子育て』についてはまだ自分の思いが定まっているとは思えない小4男子の日々にでしゃばりすぎず指導しすぎ ... 続きを読む

新年あけましたね!

本年もどうぞよろしくお願いいたします!!




20240104-1




ふと思い立って。

このブログのカテゴリーごとに
新年の抱負を語っていた1年前の記事を読んでみたら。

『子育て』については
まだ自分の思いが定まっているとは思えない小4男子の日々に
でしゃばりすぎず指導しすぎず付き合う

・・・なんて書いています。

確かに「子育て中です!」
なんて大声で言えないくらい
子どもがすっかり手が離れてしまった昨年。

今年も引きづづき。

将来何かしたいことが定まったときのために
目標達成のための習慣を自分で組み立てることができるように。

まあはっきりいえば
ゲームとか動画とかいろんな誘惑の影響を受けずに生きていけるように(^^;)


口を出しすぎずサポートしていくことが目標かな〜

・・・って今朝も早速
いつまで動画見てんのよ!って噴火しましたけどね。





20240104-2




そして。

『インテリア』に関しては
夢のリフォームに向けて何か一歩でも進めたい。

とりあえずリフォームプランをまとめよう。


と昨年の抱負。

これ実は
平面図を書いたりカタログを収集して建材調べたり
春頃までガッツリやっていたのです!

今年はさらに一歩進んで
見積もりを収集してみようかな。

どんだけスローペースってね(^^;)





20240104-3




あとは『家事』について。

ジム活を復活したおかげで
家事のダラダラ時間がなくなったけれど
今年はその時間をジムだけでなく『書く』時間にもまわすぞ!

って昨年は意気込んで書いています。

うん。

コレはクリアできました!




20240104-4




そしてそのジム活のおかげで
『私のこと』でいえば
1年で1kg減って7kg減
あと1kg減らして目標達成して体幹トレーニングをプラスする!

と昨年は豪語しているんですが。

びっくり。

体幹トレーニングちゃんと1年続きました!

・・・が体重は変わらずでした。。。チーン

でも年末にかかったインフルで
全く食べられず飲めずで3kg減やらかしたのですが。

このとき・・・

すんごく・・・

老け込んだ( ̄ロ ̄|||)!!




変な体重減はむしろ恐ろしい結果になるお年頃。

この辺りで体重は気にせずに
体幹トレーニングと足と背面の筋トレをプラス。

迫り来る高齢生活に向けて
地道に体づくりを続けることを目標にしようと思います。




20240104-5




というわけで。

気持ちは大変になるときがくるかもだけれど
時間と体力はとられなくなった子育て期を迎えながら
うっすらと『高齢』という文字が見えてきた2024年。

子どもにあーだこーだ言わない距離感を習得すること!

引き続き楽しいと思える仕事をゲットすること!

健康をキープすること!

そんなことを心がける1年になりそうです。




20240104-6




あとは小さな話で言えば。

実は思い立って
韓国語の単語の本を買いました。ドラマとか字幕なしで観たいな。

う〜〜〜ん・・・でもね〜
語学ってホント年始の抱負に入れて
できた試しがないよね〜




そしてジム活が趣味になったおかげで
スポーツウェアで過ごす日が増えて
普通の洋服がものすごい勢いで片付けられた昨年。

いよいよワンシーズン3パターンくらいでいけそうな。。。

コレちょっと
気持ちのいいルールに整理して
記事にもしたいです。




それから行きつけにしていた整骨院の先生に
もう整ったから大丈夫!来なくていいよ!と逆に言われてしまい(笑)

最近は体をほぐすメンテナンスをサボりがち。

夜寝る前に
仕事復活で酷使するようになった目と
体のほぐしをルーティーン化しようと決意。

語学・洋服スッキリ化・ほぐし
この3つの小さな目標も
達成できたらいろいろ広がりそうですよね。

がんばろ。




新年早々
目標どころではない日々を過ごされている方々のニュースが多くて。

自分の体験した震災を思い出し
胸を痛めて過ごされている方も多いと思います。。。

少しでも早く
穏やかな気持ちで過ごせる日々に戻りますように。




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小麦に含まれるグルテンって体に悪そう・・・とグルテンフリーブームとなって久しいですね。グルテンが粘着質で炎症となって病気につながる〜とかお米より急激に血糖値が上がるから太る〜とか必要な栄養以外まで吸収しやすくなって便秘や下痢になる〜とかいろいろ聞きますが ... 続きを読む

小麦に含まれるグルテンって体に悪そう・・・
とグルテンフリーブームとなって久しいですね。

グルテンが粘着質で炎症となって病気につながる〜とか
お米より急激に血糖値が上がるから太る〜とか
必要な栄養以外まで吸収しやすくなって便秘や下痢になる〜とか
いろいろ聞きますが。

最近プチグルテンフリー派の私的には
食欲が狂う気がするのだけは実感していました。




暑くてお昼ご飯にツルッと食べた冷麦が喉越しよくて
気づいたら毎日冷麦食べてる〜

おいしいパン屋のパンにハマった〜

休日はいっつもパスタ〜

あー無性にラーメン食べたい!などなどよくありました!

いわゆる小麦にある中毒性ってやつ
これはすっごく気になってた。

そして
小麦モノって結構それだけで済んでしまう存在感で
野菜もタンパク質もチョビッとのメニューになりがちで
バランスが乱れてるな〜ってなるんですよね。

最近は
外食以外の朝昼晩すべて主食は米に。

小麦粉を使う惣菜レシピも
使い心地に差がない米粉へ切り替えています。




だけどたま〜に食べたくなるんですよね〜麺!

糖質ゼロ麺とかナゾの食材は苦手だし
米粉でできた麺っていうのはイマイチでした。。。




20231127-1




そこで教えてもらったのが『ゼンブヌードル』!

近所でマシンピラティスを教えてもらっている
美人パーソナルトレーナーに教えてもらいました。

知らないの?!ってびっくりされましたが
結構前にブームになったそうですね(^^;)









なんと豆100%!

小麦粉はもちろんだけれど
つなぎを一切使っていないんだそうです。

だから豆由来の植物性のタンパク質や食物繊維がたっぷり。

麺だけでもかなり栄養バランスが良くなるというわけです。










原料は黄えんどう豆だそうで。

あまり馴染みのない豆ですが
北欧などでは伝統的に食べられている
遺伝子組み換え作物が存在していない豆。

これだけでも
どこのどんな小麦を使っているか不明の
小麦製の麺よりグンと安心度アップです。

そしてこの豆
大豆よりも脂質が少なく
米食よりも糖質も低いので
最初はダイエットのための置き換え食として人気がでたそう。

確かにこの麺
毎日食べても飽きない気がするんです。




20231127-2




最初にモニター購入したときは
こんな春夏メニュー付き。

おお
これなら簡単!というメニュー。

ちなみに我が家は置き換えするほど毎日は必要なく。

たまに麺が食べたい!というときと
子どもが夏休み中の昼ごはんに助っ人登場する程度で満足で。

45日に1回
丸麺8食分の定期購入を続けています。


先月には秋冬メニュー付きが届いたわけですが。。。




20231127-3




このメニュー見て
そんなに幅広いの?!とびっくりしないですか?

そう
和洋中なんでも合うんです。

決してしつこくない
ほのかな甘さとコクが感じられる豆の風味が
逆にいいバランスになってメニューを選ばないんですね。




20231127-4




最初の頃は冷やし中華にハマりましたね〜

3人分のタレは
醤油大さじ6に白ねりごまと黒酢大さじ3づつ
てん菜糖大さじ2を混ぜ合わせました。

ただの醤油ダレよりパンチのあるゴマだれの方が
豆のコクと相乗効果でおいしい♪




これはキムチ炒めのトッピング。




20231127-5
こちらは付属の夏メニューをアレンジしてみました。




酒と塩と片栗粉少々を揉み込んだササミと
ネギとしめじを炒めてキムチとポン酢とマヨネーズで味付け。

ごま油をひと回しして風味づけ。




あとはサラダ麺も。




20231127-6




シャキシャキレタスたっぷりと
濃いめにつくった鶏そぼろをのせて。

ごま油をひと回しとスプラウトと黒胡麻をパラパラ。




サラダといえば
豚しゃぶサラダと大根おろしと卵トッピングも美味しかったな〜

今年は暑すぎて夏は冷たい麺ばかりでしたが
温かい麺レシピももちろんイケます。




20231127-7




この麺はゆでると独特のとろみがゆで汁にでるので
こうやって具材と一緒に煮込んでスープに使えば。

生姜とニンニクと中華スープの素だけで
ちゃんぽんの深みのあるコックリしたスープが完成。




20231127-8
こちらも夏についていたメニュー参照。




鍋ひとつで楽チン。




秋冬メニューには
耐熱容器で一気につくれれるナポリタンレシピも発見。




20231127-9




身体に良いとか痩せるとかにプラスして
簡単レシピでラク家事にもなっちゃう。

これはもう今後も
我が家のお気に入り定期購入として継続決定です(^^)




ちなみに
ラッキー♪と小躍りした6月の初回500円モニターキャンペーン。
今やってるー!









いいタイミング!!と思いましたが・・・
ん?もしやずっと募集しているのかな(^^;)

まあとにかく76%オフ。

お試しにはオススメですよ。



もちろん楽天にも。





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ABCクッキングスタジオプロデュースのオンラインショップ『ABC Cooking MARKET』にて。人気の『よみもの』のコーナーでレシピ&コラムを書かせていただきました。 今年の夏は連日の猛暑日で。生活リズムが乱れたり食欲が不安定になったり様々な不調があらわれてはいないでし ... 続きを読む

ABCクッキングスタジオプロデュースのオンラインショップ
『ABC Cooking MARKET』にて。

人気の『よみもの』のコーナーで
レシピ&コラムを書かせていただきました。









今年の夏は連日の猛暑日で。

生活リズムが乱れたり
食欲が不安定になったり
様々な不調があらわれてはいないでしょうか。

必要以上に食べたく感じるものがあるとき
実はそれが栄養不足のサインなこともあるようです。

今回は
その栄養不足を解消するレシピと
アドバイスコラムを書いています。




甘味料不使用のスイーツも♪
20230901-1




もちろん
材料や工程に複雑さが皆無の私らしいレシピで。

まとめてつくって常備菜にして
毎日少しづつ食べることで
栄養不足を解消しやすくできるように考えてみました。




ぜひ
楽しく読んで
活用していただけたらうれしいです(^^)




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壁一面の大型本棚を分解して処分してから一度しか読まないことが多い小説系の本はオーディオブックで読むようにしてみました。最近は読書に老眼鏡が手放せなくなり(^^;)外出先でメガネ持ってない!なときもイヤホンで楽しめるという便利さもいいです。最近ちょっとシリ ... 続きを読む


壁一面の大型本棚を分解して処分してから
一度しか読まないことが多い小説系の本は
オーディオブックで読むようにしてみました。









最近は読書に老眼鏡が手放せなくなり(^^;)

外出先でメガネ持ってない!なときも
イヤホンで楽しめるという便利さもいいです。




最近ちょっとシリーズものに手を出したのですが
なかなか読みおわらず飽きてきた。。。


気晴らしに聴いたこちらがよかった。









半分は糖質との距離感についてが書かれています。

糖質の摂り過ぎ防止の話はよく聞くけれど
中年になるとそれだけじゃ逆に問題も。

これすごく実感です。

出産前まで体重を戻そうとしていたこの数年間は
代謝が下がらないように
タンパク質だけでなく
米をしっかり食べることを意識していたな〜

本の後半からは
食材の栄養素や効果的な食べ合わせなど
スルスル頭に入るおもしろネタが書かれています。

我が家でも試してみたい!なことがいろいろでした。




紙の書籍も人気。




一方
紙の書籍はというと。

年末あるある「来年がんばるぞー」の意気込みで
こんな本を。




20230120-1




実は何年か前のやはり年末に買った本なのですが。

読み始めたら
要は夢見ていることがイメージできる写真で
コラージュ(宝地図)をつくって毎日眺めよう。

そんなことでどうして夢が叶うのか
その根拠をひたすら羅列・・・といった内容で。

序盤で飽きてしまって(^^;)

昨年末にふとまた読み返したというわけなのです。




20230120-2
手帳はこれ。4回目のリピート。これほんと使いやすい。









というのも
手帳の後ろに1年の抱負を100個
ウィッシュリストにしてひたすら書き殴っていたのですが。。。




20230120-3




なんかぼんやりしてきたので
新年から変えてみたいな〜と。

なるほどまずは
文字でダラダラ書いてあるよりも
確かに画像の方がパッと願望イメージがよみがえる。

それが毎日目につくところにあれば忘れないもんね〜




そして100個も書くより
歳のせいか数を絞った願望の方が
やるべきことが明確になる気が。

私には1枚のコラージュくらいがちょうど良さそうです。

そして具体的な短期目標は文字で書き加えるというのも
パッと目に入ってわかりやすい♪




よくよく読み進めていけば
宝地図で夢が叶う根拠から
話はさらに進んで。

夢を叶えるために必要な人間関係
協力者を得る方法・・・

そしてやっぱりなんでも成し遂げるには習慣ありき。

その習慣力のつけ方などなど・・・

いやあ
年末に読むには最適な本ではないかと
2年後に気がつきました。

今年の年末もまた
”本を再読して宝地図を更新”
を年末の恒例にしてみようかな。








100個のリスト
なんか毎年中途半端・・・

進んでんのか実感湧かず達成感がなくなってきた・・・な方に。

おすすめ本だと思います!





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2023年!明けましたねー!おめでとうございます!!引き続き今年もやはり。『新しい生活様式』とやらは今後どうなるのかが気になりますね。日常生活のあれはいらない。これは必要。ができるだけ不満と疑問のない日々に戻ること。やっぱりこれが最たる希望の1年になりそ ... 続きを読む

2023年!

明けましたねー!

おめでとうございます!!




20230101-1





引き続き今年もやはり。

『新しい生活様式』とやらは
今後どうなるのかが気になりますね。

日常生活の
あれはいらない。これは必要。が
できるだけ不満と疑問のない日々に戻ること。

やっぱりこれが最たる希望の1年になりそうです。




そして今年の抱負
『子育て』に関しては。

これは今は過渡期?というか。

この子は勉強がんばりたい派?
スポーツで進んで行きたい派?
何かの研究に没頭?・・・と
親的立場では全く不明の時期なので。

でしゃばり過ぎず指導し過ぎずで。

小学校の勉強で落ちこぼれないこと
本人が意義を感じて頑張っているかは不明ながらの
サッカーとピアノの練習。

これに淡々と付き添っていこうと思っています。




20230101-2




そしてこのブログの主旨『インテリア』に関しては
夢のリフォームに向けて
何か一歩でも進めたらいいなー。

子どものお年頃も
私たち夫婦のお年頃もビミョーなこともあって
なかなか思い切れませんが。

とりあえずは
どんなリフォームをしたいかプランをまとめること。

この1つだけでも頑張ってみよう。




20230101-3





一方『家事』については
今は先延ばしやダラダラが全然なくなって。

これはジム活を復活したおかげで
ジムレッスンに出たいから
絶対に時間内にこなすぞー!と時短化ができていた昨年。

今年はこの時間を
『書くこと』の時間に少しまわせたらな
なんて振り返っています。





ちなみに
ジム活が楽しくて盛んになったおかげで
好影響がいろいろでてきたと書きましたが。

地味〜〜〜に続けてきたこのジム活。

実は1年に1kg減するという
これまたビミョーな体重減が積み重なって。

6年経過の昨年は
人生マックス体重から7kg減にとうとう到達。
5kg減ったあたりから「痩せた?」と言われるようになりました。

ホルモンバランスで増えやすい体重を
リバウンドしないようジワジワ減らしたこの方法。

いつかまた記事にまとめてみたいです。

そして今年はさらに
ゆっくり1kg減でいよいよ目標達成し
さらに体幹筋力も計画的につけたいです。




20230101-4




以上
子育てのあいまいシーズンと
自分の心と身体の健康ゆらぎシーズンを乗り越えたい。

そんなアラフィフ2023年の抱負でした。

今年もまた
年末最終日には
あーいい1年だったーと笑えるように。

1日1日を楽しく過ごしていきたいと思っています(^^)

本年もどうぞよろしくお願いいたします!



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いよいよ今年も今日が最後の1日〜!!というわけで年末恒例。超個人的視点でおくる今年出会って『よかったもの』『よかったこと』。今日は2022年の『私のこと』にまつわる『もの・こと』を書いておこうと思います。どうぞお付き合いください(´∀`*)✴︎第3位✴︎ 少 ... 続きを読む

いよいよ今年も今日が最後の1日〜!!

というわけで年末恒例。

超個人的視点でおくる
今年出会って『よかったもの』『よかったこと』。

今日は
2022年の『私のこと』にまつわる
『もの・こと』を書いておこうと思います。

どうぞお付き合いください(´∀`*)




✴︎第3位✴︎ 少しづつ広がる『書きたいこと』

インテリアの仕事
テレビの仕事はそれぞれ
やりたかったし楽しかったけれど。

折り返しが過ぎた残りの人生
最後に続けたい仕事ってなんだろう。

そうしてこの数年で
『何かを書くこと』を続けたいと気付きました。

いい具合に進んでいたのですが
けれどこのご時世で一気に暗転。

どうしたものかと
今年は健康と食についてなど
書くことの幅を広げようと挑戦してきました。



ヘルシーフード協会でのコラムや。





ABCクッキングでのコラムなど。





なかなかのノロノロ調子ではありますが
とりあえずはちょっと前進できたかな。

来年はもっと動こう!




✴︎第2位✴︎ 長く続けたい趣味が盛大に復活!

ちょうどこのブログを始めたころ
同じく『専業主婦になったらやってみたいこと』の1つだった
スポーツジム通いを始めました。

本当に続けられるのか
全く自分に自信がなかったので。

最初は市のトレーニング施設で1時間230円からスタート。

その後ちゃんとしたスポーツジムに入会して
週2〜3回は行けてるじゃん私♪
となったころに一斉休校。ジム退会。チーン




20221231-1
小1男子とランニング。に切り替えたっけな。




今はさすがに我が家の小学生も成長したので。

また休校になったとしても
母はがんじがらめの事態にはならないでしょうと
ようやく今年の1月からジム活を再開。

そうしたらまあ楽しくて楽しくて。

書くこと < ジム活
に盛大に舵を切って楽しんでしまった今年でした。

なかでも
とても素敵なダンスの先生との出会いがあって
来年は先生の体づくりのワークショップにも参加しようかと
ステップアップを妄想中。

目指すは動けるおばあちゃん。

この歳でこんなに楽しめる趣味に出会えるって幸せだな〜
と噛み締めています。




✴︎第1位✴︎ 人との繋がり完全復活!

そんなジム活の盛大すぎる復活のおかげで
ものすごくジム友が増えた(笑)

身体のストレッチのみならず
お口のストレッチもできちゃって。

これすごく身体と心の健康になっています。

と同時に
今年は定期的な友達との集合も
以前とほぼほぼ同じ程度に復活。




20221231-2
火鍋会は他のメンバーが子育て落ち着いたせいもあり むしろ前より頻度高(^^;)




むしろコロナ禍が落ち着いた機会に超久々〜な人とも再会したな〜




そうそう。ブログ最盛期の友とも再会したよー





最近は
近所のママ友たちとのランチ会もしょっちゅうだし。

まさに今年の最大の抱負だった
『人との繋がりを取り戻す』
叶ったと思います!

年明けにも久々に会う友がいたり
数年会えていない祖父(子どものひいじいちゃん!)とも会う予定だったり
来年も楽しくなりそうです。

リモートが盛んになって無駄な移動時間が削減できたり
無駄な話し合いが減ったり
いろいろ気づきもあったコロナ禍だけど。

メタバースにはない
ホッとする温かみや無駄時間の共有が
やっぱり捨てきれない昭和女子です。




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




さてこうして2022年の自分のことを振り返ってみると。

まさに『復活』がキーワードだったようです。

コロナ禍のおかげで暗転してしまったものや
どうなるかわからないから手がつけられず
燻っていたものなど。

いろんなことが動き出した感。

来年はさらに『加速』がキーワードになるように
目標持って過ごしたいな〜

みなさまは
どんな抱負を胸に年末をお過ごしですか?

新しい年が
誰にとっても希望でいっぱいの1年になりますように。




今年も読み続けていただいた方
手間をかけてメッセージを書いてくださった方
本当にありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします!

それでは良いお年を〜〜




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肌の強さを過信していたら思いがけず恐ろしい肌荒れを起こして。松山油脂の『Mマーク』にたどり着いた今年。 実は松山油脂のブランドとは知らずにもうずっと長年愛用していた保湿アイテムが我が家にもう一つあったことに気がつきました。マークス&ウェブのボディ&ハンドロ ... 続きを読む

肌の強さを過信していたら
思いがけず恐ろしい肌荒れを起こして。

松山油脂の『Mマーク』にたどり着いた今年。









実は松山油脂のブランドとは知らずに
もうずっと長年愛用していた保湿アイテムが
我が家にもう一つあったことに気がつきました。




20221122-1




マークス&ウェブのボディ&ハンドローション。

ラベンダーとローズマリーの深呼吸ものの良い香り
ちょうどいいしっとり感で
塗ったらもう水仕事ムリ!にならない使用感。

気づいたときにサッと使えるように
家事動線の真ん中に置いて愛用しています。




ここでも語っています。





今回『Mマーク』が気にいって
しみじみ松山油脂のHPを見てみたら。

この
マークス&ウェブも松山油脂のブランドの一つだったのですね!









20221122-2
今も変わらず愛用中〜




松山樹脂・・・
アロマの香る強さとか質感とか
いろんな好みがドストライクのようです。




ならばと
実はボディケアも松山油脂のこちらにしてみました。




20221122-3




柚子精油の活用に着目している松山油脂の
『柚子(ゆず)ボディローション』。

これ絶対に間違いないでしょと安心して試してみましたが。

もう香りは爽やかさと甘さのベストバランスで
しつこくなく飽きずに何度でも嗅ぎたくなる香り。

質感は重くなく
スーッと馴染んですぐサラッとするけれど
しっかり保湿されている感じ。

またしても完璧な好みのローションでした。




20221122-4




今回は詰め替え用を準備しました。

松山油脂は詰め替え用商品も充実。

真面目な企業理念が感じられます。




20221122-4




これから超乾燥シーズンのボディケアは
こんな感じのラインナップの予定です。
どれもこれも色が激しいのが残念だけど(^^;)




20221122-5




11年前の妊婦時代にプレゼントでもらってから
ずっと愛用している『ヴェレダ』のオイル。

これのおかげで
二の腕など冬になるとざらつくことが皆無で
本当にスベッスベになります。

オイルなので夏は遠ざかりますが
毎年冬の必須アイテムとして君臨し続けています。

部分的にこういうオイルを使うので
全身用ローションは
やっぱりギトギト感のないMマークが相性ピッタリなんです。








そして
真っ赤な蓋で鎮座している
かかとケアも引き続きお気に入り。









ボディローションの香りがすごく良かったので
さらに今年は保湿リップクリームもこれにしてみました。




20221122-7




今までは絶対に無香!とこだわっていましたが
この柚子の天然精油の香りは安らぐ〜

マスク生活には
癒されるリップの香りは必要かも。








しっかり保湿もしてくれるうえ
安心素材で安らげる香りつき。

なかなかの満足度な今年の保湿アイテムたちです。




20221122-8




いつもの加湿器も準備OK。

乾燥対策完了です♪




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今月ようやく決行した親知らずの抜歯。術後は寝込んでしまい思考ストップでなんでもいいから弁当でも買ってきて食べてくれと完全丸投げ状態に。思っていた以上にグッタリでした。 今回はたった数日間の話だけれど数ヶ月の入院もあり得るお年頃。宅配食サービスが充実の今のご ... 続きを読む

今月ようやく決行した親知らずの抜歯。

術後は寝込んでしまい思考ストップで
なんでもいいから弁当でも買ってきて食べてくれと
完全丸投げ状態に。



思っていた以上にグッタリでした。





今回はたった数日間の話だけれど
数ヶ月の入院もあり得るお年頃。

宅配食サービスが充実の今のご時世
こういうときこそスムーズに利用できるように
目ぼしいサービスを決めておかねばとしみじみ思いました。




というわけで早速検索。

いやあびっくりするくらいたくさんあるんですね〜

そんななかで我が家が選んだのは『ワタミの宅食』。









わかりやすく
市場での売上シェアが上位なので
味や価格が受け入れやすいのかなと初心者的判断です。

利用者が多いということは
配送エリアなんかも対応力ありそうですしね。

ミールキットやまとめて届く冷凍惣菜もあるようですが
とりあえず日替わり宅食を1回だけ試してみました。









惣菜だけかご飯付きのお弁当か
あとはカロリーで希望を選択。

今回はご飯なしの惣菜で
主菜が2つあって品数が多い『まごころダブル』にしました。

あとは翌週の配達希望日を決めるだけ。

毎週水曜日が翌週注文分の締切り日だそうです。

なんだ〜
ちょっとHP読んでアカウント登録して
サクッとネット注文して終わり。

やっぱり抜歯のときに利用すればよかった〜

きっと全然気持ちがラクだったわ。




20220928-1




翌朝には地域担当ですというおじさんから電話が来て
配達時に不在の場合に収納するボックスが到着。




20220928-2




そして当日
到着した惣菜。




20220928-3
今回のメニューは500Wレンジで2分温めの表記がありました。




元気なんだから小皿に移そうかと準備していましたが
彩りもいいし品数も多いから見栄えも良し。

だいたいB5サイズの惣菜パック
そのままで配膳しちゃいました。

あとはご飯と汁物をつければ
もう大満足のボリューム。



*豚肉と厚揚げの煮物
*西京焼
*切干しと高菜の煮物
*ひじきの白和え
*青梗菜と人参のナムル



1週間のメニュー表を見ても
どの曜日もこんな感じの和食の雰囲気。

味は出汁の風味が強くて
意外にも薄味でおうちご飯感のある
飽きない味に感じましたよ。

というわけで一発目で
スムーズに美味しい宅食サービスに当たってしまい
大満足だったわけですが。

注文締切が早いのが少し難点。




当日注文できたらもっといいなと探してみたらありました。









もちろん毎週同じ曜日に注文するサブスク利用も可能の『マチルダ』。

前週の土曜日が締切ですが
当日注文も若干数できるのだそう。

こちらは宅配ではなく
受け渡しステーションが
決められた時間に設置されるシステムなので
近場にステーションがあれば利用しやすいですね。

LINE登録すればサクッと注文できるし
質問にも丁寧にお返事もらえるし
これまたとっても使いやすい♪




20220928-4




おひとりセットを3つ注文。

あとはステーションが設置される
17時〜20時の間に取りに行きます。

我が家はステーションからちょっと距離あるのですが
車であれば負担感なく取りに行ける感じ。




20220928-5




受け取りQRコードが発行されているので
受け取りもスムーズ。




20220928-6




到着。

がしかし・・・これ少なくない?!

お値段1,100円です。

確かにオシャレなメニューなんですが
OLのダイエットランチのようです。。。



こんなメニュー写真だったのですが2.5人前のファミリーサイズかな?
20220928-7




うちの小4男子が帰宅して卒倒しないように
ダッシュで惣菜をプラス。




20220928-8





サラダを増し増しにして
常備菜を2つ追加でこんな感じでセーフ。

それでも30食くらい毎日利用者がいるそうです。

お値段がグンとお得になるので
サブスクで利用されている方が多いのかも。

我が家は急きょ数日使いときに・・・と思ったのですが。

宅配でもないし価格と内容を見ると
帰りに駅でお弁当買ってきて〜でいいかな。

そして
長期間利用が必要なときはワタミを活用させてもらおう♪






ちなみに
『忙しい共働きのご家庭が利用するサブスク』
そんなイメージだった宅配食サービスですが。

今回いろいろ調べてみて
素人では手間がかかる
塩分やカロリー制限がされたメニューだったり
柔らかく消化よくしたメニューがあったり
食が細くなってもバランス良く栄養が摂れる
少量のメニューがあったり。

食事療法や介護食一人暮らしの高齢の方にも
おすすめのサービスに感じました。

一から食材を買い揃えるよりも
手間が食費が抑えられることにもなるかも。




我が家の場合は
夫や子どもが何日も家事の代役をするとなると
それぞれの本業に支障が出るし。

そもそも家族をお手伝い上手に育て上げるなんて
お互いにストレスしかない(^^;)

とはいえ毎日外食というのもね。

私が倒れても大丈夫という
いざというときの頼れるサービスは必須です。




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先月から始まったヘルシーフード協会HPでのコラム連載。  さらにお話進んで。同じ切り口のコラムを少し形式を変えてABCクッキングのECショップサイトにも連載させていただくことになりました。 まあ私のコラムは同じ内容なのでどうということはないのですが(^^;)この ... 続きを読む

20220906-1




先月から始まった
ヘルシーフード協会HPでのコラム連載。




  




さらにお話進んで。

同じ切り口のコラムを少し形式を変えて
ABCクッキングのECショップサイトにも
連載させていただくことになりました。









まあ私のコラムは同じ内容なので
どうということはないのですが(^^;)




この『よみもの』コーナーに掲載されているコラムがおもしろいんです♪









キッチンの収納や食材やレシピなどなど
食にまつわる各種カテゴリーで膨大なコラムが掲載されています。

もちろんサイトで購入できる関連商品もあるので
美しいコラム写真に誘われて
ついつい商品ページも楽しんでしまいます。

特に『ABCオリジナル手作りキット』の商品ページには
手頃な価格でお菓子の手作りキットがズラリ♪

映えスイーツ好きには
大人気なんでしょうね〜




というわけで
少しづつですが食に関してのコラム活動が増えてきました。

とにかくラクでノンストレスだけれど
しっかり健康的なライフスタイル。

今後も発信していけたらと思います (´▽`)ノ




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先月から始まった
ヘルシーフード協会HPでのコラム連載。




 





今月も掲載していただいています♪








今月のテーマは
「いかに日々絶やさずに野菜を摂るか」

何度も言いますが
私が書いているので「超絶ラクな方法で」の提案コラムになっています(^^)

夏は特にキッチンにながくいたくない!

そんなことも踏まえて
火をなるべく使わず野菜が少しでも食卓に増やせるワザ。

そのために使っている
愛用のキッチングッズについてもおりまぜて書いています。




コレコレ!
20220816-1




そしてそして
簡単即席レシピも引き続きアップされています。









ナニナニ?これをレシピという???
とツッコミながら(^^;)

覗いていただけるとうれしいです!




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