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現在愛用中の献立用のノート
Campus ダイアリーです。

これまで
罫線なしの無地ノートにしたり
A４の用紙にババっと書いて週末に破棄しちゃうとか・・・
いろいろ試しましたが
今年はスッキリデザインの手帳式タイプ。

いろんな方向に傾くヨレヨレ文字の走り書きで
開くたびにテンション急降下…
を防げてシャキッといい感じです。



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平日に全くできなかった掃除を土日に頑張る！
ということをやめてみて。

かわりに土日に一週間の8割くらいの料理を済ますことができるようになった最近なのですが。



↓過去記事



以前は
普通に帰宅してから猛ダッシュで夕飯を作っていました。

そんな現在のまとめて一週間料理も
かつての毎日猛ダッシュ料理も
私にとってその一番の負担は
『メニューを決めること』のような気がしています。

魚何日か続いた？
肉も最近は鶏ばかり？
明日はあの料理したいから時間かかるなー副菜は明日の分も少し多めに…

時間に追われる買い物のときとか
台所で手を動かしながらとか
この頭を使う作業を同時進行するのが何よりこんがらがる！

そんな
料理のために使う脳がかなり硬い私なので
ずいぶん早めにまとめてメニューを考えてしまっています。



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先週金曜の注文はなんと１０月３日の週の料理の分！



要は先に頭だけ使っているというわけです。

この作業
食材の宅配のネット注文を始めた頃に
無駄な買い物防止の目的でするようになりましたが。

今やこれのおかげで
栄養管理とまではいかないまでも
根菜に葉物に豆に海藻にきのこ…と週単位で食材のバランスもとれて食費の管理もできる。

計画通りつくればいろいろ間違いないという安心感で
あれこれ考えず調理もすぐとりかかれるようになりました。

そして現在の週一のまとめ料理では
切る野菜は？蒸す野菜は？と
いくつかの料理の同時進行もこのノートを眺めればスムーズ。



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まとめて週末料理を始めた頃。


と まあこのことは以前にもサラッと書いたこともある
ガッツリと頭を使って決め込んでるところ。

相変わらず細かく決めないとうまく家事まわせない人ね〜♪(´ε｀ )
といった感じですが。

実は逆に
思い切りヌケを作っているところもあります。

ここ。



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週末の欄は思い切りブランクで使っていません。

突然の来客は皆無の地味〜な我が家ですが(~_~;)
夫が急に夕飯いらないとか予定はもちろん狂うこと多々です。

それをこの週末で調整しています。





それから
大満足の事前献立ノートの唯一の欠点
ふっと思いついた食べたいものを食べたいときに食べれない！

この欲求を週末ブランクでうめています(￣▽￣)

私の腕前で
今日は何食べようかなーとのんびり買い物したり
冷蔵庫には何があるかなーと
頭に入っている貧相なレシピ数と照らし合わせたり。。。

こんなことやってたら
我が家の食欲旺盛なコビトが発狂しますヽ(￣д￣;)ノ

自分の気持ちや体の声に耳を傾けて食事する
そんな自由で豊かな日々に憧れつつも。

天秤にかければ
やっぱり家族と自分がストレスのない生活が断然勝利
もう今はそんな時期なんだと割り切っています。

今日は急激に寒い！鍋にしよう！とか
わ〜初物だ！今日買ってみんなで食べたいな！・・・なんかは
この週末のブランクでストレスなく楽しんでいるところです^_^





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