|| 今週の一汁朝ごはん♪ マニアは病みつき注意『酸っぱ辛い』具沢山汁 || : コレカラ

毎年恒例の夏の沖縄旅行
昨年は行けなかったものの
しっかり自家製調味料はつくり続けています (´▽｀)ノ

沖縄では離島でも
市場に行けば手に入る島唐辛子を使った出汁酢。

島唐辛子は
最近は乾燥したものしか持ち出し不可になりましたが
生じゃなくても全然大丈夫♪

量はお好みで昆布と乾燥島唐辛子を詰めたら
そこに酢を注ぐだけ。

酸っぱくて辛くて
こういうの好きな人にはたまらない調味料が速攻完成します。

送料とかお高いけど・・・なんでもあります楽天！

※只今冷凍発送のみ島唐辛子（島とうがらし） 100g 【発送・年中ですがお待たせする場合有】（沖縄県産島とうがらしトウガラシとうがらしコーレーグス調味料香辛料激辛スパイスカプサイシン泡盛沖縄そば沖縄料理お取り寄せ）

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スープや麺と相性抜群です(⌒-⌒)

そんな欠かせない出汁酢。

いつもの朝の具沢山味噌汁にかけてみました。

写真じゃわからないけれど（＾＾；）

ついでに具もわかりにくいですが
鶏ひき肉と豆もやしとニラとおぼろ豆腐
溶き卵でまとめて酸辣湯（サンラータン）風。

酢は風味が飛びやすいので
器に盛ってからひと回し。

さらに追い辣油もしています(ﾟ∀ﾟ)

味噌って意外と酢とも相性いいですしね〜

なんか酸辣湯にコクが加わった感じ。

世の中にいっぱいいるであろう
酸っぱ辛い味が大好物な仲間たち〜

是非是非おすすめしたい一品です！！

というわけで
すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁で
つくるのも片付けるのも楽チン！

そして何より汁物は食べやすい！

時短朝ごはんシリーズ

今回は
味噌汁でありながら中華風・・・

新しいおいしさの発見でした！

具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さ最強。

この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪

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