数日前ですが幼稚園のお友達と一緒に
夏と言えば！のブルーベリー狩りに行って来ました。
この色のグラデーション…うっとりです。
向ったのはあびこブルーベリーガーデン。
１時間程を電車を乗り換えバスに乗り歩いて…と
つい半年前までは抱っこやベビーカーも身近だった
年少さんたちには結構なボリュームの遠足。
それでも久々の幼稚園のお友達との集合でうれしいのか
みんなハイテンションのまま到着。
自然の中で育てているのに
この８月も終盤になって
まだまだたっぷり実っているこちらの農園。
なんでも１９品種も育てているのだそうです。
収穫時期が少しづつずれて長い時期摘めるのかもしれません。
走らない〜
ふざけない〜
うるさくしない〜
と絶えず目が離せない年少男子５人。
ついでに５人のうち３人の下の名前が同じと言うややこしさ(￣▽￣)
食べるのは味見程度で！と言われているのに
食べ放題と勘違いしてる我が家の４歳児。
あ！見つかった・・・
母に叱られないように常に見えないところに潜んでいます(¬_¬)
ちなみにこちらの農園に限らずですが
蚊が多いので虫除けと虫さされの薬が必須かもです。
そして私たちがいった農園はトイレもなし！
というわけで駅でしっかりすませるのも要ですが
我が家の代謝の良い４歳児…こんなところで大を催す空気読めない人でして。。。
少し離れたところのガソリンスタンドでトイレお借りしました（−＿−；）スミマセン
もしもの時はそんな感じでしのぐしかないですね。
というわけで
たくさん持ち帰ったブルーベリー。
我が家はここでも即冷凍です！
実はブルーベリー狩りももちろんよく行きますが
このシーズンだけでまわるブルーベリー
積極的に買って冷凍する我が家。
もちろんそのままでは傷みやすいというのもありますが。
生で食べる野菜や果物の多くは
冷凍することで生の食材ならではの栄養素や食感が失われてしまいがちなのに
このブルーベリーは
冷凍することで栄養素がそのままキープできるというので有名。
できるだけ即摘みたてを冷凍することで
長期間変わらずそのままの栄養素を保てるんだそうです。
ブルーベリーの栄養と言えば
あの超有名な抗酸化作用が強いアントシアニン
美肌と美白効果のあるビタミンや亜鉛やマンガン
それからそれから食物繊維。
美容のためだけでなくあらゆる病気予防になるといわれていますね〜
そして冷凍そのままでも食べやすいし
解凍しても食感が変わらないのも魅力。
先日の牛乳寒天の写真にも登場しましたが
ヨーグルトやデザート類にこの濃い色が
ピリッと引き締め効果で美味しそうに魅せてくれます。
そしてさらにお料理上手な人は
ジャムにしたりお肉のソースにしたり…
本当に万能選手のブルーベリーです。
そんなブルーベリーを語ったら
いつまでも語れる熱いブルーベリー愛を持つ私。
冷凍庫にたんまり補充ができてホクホクです。
というわけで大人も子どもも充実感いっぱいのブルーベリー狩り。
この企画も調整もお友達の頼りになるママがきっちりまとめてくれたので
私はちょっとしたおやつを持参。
ちびっ子が食べやすいサイズでつくったバナナマフィンをラッピング
最近話題のセリアのオシャレ折り紙
これがしたくてゲットしておきました(*^_^*)
しかしながらなんとこれも。
トイレ行きたい〜
え？今度はうちがいきたいってー
あ！今度はうちの子がトイレだって〜
もう先に電車乗っちゃって〜
そんなバタバタで数人には渡せず終い。。。
なかなか予定通りにはいかない遠足…
幼稚園の先生ってすごいね〜というのが一番の感想でした(⌒-⌒; )
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ブルーベリーっていいよね！と
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夏休みもラストスパート！いろいろ行きたい！
…なのに台風…大丈夫かな〜
もう冷凍庫活用なしではありえない最近。
スッキリ収納しやすくしたおかげでいろいろ使えてます♪
ちょこっとしたものを小洒落た感じにしてくれるグッズも最近は充実。
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