すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい！

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり

やめられません(￣ー￣)




時短朝ごはんシリーズ





今回使ったのは霜降りひらたけ。









なんだか特別感ある名前と
見た目がとにかく大きくて
何に使うのかしらとスルーしていましたが

普通にスーパーで並んでいるし
よくよくみたら価格帯も普通









そんなわけで
今回味噌汁に使ってみたらびっくり

肉厚なのに味はしっかり染み込んで
歯応え良くて煮崩れもしない

・・・美味しい！！




どうやらキノコの製造で有名なホクトがつくった
オリジナルの品種だそうです









抗酸化作用のある
エルゴチオネインというアミノ酸がたくさん含まれているらしく
美容効果が優れているきのこだそう









とにかく味と食感が気に入ったので
これから他の料理にも積極的に使ってみたい♪









今回は豚ロースの薄切りとたっぷりのネギ
それからキノコ仲間のなめこも一緒に

キノコが主役のキノコ汁風で秋っぽい具沢山汁になりました（＾＾）




具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 




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