|| 今週の一汁朝ごはん♪ 煮ても焼いてもウマい名産品で！ジュワ〜な味噌汁 || : コレカラ

友達の帰省のお土産で初めて知ったコレ。

もともと
夕飯には豆腐や厚揚げや油揚げの一品を加える私。

なになにすっごい美味しそうな厚揚げ〜♪

と思いきや
『栃尾あぶらげ』という長岡名物の超厚い油揚げだそうです。

確かに
中は油揚げが分厚くなったように軽くふわふわ。

油切りもしっかりしてあるから
焼いたら表面はサクサク。

煮たらいろいろ染み込んでジュワ〜。

一気に大ファンになってしまいました.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

揚げたてを買ってきたよ〜と
たくさんいただいたので焼いたり煮たり。

そして具沢山汁にも使ってみた！

これだけで成立する栄養素とボリュームだけど
鶏ムネ肉の挽肉と
空芯菜の芽のシャキシャキをプラス。

そして香ばしい風味づけに桜エビ。

すりおろし生姜をトッピングしました。

この栃尾名物
あまりにもドストライクで調べてみたら
なんでも『マツコの知らない世界』でも紹介されて
大人気になってスーパーがこぞって仕入れているとか。

えええ？！ほんとに？と見てみたら
なんと行きつけのスーパーにもあった！

さすがに揚げたてで
しっかり油切りしてあるお土産の美味しさには及ばないけれど。

何か一品欲しいときに煮ても焼いても絶品！

いい常備食材を見つけました (´▽｀)

今まで全く気が付かなかった私ですが
もしも同じくまだの方がいたら
是非是非お試しいただきたいです♪

というわけで
最近はすっかりシリーズ化の朝の具沢山味噌汁。

時短朝ごはんシリーズ

これからも
栄養が摂れてなおかつ美味しい食材を活用して。

朝食を摂るだけで
気分がアップする具沢山汁を研究中です！

具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。

この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

LINEで更新通知が受け取れます。
ご登録本当にありがとうございます！！
▽