コレカラ

これから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。

April 2023

すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー ... 続きを読む

すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回使ったのは昆布。




20230430-1





”新物!春摘み”なんてシール付きの
水揚げ後すぐにボイルしたという
そのまま食べられる昆布を見つけました。

細く切って切り昆布にして使おうかな〜と思ったのですが
思いのほか程よい厚みで柔らかくて食べやすい♪

そのまま味噌汁に使ってみました。




20230430-2




今年は異常に水揚げされているとニュースになっている桜海老もみっけ。

釜茹でされた柔らかい桜海老と油揚げ
絹豆腐を崩し入れて。




20230430-3




普段は乾物で食べる食材を
ふんわり柔らかいままいただくという。

旬×旬の春を感じる具沢山汁でした〜




具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 




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夫がホンビノス貝をとってきました。なんとその数150個!!いろんな人にお裾分けしてもまだまだあるよ〜〜〜洗うのも大変だけれどなんでも初めてのことは楽しい子どもは使えますね。あとは砂抜きして。ひたひたの水に昆布と酒を加えて煮て煮汁と食べられる部分を切り取っ ... 続きを読む

夫がホンビノス貝をとってきました。

なんとその数150個!!




20230429-1




いろんな人にお裾分けしても
まだまだあるよ〜〜〜




20230429-2




洗うのも大変だけれど
なんでも初めてのことは楽しい子どもは使えますね。

あとは砂抜きして。




20230429-3




ひたひたの水に昆布と酒を加えて煮て
煮汁と食べられる部分を切り取って・・・を
夫が責任を持って処理してくれたので。

冷凍しておいて
炊き込みご飯かスープか何かをつくろうと思います。





そんなホンビノスが溢れた先週末。

今週もラクするために
その他まとめてつくった惣菜はといえば。




まずは煮物。




20230429-4




熱湯に浸して柔らかく戻した高野豆腐と
人参1本と水で戻した干し椎茸6枚を
椎茸のもどし汁カップ1と水カップ2
茅乃舎のだし1袋のだし汁で煮たら。

てんさい糖大さじ1
酒とみりんと醤油大さじ2づつで薄めに味付け。




それからブロッコリーの胡麻和え。




20230429-5




蒸したブロッコリーと
黒すりごま大さじ1と
茅乃舎のだし1袋をビリッと破いて
ポリ袋に入れてシャカシャカ。

茅乃舎のだしの程よい塩分で
ブロッコリーの甘さが引き立ちます。




あとはポテト。




20230429-6




くし切りしたじゃがいもを
油をひいたストウブに入れてハーブ塩をかけて
蓋をして蒸し焼きに。

たまにかき混ぜて
火が通ったら青のりもプラス。




あとは味付けたまごと。




20230429-7




生野菜をスタンバイして。




20230429-8




それから
ふるさと納税のもつ鍋セットが2セット届いたので。

鶏団子をプラスできるようにタネを冷凍。




20230429-9




葉ネギとレンコン入り。

以上で完了です♪




最近は天気が良い日を見計らって
あしゃれ着用洗剤で着々と冬の衣類を片付け。

ちょうどひと段落したところで
雨や曇りが増えてきてセーフでした。

GWの天気も気になりますね〜




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前回おもしろすぎた〜〜〜と紹介した太田愛さん作品。 幻夏 (角川文庫) [ 太田 愛 ]楽天で購入先月はこの『幻夏』のシリーズ前作となる作品『犯罪者』をオーディブルで聴きました。コロナ禍でのウォーキング習慣がきっかけで愛用中のオーディブル。こちらは上下巻の大作! ... 続きを読む

前回
おもしろすぎた〜〜〜と紹介した太田愛さん作品。















先月は
この『幻夏』のシリーズ前作となる作品
『犯罪者』をオーディブルで聴きました。




コロナ禍でのウォーキング習慣がきっかけで愛用中のオーディブル。





こちらは上下巻の大作!

でもものすごいスピード感で引き込まれます。











主人公3人のうちの1人である
18歳の建設作業員の少年が
居合わせてしまった通り魔殺人事件。

けれど実際は
その少年を含む5人を計画的に殺害するための
無計画に見せかけた通り魔事件だったという。

もうその最初の通り魔殺人の場面が
また鮮明な情景描写で。

スピード感のあるカメラワークで撮影された映画みたい!




紙派の人はこちら







その後
刑事とフリーライターという
2人の主人公が加わり。

生き残ったのち命を狙われ続ける少年をかくまいつつ
なぜ5人は殺害されなければならなかったのか
事件の真相に迫っていきます。

巨大企業と政治家が絡む隠蔽が始まりという真実は
結構な早い段階で明かされるので
えええ?こっから下巻までもつ??
となっちゃうのですが。

全ての登場人物がとにかく濃い!

さすが著者が有名脚本家というのも今回も納得です。

登場人物の顔や体型
その生い立ちから性格・・・
もうキャラが鮮明に浮かぶし全員魅力的。

企業に雇われた殺し屋とか
ずる賢いテレビマンとか
脇役たちにも興味が湧いちゃうんです。




20230427-1




そうして最後の最後
主人公3人が世間に公開する作戦は
もう映画の最高のクライマックスさながら。

なのにここぞというところで
うまくいく?いかない!うまくいく?いかない!

これもしや失敗して終わりとかーー?!と
疑いかけたところでようやくキマッたーーー!!

まあちょっと残念な部分もある終着点が
妙にリアルでここも大満足。

上下巻一度も間延び感ゼロ
飽きることなく完全にのみこまれました〜〜〜




そうして
このシリーズ続編の私は間違えて先に読んじゃったけど
『幻夏』と同じくまたしても泣けます。

大企業の隠蔽工作のために働く犯罪者たち
その一方で自分が背負って暴こうとする人々
これもまた犯罪者なのですが。

淀みのない真っ直ぐさが切なくて
何か強すぎるものと戦って成し遂げるには
犯罪しかないんだろうかと虚しい気持ちにも。

いろんな思いがひしめく
いろんな『犯罪者』だらけの小説でした。





今まで小説で泣けるというと
母性ものとか女性の心理に共感することが多かったのですが
『幻夏』も『犯罪者』もゴリゴリの男ドラマなのに泣ける。

太田愛さんって女性脚本家だと思うのですが
おじさん心理を美しくキラキラに描ける方なのだな〜と感じます。

最近はジム活の復活もあって
たまの移動時間で聴くだけだったオーディブルですが
家での読書時間を割いて聴いちゃうくらい入り込んだ作品でした!

さらに『天上の葦』もオーディブル化してくれないかな〜














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すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー ... 続きを読む

すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回使ったのはもずく。




20230425-1




黒いモジャモジャでいまいちよく見えないけれど(^^;)

こちらで手に入りやすい絹もずくより
歯応えしっかりの沖縄の太もずくが大好物で。

昨年の宮古島旅行でまとめ買いしてきました。

常温で長持ちする塩漬けですが
そろそろ賞味期限間近。

近所の定食屋さんで
この太もずくを温かくした小鉢がでてきて
へ〜温かいもずくも美味しいんだ〜と
味噌汁に使ってみました。




20230425-2




鶏ささみとえのきと葉ネギと合わせて
歯応えいろいろの具沢山汁に。




20230425-3




そういえば即席のもずくスープもよく売ってますね。

出汁や味噌とも相性良し。

加熱でも壊れにくい栄養素が多いのもいい。

今度はスープもつくってみよう♪




具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




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え?なます?正月?の画になってますが冷凍しておいたゆずの果汁と皮をそろそろお片付け。スライサーで細切りした大根1/3本と人参1/2本に塩小さじ1をまぶしてしばらくおいてから水気をしぼり。ゆず果汁大さじ3と米酢大さじ3てんさい糖大さじ1とメープルシロップ大さ ... 続きを読む

IMG_4307




え?なます?正月?の画になってますが
冷凍しておいたゆずの果汁と皮をそろそろお片付け。

スライサーで細切りした大根1/3本と人参1/2本に
塩小さじ1をまぶしてしばらくおいてから水気をしぼり。

ゆず果汁大さじ3と米酢大さじ3
てんさい糖大さじ1とメープルシロップ大さじ1
で和えました。

やっぱりこの味サイコー




そのほか今週もラクするために
先週末にまとめてつくった惣菜はといえば。

まずは夫実家産のスナップエンドウ。




20230423-2




茹でただけ。




そして葉つきの大根だったのでふりかけも。




20230423-3




葉を茹でてざく切りして
ちりめん雑魚と一緒に塩揉みしました。




あとは大鍋でもつ煮込み。




20230423-4




豚もつ500gをたたき潰した生姜1片と下茹でして。

銀杏切りにした大根2/3本と人参1本
乱切りしたごぼう3本
アク抜きしてからちぎったこんにゃく。

それから千切りにした生姜2片と
すりおろしたニンニク1個分。

ぜーんぶ大鍋に入れて水1.5Lで煮ます。

仕上げにみりんと醤油大さじ3と
味噌大さじ5で味付けしたら
ネギを加えて出来上がり。

ニンニクを効かせることと
大量につくるので何度も温め直すので
グダグダに煮崩れしないように
大根やにんじんは厚めにカットするのがポイントです。




こんだけガツンともつ煮があれば
あとは焼き魚と冷奴でもあれば
当分は包丁要らずなくらいでしたが。

週明けにジム友が堀りたてのタケノコをくれた〜〜〜

しかも下茹でも済ませたヤツ〜〜〜←これが泣けるほどうれしい




20230423-5




わさび醤油でパクッと食べたら美味しい〜〜〜

残りは豚ももとエリンギと小松菜と一緒にオイスター炒めにして
豪華な小鉢がもうひとつプラスとなりました。




あとは冷凍ストックをひとつ補充。




20230423-6




プスプス穴を開けた鶏モモ3枚に
粒マスタードとメープルシロップ大さじ3づつと
みりんと酒大さじ2づつで下味つけてます。

鶏モモステーキ用に。




大活躍中↓





さて
いい感じに過ごしやすい陽気だった今週。

オリーブがつぼみをいっぱいつけて。




20230423-7




夫実家から譲ってもらったいちじくの木も・・・




20230423-8




2月当初のこの姿から
爆発するように育った!




20230423-9
イチジクもすごいけどベランダに積もった花粉がすごい(^^;)
そろそろ掃除しなきゃ




これは豊作になりそうだ〜

今年は柑橘の木をもうひとつ増やしたいと検討中。

ベランダいじりが楽しくなるシーズンですね(^^)




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五月人形は夫が生まれたときのものを受け継ぎました。レトロな雰囲気が我が家のリビングに合い気に入っていましたが。この数年は大きすぎるものを少しづつ片付けていることもあって10歳の節目の昨年納戸でやたら場所を取っていたこの五月人形もお見送り。↓これオススメ! ... 続きを読む

五月人形は
夫が生まれたときのものを受け継ぎました。

レトロな雰囲気が我が家のリビングに合い
気に入っていましたが。

この数年は
大きすぎるものを少しづつ片付けていることもあって
10歳の節目の昨年
納戸でやたら場所を取っていたこの五月人形もお見送り。




↓これオススメ!すっごく気持ちよく送れます。






そうして新たに購入したものがこちら。




20230421-1




ちっちゃーーーー!

出すのも簡単
片付けるのも簡単
スペース取らない最高の五月人形!

今回はシンプルなガラスの兜にしました。










小さいとは言っても
桐箱に入っているし黒台も付いているし
きちんとした感はしっかり。




20230421-2





ちゃんとした内飾りはもう購入済みの場合でも
ちょっとしたスペースにプラスで飾ってもいいし
贈り物にもいいですね〜




20230421-3




昭和感がすごかった五月人形から一転
これでもかと削ぎ落とされたデザインのものへチェンジ。

まるで我が家の暮らし方の転換と同じです。




20230421-4




コロンと可愛らしいながら
色使いが渋いのもいいバランス。

ガラスの飾り物
いいですね〜

初夏の空気感にぴったりです。




20230421-5




涼やか〜〜〜




ちなみにこのショップは
全国各地のガラス作家さんの作品を取り扱っていて。




可愛すぎる。すんごい高いんですけどね。ずっと売り切れなんですけどね。



何この箸置き〜
可愛すぎ〜
夏の素麺ランチとかにぴったりじゃないの〜








この金魚も可愛い〜








こういう色味ってなかなかないよね〜




どれもこれも選りすぐりの作品ばかり!

・・・まずいショップを見つけてしまいました(^^;)





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最近は配信ばかりの映画鑑賞ですが子ども映画だけは映画館で観ます。子ども映画って本当にハズレがなくて絶対に感動するし。大画面でみるべく音楽と画のパワーを駆使している作品ばかり。この春も特に映画館の音響と大画面で見るべき!な2作品を観に行きました。 歌って踊れ ... 続きを読む

最近は配信ばかりの映画鑑賞ですが
子ども映画だけは映画館で観ます。

子ども映画って本当にハズレがなくて絶対に感動するし。

大画面でみるべく
音楽と画のパワーを駆使している作品ばかり。

この春も
特に映画館の音響と大画面で見るべき!な
2作品を観に行きました。









歌って踊れるんだけれど
ステージ恐怖症というワニのライルによって
主人公の子どもが壁を乗り越え
ママやパパも知らずにフタをしていた気持ちを解放〜♪

もう清々しいくらいわかりやすいストーリーなんだけれど。

こうゆう素直な物語は子どもは大好き。

そして楽曲が本当に魅力的で
振り付けも面白くて
大人も入り込んじゃうんです。

ディズニー映画とかも素直なストーリーが
ミュージカル調になるだけで
ショーのキラキラ感に
大人も子どもも飲まれちゃうもんね〜

ワニが歌って踊るっていう
かなり吹っ切れたフィクションなのに
細やかな表現で共感できて
クライマックスの盛り上がりに乗って泣けます。

吹き替え版でしたが
安定の石丸幹二さんに水樹奈々さんだし
洋ちゃんもやりすぎない心地よい歌声がステキ〜

年末は歌って司会もしちゃう紅白かもね(^^;)









本家ライルのショーンメンデスもやっぱすごいわ〜

吹き替えじゃないバージョンも観てみたい!




そしてもうひとつ。









前作の竹中直人さんの声が
ラテン系の雰囲気にドンピシャすぎたもんだから
え〜山本耕史さん?!全然違くね?

と思いきや驚きのぴったり〜
歌もめちゃくちゃ上手いんですね〜

9つの命があったから無謀なこともできて
やりたい放題だった長靴を履いたネコも
とうとう命が残りひとつに。

怖気づいていたところへ
どんな願いも叶えてくれる願い星の存在を知り
再び立ち上がって旅に出る。

敵たちと戦いながらの
アクションたっぷりの冒険物語のなかで
仲間との絆あり家族愛あり
生きていくって何を大切にすること?
と結構壮大な教訓も満載。

小学生は何か考え込むように見入っていたしたぶん
大人も人生振り返ってしまう感じだったな〜

そしてとにかくこの映画はキャラクターが面白かった♪

必殺技の
誰もがキュンするウルウル瞳ができるけど
普段はアホっぽい表情がブサカワな子犬とか。

底知れない恐ろしくクールなウルフとか。

世界征服のためならそこまで手段を選ばずかー!と
突っ込みたくなるくらいのホーナーとか。。。

クセつよ登場人物がいっぱいなのに
それぞれにいろんな教訓あり。

そしてやっぱり前作同様
アニメーションのスピード感と
ラテンのノリノリ楽曲がステキ!

アクションシーンで
手書き風テイストの画が差し込まれていて
アニメーションにメリハリとリズム感がパワーアップ。

あーこれは絶対に映画館で観た方が入り込める!と思いましたよ。




ディズニー作品やピクサー作品がなくて
いつもよりやや寂しい春の子ども映画でしたが
期待を裏切らない良い作品に出会えました♪



思い起こせば
初めての映画館体験はアンパンマンだった小学5年生。




20230418-1




アンパンマン卒業
クレヨンしんちゃん卒業ときて。




20230418-2
ドリー大好きだったな〜




なんと今年はドラえもん映画とうとう卒業だそうですよ〜




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野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回使ったのは
先月チェックした災害用備蓄食品の
消費期限切れ間近の缶詰。




20230418-1





災害備蓄品は半年に1回 5分で見直せる仕組み↓





ミートソースって
これまた味噌と相性良さそう♪

しかも野菜も入っているから
食べ応えのあるキャベツでも加えるだけで
完結しちゃいそう。





20230418-2




いつもの味噌汁用ストウブ鍋22cmに
ちょい少なめにだし汁を煮立てたら
ミートソース缶を一つ投入。

キャベツとしめじと
サバ缶も入れてみました。




20230418-3




味噌は
いつもよりちょい少なめにとき入れました。




20230418-4




野菜いろいろとトマトと挽肉の風味・・・
いろんな味がいい感じでバランス良し。

おかず感がしっかりでる具沢山汁でした♪





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小学生の給食が再開となりいよいよ毎日のランチづくりから解放です(^^)最後の週はこんなパテも冷凍。合挽き肉に玉ねぎのみじん切りとパン粉と塩コショウそれぞれ目分量で加えてこねて平らにするだけ。あんまりツルツルに丸めずにボソッとした肉感が残る感じで平らに。た ... 続きを読む

小学生の給食が再開となり
いよいよ毎日のランチづくりから解放です(^^)




20230416-1




最後の週はこんなパテも冷凍。

合挽き肉に
玉ねぎのみじん切りとパン粉と塩コショウ
それぞれ目分量で加えてこねて平らにするだけ。

あんまりツルツルに丸めずに
ボソッとした肉感が残る感じで平らに。




20230416-2




たまにはパン食にしたいときの
チーズハンバーガー♪




20230416-3




それから
小ぶりの豚ロースステーキカット3枚を
味噌大さじ3と酒とてんさい糖大さじ2づつ
ニンニク1片のすりおろしに漬け込んでおいて。




20230416-4




豚丼にしてガッツリ弁当も。

いやいや春休みお疲れ様でした〜!




そんなランチづくり用冷凍ストックと一緒に
今週もラクするためにまとめてつくっておいた惣菜は。




菜の花の和え物。




20230416-5




茹でてカットした菜の花と
魚焼きグリルでサクッと焼いた油揚げ2枚。

ツナ缶1つと
マヨネーズ大さじ2と醤油小さじ2と和えました。

ほのかな苦味が美味しい♪




それからいんげんの和え物も。




20230416-6




茹でてしょうゆ麹と一緒にポリ袋でシャカシャカ。




あとは切り干しの煮物。




20230416-7




戻した切り干し大根と油揚げ2枚
薄切りにした椎茸6枚と千切りにした人参1/2本。

だし汁500c cで煮たら
酒とみりん大さじ2づつと醤油大さじ3と
てんさい糖大さじ1で味付け。




最後は大鍋でぶり大根。




20230416-8




輪切りにして面取りした大根1本を
ひとつまみの米を加えた水で
柔らかくなるまで煮たら一度水で洗って。

新たに水3カップと
酒1カップみりんと醤油1/2カップづつ
てんさい糖大さじ1に入れて火にかけます。

煮立ったら
湯通しして霜降りにしたブリ6切れと
両手に乗るくらいのブリのアラと
薄切りにした生姜1片を加えてコトコト。

最後に葛粉でとろみをつけるのが好みです。




さてさて
バタバタした年度末と年度はじめが少し落ち着いて。

ちょっと疲れがでる頃ですね〜

季節の変わり目でもあるので
しっかり休んでしっかり食べて
体調を崩さないようにしたいですね(^^)





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さて今日から給食も始まり我が家の小学生はあっという間に通常運転に戻りました。短い春休みだったのでこれといって遠出しなかったのですが。以前から行ってみたかった千葉の観光スポットへ出掛けてきました。千葉ポートタワー!1986年に千葉県民500万人突破記念で建 ... 続きを読む

さて今日から給食も始まり
我が家の小学生はあっという間に通常運転に戻りました。

短い春休みだったので
これといって遠出しなかったのですが。

以前から行ってみたかった
千葉の観光スポットへ出掛けてきました。




20230413-1




千葉ポートタワー!

1986年に
千葉県民500万人突破記念で建てられたという
千葉港のシンボルタワー。










展望室からは
千葉港を中心とする京葉工業地帯や東京湾やアクアラインなど
千葉の風景を360°楽しむことができます。

今は春先なので
スカイツリーもぼんやりできたが
空気が澄んでいれば富士山まで見えるそう。




20230413-2




というか
展望室まで何もなーーい!

ひたすら骨組みの中を登るエレベーターに乗ります。




20230413-3




春休みとはいえ平日だったせいか
貸切?のように閑散としたレストランで
ランチタイムも絶景を満喫しましたよ。




20230413-4




しかし本当に千葉って平らだな〜




20230413-5




千葉港についての資料も
小学生でもわかりやすくまとめてあります。




20230413-6





あ!下に小さな砂浜発見!




20230413-7




こうなるよね〜

何歳まで砂遊び大好き少年なのかな〜




春霞で景色もぼんやり
平日だったのでイベントなどもない。

そんなポートタワーでしたが
ここはついでに寄っただけで今回の本題はこちら!




20230413-8




千葉港めぐり観光船〜♪

何度かチェックしたことがあったのですが
風のため運休という日が多くて
乗ったことがなかったのです。

社会で工業地帯を勉強する新5年生に
ちょうど良いかも。

しかも暑くも寒くもないいい季節。

というわけで今回ようやく初チャレンジ。




20230413-9
すんごい見てるー



まずは観光船のお約束。

かもめの餌やり。




20230413-10




大型船で輸入された小麦やとうもろこしが入っている
巨大なサイロを仰ぎみながら出航。

砂糖工場の近くは
ほんのり甘い香りが漂っています。

貨物の積み下ろしがされる
コンテナターミナルも超目の前で見るから大迫力。

成田空港のジェット燃料基地も規模がすごい。



盛りだくさんすぎて
ここまで全然写真撮るのを忘れるくらいの眺めでした。

20230413-11
ポートタワーも海から見ると海と空と一体で幻想的。




食品コンビナートも海から見ると
なんだかまるでアートな建築物みたい。

このクルーズは
工場の夜景を楽しむナイトクルーズも人気なのも頷けました。

丁寧な解説の放送付きで
小学生にはまるで体験できる社会の勉強。









40分周遊コースで
大人1200円子どもは小学校6年生まで600円。




20230413-12




土日祝日だけの沖合に出るコースもあったり
夜景クルーズは夏の納涼船プランなんてもある!




気になる〜





貿易港として資源小国を支えてきた姿を
海から違った目線で眺めるこのスポット。

どこか昭和感漂う工場地帯はいい感じで渋くて。

キラキラのディズニーランドや房総半島だけじゃない
ディープな千葉を感じられる場所でした。




20230413-13




人がワサワサしていないところで
ちょっとした非日常を味わいたい
そんなときにもおすすめな場所だと思います(^^)




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すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー ... 続きを読む


すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回は友達のお土産のアオサで贅沢具沢山汁。

沖永良部島のアオサ
優しいグリーンでまさに天然!って感じ♪




20230410-1




主婦になってから
海藻のイメージと値段のギャップが大きいと感じたのは
私だけでしょうか。

海苔とかワカメとか
庶民のお手頃食材だと思っていたのに
うーん・・・
0キロカロリーにこの値段かぁと買うのをためらう的な。

でもなかなか摂れない栄養素も豊富な海藻類。

気がついたときには取り入れている最近です。




20230410-2




しかも海藻ってどんな食材とも合わせやすい。

今回もせっかくならシンプルに
お吸い物とかで風味を味わおうかな〜と思ったのですが。




20230410-3





厚揚げと玉ねぎと椎茸の味噌汁に
お!合いそう!とトッピングで
思いっきり具沢山に(^^;)




20230410-4




アオサは塩抜きや戻す手間が不要だから
乾燥状態のまま手軽に使えるのもいい♪

サクッとしたところも残すと美味しいです(^^)



具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 



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さて春休みもようやく終わりました。といっても新5年生ともなるとびっくりするくらい手間がかからない。先日各所から応援いただいたコレ。もはやこんな珍回答に忍耐強く付き合うこと以外特に大変なこともない小学校高学年。おぞましい鯛の映像が浮かんだんですけど(^^; ... 続きを読む

さて春休みもようやく終わりました。

といっても
新5年生ともなると
びっくりするくらい手間がかからない。




20230405-1





先日各所から応援いただいたコレ。

もはやこんな珍回答に忍耐強く付き合うこと以外
特に大変なこともない小学校高学年。




おぞましい鯛の映像が浮かんだんですけど(^^;)
20230408-2




平和な春休みでした。




橋はなし。って。。。もはや諦めの境地か。
20230408-1
油・・・確かにドロっとしてる〜濃いかも〜




とはいっても
相変わらずのランチ問題はあり。

しかもよく食べるんだこれが!

おにぎりはたっぷり冷凍しておいたけど
いい加減飽きる。。。(^^;)




20230408-3




というわけで
ケチャップライスをたんまり冷凍してみた。

一口大に切った鶏もも肉300gと
みじん切りにした玉ねぎ1個と人参1本を炒めたら。

欧風だし2袋とバター30gとケチャップ150g
あったかいご飯4合と混ぜ合わせました。




愛用の欧風だし↓




20230408-4




パパッとあるものを詰めてお弁当にしたり
オムライスにしたり。

主役になるご飯モノ
しかもチンするだけ。

きっちり12時に昼ごはんなにーー?と
帰ってくる小学生対策に超便利。

給食再開までもうひと踏ん張りだ!




そんなランチ対策もプラスした先週末
そのほかにまとめてつくった惣菜はといえば。

きのこの炒め煮。




20230408-5




豚ロース100gの薄切りを炒めたら
マッシュルームとエリンギのスライスとしめじ
それぞれ1パックずつを加えて。

最後に塩麹大さじ2で味付け。




あとはピーマンの炒め煮も。




20230408-6




ピーマン4個の細切りと
しめじ1パックと雑魚20gを炒めたら。

酒大さじ1と醤油大さじ1で味付け。

大人だけなら唐辛子の輪切りもパラパラっと加えれば
ピリッとして美味しいです。




あとはレンコンのグリル。




20230408-7




乱切りにしたレンコン300gに
ハーブ塩小さじ1を振って
油をひいたストウブに入れて蒸し焼きにしたら。

仕上げに酒大さじ1と粒マスタード大さじ1と和えます。

加賀レンコンを使ったので
ポクポクとした食感と甘みが美味しい♪

マスタードの酸味がプラスでとまらないおつまみに。




そして冷凍ストックの補充はいつもの漬け丼用の魚。




20230408-8




釣りに行って坊主だった夫が
家族の圧に負けて港で買ってきた鯵とブリ。

煮切った酒とみりんプラス醤油
1:1:4に漬けて冷凍。

しそやミョウガなど薬味モリモリの漬け丼にします。




最後に生野菜をスタンバイして。




20230408-9




完了!




さて
穏やかな花見日和が終わったら今度は春の嵐!

こちらは雨はさほどではないのですが
2日前から強風が吹き荒れていました。

今日はようやく
落ち着いた気候になりそうかな(^^)




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手帳に貼りつけている自作プリントのToDoシート。このおかげでうっかり忘れの家事がなくなって。毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなのでなんか忘れていることあったかな・・・というあの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。2023年もTodoシートチェックを ... 続きを読む

手帳に貼りつけている
自作プリントのToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れの家事がなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

2023年も
Todoシートチェックを
欠かせない家しごとの1つとして。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さてこの4月に
やっておきたいことはといえば。




✴︎製氷器のクリーニング

製氷器が壊れたまま長年使っていた冷蔵庫を
新しく買い変えてから。

超マジメに3ヶ月に1度のクリーニングを継続中です。




↓愛用中。コンパクトで使い方も手軽。




✴︎母の日プレゼント探し

母の年齢ともなると
もうお金かけてモノ買わないで〜
いらないわ〜となるので。

最近は消えモノ一択です。

ホタテが大好物なので数年ホタテ続きでしたが
今年はどうしようかな〜

そういえば
ホタテが大量死のニュースもありましたね。

品薄にならないうちに
味わってもらおうかな。




送っておいてご馳走になった。娘あるある。これはほんと美味しかった!




✴︎いろいろ検診予約

そういえば以前読んだ雑誌で
”歳をとったらしないこと”というのに
『健康診断』を挙げている人がいたな〜

それすっごくわかる!

健康診断って
ストレスがかかるものばっかりでホント憂鬱。

ある程度
高齢まで健康に過ぎたんだったら
このライフスタイルで問題ないんだねと
ストレスのかかる健康診断は辞めるって選択
いいと思うな〜

まあまだ私の年齢では
高齢出産の子どもも小さいし
悪いところは速攻で見つけて治療しなきゃなので
検診行きますけどね。。。

婦人科検診に人間ドック・・・ほんとキライ。




✴︎夏休みのドリルを準備

あっという間に
いよいよ5年生になるうちの子。




20230405-1




思考は相変わらず幼稚園児のままです・・・(^^;)




とはいえ
小学生レベルのお勉強でつまずかれては大変なので
長期の休み中は母オススメのドリルをさせています。

夏休み用のお勉強ドリルは
いいな〜と思うものは売り切れてしまうこと多々。

今のうちに早めに用意しておこうと思っています。




✴︎マシンピラティスに挑戦

そしてそしてこの数年
コロナ禍に邪魔されながらも
取り組んできたアラフィフダイエット。

そういえば
その詳細も書いておこうと思ったのに
書きそびれていますが(^^;)

最近は
減量期からボディメイク期に移行中。

仲の良いジム友がオススメしてくれた
パーソナルのマシンピラティスに通ってみようかなと
まずは体験予約をしてみました。

楽しみだな〜




年始もそうですが
新学期シーズンの4月も
心新たに何か始めたくなる季節ですよね。

何歳になっても
お!っと思うものには
とりあえずチャレンジはできる。

そんなしなやかさを保って
歳を重ねていきたいと思う4月です♪




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すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回は菜の花が主役。




20230403-1




この苦味。

早春の味ですよね〜




20230403-2




豚バラたっぷりと溶き卵でつくっておいた味噌汁。

まろやかな甘さが
後のせした青菜のエグみといいバランス♪




菜の花といえばなんと言ってもビタミンC。

できるだけ短時間でサッと茹でて
味噌汁にもトッピングのように使うと無駄なく摂れますよ。




20230403-3




いつも味噌汁に使う食材は
普段はどんな食材と相性が良いんだっけ?と
思い出しながら組み合わせています。

今回はおひたしを想像して鰹節をチョイス。

鰹節に豊富なビタミンDは
骨粗鬆症予防などビタミンCと組み合わせると効果的。

モリモリっとトッピングしておきました(^^)




20230403-4




春はアクの強い野菜も多くなりますね〜

アクの強い野菜は
冬の間に溜め込みやすい老廃物の排出を促したり
新陳代謝を活発にしたり
この時期の体のめぐりに効果的に働いてくれます。

汁物に加えたり
甘みのある食材と組み合わせて
食べやすくしながらこまめに食べたいですね。




ちなみに
刺激物大好きな私は苦味も大好物。

山菜も食べたいな〜



具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 



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