夫がホンビノス貝をとってきました。

なんとその数１５０個！！









いろんな人にお裾分けしても
まだまだあるよ〜〜〜









洗うのも大変だけれど
なんでも初めてのことは楽しい子どもは使えますね。

あとは砂抜きして。









ひたひたの水に昆布と酒を加えて煮て
煮汁と食べられる部分を切り取って・・・を
夫が責任を持って処理してくれたので。

冷凍しておいて
炊き込みご飯かスープか何かをつくろうと思います。





そんなホンビノスが溢れた先週末。

今週もラクするために
その他まとめてつくった惣菜はといえば。




まずは煮物。









熱湯に浸して柔らかく戻した高野豆腐と
人参１本と水で戻した干し椎茸６枚を
椎茸のもどし汁カップ１と水カップ２
茅乃舎のだし１袋のだし汁で煮たら。

てんさい糖大さじ１
酒とみりんと醤油大さじ２づつで薄めに味付け。




それからブロッコリーの胡麻和え。









蒸したブロッコリーと
黒すりごま大さじ１と
茅乃舎のだし１袋をビリッと破いて
ポリ袋に入れてシャカシャカ。

茅乃舎のだしの程よい塩分で
ブロッコリーの甘さが引き立ちます。




あとはポテト。









くし切りしたじゃがいもを
油をひいたストウブに入れてハーブ塩をかけて
蓋をして蒸し焼きに。

たまにかき混ぜて
火が通ったら青のりもプラス。




あとは味付けたまごと。









生野菜をスタンバイして。









それから
ふるさと納税のもつ鍋セットが２セット届いたので。

鶏団子をプラスできるようにタネを冷凍。









葉ネギとレンコン入り。

以上で完了です♪




最近は天気が良い日を見計らって
あしゃれ着用洗剤で着々と冬の衣類を片付け。

ちょうどひと段落したところで
雨や曇りが増えてきてセーフでした。

GWの天気も気になりますね〜




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