すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい！

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません(￣ー￣)




時短朝ごはんシリーズ





今回は隠し味になんとナンプラーを使ってみました。




なかなか使いきれないナンプラー。酸化しにくいボトルでコレおすすめ。

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我が家の味噌汁用のストウブ２２cm鍋で
いつものだし汁に大さじ１のナンプラーをプラス。

塩分もあるナンプラーなので味噌はやや少なめで。









というのも
最近ドサっと売っているのをよく見かけるパクチー。

これに合う味噌汁にしようと
ナンプラーを加えてみたというわけです。











具材は鶏むねのひき肉と
新玉ねぎのスライスと豆もやしたっぷり。

フォーが出てきそうなエスニック具材（笑）に
魚介の旨みと深みのある香りが合います♪










そして大好物のパクチーをトッピング。

私はさらにラー油もタラっと。

ご飯とも合う
エスニック風の具沢山汁でした。




パクチーは
我が家は全員平気でもりもり食べますが
お子さんなど苦手な方も多いかも。

でも実は抗酸化作用や整腸作用あり
そして鉄分やカルシウムも豊富という優れもの野菜なんです。

特におばさんが摂っておきたい栄養素ですよね〜

香りも病みつきになるので
食わず嫌いの場合はぜひチャレンジをオススメします（＾＾）




具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 




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