|| 鹿児島の歴史を辿る! そして一番行きたかった『バレル・バレー プラハ&ゲン』へ ||
さて2泊3日で奄美大島を満喫したらホテル最高 神秘的な加計呂麻島も 今度は冬の残念旅のリベンジ!鹿児島へ〜今回はバッチリ霧島神宮に行けました天照大神の孫であるニニギノミコトを主祭神として六神が祀られているパワースポットとしても有名な国宝でもある霧島神宮 がし ...
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さて2泊3日で奄美大島を満喫したら
ホテル最高
神秘的な加計呂麻島も
今度は冬の残念旅のリベンジ!鹿児島へ〜
今回はバッチリ
霧島神宮に行けました

天照大神の孫であるニニギノミコトを主祭神として
六神が祀られている
パワースポットとしても有名な国宝でもある霧島神宮
がしかし
この日はものすごい暑さだったもんで
想像していた
木々に囲まれた参道のマイナスイオン
・・・よりも蒸し蒸しの熱気
パワースポットの壮大な霊気
・・・よりもしたたる汗との戦いって感じで
ちょっと残念だったのですが

豪華な彫刻や壁画の美しさはさすがです
それから日本最大の城門として復元された鶴丸城跡にも

本丸跡地に建てられた
『鹿児島県歴史・美術センター黎明館』では
古代から始まって
昭和の天文館通りのジオラマまで
これでもかとガッツリ鹿児島の歴史を堪能しました
そして最後はやっぱり知覧特攻平和会館

小6男子もそろそろ知っておきたい戦争の歴史
聞いてはいましたが
本当に本当に涙が止まらないです
ポイントを解説してくれる音声ガイドを借りましたが
奥の視聴覚室で語り部さんの講話があって
これさえ聞けば全ての解説のまとめのような感じでした
小6男子はまだまだ涙まで出ないようでしたが
帰りの飛行機が離陸したとき
「なんか知覧に行ったから・・・
飛行機が飛ぶと悲しい気持ちになる」
と呟いていました
平和が当たり前じゃなかった時代があった
毎日いつ死ぬかわからない暮らしをしている国がある
少しづつ想像力をつけていくお年頃です
というわけで
リベンジとして大満足だった
鹿児島の歴史を辿る旅でしたが
もうひとつ以前から行ってみたいと思っていた場所
今回ようやく行けました!!

空港のすぐそば
巨大な焼酎の瓶のオブジェがそびえ立つ
麹と焼酎とビールのテーマパーク
『バレル・バレー プラハ&ゲン』です
昨年から今年にかけて縁あって
麹検定のテキストのライターをしたのをきっかけに
たくさんの麹の文献をチェックしたのですが
とても興味深く拝読したのが
こちらの施設をつくった会社
河内源一郎商店3代目山元正博氏の著書で
麹検定についてはこちら!
そこに書かれた麹の魅力や麹の可能性が衝撃的で
夢中になってテキスト執筆に取り組むことになる
きっかけになった本でした
この本 超おすすめ!!
そんなわけでぜひ工場見学もできる
この施設に立ち寄ってみたかったというわけです

ガラス張りなので工場内を見ることができたり
パネルや映像で麹についての解説を読んだり
麹の理解を深められるそんな通路を進んでいくと・・・

河内源一郎商店の商品や
麹を使った商品を取り揃えたショップがあります
焼酎や甘酒
マッコリなどの試飲も♪
そしてお目当ては敷地内にあるレストラン『麹蔵GEN』

麹の熱い思いを品のあるインテリアと組み合わせて
明るい芝の庭を眺める落ち着く空間です

河内源一郎商店が行なっている様々な研究のうちの1つ
豚の飼料に麹を混ぜ込むことで
肉質をアップさせ
腸内環境を改善し豚舎の悪臭を削減するという研究
これ著書ですごくおもしろかったくだりなのですが
彷彿させるとんこつ煮定食
いただきました

ホロホロです〜
コクがある味付けだけれど
肉は脂っぽくないいくらでも食べられる感じ

ロースカツも美味しい
確か熱を加えても肉が縮みにくいって話だったな
なんでも豚だけでなく
使っている魚も野菜も卵も
全て麹で育てたんだそうです
そして実は
今年に入ってご案内いただいていたのですが
敷地内にはなんとホテルも開業されたそうです
食はもちろん麹をふんだんに使って
焼酎の仕込み水を使ったスパやサウナ
ワークショップ付きのプランなどもあるそうですよ
なかなか気軽に行ける距離ではないけれど
こちらも興味津々
というわけで
行きたかった場所をしっかり満喫できた
今回の鹿児島旅
大満足でした!
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