ようやくブランコは漕ぐものだと理解した４歳児。
嵐の前の静けさか
風もそよそよ心地よい涼しさと曇り空の今日。
何時間いても不快感なしの公園日和。
残暑は今後どうなるのでしょうかね。
すっかり心地よい秋の空気を思い出して恋しくなってしまいました。
って。
これから台風上陸
穏やか過ぎる一日にすっかり忘れてしまった１日でした。
そんな今日のピクニックランチは
先々週に冷凍保存したケチャップ漬けの豚小間を玉ねぎと炒めてメインに。
・キャベツのマリネ
・ブロッコリー
・ミニトマト
・相変わらずの卵焼きもどき
・茄子の煮浸し。
冷凍保存する前に
お弁当用にちょこっと分けて別に冷凍しておく癖
最近はすっかり板についてきました。
この豚小間のケチャップ漬け
なかなか他とかぶらない味のアクセントになるので気に入りました♪
あ！実はこの浸けおきをしてみたくて初めて買ったケチャップ
我が家は私がソースやケチャップを使う習慣がないので新鮮なのか！？
この日はその豚小間を
丸めて肉団子風に蒸して投入。
それからこの日
アルミカップにいれているのはグラタンもどき。
ポトフを作ったときに
少し別鍋にとりわけて小麦粉と豆乳でクリーム煮に味を変更
とろけるチーズをのせてみました。
こんな風に冷凍してストックしていたのですが。
これがあの料理の展開ってやつ！？
ちょっと違う？？
でもこの夏休みで
見違えるくらい弁当のための脳細胞が活性化された気がします。
とはいっても
もっさりしたサラダ＋常備菜＋ミニトマト＋ブロッコリー
の副菜部分のワンパターン化はなかなか脱せず。。。
なんとなくいつも似たような感じになるんですがね。
・鮭のマヨのせオーブン焼き
・カボチャサラダ
・卯の花煮
・ブロッコリーとエリンギのバター醤油
・ミニトマトとレタス
・枝豆ごはん
・チーズ入り鶏つくねの海苔巻き
・ポテトサラダ
・芝えびとキャベツとパプリカの中華炒め
・人参きんぴら
・ブロッコリー
・トウモロコシご飯
この
いつもだいたい同じのフォーメーション。
オムライスとか麺ものとか丼ものとか
そろそろ挑戦したいものですが
ハードル高い・・・
とりあえずは。
数日連続で忘れなかった写真撮影
これが一番の成長かもしれません(￣▽￣)
というわけで
現在のお弁当状況をまとめてみました。
相変わらず
弁当つくらなくていいよーと言われますが
作らないと子どもも道連れでジャンクなランチになるので
持たせている休日パパ弁当。
とにかく醤油味が好きで
醤油まみれの鰹節が大好物だったのを思い出し
ザ・海苔弁でメインは鰯の佃煮で攻めてみました。
まあとくにコメントはなかったですがね(｡-_-｡)
まだまだあきらめませんよー（勝負？）
・・・・・
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最近カテゴリーちょっとそぐわなくなってきたかな？
と検討してみました。
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・・・・・
常備菜作りで先のことを見越す訓練ができました。
休日パパ弁当は一日中外にいても大丈夫なように使い捨てパックで。
本当におしゃれな使い捨てパックたくさん…セリア様に感謝です。
こちらまた見入ってしまうので注意。
まだキャラ弁まではのぞいてません。。。
え？違う？
コメント
コメント一覧 (2)
お弁当の修行、もうおしまいでいいのでは～(*´∀`*)
こんなに種類あったらもうローテーションでいいじゃないですか！
私なんてローテションしようにも、最近忙しくてお弁当の写真も撮れないし、何を作ったかすぐ忘れるし(笑)
冷蔵庫に残ってる野菜を毎日創作で消費している毎日です。
ポトフって冬のイメージあったけど、またsumikoさんの真似をして作っちゃった♪
それを豆乳と米粉でシチュー風にリメイクは被ってます(笑)
こんな風にチーズあったら旦那が喜んだかも^^;
先週の金曜日まで、学童クラブに行くので毎日お弁当で月曜日からやっと解放されたと思ったら今日は台風で学校がお休みで＞＜
実家にお願いするために朝からお稲荷さん20個とわらび餅と自分たちのお弁当で台所は台風より大荒れでした(笑)
ものすごく心配しております！！
そろそろ直撃の頃ですよね・・・
大きな被害のないこと祈っております。
いえいえ！お弁当は今は頭の中のほとんどがお弁当のことで集中していますので。
（でもこの程度という（＾＾；））
しかし食事やお弁当の写真、小物もセッティングして風景の一部化して写真を撮られている素敵ブロガーさん、あれはどんな早業で？？？と思います！
私もすぐ写真忘れるし、ドアップがせいぜいです。
豆乳と米粉ですか。さすがまさしく展開料理ですね〜
お稲荷さん２０個！！手づくりのお稲荷さん食べてないなー食べたい！
パンだけでなく和食も手際が良いほの榎さんでもさすがに台所台風ですか（笑）