コレカラ

これから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。

カテゴリ:|| コレカラの家しごと >     季節の家しごと

昨年から手帳に貼りつけている自作プリントのToDoシート。このおかげでうっかり忘れの家事がなくなって。毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなのでなんか忘れていることあったかな・・・というあの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。2022年はTodoシートチ ... 続きを読む

昨年から手帳に貼りつけている
自作プリントのToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れの家事がなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

2022年は
Todoシートチェックを
欠かせない家しごとの1つとして。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さてこの11月のTodoは。。。




✴︎半年分の日用品をまとめ買い!

20220602-1
この納戸に半年分入ってます。




もともとは
ストックは持ち過ぎず
1つ使ったら1つ買い足す派でしたが
いつも何か買うものが頭の片隅にあるのがストレスで。

半年分をまとめ買いストックするように方向転換。

おそらく
持ちすぎると大変〜!となるのは
使うかどうかわからないけどお得!とまとめ買いしたり
まとめ買いする時期が全部バラバラで
それぞれ管理しなくちゃだったりするせい。

必ず使い切る自信のある我が家の定番品を
半年なら半年と決めて全部一斉に買えば良し。

あとは収納するスペースさえつくればOK。

そうして
日用品の買い物に気を取られるのは半年に一度だけという
めちゃくちゃラクになった最近です。









このシステム化にして5年。

半年に使う量がどれもわかったので
この11月もスパスパまとめ買いするぞ♪




ちょうど楽天マラソン中♪

なんと言っても
半年分のトイレットペーパーとか玄関まで持ってきてくれるって
マンション住まいにはすっごく助かるんですよね。





✴︎タオルもまとめ買い!

20220602-2




高価すぎないお手頃な価格のタオルを8枚。

使い倒して買い替えるようにしています。

今はセブンプレミアムのフェイスタオルが
分厚過ぎず薄過ぎず
素早く乾いてお気に入り。









バスタオルは使っていないので
毎日全部使って全部洗う感じなので
クタクタになったり臭いが気になったりが早い我が家。

梅雨前に1回と
夏が完全に終わった11月に全部変えるようにしています。




✴︎年末年始のいろいろを準備

うわ〜
気づけば今年ももうすぐ終わりですよぉ〜

そうなるとだんだん気になってくる年末年始恒例の家仕事も
一足早く11月に始動しておかねばです。

まずは来年の手帳と
子どもが自分のスケジュールを管理するカレンダーを購入。

それから大掃除のスケジュールもしっかりたてて
年末ギリギリにはパパッと仕上げるだけで
年始をスッキリ迎えられるようにしたい。

あとはクリスマス料理用の食材の注文や
年賀状の写真のピックアップ。

そして年始のご挨拶土産の注文も早めに。









誰もが喜ぶ安定のブランド『茅乃舎』
ここ数年の年始土産のお気に入りになっています。

福笑い入り(笑)のお年賀限定贈答箱は
手土産にちょうどいい♪









年始の休み中に楽しめる鍋のだしも喜ばれます。









定番の茅乃舎だしと鍋のつゆのセットは昨年買いました。









プチギフトには
『だし巻き玉子のもと』と『茶碗蒸しのもと』がおすすめ!











たまの贅沢で我が家も愛用しています。

だし巻き玉子は水をやや少なめに
茶碗蒸しはササミや銀杏を加えて具沢山にするのが
我が家のコツです。




むしろ御歳暮の方が気になる方は
今なら早期申し込みで
送料半額になるセット商品が結構ありましたよ。









12月の師走気分は
できるだけ軽くしたいですもんね〜

この辺りの年末年始準備は
今のうちに済ませておきたいと思っています♪




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昨年から手帳に貼りつけている自作プリントのToDoシート。このおかげでうっかり忘れの家事がなくなって。毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなのでなんか忘れていることあったかな・・・というあの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。2022年はTodoシートチ ... 続きを読む

昨年から手帳に貼りつけている
自作プリントのToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れの家事がなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

2022年は
Todoシートチェックを
欠かせない家しごとの1つとして。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さてこの10月のTodoは。。。




✴︎3ヶ月に1度の製氷器クリーニング


製氷器が壊れたまま使い続けていた冷蔵庫。

買い替えてからは
氷のありがたみに開眼して大事にケアしています。

これもこういうシートにリスト化しておくだけで
サラッと苦もなく片付けられるようになりました。



↓愛用中。コンパクトで使い方も手軽。




そしてこちらも。




✴︎今年は大掃除は半日で終わらせる!








昨年末はプロにお願いする浴室掃除をお試ししてみました。

我が家の浴室は
浴槽のエプロン内部の掃除に半日かかるという
とっても掃除に手間がかかるタイプで。

毎年大掃除のメインとなっていたのですが
それでも自分でやるなら
まあほどほどにキレイになるという程度でした。

それを初めてプロにお願いしたら
もうピッカピカ〜〜〜




20221001-1




作業中の4時間は外出もできなくなるので
必然的に自分も集中して大掃除。

結果
半日で大掃除が完了するというすばらしい年末になりました。

今年は防カビコーティング抜きで
掃除だけでもお願いしようと心に決めています。

年末の都合の良い日を早めに取りたいので
近々予約してしまおうと思っています。




✴︎いよいよ盛大な五月人形を卒業


20221001-2




それから気になっているこちらのお片付けも。

我が家の五月人形は
夫が生まれたときから飾っていたものを母に譲ってもらい。

名前の札だけ新しくつくってもらって
親子2代で飾っていました。

そもそも五月人形は
その子だけのためのものだから
譲り受けるものではないなんて言いますが。

趣のある見た目が
我が家の飾るスペースにもぴったりで
気に入って飾っていました。




20221001-3




しかしこれも
収納に結構な場所をとるんですよね〜

いよいよ
こじんまりしたディスプレイに変更しようかなと。

とはいえ
人形ってただでさえ魂が宿ってそうだし
親子2代の成長を見守ってくれた節句のお人形となれば
やっぱり納得のいくお別れがしたい。

そんなわけで
もういろ〜んな人形供養のサイトをチェックしました。

で結果
ここが一番良かった。









我が家は一足早く解決したくなりましたが
お子様が成人されるタイミングなどでも
五月人形どうしよう・・・ってなりますよね。

夫の母のようにしまい込んでいる方も多そう。

予定通りちゃんといけたら
また詳しくここで書きたいと思っています(^^)




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台風14号怖かったですね。被害の大きかった地域は復旧にまた時間がかかるのだろうと心配は続きますね。。。さて毎年3月と9月に災害時用の備蓄食品をチェックしている我が家。ちょうど次回見直しの3月までに消費期限がくるものを新しいものに入れ替えたところでした。特 ... 続きを読む

台風14号
怖かったですね。

被害の大きかった地域は
復旧にまた時間がかかるのだろうと
心配は続きますね。。。




さて毎年3月と9月に
災害時用の備蓄食品をチェックしている我が家。

ちょうど
次回見直しの3月までに消費期限がくるものを
新しいものに入れ替えたところでした。





20220921-1




特に今回は
いよいよ5年保存水が消費期限切れ間近。

新しく買い直しました。




20220921-2




今回はもっと長期保存できる10年保存水!




うわ〜この数週間で700円も値上がりしちゃった!!




普段からペットボトルの水を飲んでいる家庭では
ローリングストックがスムーズにできそうですが。

浄水器派の我が家では
このペットボトルの買い替えが結構な手間で。

以前は半年か1年で期限が切れるたびに
24本の2Lペットボトルの消費と
ゴミ捨てに追われていました。

これを5年保存水にしたら
備蓄品管理の「面倒くさいな〜」が激減。

少し割高でも手間と無駄を考えたら
保存期間の長い水が絶対にお得!

管理をラクにしてくれるおすすめ備蓄品を選ぶなら
この『10年保存水』がダントツNo.1だと思います♪




こういうのも重要よね。





ちなみに食品も多めにストックして
使ったら補って・・・とするローリングストック法が面倒臭くて。

非常時でもエネルギーを使わずに調理できそうな保存食
家族3人の1週間分を
通常食品とは完全に分けて備蓄しています。

なので半年に一度の
消費期限チェックの際は
飲料水と同様できるだけ入れ替えを少なくしたい!

そんなどこまでも面倒くさがり屋の
おすすめ備蓄品No.2といえば。




20220921-3




お湯を注げば食べられる『アルファ化米』!

最初は
なんだか粘り気がなくてイマイチ
これ1週間食べるのは無理だ〜と思ったのですが。

今は味つきのレパートリー
が一気に増えたんです。




こんなセットもありますが一度に消費期限が来るとまた大変なので。
我が家は近所のスーパーで購入しています。





これなら1週間食べられる♪

そして何と言っても賞味期限が長〜〜い。

今回新たに買ってきて入れ替えた5パック
賞味期限が切れるのは5年後です。

手間なし備蓄食材を採用したいなら
『味つきアルファ化米』絶対おすすめです!




とは言っても
割高なアルファ化米。

ちょっとお値段安めの味なし白米にするなら
やっぱりそのままでは美味しくないので。




20220921-4




このカレーとセットがおすすめ。








以前冷たいうどんにかてみましたが
本当に冷たいままでも美味しい♪

そしてレトルトやカップ麺が
意外にあっという間に消費期限切れになるなか
やっぱりまたこの賞味期限の長さが魅力。

面倒くさがりがおすすめの
手間なし備蓄食材No.3に激推し商品です。




というわけで
保存可能期間が長いお気に入りベスト3のおかげで
あーあれを買って補充しなきゃ・・・
と日々つきまとう心配から一切開放。

未曾有の災害が続いている昨今
さすがに飲料水くらいは備えている家庭が多いかと思いますが。

もしもまだ
面倒だな〜と備蓄食品に躊躇しているなら
ぜひこのあたりから備えてみるのがオススメ。

ほんと手間なしですよ〜

必要な人に物品が行き渡るように。

できうる限りで自分の周囲は備えておきたいですね (´▽`)ノ




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昨年から手帳に貼りつけている自作プリントのToDoシート。このおかげでうっかり忘れの家事がなくなって。毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなのでなんか忘れていることあったかな・・・というあの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。2022年はToDoシートチ ... 続きを読む

昨年から手帳に貼りつけている
自作プリントのToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れの家事がなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

2022年は
ToDoシートチェックを
欠かせない家しごとの1つとして。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さて9月1日といえば
今年は久々に子どもの小学校で引き渡し訓練がありました。

そうだよそうだよ
感染対策ばっかりのこの数年だけれど
防災対策だって忘れちゃダメよね〜

というわけで防災月間のやることリストはコレ。



✴︎5分でできる災害備蓄品&防災グッズチェック


20220303-1




今やローリングストック法が常識とされますが
普段使いの食品ストックは
乾物など水やエネルギーを使うものが多い我が家。

それに
ストック補充のことを常に気にかけるのも苦手なので。

最小限の頻度で
思い出してチェックすればOKの備蓄法にしています。









この方法がやっぱり自分には一番ストレスフリー。

3月と9月に5分くらいでササっとチェックしています。

9月は持ち出し防災グッズも見直すのですが
今回はカロリーメイトとチョコの交換だけかな。




こちらもだいぶいい感じでまとまったので
あとは子どもの成長に合わせて下着サイズを変えるくらい。






と思ったら!

まさかの
持ち出し用リュックにカビが(((( ;゚д゚)))




20220907-1
全然気づかなかったけれど結構すごいことになっとる!




左のリュックにだけ白いシミ!シミ!シミ!

どちらも一度も使っていないので
皮脂などの汚れもついていないはずなのですが
ちょうどこの玄関収納の扉裏には傘がぶら下がっているのよね。

乾燥しきれていなかったのかな〜

この湿度ですもんね。

ちゃんとした銀色の防炎リュックは
実際の災害時には意外と大袈裟に感じてしまったので
普通のリュックにしていました。

防炎素材の防災リュックならカビなかっただろうな・・・
そんな利点もあったのか〜なるほど〜

とりあえずこのカビリュックを洗わねば。




今月は
スーパーなどでも防災アイテム売り場が登場するところが多いので
防災アイテムの見直しがしやすい♪

この機会にチェックしておくといろいろスムーズですよね〜




さて
まだまだ残暑が続きそうな9月ですが
やるべきことはサクサク片付けて
気持ちだけでも爽やかにいきたいもんです(⌒-⌒)




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いよいよ今年は6回目となる梅干しづくりでした。 6月末に完熟梅を塩漬け。ちなみに今年は梅の収穫時期に雹が降ってしまいいつも頼んでいる農家さんの青梅が全滅で。今年はもうちゃんと覚えていたうちの子ももうすぐ梅ジュースだ!と楽しみにしていたのですが・・・残念な ... 続きを読む

いよいよ今年は
6回目となる梅干しづくりでした。 




20220818-1




6月末に完熟梅を塩漬け。

ちなみに今年は梅の収穫時期に雹が降ってしまい
いつも頼んでいる農家さんの青梅が全滅で。

今年はもうちゃんと覚えていたうちの子も
もうすぐ梅ジュースだ!と楽しみにしていたのですが・・・

残念ながら青梅しごとは断念。

楽天のショップさんで完熟梅だけセーフで注文。

梅干しだけの梅しごととなってしまいました。




20220818-2




まあでも無事に梅酢があがり
1ヶ月つけてから。。。




20220818-3




いつも通りベランダで4日間の天日干し。




20220818-4




快晴続きだった8月上旬に完成♪




20220818-5




野菜室の定位置に収めて。




20220818-6




尖りがまろやかになるよう1年寝かせて
来年の梅雨から夏にかけていただきます。

梅干しをつけているというと面倒臭そう〜と言われますが
実際にやってみると一番手がかからない保存食じゃないかな。




こんな感じで収納スペースさえ確保すれば大丈夫。






その昔は梅干しづくりで出る副産物の梅酢が
ポピュラーな調味料だったというのも頷けます。

きっと気軽にどこの家でも梅干しつけていたんだろうな〜




20220818-7




そんな梅酢が今年もたっぷりできました。




梅酢と言っても酢ではなく
塩につけた梅から出てきたエキスなので
酢のようなツンとしすぎる酸味もなく。

梅の香りたっぷりの塩気のある調味料といったところです。

我が家はど素人なので塩分は下げずにつけているため
かなり高塩分の梅酢。




20220818-8




野菜をつけるときは
たいていは同じ量の水で割って
ハチミツで甘みを加えて調節すればいい感じ。

夏にぴったりの梅ピクルスがすぐできちゃいます。




塩分とクエン酸
アミノ酸とミネラルもたっぷりの梅酢。

クエン酸は熱中症予防や殺菌効果になるので
今の時期は特に有益。

食欲を増進してくれたり消化も助けてくれるので
夏に食欲が落ちたり胃腸が調子悪くなる方にもおすすめです。

私的には一番嬉しいのはポリフェノールの抗酸化力。

美肌対策として毎日少しづつ摂ろうと
朝食の納豆に加えています。




20220818-10




玉ねぎをスライスしてつけておくと
苦手な生玉ねぎの辛味も気にならなくなるので。




20220818-9.jpe8




これを納豆に混ぜて毎日少しづつ摂っています。

梅味ってほんと飽きないんですよね〜








あっという間に自家製の白梅酢はなくなるので
その後は市販の赤梅酢を購入。




他にも肉の下味に使ったり
おにぎりに混ぜ込んだり。

なんなら炭酸水で割るだけでも美味しい♪




どんな食材とでも相性よくて
栄養たっぷり&健康効果もすごい梅酢。

我が家ではすっかり
料理酒や醤油と並んで常備すべき
お気に入り調味料になっています。




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8月はうっかり忘れそうなイレギュラー家事がない月です。

ただToDoリストには
毎月やらなきゃなのについやりそびれてしまうことも
チェックできるように毎月載せるようにしています。

子どもの習い事関係で忘れずにやっておくこととか
翌月のスケジュールをGoogleカレンダーに反映させることなどなど。

忘れないっていうことも大事だけれど
チェックシートにすると
全部やったぞというスッキリ感がいいんです(⌒-⌒)




特にこのシートをプリントするようになって
今まで全然できなかったのがウソみたいに
毎月できるようになったことも。

例えばこれ。




✴︎風呂釜クリーニング

これホント
以前は年に2回か3回しかできなかった(^^;)ひどいよな〜



愛用クリーナー↓
すすぎ不要だから翌朝の掃除が短時間で済む。



潜って遊んだりする
子どもが小さなときに毎月掃除するべきでした。。。



それからこちらも。




✴︎洗濯槽クリーニング

あるときしみじみメンテについて調べたら
『塩素系漂白剤で月1で洗浄してください』とあって。

ドラム式の洗濯槽って
1〜2年に一度とか
たまに専用のクリーナーで掃除すればいいと思ってたー!

月1やるべきことを
全くやっていなかったという自分にひっくり返りました。




20220802-1




200mlにラインをつけたコップで
塩素系漂白剤を投入して。

浸けたり回ったりを12時間かけてする
専用の洗浄コースを月1回。

槽の裏側がスッキリしているのだろうけれど
これするとドアまわりの汚れもスッキリするんです。

遅すぎる発見でした。何年使ってんだよー









もうひとつのこれも。




✴︎観葉植物への液肥やり

我が家の観葉植物は
育ち過ぎて手に負えなくなるパターンが多いので。

土を変えて育てています。




[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

セラミスグラニュー 1kg(2.5L)
価格:1050円(税込、送料別) 





詳しくは以前にも書きましたが。。。



この土を7年使ってみての感想を熱く語っています。





要は衛生的に観葉植物が育てられる土です。

でも栄養もないので液肥をあげなくては
全く無機質なところに植えられた可哀想な植物になってしまうわけで。

本来は水やりのたびにその液肥を薄めて使うのだそうです。

がしかしズボラはやはり
まさかの年に1、2回しかやっていなかったという。。。

どれも無事にスクスク育っていますが
さすがに気まぐれすぎかしらと反省。

チェックシートのおかげで
せめて月1はあげられるようになりました。




20220802-2




というわけで
紙1枚プリントするだけだというのに
ものすごくできるヤツになってしまった私。(当社比)

やることリストのフォーマット化
これほんとオススメです。




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頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
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穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さてこの7月のTodoは。。。




✴︎3ヶ月に1度の製氷器クリーニング


製氷器が壊れたまま使い続けていた冷蔵庫。

買い替えてからは
氷のありがたみに開眼して大事にケアしています。

これもこういうシートにリスト化しておくだけで
サラッと苦もなく片付けられるようになりました。



↓愛用中。コンパクトで使い方も手軽。






✴︎歯科検診とクリーニング


1月と7月の恒例。

以前は真面目に4ヶ月に1度通っていたのですが
コロナ禍で少しペースダウン。

でも指導通りに磨いてフロスも毎回使っているので
案外半年に1度が適度なのかも・・・と
今年もこのペースで。




✴︎子どもの誕生日のもろもろ手配


20220704-1





そして7月は子どもの誕生日があるので
いやお誕生日会なんてするキャラではないですが。

家族でのプレゼントやケーキくらいは忘れずに準備しなきゃ。

なんか誕生日に食べたいものある〜?と
一応聞いたら「唐揚げ!」だそうで。

ヘェ〜そんなのでいいんだ!と言ったら
だって前に唐揚げ食べたのって去年の誕生日だもん!だって。

そういえば唐揚げだけじゃなく
ハンバーグなんかも年一回するかどうかだわ。。。

子ども大好きご飯率少なくてゴメン(^^;)




✴︎秋冬の旅行予約


そして夏休みが終わったら
あっという間に冬休みがやってくる!

土日のサッカーでだいぶ自由度がなくなって
コロナまでも重なって
家族で出かける頻度激減のこの2年でしたが。

すぐに部活男子になってしまうだろうし
残り少ない小学生のうちに
いろいろ旅行したいところ。

早めに予約しておこうと思っています。




というわけで7月はわりとのんびり。

梅雨前の掃除や半期に一度の日用品の買い物やら
ちまちました面倒な家事も6月に完了済みで
気持ち的にもスッキリ。

8月は子どもの夏休みもあるので
今のうちにリフレッシュしておくか♪とばかり
今月は人と会う約束をガンガン入れています。

あとは今年は語学を何か始められたらな〜と思っていたので
ちょっと調べてみようかな。

気軽にできるアプリとか教材なんかで
いいものを見つけたら始めてみよう♪




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今年はしっかり発酵させてみたらっきょう。今年のらっきょうしごとの手順↓ 大粒で食べ応えもある今年のらっきょう。美味しそう(^^)はりきってアレンジもパパパッと仕込みまくりました。まずは甘酢に漬けてただいま3週間がすぎるのを待っているところ。楽しみ。そしてこ ... 続きを読む

今年はしっかり発酵させてみたらっきょう。




20220621-1




今年のらっきょうしごとの手順↓





大粒で食べ応えもある今年のらっきょう。

美味しそう(^^)

はりきってアレンジもパパパッと仕込みまくりました。




20220621-2




まずは甘酢に漬けて
ただいま3週間がすぎるのを待っているところ。

楽しみ。




そしてこれはどんなもんかお試しで挑戦。




20220621-3




赤梅酢漬け♪

赤梅酢1/2カップに
水1/2カップとハチミツ大さじ2を加えて混ぜたら
塩抜きしたらっきょう100gを漬けます。

毎朝の納豆の薬味用に
赤梅酢漬けの玉ねぎスライスを作っているので
常備している赤梅酢を活用してみたというわけです。



梅干しをつけたときの白梅酢も大好きですが
すぐになくなっちゃうのでここの赤梅酢を買っています。美味しい♪







20220621-4




そうして1週間経過。

ほんのりいい色に染まって美味しそう〜
と思いきやパクッと食べるには
ちょっとしょっぱい。

赤梅酢も塩分しっかりありますからね。

刻んで冷奴に乗せたり
おにぎりに混ぜたりなんて活用法がおすすめかな。

夏バテ防止に良さそうな薬味になりそうですよ。




あとはらっきょうドレッシングもつくりました。




20220621-5




両手ですくえるくらいの塩抜きしたらっきょうを
ひたすらみじん切りしたら。

煮切ったみりんと醤油と酢を50ccづつと
甜菜糖とレモン汁を大さじ2
そこへ茅乃舎の出汁をビリっとやぶいて1パック。

混ぜるだけの簡単ドレッシングですが
さっぱりしつつ深い味で美味しい!

オリーブオイルと一緒にカツオにかけたり
豚しゃぶにかけたりがおすすめです。




最後は毎年恒例。

夏になくてはならない薬味味噌をたっぷり仕込みました。




20220621-6




・両手ですくえるくらいの塩抜きしたらっきょう
・ニンニク1房
・みょうが6個
・大葉10枚
・万能ネギ1束

これを全部みじん切りにして。




20220621-7




味噌750gに混ぜ込むだけ!

毎年仕込んで
友だちにお裾分けもしつつ
我が家もたっぷり使います。

野菜スティックのディップとしても
厚揚げや油揚げに塗って焼いたり
おにぎりに塗ったり
とにかく何とでも相性良しなので使いやすい♪

これがあれば
夏らしい惣菜のあともう一品!が簡単にできるので
毎年この時期に欠かせない仕込みです。




20220621-8
夏の終わりまでこの緑色もキレイなまま。




というわけで
サクッとらっきょう大量仕込みが無事に完了。

健康と美味しいが両方かなう大好物。

しっかり仕込めて大満足です(^^)




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今年も大好物のらっきょう保存食を仕込みました!自然栽培のお気に入りショップさんで予約していたものが到着。昨年は極細のらっきょうが届いてはぁ〜〜天候によってはこんなこともあるのね〜とガックリしましたが。今年は今までで一番の大粒!しかもキズが全然ない!!やっ ... 続きを読む

今年も大好物のらっきょう保存食を仕込みました!




20220620-1




自然栽培のお気に入りショップさんで予約していたものが到着。









昨年は極細のらっきょうが届いて
はぁ〜〜天候によってはこんなこともあるのね〜
とガックリしましたが。

今年は今までで一番の大粒!

しかもキズが全然ない!!

やっぱりこのショップさんに限ると確信です。



というわけで早速皮むき。

泥を落とすついでに少し水につけると
薄皮がむきやすくなります。

玉ねぎの皮むきと同じですね。




20220620-2




そうして根と芽を切り落としたら
塩をまぶして熱湯に10秒くぐらせ水気を拭き取る。

ここまでは例年通りなのですが
今年はさらにひと手間プラスしてみました。




塩水漬けに!




20220620-3




いつもの2L保存瓶。

塩らっきょうの塩水濃度にするなら
水900ccと塩190gを入れればちょうど良かったです。

これをよく混ぜてから
ひたひたに浸かるくらいらっきょうを詰めます。

今回は大粒だったせいか2本に入りきらず。

とにかく粒がデカーい!

4kgのらっきょうを3等分にゆったり入れて冷暗所へ。




そうしてたまに上下に瓶をひっくり返しつつ2週間経過。




20220620-4




蓋を開けたら泡がブクブク。

しっかり発酵してました〜




甘酢漬けにする前に
ジッパー付きのビニール袋に入れて
塩分濃度低めにして塩漬けしてみたこともありますが
ここまでしっかり発酵しないし
水分ないから浸かり具合がムラムラだったのです(^^;)

今回は塩分濃度が高いので
ここから塩抜きが必要になる手間は面倒ですが
しっかり発酵しているのが魅力的です。




食物繊維のフルクタンは
野菜でNo.1の含有量のらっきょう。

さらにしっかり発酵させれば
乳酸菌の効果で腸内環境には最高の食材になるそう。

これは期待大♪




20220620-5




丸24時間水に浸して途中1回水を取り替える感じで塩抜き。

ちょっとしょっぱいけれどパクッと食べられる程度になります。




20220620-6




塩なしの甘酢をつくって
まず保存瓶1本をつけました。

残りの保存瓶2本は塩らっきょうのまま保存すれば1年もつので。

同じように甘酢漬けにしても良し
他のアレンジ保存食にしても良し。

そのために
また新たなアレンジも試してみたので
また次回に書きたいと思います♪



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昨年から手帳に貼りつけている自作プリントのToDoシート。このおかげでうっかり忘れの家事がなくなって。毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなのでなんか忘れていることあったかな・・・というあの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。2022年はToDoシートチ ... 続きを読む


昨年から手帳に貼りつけている
自作プリントのToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れの家事がなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

2022年は
ToDoシートチェックを
欠かせない家しごとの1つとして。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さて6月といえば
2022年ももうすぐ折り返し間近!と
毎年びっくりする時期ですね。

そんな半期の区切りですることは・・・




✴︎半年分の日用品をまとめ買い!

20220602-1
この納戸に半年分入ってます。




もともとは
ストックは持ち過ぎず
1つ使ったら1つ買い足す派でしたが
いつも何か買うものが頭の片隅にあるのがストレスで。

半年分をまとめ買いストックするように方向転換。

おそらく持ちすぎると大変〜!となるのは
使うかどうかわからないけどお得!とまとめ買いしたり
まとめ買いする時期が全部バラバラで
それぞれ管理しなくちゃだったりするせい。

あとは収納するスペースさえつくればOK。

必ず半年くらいでどの日用品もなくなるのであれば
買い物に気を取られるのも半年に一度だけ。

めちゃくちゃラクになりました。









このシステム化にしてもうすぐ5年。

半年に使う量がどれもわかったので
この6月もスパスパまとめ買いするぞ♪

なんと言っても
半年分のトイレットペーパーとか玄関まで持ってきてくれるって
マンション住まいにはすっごく助かる。



トイレットペーパーはまとめ買いでラクになったものNo.1だな。
これスパーセールなら超お得!









✴︎タオルもまとめ買い!

20220602-2




高価すぎないお手頃な価格のタオルを数枚。

半年使い倒して買い替えるようにしています。

今はセブンプレミアムのフェイスタオルが
分厚過ぎず薄過ぎず
素早く乾いてお気に入り。








バスタオルは使っていないので
毎日全部使って全部洗う感じ。

半年でクタクタにもなるし
梅雨時期は臭いが気になりだしたりします。

すぐに交換できるように
まとめ買いして準備しておきます。




✴︎梅しごとシーズンを楽しむ。

20220602-3




先月はらっきょうを予定通り仕込み。

青梅や完熟梅も予約しておいたので
届いたら今月は梅しごとです。

作るなら大量に仕込みたいので時間は必要。

手帳の空いてる日を『梅!』と書いてキープしておかねば。

とはいえ
作業はすっごく面白いので楽しみです。



✴︎夏休み予定のチェック

1年の折り返しが来たということは
夏休みもあっという間にやってくる〜

というわけで
小4男子の夏休みの準備も。

お気に入りの博物館の夏休みイベントや
ミニコンサート系などもいつも通りチェックしようと思います。

そして今年は
公園仲間たち皆が受験対策の塾に行き始めたので
もしかしたら寂しく公園でポツンと自主練・・・
そんな悲しい夏休みになるかもしれない我が子(ノд・。) 

夏期講習とか行かせようかな〜なんて思ったのですが
ちょっと調べたら
すんごいお値段で硬直。

この価値がこの子にあるのか・・・
いつも通りドリルを買い込んでやらせるか・・・

思案中のこの案件も決めねば。




というわけで6月も
し忘れのないようチェックしつつ
クリアにしていきます(^^)








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昨年から手帳に貼りつけている
自作プリントのToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れの家事がなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

2022年は
これを欠かせない家しごとの1つとして。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さてこの5月は
コロナの家族感染で気づいたら連休も終わっていた状態。

カラッとした快晴になることが多い連休は
衣替えや収納内の雑巾掛けなど
梅雨に備える掃除をするには最適なのに。。。

すっかりボケっと過ごしてしまいました。




✴︎収納内の掃除をなる早で!

20220511-1




さらにボケっとしていると
あっという間に湿度が高まってくるシーズン。

その前に
冬のバッグや靴を拭き上げて乾燥。

ついでに
クローゼット内や下駄箱の拭き掃除と
防虫剤も新しく交換して。

梅雨に事件が起こらないように
しっかりホコリと汚れを一掃しておこうと思います。




✴︎カーペット類の水洗い

敷物はビニール製のものを使っているので
カビや匂いの心配がないのですが。

これもこのカラッとした乾きやすい時期に
まとめて洗っておきたい。

とりあえず連休中にベランダだけは掃除したので。

ここに盛大に広げて
カーペットの洗濯をしようと思います。




20220511-2




✴︎らっきょうの保存食の仕込み

20220511-3




大好物のらっきょうもシーズン。

この時期に大量に甘酢漬けを仕込むことで
1年ずっと大好物が楽しめます。

昨年に大量に漬けたらっきょうも
あと1週間くらいで空っぽになるところです。

とりあえずいつものショップに予約注文せねば。




✴︎梅しごとの材料も手配

20220511-4




この時期は青梅と完熟梅の予約も開始。

子どもの大好きな梅シロップと梅干し用にしっかり準備します。




というわけで
梅雨のジメジメで事件が起きないように
事前に不安なところはカラッと掃除しておくこと。

加えて1年の保存食づくりの立て込む時期でもある5月。

ここで気合い入れて働いておくと
あーやっておいてよかったーー!につながること多しです。

出遅れたけれど
しっかり取り返しておきたいものです(^^)




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昨年から手帳につけている自作でプリントしているToDoシート。このおかげでうっかり忘れがなくなって。毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなのでなんか忘れていることあったかな・・・というあの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。2022年はこれを欠かせな ... 続きを読む


昨年から手帳につけている
自作でプリントしているToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れがなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

2022年は
これを欠かせない家しごとの1つとして。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
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この4月はまずは・・・




✴︎3ヶ月に1度の製氷器クリーニング


製氷器が壊れたまま使い続けていた冷蔵庫。

買い替えてからは
氷のありがたみに開眼して大事にケアしています。




↓愛用中。コンパクトで使い方も手軽。




✴︎いろいろ検診予約


予約も受診もサクッとできる婦人科検診だけ
欠かさずできていますが。。。

コロナ禍突入で一度キャンセルしてしまってから
2年間受けていない人間ドック(^^;)

健康診断の義務がないバイトしかしていないと
こういうところがルーズになりますね〜

市からいろいろ受診券が届いたら
勢いで全部検診予約できるように
今後も4月のTodoとして毎年設定しようかな。




✴︎エンディングノートの加筆修正


5年前に軽くまとめたエンディングノート。









これ書きやすい♪




気づけば
その後一度も開いていなかったので。

これも毎年パラパラっと見直して
直すところは修正しようかと。

終活Todoをプラスです。




お気に入り終活写真(笑)
20220405-1




✴︎母の日のプレゼント探し


連休前
日にちに余裕があるうちに。

美味しいものが準備できるようにチェックせねば。




さて春休みということで
今年も恒例の
白目をむいた汚すぎるお道具箱が一時帰宅しましたが。

早々に磨き上げを完了し
新調したいものもいくつか買い揃えて。

あとは新学期を待つばかりの新4年生です。

4月も引き続き
心穏やかに過ごせますように(´∀`*)




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昨年から手帳につけている
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この3月は
何をおいても思い出す東日本大震災の被災。

あれからしっかり取り組むようになった防災備蓄管理を継続です。




✴︎5分でできる防災備蓄品チェックを今年も


20220303-1




今やローリングストック法が常識とされますが
普段使いの食品ストックは
乾物など水やエネルギーを使うものが多い我が家。

それに
ストック補充のことを常に忘れないようにするのも
気が抜けず苦痛。

というわけで最小限の頻度で
思い出してチェックすればOKの防災備蓄法で定着しました。









この方法がやっぱり自分には一番ストレスフリーで
3月と9月に5分くらいでササっとチェックするだけです。

そして持ち出し防災グッズは年に一度
9月に見直ししています。




といってもこちらもだいぶいい感じでまとまったので
今は子どもの下着サイズを変えるくらい。






✴︎GWの予定どうしよう???


あっという間に春が来てもうすぐ春休み。

来月にはG Wもありますね〜



20220303-2
めちゃ穴場をいくつか開拓しました。



毎年GWは大潮に合わせて
茨城や房総で磯遊びをしたり
キャンプに行ったり・・・なので。

今年もそんな感じで
予定立てておこうかなと思っています(´∀`*)

寒い季節は
こもってる感が増していましたが。

まだ飲み会やランチ会は気軽にできないとはいえ
暖かくなると屋外で過ごしやすくて
リフレッシュできますね〜




✴︎子どもの春休みの仕込み!


特に家族の節目がない年なら
予定もすべきことも少なくて
ゆるゆる〜っとなる3月なのですが。

なんといっても
子どもの春休みがあるので
短縮日課も含めて昼ごはんづくりという重い任務が(^^;)

ウチにいる日本一の食いしん坊小学生が
朝ごはん食べた直後から
「お昼ご飯何〜?」と聞くのでプレッシャー。。。

ラクできるようにいろいろ仕込んでおこうと思います。




外食できないコロナ休校中にだいぶ鍛えられたっけ。





あとは春休み用のドリルも探しておこう。

うちの子。。。
作文力がマジヤバいレベル(;´Д`)

そして漢字テストにはいつも赤字で
『ていねいに!!』『これはテストですよーー!』
なんて書かれるくらい字がクネクネでやる気ゼロ。

国語できない雰囲気を
ギンギンに醸し出してきているので。

いやいやまだそれは早いよと
開眼しそうな国語ドリル。。。ないだろうか。




というわけで
今月も心穏やかに過ごせますように(´∀`*)




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今年も味噌づくりシーズンがやってきました。 ストウブではうまく炊けなかった大豆。いつもならこの時期実家に帰るついでに圧力鍋を借りてくるのですが。。。こんなご時世になってしまい昨年はわざわざ宅急便で送ってもらいました(^^;)今年も送ってもらうの面倒だな〜 ... 続きを読む

今年も味噌づくりシーズンがやってきました。 

ストウブではうまく炊けなかった大豆。

いつもならこの時期
実家に帰るついでに圧力鍋を借りてくるのですが。。。

こんなご時世になってしまい
昨年はわざわざ宅急便で送ってもらいました(^^;)

今年も送ってもらうの面倒だな〜
でも年に一度しか使わないものを買うのもな〜
と迷っていたら。

見つけてしまいました。










お手頃価格すぎる圧力鍋(゚∀゚)!!

2週間前に購入したときは
期間限定でさらに安かったのですが
今のお値段でも十分に魅力的。

この4〜5倍を想定していたのでびっくりでした。

宅急便代を考えたら買っちゃった方が良いじゃん!




20220216-1




というわけで
アイリスオーヤマ製 圧力鍋届きました。

今まで使っていたWMF製が4.5Lだったので
少しだけ容量アップの5L。




似ています(^^)




長い取手を右にずらしてパカっと蓋を開ける感じとか
大きさも重さも似ていて扱いやすいです。




ただ
WMFの鍋はボタンがグーンと上がってくるので
そこに書かれているラインで圧のレベル状態がわかるのに対して。




こんな感じでわかりやすい。
20220216-2




アイリスオーヤマの鍋は
レベル1か2で最初にダイヤルをセット。

豆類はレベル2。








そして
”蒸気が出てきたら圧がかかった合図”
だというのだけれど
最初はどういうことかわかりにくくて。

違うところから出てきた蒸気で
よしOK!とガスを弱めてしまった〜(ノд・。) 

おかげで一番最初に炊いた大豆が硬くて
煮汁を足しながら無理やり潰しました。。。




20220216-3




2回目からは
正しい蒸気が判断できて成功♪

ものすごくちょうど良い柔らかさ〜




そして
毎度噴きこぼれとの戦いの大豆炊きですが。

アイリスオーヤマ製は
豆類の最大量ラインが明記されているので
静か〜に炊き上がる♪









大豆(浸水前重量)500gに水1Lがラインピッタリ。

豆の炊き上がり具合もいい。




そして今までは古くてなくなってしまっていた
圧力鍋の取説を改めて読めたのですが。

豆を炊くときは
ステンレスの落とし蓋や蒸しカゴを乗せるのだそう。




20220216-4





すると剥がれた豆の薄皮で
穴が詰まったりしにくいのだです。




20220216-5




おお〜(*゚∀゚)

いつもは薄皮でグシャグシャになるのに
全然剥がれてないよ!

蓋一つでこんなに違うのね〜

おとなしく炊かれていたようです。




そして最後
圧が抜けたサインは
アイリスオーヤマの鍋の方がわかりやすい。









このロックピンがプシューっと
ものすごくわかりやすく下がるんです(⌒-⌒)




というわけで新たな鍋で
最初ちょっとモタつきましたが
今年も無事に仕込み完了。




20220216-6




今年の夏も暑いのかな〜暑いよね〜




20220216-7




昨年の教訓。

発酵爆発対策でオムツを履かせてみました(⌒-⌒;)




美味しくできますように〜




・・・・・・・・・・・・・・・・・・
アイリスオーヤマ製バージョンMEMO
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

1)2晩浸水した大豆(浸水前重量)500gと水1Lを鍋へ

2)蒸し板を乗せて蓋をしてダイヤル2にセット

3)強火にかける

4)ダイヤル部分から蒸気が上がったら弱火で5分

5)火を止めて25分でロックピンがプシュッと下がる

6)ダイヤルを減圧に回して蓋オープン

*8kg味噌ならこれを4回戦です。



↓その他の手順はこの流れがスムーズ。





↓麹は要冷蔵なので場所とります(^^;)つくる前日に届くように手配必須。






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