コレカラ

これから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。

カテゴリ:|| コレカラの家しごと >     季節の家しごと

このカーペット洗いも年々コツをつかんで時短化が加速。サッと終わると思うと面倒な気分にならず気軽に取りかかれる♪大雨など自然災害の多い一年だった2019年。年末はまるで何事もなかったかのように澄みきった空の快晴の日も多くて。どうぞ来年は穏やかな四季を楽しめ ... 続きを読む
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このカーペット洗いも年々コツをつかんで時短化が加速。
サッと終わると思うと面倒な気分にならず気軽に取りかかれる♪





大雨など自然災害の多い一年だった2019年。

年末は
まるで何事もなかったかのように
澄みきった空の快晴の日も多くて。

どうぞ来年は
穏やかな四季を楽しめる
良い1年になりますようにと願いました。。。

そんな快晴に恵まれたなか
大掃除も無事に余裕を持って終わって
静かな2019年最後の日を過ごしています。




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30分かからず真っ白!




というわけで
引き続き超個人的視点でおくる
今年『買ってよかったもの』『やってみてよかったこと』
このブログのカテゴリーごとに
まとめておきたいと思います!

今日はそんな大掃除や日々の掃除などなど
家しごとにまつわる出会って良かった『もの・こと』です。




【第3位】
『毎日の冷凍ご飯の手間が全てクリア!
おまけに美味しく食べられるセリアの保存用器』









形状の凹凸がシンプルで
開閉しやすい洗いやすい!




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ご飯一膳分にぴったり!

技なしでそのままレンチンでふっくら美味しい!

面倒臭いラップをぐるぐるして
ペタンコのレンチンご飯を食べていたのが懐かしいです。。。

とにかく毎日使うものなので
これいいな〜を毎日実感してます。




毎日実感といえば温泉卵器もいいな〜を実感し続けている100均グッズ代表♪






【第2位】
『こんなに便利だったなんて!
乾燥機で家事のモヤモヤがスッキリ』









我が子の花粉症発症をきっかけに使い始めた洗濯機の乾燥機能。

『特別なときに使う贅沢機能』だと思っていたら
あまりに楽家事すぎて。

ちゃんと調べたら
コストも案外低いし良い事尽くし。

おかげで生活感満載だった部屋干しスペースも
コンパクトになりました。

多くの方が推していたこの楽家事。

ずっと手を出してませんでしたが
やってみたらやめられない。

私のようにやった事ない人にぜひオススメです!




【第1位】
『副産物を再利用!
保存食作りは ますます奥深く進化』









ブログを始めた事がきっかけでチャレンジしてみた
季節の保存食作り。

The丁寧な暮らし!って感じで
絶対キャラじゃないと思っていたのですが。

やってみたら
どれも簡単だし健康的。

今年は
その保存食作りで出る副産物を利用して
また美味しくて栄養のあるものを作る!
そんなことにハマりました。





梅干しの梅酢もいただいたし。

甘酢漬けのつけ汁は肉の下味付け調味料に。









しそジュースのカスは
佃煮にしたら美味しかったな〜〜〜









しそジュースよりも
むしろこの佃煮の方が美味しかったくらいです!




来年も
楽家事につながるグッズと技
そして美味しくて体に良い食卓を目指して
いろいろとチャレンジしたいと思います♪








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今年もいよいよ完成の時を迎えた自家製味噌。2月に作成♪ 先日いよいよオープンしてみました。クローゼットの奥で一度も蓋をあけることなく放置されていました。今年も暑かったからこの瞬間はドキドキ。重しを外したらまあなんとキレイ.。゚+.(・∀・)゚+.゚今年も全くカビの気配 ... 続きを読む
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今年もいよいよ完成の時を迎えた自家製味噌。




2月に作成♪





先日いよいよオープンしてみました。




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クローゼットの奥で
一度も蓋をあけることなく放置されていました。

今年も暑かったから
この瞬間はドキドキ。




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重しを外したら
まあなんとキレイ.。゚+.(・∀・)゚+.゚

今年も全くカビの気配なし。




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今回も大活躍の酒粕を剥がします。




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味噌容器に合わせて小分けして
チャック付き保存袋へ。

野菜室に入れて保存しています。

味噌を多用するので
8kgだとちょっと足りなかったな〜

この味噌ができるのを待っている間に使っていた
市販の味噌のまとまり感が物足りなかったです。。。

自家製味噌の
ちょっと粒が残っていたりする感じが美味しいんですよね〜

来年早々に新たに仕込む時には
もう少し多めに作りたい(⌒-⌒)




さて今年の味噌で初めて作ったものは。




20191222-6




今日は冬至ですね!

ゆず湯には入りましたか〜

このゆず
少し多めに買っておいたので
ゆずみそを作りました。




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味噌400gにきび砂糖300gを加えて弱火で練ります。

味噌自体がまだ辛みがあるというか
尖っている感じなので
よりコクのある甘みを足したいな〜と
甜菜糖ではなくきび砂糖を。




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みりんも少しだけ加えて。

大さじ2くらい。




とろ火でグツグツ10分くらい煮詰めて。




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擦ったゆずの皮3個分と
絞り汁は2個分だけ。

香りが飛ばないように煮込まずに冷ます!




これまた母が毎年くれるので作ったことなかったけれど(^^;)

よくよく聞いたらこんな簡単なのね。

こんにゃくや冷奴
厚揚げに乗せて焼いたり
焼きおにぎりにしたり。

大好物なので
味噌開封の時には
これも毎年つくろうかな (´▽`)




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いよいよ今日は煤払いの日(´∀`*)年末ギリギリに大掃除派の我が家もそろそろできることを始めなければと思うのが毎年この辺りです。そしてみんな自然と年末年始の忙しくて会えなくなる時期の前に・・・という本能が働いたのか?今年会ってなかった友達やら久々の幼稚園マ ... 続きを読む

いよいよ今日は煤払いの日(´∀`*)

年末ギリギリに大掃除派の我が家も
そろそろできることを始めなければと思うのが
毎年この辺りです。




そしてみんな自然と
年末年始の忙しくて会えなくなる時期の前に・・・
という本能が働いたのか?

今年会ってなかった友達やら
久々の幼稚園ママ集合やら。。。

11月から連日ランチ会まみれでした(^^;)




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高校同級生との恒例!火鍋も食べ納め。活力補充!




美味しいもの&喋って笑ってを満喫して。

ここにきて
見事に手帳の予定がまっさらになって
一気に家事エンジンがかかり始めた感じです( ̄‥ ̄)=3 




そんな楽しいプライベートタイム納めをまずは完了させて。

もう一つ
この時期までを目指して済ませておきたいこと。




大掃除前に
収納内の片付け!




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キッチン収納全出し整理完了です。

手頃な100均のプラスチックケースが多いキッチンの収納内。




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静電気で
結構ホコリを吸いよせてるので。

せめての一年一度の拭き掃除も。




20191213-4




造り付けの収納も
なんだかんだ古いので汚れやすくなってきてます。




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普段は拭くことがない扉の内側とか
引き出しの中とか
超電水とメラミンスポンジでスッキリです。

真っ白〜♪




同じく洗面所も全出しで
収納ケースを拭き上げて。




20191213-6




その他
トイレや廊下にある収納の棚板も拭き拭き。




もういい加減に整ったと思うこれらの収納でも
ホコリを取りつつ整理整頓してみると。




20191213-7




1年で45Lの不用品がたまってるというね(・ε・)

まだそんな溜め込んでんのか!と
ここで今年の反省もします。




そして最後
あとやるべきは
大掃除のスケジュール決めです。




20191213-8




“空いた日にできる分だけ”なんていう目標は
私なんぞは自己嫌悪に陥る結果になるのが関の山。

汚れって果てしないですからね・・・(^^;)
終わったーーー!ってなるのはすごく時間がかかる。

時間的リミットを決めて
落としきれなければ
翌日は次に行く!という潔さ必須です。

どうにか最後までたどり着いたわ!で
達成感が味わえるよう計画大事。




とにもかくにも
スッキリした気持ちで新年を迎えられるように。

残り半月
新年の準備を頑張ろう♪





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少し前ですが初めての『へべす』をまとめ買いしようと思ったらあっという間に完売。・゚・(ノД`)諦めて今年も例年通り『すだち』をまとめ買いしました。まずは魚に冷奴に飲み物になんでも使えるカットすだちを冷凍。毎年あっという間になくなるので・・・いつもは半分にカットす ... 続きを読む
20191110-1




少し前ですが
初めての『へべす』をまとめ買いしようと思ったら
あっという間に完売。・゚・(ノД`)

諦めて今年も例年通り
『すだち』をまとめ買いしました。




まずは
魚に冷奴に飲み物になんでも使える
カットすだちを冷凍。



20191110-2




毎年あっという間になくなるので・・・

いつもは半分にカットするのですが
今年は4当分にしてみました(^^;)



そして昨年仕込んだすだち酒が美味しかったので。









20191110-3




同じように皮をするする剥いて。




20191110-4




昨年と同じく
ハードボイルドな砂糖なしのすだち酒を仕込んで。

昨年の仕上がりは
氷砂糖を入れなかったからなのか
少しホワイトリカーの風味が強かったので
今年は試しに氷砂糖入りのオーソドックスなものも作ってみました。

スダチの比率もグンと多めに。

・ホワイトリカー300ml
・すだち8個
・皮3個分
・氷砂糖30g(なしの方はすだち1個プラス)

すだち風味がアップしますように〜




そして今までは
カットして皮付きで冷凍しても
残して捨ててしまっていた皮。

実はこの皮に
ミネラルやカルシウムが多く含まれていたり
肥満を予防するフラボノイドとして有名になった『スダチチン』とか
栄養が豊富に含まれているそうなので。




20191110-5




今年はひたすら剥きました!




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ジャムとかが作れそうだけど
私は甘いものがイケないクチなので。

このまま冷凍!

そのまま冷凍した方が
香りもそのまま残っていていい感じ(´∀`*)

使うときにパキパキ折ったり
細かく切ったりすりおろしたり。

香りがパ〜っと広がります。




20191110-8




そして身の方は
丈夫な保存袋に入れて叩く!

考えてみたら
種や薄皮を漉してしまっては
瓶入りのすだち果汁と同じか・・・
なんて思ったりして。




20191110-9




ワイルドにこのまま冷凍しました。




20191110-10




薄〜く延ばして半分に折って収納。

ポキポキ折れるので少しづつ使えます。




20191110-11




すだちの汁にすだちの皮にカットすだち。

どんだけーーー(゚∀゚)




というわけで
無心でサクサクっと今年も完了の
大好物のすだちストック。

毎年の冬のお楽しみです(⌒-⌒)




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予約した完熟梅の到着が遅かった今年。 梅酢に浸かってからようやく1ヶ月が経過したのはもう8月に入ってからのことでした。“土用干し”と言われるのに随分とずれ込んでしまいましたが梅雨明けも異常に遅かった今年なので。いろんな条件がずれ込んで結果的に自然にそろうも ... 続きを読む

予約した完熟梅の到着が遅かった今年。









梅酢に浸かってから
ようやく1ヶ月が経過したのは
もう8月に入ってからのことでした。

“土用干し”と言われるのに
随分とずれ込んでしまいましたが
梅雨明けも異常に遅かった今年なので。

いろんな条件がずれ込んで
結果的に自然にそろうものなのかな〜と思ったり。

計画通りにいかない自然任せの感じがいい季節の家しごとです。




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梅雨明けが遅くなりそうで
カビが心配で重石もそのまま。

ついでにホワイトリカーも
週一でスプレーしていたので
無事につかりきることができましたヾ (´▽`)ノ

しかし
重石を途中で軽くしなかったせいか
心なしか潰れ気味のような。。。




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そして今年もやっぱり万能干しカゴのお世話に(⌒-⌒)




↓楽天ならこんなのあり。似てる。






虫とか気にしなくていいので便利です。




梅雨が明けた途端に
これでもかという灼熱の猛暑日が続き。。。




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安定の天気のなか干せました。




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無印の琺瑯保存容器に入れて
野菜室の引き出しで一年ほど寝かせます♪




20190808-5









そして残った白梅酢。

しみじみ調べてみたら
胃腸にものすごく良いらしいですね〜

食中毒予防とか?くらいに思ったのですが
便秘や下痢になりやすい人どちらの方にも効くみたいです。




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今年は4kgつけたので
この瓶2個分の白梅酢ができました。

とは言っても
変わった調味料を使いこなせないタイプなので(^^;)

ここは無難に一番簡単な梅味ピクルスを
これでもかと大量に仕込みました!




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瓶ひとつ分の白梅酢を
水で2倍に薄めて甜菜糖を大さじ5くらい。

煮立たせて完成。




我が家は胃腸の強い家族で(^^;)

小一男子に至っては
間違いなく強力な菌が住み着いていそう
というくらい恐ろしく強靭な胃腸の持ち主。

なんか他に効果ないのかしらとさらに調べてみました。

そしたら
美肌効果やら血圧やコレステロールの調整やら
それはそれはものすごい効能溢れる液体のようです.。゚+.(・∀・)゚+.゚

下手に調理に使っちゃわないで
炭酸水で割って飲んじゃうのが良さそうです♪




20190808-8




レモン酢より粘膜に刺激はなさそうですが
塩気があります。

でも薄めても梅の香りがしっかりフルーティ。




保存食づくりって
副産物がまた楽しめるのがいいですね(゚∀゚)




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今年も新生姜の甘酢漬けをたんまり仕込みました。お湯をかける程度でも辛味に強いので大丈夫なのですが生のままの生姜は体を冷やす作用があるらしいので軽く熱湯にくぐらせています。少し冷めたら水気を絞って消毒した保存容器へ。新生姜800gに酢2カップと水を2カップと ... 続きを読む
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今年も新生姜の甘酢漬けをたんまり仕込みました。




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お湯をかける程度でも
辛味に強いので大丈夫なのですが
生のままの生姜は体を冷やす作用があるらしいので
軽く熱湯にくぐらせています。




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少し冷めたら水気を絞って
消毒した保存容器へ。



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新生姜800gに酢2カップと水を2カップと甜菜糖130gと塩大さじ2。



甘酢を煮立たせて冷ましたら
こちらも保存容器へ。




20190723-5




先週末からの旅行前に仕込んでおいたら
帰宅した時にはいい感じのピンク色に♪



酸っぱいのあまり好きじゃない夫と
辛いのが嫌いな小一男子は
全く食べないので
私一人のお楽しみです(゚∀゚)




そういえば。




20190713-7




旅行前といえばこれも。

常備菜でこのピクルスを漬けた残り液があったので。。。

いつだったか新聞で見つけた再利用法を試してみました。




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塩胡椒した鳥もも肉をドボン!

一晩漬け込むだけ。




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焼くのはもちろんturkで♪

酢のせいで
ものすごーいふっくら焼けてます(*゚▽゚*)




20190723-8




びっくりジューシー!

甘酢の酸味と甘みが染み込んでいて
とっても手間をかけたみたいに仕上がってました(^^;)

これ
生姜の甘酢でもやってみよう。

骨つきのにしても
生姜の風味もあるから臭みもとれそうだし
酢のせいで肉離れも良くなりそう。

楽しみです(´∀`*)




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若い頃からしそジュースが大好物でした。

と言っても
季節の家しごととは無縁の生活だったので。

しそジュースが大好きで市販のものを買ったら
あまりにも好みの味だったので
実家にも一本持って行ったら
「来たらあげようと思ってたのよ」と
手作りのしそジュースをもらってしまい。

まさかと思っていたら
夫の実家でもしそジュース交換の事態に。

そんな年もありました(^^;)
 



この数年で
季節の台所しごとにもボチボチ慣れてきたので。

それなら
何をおいてもしそジュースでしょ!と
いよいよ今年は作ってみました。




20190714-2




赤紫蘇300gをよく洗って。




2Lの沸騰したお湯に投入。




20190714-3




ぐんぐん色が抜けていきます。

10分煮たら紫蘇を取り出して
漉してから再び鍋に戻して火にかけたら
500mlのリンゴ酢と甜菜糖150gを加えて煮溶かす。

かなり甘みを減らしましたが
6歳児も大喜びして飲める優しい甘さ。




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梅シロップと交互に毎日飲んでいます(^^)

それにしてもこれもまた一瞬でできる季節の台所しごと。

毎年やりたい!
けれど問題は置き場所。

冷蔵庫のドアポケットのドリンク置き場が小さいんです(´・ω・`)

注ぎ口が金物ではなく
横にしても漏れない
かつガラスの容器がほしい。。。




ところで。

残った紫蘇の残骸がなんだかもったいない!

佃煮にしてみました(*゚∀゚)っ




20190714-6




ざく切りした紫蘇の残骸と
酒大さじ2と甜菜糖大さじ1とみりん大さじ1と醤油大さじ2。

先日のキャンプ帰りの道の駅で買った
大袋のアミエビがあったので
たっぷり追加してみました。




20190714-7




水気を飛ばすように炒め煮して。




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最後に白ゴマも加えて。




20190714-10




おにぎりはもちろん
冷奴にかけてごま油もタラっとすると美味しい〜(*゚▽゚*)




20190714-9




これまた超簡単に大量にできたのに
香りも良くて本当に美味しい!!

冷凍してちょこちょこ使おうと思います♪





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梅シロップの氷砂糖がようやく溶けました。今年は時間があったので念のため煮沸消毒してみましたが。。。ガブガブ飲む6歳児がいるので長期保存にはならなそう。あまり必要なかったかも(^^;)大人も。炭酸水で薄めて飲めば爽やか〜〜〜だるさを感じる高湿度のなかスッキ ... 続きを読む
20190703-1




梅シロップの氷砂糖がようやく溶けました。

今年は時間があったので
念のため煮沸消毒してみましたが。。。

ガブガブ飲む6歳児がいるので
長期保存にはならなそう。

あまり必要なかったかも(^^;)




20190703-3




大人も。

炭酸水で薄めて飲めば爽やか〜〜〜

だるさを感じる高湿度のなか
スッキリとした気分になりますね(´∀`*) 




さてそんな梅シロップ。

エキスを出し切ったシワシワの梅はどうするかといえば。




梅ジャムと梅味噌に再利用するのが恒例でしたが。

おすそ分けも
自宅で食べるのも
梅味噌のほうが断然人気(^^;)




今年は梅味噌オンリーにしてみました。




レシピは相変わらずの茅乃舎の出汁頼み♪




20190703-4




水で煮て戻した梅の半分に
味噌500gきび砂糖100gと酒大さじ5とみりん大さじ5。

そして茅乃舎の出汁をビリっと破いて2袋。




20190703-5




これを2回戦するのが混ぜやすい量かな。




20190703-6




近所のおすそ分けには
セリアの瓶がちょうど良い大きさ。

今年もやっぱりリピ買いです。




20190703-7




チョークボードのように使えるフタが便利♪

我が家は冷凍庫のラベルで使っているポスカでメモ。




20190703-8




今年は自家製味噌と合わせて作ってみましたが
来年は白味噌と合わせてみようかな。

まろやかで上品になりそうです(´∀`*)




毎年同じ繰り返しの季節の台所しごと
少しづつアレンジしながら楽しむのが面白くて。

しかも次回のアレンジは一年後という
なんというもどかしいワクワク感。

いや最近はこのワクワクだけではなく
もどかしい1年後のことなので
記憶が追いつかないアラフィフ。。。

うっかりするとすっかり忘れて
また同じ感想を持ったりしそうなので。




20190703-9




来年の自分にメッセージも(^^;)

昨年から記録をつけるようにしたレシピノートも活躍中です。








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昨年すっかりここに書くタイミングを逃した梅干し作りでしたが。。。問題なく成功しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶冷蔵庫の野菜室で寝かせて数ヶ月が経過。今までは料理でたまに使うくらいでしたがこのくらいの時期から夏バテ対策にじゃんじゃん摂取しようと思います。そして今年の ... 続きを読む

昨年
すっかりここに書くタイミングを逃した梅干し作りでしたが。。。



20190702-1




問題なく成功しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶




冷蔵庫の野菜室で寝かせて数ヶ月が経過。

今までは料理でたまに使うくらいでしたが
このくらいの時期から
夏バテ対策にじゃんじゃん摂取しようと思います。




そして今年の梅干し作り。




20190702-2






いよいよ
3回目の梅干し作りです。




このあたりで完成する梅シロップから
以前に間に合わせで買った赤フタの5L容器を
バトンタッチで使いまわす予定でしたが。

実は今年。

4キロに挑んでいますヽ(´▽`)/




。。。なので。




20190702-3




5L容器2つ買い足しました٩( ᐛ )و




今年は梅シロップも出来上がっていなかったので
思い切って2つ買い足しておいて正解。

にしても
問題は収納場所ε-(´∀`; )




20190702-5




ランドセルの横って。。。

納戸を整理しようかな(^^;)




とはいえビン自体は使いやすい♪




20190702-4




重石代わりの2Lの水入りの袋を入れてジャストサイズ。

シルバーのフタがシンプルでスッキリデザイン。

なかなかの重量ですが
ヒョイっと持ち上げられる持ち手付き。

こちらの保存ビン
赤フタを避けて5Lを探すならおすすめです(*´꒳`*)




■アデリア MCコンテナー 5L





それにしても天気はずっと不安定な日が続きそう。

湿度ムシムシで
カビが心配すぎる気候の真っ只中。。。

カビたら。。。梅4キロがパー。。。( ゚д゚)

なんだか嫌な予感がするので
今年はちょっと調べてカビ予防対策をすることにしました。




20190702-6




重石の隙間からホワイトリカーをスプレーします。




今回は
ちょっとまだ青いかな?という梅が結構まぎれていたことと
漬けた途端に気温と湿度が上昇したのもあって。

梅酢上がるまでハラハラ。

ちょっとカビ予防について調べてみたら
焼酎にくぐらせたり
漬けてからスプレーしたりする方法もあるんですね。

といっても
消毒効果が期待できる35度以上の焼酎って
なかなか売ってない。。。




黒糖焼酎、少し取っておけばよかった・・・





というわけで
ホワイトリカーで代用することにしてみました(*゚▽゚*)




四日目でこんな感じ。




20190702-7




ちょっとスローペースのような。



うん
やっぱり
定期的にスプレーしようと思います。




20190702-8




今年も美味しい梅干しが
ストックできますように〜(´∀`*)




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やってきました梅のシーズンヾ (´▽`)ノ今年はとうとう4回目に突入の梅しごと冒頭は相変わらずのアク抜き写真です。ほんのり少しだけかおる青梅の香りに深呼吸しちゃいますね〜一つ一つ洗ったら3時間水に浸して拭きあげて乾燥しつつヘタ取り。ここまでちょっと時間だけ ... 続きを読む
20190623-1




やってきました梅のシーズンヾ (´▽`)ノ

今年はとうとう4回目に突入の梅しごと
冒頭は相変わらずのアク抜き写真です。

ほんのり少しだけかおる青梅の香りに深呼吸しちゃいますね〜

一つ一つ洗ったら3時間水に浸して
拭きあげて乾燥しつつヘタ取り。

ここまでちょっと時間だけはかかりますが
あとは毎年思うのですが
本当にあっという間の作業。

今年も鼻歌交じりの15分で3種類をつけました。




まずは
いつもの梅ジュース。




20190623-2




今年もシンプルに♪

・梅1kg
・氷砂糖1kg
・りんご酢150cc

発酵して失敗するのが何より面倒なので
ちょっと多めの酢を入れますが
りんご酢なのでかなりまろやかにできるお気に入り配分です。




ただいま1週間経過ですが
砂糖が溶けるまでもう1週間かかるかな〜というところです。




それから今年も昨年に続き黒糖梅酒を。

一昨年の普通にホワイトリカーで作った梅酒は
甘みも爽やかでフルーティー感が強めでしたが。

一方黒糖焼酎で作った黒糖梅酒は
さらに黒糖も使ったので
かなりこっくりとした渋味も感じるような甘みで
アルコール度数の少ない焼酎なのにアルコール感が強い感じ。

市場によくある梅酒の風味と少し違うので
より手作り感が出てる気がします。




20190623-4





今年も同じ銘柄の黒糖梅酒
焼酎にしてはやや度数高めで安心の『珊瑚』。

できるだけゆっくり溶けてアルコール度数が下がらないように
黒糖はブロックタイプで。

・梅500g
・黒糖300g
・氷砂糖30g
・黒糖焼酎900ml




20190623-5




ホワイトリカーと氷砂糖の梅酒と同じように
黒糖と梅を交互に入れて最後に溶けにくい氷砂糖を乗せて。

梅にかけながら焼酎を注いで完成♪




20190623-6




実は昨年のものも
さして飲まずに漬け込んでいるので。




20190623-7




来年もう一度黒糖焼酎をつけて
3年分を飲み比べしたいと妄想しています(゚∀゚)楽しみ〜




そして最後は
ブランデーに挑戦。




20190623-8




・梅500g
・氷砂糖300g
・ブランデー640ml

ブランデー自体に香りがあるので
さらに梅の香りがプラスされてどんな感じになるのかな〜




20190623-9




ブランデー梅酒は
手作り梅酒派のなかで人気があるらしいのですが初挑戦です。

これまた楽しみです(*゚▽゚*)





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通常取り扱いのない保存瓶はこの良品週間中に〜

毎年恒例の梅雨前の家しごと玄関の収納の掃除を済ませました。4年前に購入して敷き詰めた備長炭シート。いつもまずはジャリジャリのそのシートを掃除してそこから拭きあげるのが地味に面倒だったのですがふと気がついて水洗いしてしまったら。一瞬でキレイになって速攻で乾 ... 続きを読む
20190514-1




毎年恒例の梅雨前の家しごと
玄関の収納の掃除を済ませました。

4年前に購入して敷き詰めた備長炭シート。

いつもまずはジャリジャリのそのシートを掃除して
そこから拭きあげるのが地味に面倒だったのですが
ふと気がついて水洗いしてしまったら。

一瞬でキレイになって速攻で乾いた(゚∇゚ ;)

最初からこうするべきでした。。。




↓効果は半永久的というこちらは楽天で見つけました。
■備長炭シート





こうして汚れさっぱりで空気を入れ替えて。




20190514-2




この梅雨前掃除の作業と一緒に
夫に手伝ってもらいながらベランダに靴を全出し。

履く機会の少ないフォーマル靴なんかも一斉に磨き上げます。

このおかげで
気密性抜群のマンションあるある革靴のカビ。

すっかりなくなりました(´∀`*)




そしてこのタイミングで
持っている靴の見直しも。

ついつい
少しくらいの傷みなら
惰性で履いてしまう主婦の毎日。

特にこの数年は
きちんと靴よりも
泥まみれになっても拭けるとか洗える靴ばかり。

耐久性よりも履きつぶしても惜しくないものを愛用していました。




20190514-3





このシリーズの靴!
本当にお世話になりました♪

すでに一つ履きつぶしてしまいましたが
今回はパイソン柄が限界で破れています。

靴が破れるって相当なものですが(^^;)

激しく走っても自転車暴走しても
履いてないくらいフィットするので
日々ほとんどの状況で履いてしまう靴でした (´▽`)♪




↓そしてありがたいこのお値段!
■走れるポインテッドトゥパンプス3cmヒール





柔らかいというのもフィットする要因ですが
カパカパしないのも走れる秘密。




20190514-4




このプックリが働いている模様です♪




本当にこの数年
なくてはならないパンプスでした・・・ (´∀`*)




さて
パンプスは残り2足になってしまったので
買い足したいところですが。

今後は
そうそう履き潰すこともなさそうな小学校母ライフ。

もう少しランクアップして
脱いだ時のプックリとかもなく
綺麗目かつ疲れにくいフィットするパンプスないかな〜
と気長に探していたところ。




20190514-5




ベストな靴に出会いました!



↓楽天にもあるのね。。。ほんとなんでもあるな(^^;)
■FLAGボロネーゼシリーズ コンビネーションパンプスBG / S





5cmヒールは避けがちな165cm越え女子。

たまに5cmヒール履くと
死ぬほど疲れていたのにこれは全然平気!

しかもやっぱり5cm履くと
スタイルが変わるのよね〜

ペタンコ靴と3cmヒールからガラッと変わる5cmヒールバランス。

そして
イタリアのボローニャ地方で生まれたというボロネーゼ製法とやらで
足を包み込むような履き心地。

中敷もクッション性抜群なのに
脱いだ時はスッキリ美しい.。゚+.(・∀・)゚+.゚

まさに理想通りです。

1ヶ月ほど履いて大満足なので
このシリーズを買い足そうかなと検討中です♪




同じデザインなら楽天で色違いとか。。。





買いまわり始まってますね〜




同じ製法の
少し違ったデザインも実店舗で見てみようかな♪




というわけで
梅雨前の家しごとで
風通しよくなった玄関と靴。

どうもまた今週の千葉はスッキリしない日がポツポツありそうですが
その前に片付けられて良かったです。

梅雨前の家しごと
残るはあともう一つのミッション。

引き続き天気と相談で頑張ろう(゚∀゚)!




↓5月が最適!な梅雨前の家しごと その1





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バスタオルを使わずフェイスタオル8枚を持つようにしている我が家。梅雨明けに一斉交換するのでどのタオルにするか探しておくのが梅雨前恒例の家しごとの一つです。今年は無印にしようかなとお試し中。買った直後。昨年から使っているこちらのタオルが残念ながら梅雨前にす ... 続きを読む
20190511-1




バスタオルを使わず
フェイスタオル8枚を持つようにしている我が家。

梅雨明けに一斉交換するので
どのタオルにするか探しておくのが
梅雨前恒例の家しごとの一つです。

今年は無印にしようかなとお試し中。




20190511-2
買った直後。


昨年から使っているこちらのタオルが
残念ながら梅雨前にすでに
今までにないくらい質感も清潔感もボロボロの状態で。。。

無印のタオル4種類を1枚づつお試ししつつ
状態の良いものを梅雨明けから1年使うタオルに任命しようかと思っています。




そんな我が家のタオル。

他には
来客用のバスタオル
足拭きマット代わりのIKEAの厚地タオル
キッチンタオル
トイレのタオル
おしぼり用ハンカチ
があり。

これまでは
全て入れてもスカスカながら
洗面所の大きな引き出しを使ってまとめて収納していました。




IMG_0921




ここを家族の風呂上がりの部屋着収納にしたので。

タオルをそれぞれ使う場所に収納し直し。。。

トイレやキッチン用のタオルは
2枚づつしか持たないようにしているので
それぞれの場所に予備の1枚も収納。

来客のバスタオルも
こんなに使いやすい引き出しに収納するほど
使用頻度が高くないので別の場所に。

そしてフェイスタオルは
ここに。




20190511-4




昨年取り付けたタオル棚(*゚▽゚*)

いよいよタオルを魅せる収納にしてみましたよ。

ただ・・・

ただいまお試し中のまだ見せても大丈夫なタオルの隣に
やや落ちぶれ感のある足拭き用マット代わりにしているIKEAのタオル。

その隣に見切れているのは
見せちゃいけない状態の
昨年の梅雨明けから使っているタオル(^^;)

こんなに見られちゃうと
買い替え頻度が早まるかも。。。

次回の無印タオルの耐久性に期待です( ̄ー ̄)




さてそんなタオルたち
収納法だけでなくいろいろとルールを決めたおかげで
最近は無駄なく使い切って
それぞれが回りの良い状態になっています。

インテリア的にもアクセントになる各所のタオル
その選び方から管理の仕方などに気を使うと
グンとおしゃれ&使いやすくなるグッズです。

そんなタオルについて語った記事を
ライフスタイルメディア『GATTA(ガッタ)』にて書かせていただきました。









この時はまだ新しい無印タオルがなく
急遽違うもので写真をごまかしています(^^;)

そのあたりツッコミつつ
ご覧いただけたらうれしいです╰(*´︶`*)╯




↓ひた隠しにしていたタオル棚をつける前の衝撃のビフォー





↓足拭きマット代わりに最高のIKEAのタオル





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その感触とお手入れの手軽さのトリコになってしまったパペリナ様とうとう今では我が家に3つもあります。リビングの子どもスペース敷物は一切敷かないと決めてしまえばものすごくお手入れが楽チンになりそうですが。インテリアディスプレイが苦手なインテリアコーディネータ ... 続きを読む
20190509-1




その感触とお手入れの手軽さのトリコになってしまったパペリナ様
とうとう今では我が家に3つもあります。




20190509-2
リビングの子どもスペース


敷物は一切敷かないと決めてしまえば
ものすごくお手入れが楽チンになりそうですが。

インテリアディスプレイが苦手なインテリアコーディネーター・・・
頼りになる敷物のインテリア性を諦められない(゚∀゚)




20190509-3
玄関・・・キャンペーンで一枚プレゼントでした♪



ただ
汚れカバー的な敷物は
お手入れが大変なので排除しちゃっています。

トイレとかキッチンとか。

しかしながら殺風景な我が家
ポイントポイントにあるパペリナ様のおしゃれな佇まいが
本当に良い仕事してくれてます。




20190509-4
洗面所


そしてこのパペリナ様
素材がビニールだから床の延長で拭き掃除もできる。

なので『the敷物』的な別物の存在感がなくて
言ってみれば素敵な色柄のある床の延長。

それでいてビニールなのに
フカっとした弾力のある柔らかい肌触り。

床暖の上でも大丈夫。

我が家のお気に入りインテリアグッズ
トップを誇るパペリナ様です。
お値段もトップだけどさ(゚∀゚)




さてそんなパペリナ様でも
やっぱり汚れないわけではありません。

年末とこの梅雨前のカラッとした五月晴れを狙って
洗濯するようにしています。

いつもならGWはカンカン照りの日が多いのに
今年はなんだかスッキリした天気があまりなくて。

丸一日快晴になった昨日
ようやく取り掛かりました。




20190509-5




購入する前は
「お風呂で踏み洗い」を想像していたのですが。

実物を見たら
水を含んだら大変な重量になりそう(((( ;゚д゚)))

いや
そのまま持ち上げても重い!

というわけでベランダに運び
広げて洗って
そのまま干しています。




20190509-6




種類によっては
中にゴミや汚れが入り込みそうなものもありそうですが
我が家のタイプは踏み洗いよりスポンジ洗いが簡単にキレイになる♪

なんせビニールですから
染み込んだ汚れというものより
表面的な汚れです。




20190509-7




まずは目立った汚れと
黒ずんでしまってる端っこなんかを
水とメラミンスポンジで落とす。

サッとなでる程度で一瞬で落ちます。



20190509-8




あとは表面と裏面の全面を
食器洗剤を泡立ててスポンジで洗って。

物干しに掛けて流水で泡を流す。




20190509-9




この物干しにかける時が死ぬほど重くて
危うく物干しもろとも倒れそうになっちゃうくらいですが。

お風呂場から運ぶとか絶対無理!と確信する瞬間です(^^;)




20190509-11




洗濯機で洗うのもOKなサイズも
この方法の方があっという間に
しっかりキレイになるのでベランダで一緒に。

およそ30分で3枚完了 (´▽`)!





しかも
水が染み込む布地と違って水切れが早い!

床掃除をしてお昼食べたらほぼ乾いてる(゚∀゚)!




20190509-12




3時間後には元どおりヾ(´▽`)ノ 




久々に覗いたら
また素敵な柄が・・・








お試しでいただいたキッチンタオルも良かったな〜








お手入れのたびに
買って良かったな〜としみじみしてしまうパペリナ様でした。




さて
引き続きお天気と相談の梅雨前の家しごと。

連休中は雷雨もあったり
雹が降った地域もあったとかで
連休明けても曇りマークにチラリとおひさまマークの日が多いな。。。

なんとかタイミングを見ながら
5月中にスッキリさせたいです(´∀`*)





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今年も味噌づくりのシーズン到来♪というわけで味噌づくりの得意な友達が恒例の極上手作りアップルパイと圧力鍋を抱えて我が家に手伝いにやってきてくれました.。゚+.(・∀・)゚+.゚神なの〜?!教えてもらいながら作った昨年の初めての味噌が想像以上に美味しかったので。今年もう ... 続きを読む
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今年も味噌づくりのシーズン到来♪

というわけで
味噌づくりの得意な友達が
恒例の極上手作りアップルパイと
圧力鍋を抱えて我が家に手伝いにやってきてくれました.。゚+.(・∀・)゚+.゚
神なの〜?!




教えてもらいながら作った
昨年の初めての味噌が
想像以上に美味しかったので。

今年もう一度全く同じ材料と作り方で無事に成功したら
来年はそのオーソドックス味噌+応用編味噌にもチャレンジしようかと。。。

そうなったら来年からは
オーソドックス味噌の方は
一人でサクッと作れるようにならねば! 

というわけで
一度も失敗したことないという
神的存在の友の秘策も含むレシピ。

まんまパクって
我が家のオーソドックス味噌作りレシピとして
来年の私のために
写真満載でまとめておこうと思います( ̄ー ̄)




まずは、麹の保存で冷蔵庫の場所を結構使うので。

作る10日くらい前に材料発注。




⬛︎ 手作り味噌セット 8kg


これお高いけど安心な材料♪



味噌づくり2日前になったら
大豆をしっかり洗って4等分にしてそれぞれ浸水。




20190213-2
今年は写真撮り忘れ。昨年の。




水が減ったら足すのも忘れないこと。




そして当日。

鍋にあけて
大豆ひたひたからプラス3cm程度になるように水を足して煮る!

ストウブの場合は蓋を開けて強火
→沸騰直前からぶくぶくしてくるアクをすくい取りながら
→沸騰したら蓋をして弱火で1時間20分。

圧力鍋の場合は圧がかかってから20分。

計4回戦。




20190213-3




終わったものから煮汁と分けて
熱いうちに潰す!

ストウブよりも圧力鍋で煮た方が
芯までふんわり煮えてて滑らかな仕上がり。。。

来年からは
正月に実家から圧力鍋借りてこようかな♪




そして隙間時間には
塩切り作業も。




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麹500g+塩200gをよくかき混ぜる!

これも4セット。




20190213-5




その後
潰した大豆が人肌程度に冷めたら
塩切りした麹と混ぜ合わせて。。。




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野球ボールくらいに丸めた味噌玉を
しっかり消毒した容器に叩きつけて強く押し付ける。




20190213-7




最後に上部を平らに押さえて。




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周辺に着いたカスもアルコールでしっかり掃除。




最後はこれこれ。

カビない秘策。




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酒粕を今年も敷き詰めますよ〜




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ちょっと立ち上げて。




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最後にラップをピタッと密着!




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塩を2kg
袋詰めして重石に。




20190213-314




蓋をして完成〜〜〜(*゚▽゚*)!!

今回も私のクローゼットの奥で半年寝かせます。




その後
夜は我が家で
ステーキ肉や牡蠣で鉄板焼き♪

呑んだくれて写真なしですが(^^;)

昨年の味噌で下味つけた豚ロースが美味しかったので
翌日の晩御飯でも再び(゚∀゚)




20190213-15




酒と醤油とお砂糖に生姜のすりおろし。

いわゆる生姜焼きの下味に
手前味噌を加えたわけですが。

コクのある香ばしさが美味しすぎる!

この味付けは野菜とも好相性♪
バーベキューでもおすすめかも(´∀`*)



 
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今年も楽しみます♪

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