|| 今週の一汁朝ごはん♪ 紫外線が増えてきた〜シミ対策の具沢山汁 || : コレカラ

すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい！

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません(￣ー￣)

時短朝ごはんシリーズ

今回使ったのはホールトマト缶。

トマトに含まれるリコピンは
紫外線によるメラニン生産細胞の活性化を抑制する栄養素。

トマトの加工品は
生のトマトより多くのリコピンが含まれていて
さらに加熱することで吸収率があがります。

２月から上昇してくるという紫外線。

春先から対策したいお年頃には
トマトは積極的に食べたい食品！

トマト缶を味噌汁に活用して効率よく摂ってみました。

豚のひき肉を炒めて
さいの目切りした人参と
しめじとミックスビーンズをだし汁で煮たら
ホールトマト缶を手で軽くほぐしながら加え
カレー粉を隠し味にして味噌を溶き入れます。

具はチリコンカンのイメージ（笑）

味噌ってほんといろんな具に合うなぁ。

トマトのまろやかな酸味と
味噌とカレーのコクで深〜い味♪の
美味しい具沢山汁でした（＾＾）

あとは日傘も早めにさして
紫外線対策がんばろう。

具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。

この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪

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