コレカラ

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カテゴリ:|| コレカラのインテリア >     キッチン

一人暮らし&子なし夫婦時代で通算20年間全く活用できないと思っていた冷凍庫。長く保存できるモノは体に悪いモノが入っているという根拠のない拒絶感とお弁当をつくるなんていう女子カツも一切しなかったので市販の冷凍食品を活用することもなくて。ちょこっと余った食材 ... 続きを読む

一人暮らし&子なし夫婦時代で通算20年間
全く活用できないと思っていた冷凍庫。

長く保存できるモノは
体に悪いモノが入っているという根拠のない拒絶感と
お弁当をつくるなんていう女子カツも一切しなかったので
市販の冷凍食品を活用することもなくて。

ちょこっと余った食材とかをポイっとするだけ。

冷凍庫にたくさんモノが入っているときは
暮らしが乱れている状態だ!
なんて指標になっていたくらいでした(^^;)




20210420-1




それが
産後直後から一人でこなさなければならなかった台所しごとに備えて・・・
そして離乳食を時短でつくるために・・・
遅ればせながら冷凍庫の頼れる一面を実感。

その後は
下味付きの肉や魚を冷凍するワザもゲット。

今や冷凍庫は埋まっていれば埋まっているほど安心♪

料理に時間を取られるのが苦痛な私の
頼れる相棒No. 1の存在になりました。




そんな家事の負担を減らすための冷凍庫の活用法
ライフスタイルメディアGATTAにて記事にしてみました。









冷凍庫の魅力に気づいて
人生変わったと言っても過言ではない私が熱く語っています。

チラッと覗いていただけると嬉しいです (´▽`)♪





ちなみに
冷凍庫のストックに使っている薄型保存容器。




20210420-3





セリアのこれ
特に小さい方は
調理中に「あってよかった〜」となる
スタンバイがプチ面倒臭い食材のストックに最適。

面白いくらいなんでもサイズがぴったりなんです。




そんなセリア容器に収めている冷凍食材
我が家版ベスト5といえば。

まずは第5位
キノコ類です!




20210420-4




しめじになめこに椎茸にエリンギ〜!

ストックが切れたら必ず各種冷凍しています。

冷凍で旨味が増すのはもちろん
ほんのちょっとだけ使いたいときなんかに
すぐ使える♪

たまにストック期間長いかな・・・
と気になったら一気に甘辛煮やマリネに。




20210420-5




活用できて無駄にならない!

いろいろキノコの冷凍ストックおすすめです(^^)




そして第4位はネギ!




20210420-6




3本や2本セットで売られていることもあるネギ。

1本使ったら残りもついでにカットしちゃいます。

斜めぎりや小口切り・・・と切り方を変えておくと便利♪

そしてネギ1本分が
だいたいこの保存容器ひとつ分なんです。

スープをつくるときとか
炒め物にちょっと加えたいとき
大活躍のネギ冷凍ストックです。




そして第3位は青菜!




20210420-7




生で使いにくいほうれん草や
小松菜や春菊なんかも茹でて冷凍しています。

軽く熱湯かけてギュッとしぼるだけでお浸しになるし。

我が家では
蕎麦やうどんのトッピングにして
熱々の汁をかけて解凍。

サクッと作りたい麺類ランチに大活躍です。




そして第2位!




20210420-8




バターです!

あまり洋食が登場しないし
お菓子づくりも滅多にしません。

たまのホワイトソースづくりや
パンづくりに登場する程度なので
冷蔵用のおしゃれ保存容器では
これいつのですか?と不安(^^;)

20gにカットして
すぐにバラバラに使えるようにして冷凍しています。

これがまた市販の200gの1箱がぴったり♪




そしてそして!

我が家的とっても役に立つ冷凍食材第1位は!




20210420-9





薬味たち〜

パセリや葉ネギは
セリアの『シャカシャカねぎポット』に入れて冷凍していますが
生姜の冷凍はさらに大活躍。

少しだけ使って冷蔵したらカビちゃった・・・
そんな生姜あるある。

すりおろしたり千切りするときには
一気に全部処理して余った分を保存容器に入れて冷凍。




20210420-10




すりおろしはポキポキ折って使えるし
ほんのちょっとの千切りの手間もなくなる〜

いっつも山ほど冷凍してあります(笑)



冷凍で食材をストックしておけば
気軽に活用しやすいというのもあるけれど
冷蔵では無駄にしがちなものを
しっかり使い切れるという満足感もいいんですよね〜(⌒-⌒)

ついでにカットしておくだけだから
わざわざの面倒感もなし。

栄養価や食感が遜色なく
逆に旨味が増したり。

冷凍することでプラス要素がある食材を探して
これからも活用していきたいです。




保存容器のラベリングにはこのシールが絶対おすすめ!





冷凍ご飯もセリアの容器がお気に入り。





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初めて常備菜づくりのことを記事にした時のブログ画像。相棒に選んだ保存容器OXOが写っています。OXOのコンテナを熱く語った記事(^^) 常備菜づくりといえば世の中ではそれよりずっと以前にブームになっていたんですが・・・当時は波に乗ってチャレンジするも全然続かず意 ... 続きを読む

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初めて常備菜づくりのことを記事にした時のブログ画像。

相棒に選んだ保存容器OXOが写っています。




20210303-2




OXOのコンテナを熱く語った記事(^^)





常備菜づくりといえば
世の中ではそれよりずっと以前にブームになっていたんですが・・・

当時は波に乗ってチャレンジするも全然続かず意気消沈(^^;)

その後
相変わらずの今日なに作ろう地獄の日々から脱出できたのは
『習慣化しやすく日時を決めること』でした。

できる時に無理せず・・・は
簡単そうだけれど自分的には一番ハードルが高いルールなのです。

そして
『保存容器の使いやすさ』も結構重要!




最初に張り切って用意したiwaki。今はココで梅干し入れ。
20210303-3




最初に採用したガラスの保存容器は
なんだか割れそうだし重いし
その「丁寧に扱わなきゃいけない」感がとっても負担。

結果
軽くて扱いやすい保存容器を導入して
土日どこかの2時間でやる!と決めたら。

あとはラクしかありませんでした。

今やこの習慣をやめたら
毎日夕飯づくりタイムがいるのかと思うと恐怖しかない。

おそらくずっと続けていくと思います(⌒-⌒)




というわけで毎日欠かさず使ってきた保存容器。

5年経過で
いよいよ買い換えようかと検討して選んだのは。。。




20210303-4




like-it(ライクイット)!




20210303-5




見た目まるでガラスなんですけど
ポリメチルペンテンという高機能樹脂素材なんだそうです。

この素材が相当な優れモノで
レンジや食洗機OKの耐熱性と冷凍OKの耐冷性。

耐薬品性も優れているので
アルコールや酢も心配なし。

とにかく常備菜保存にもってこいの素材なんです。




20210303-7




そして毎回入れるものが違うので
サッと見分けられるように透明にしたい保存容器。

このガラスのような透明度がすごくいい!

なのに樹脂製だから割れる心配が少ないし
さらにすんごく軽いんです。

この1200mlサイズで325g。

本体がガラスのiwaki1200mlサイズが660gだから
なんと半分以下ですよ(゚∇゚ ;)

OXOは900mlサイズなので正確に比較できないのですが
持った具合はまさにポリエステル樹脂のOXOと同じ軽やかさ。




20210303-6




今までも
汁漏れ絶対なしのOXOだったけれど
やや洗う際に分解の手間がありました。

その点
今回のlike-itはパッキンをスルッと外すだけ!

シンプル〜♪









なのに
こんな状態でも汁漏れしないんだそうです!(゚∀゚)




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というわけで
まだ使い始めたばかりですが大満足な新たな保存容器。

デメリットといえば
オーブン調理に使えないことですが
今までもオーブン料理を常備菜にしたことはなかったので問題なし。

あとは値段が高いことですね。

OXOは
当時買った一番大きな900mlサイズでも
1,000円だったのにこちらは倍以上のお値段。

買い揃えたら嵩みそうです(^^;)








今回はお試しで
今まで使用頻度が高かったOXOの900mlサイズに近い
1200ml2個セットを買ってみました。




他のサイズのラインナップも使いやすそう♪





これから使い勝手を吟味して
適当な大きさと個数を検討しようと思っています (´▽`)




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一瞬「子ども用のパッド型おもちゃ?」とスルーしそうになったコレ。別の買い物で向かったダイソーでたまたま見つけたのですが・・・なんとボタン電池式の電子メモパッドでした(゚∇゚ ;)8.5インチなのでA5サイズ程度と小さいながらちゃんとした電子機器。さすがに500円 ... 続きを読む


一瞬
「子ども用のパッド型おもちゃ?」と
スルーしそうになったコレ。

別の買い物で向かったダイソーで
たまたま見つけたのですが・・・




20210218-1




なんとボタン電池式の電子メモパッドでした(゚∇゚ ;)

8.5インチなのでA5サイズ程度と小さいながら
ちゃんとした電子機器。

さすがに500円商品でしたが・・・いや!
たったの500円商品なのか!と
久々に100円ショップの品揃えの進化に関心です。




20210218-2




そんな感慨に浸りながら。

これは・・・
自分の悪癖のせいで
ゴッチャリしているあのスポットに活用できるかも!

ふとひらめいて買ってみました。




以前からよくぼやいていますが
デジタル化の波に思い切り乗っていた世代のくせに
アナログとの狭間で苦労したんだ感がまだ抜けません(^^;)何歳?!

スマホのメモ機能さえ
あまり便利に感じず・・・

いまだに何かというと
付箋にメモして各所に貼りつけまくっているという。

ひと昔前の上司あるあるを未だに継続中です。




20210218-3




そんなわけで
特にキッチンのここがいっつも付箋だらけ〜

超絶スッキリしている状態がこの程度です。

いつもはこの袖壁部分に
買い物メモやらいろんな付箋がペタペタ(^^;)

よく通りかかる場所なおかげで
情報ステーション状態になっています。




20210218-4




というわけで
ここにこのパッドを置くことに(⌒-⌒)




20210218-5
グリーンの文字です。白文字ならなお見やすいかな。




付属のペンの筆圧で濃さを調節して
スラスラっとかけます。




20210218-6




上にある消去ボタンをカチッと押せば。




20210218-7




全消去。

あとは間違って消さないように
裏にロックボタンがあるだけ。

シンプル〜(*゚▽゚*)




20210218-8




その昔
出しっ放しは少々ダサいホワイトボードを
扉裏にぶら下げていろんなメモを書いては
必要なときにスマホで撮影・・・

なんてことをしていましたが
面倒になっていつの間にか付箋に手書きが定着していました。

これなら出しっ放しでもスッキリ。




20210218-9




実はつい最近も
買い物中に付箋メモを落としてしまって。

来た道を一緒に探しまくってくれた小2男子に
スマホで撮ればいいのかもよ!と言われたっけ(^^;)

これからは
このメモを撮って買い物に出動します!




20210218-10





ちなみにこのパッド
『使用回数は約5万回』だそうなので。

大きさ全然違うけど
1回で付箋1枚が不要になるとすれば
5万回なら110円の150枚付箋およそ330個分。

550円で買ったメモパッドで
ざっくり36,000円浮くことになる計算ヽ(・ε・)人(・ε・)ノ おトク〜

キッチン専用メモにしても十分すぎるものでした♪




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鍋はストウブいち推し派です。完全に見た目で選んだ最初だったけれど。同じ料理なのになんだか美味しい・・・!なんて感動して少しづつ少しづつ買い替えているうちに。 コンロ下にストウブと鍋料理用の土鍋と卵焼きフライパン今やズラッ〜〜〜とストウブ!全ての鍋がストウ ... 続きを読む

鍋はストウブいち推し派です。

完全に見た目で選んだ最初だったけれど。

同じ料理なのになんだか美味しい・・・!
なんて感動して
少しづつ少しづつ買い替えているうちに。
 



20210214-1
コンロ下にストウブと鍋料理用の土鍋と卵焼きフライパン




今やズラッ〜〜〜とストウブ!

全ての鍋がストウブに交換されて
総勢6つになりました。

ドーンとまとめて数日分の料理をしたい派でも
ストレスなく調理できる数。

かと言って
ほぼフル稼働なので多過ぎない。

いいバランスに揃ったな〜と満足している現在です。




20210214-2
大きさ比になる?とやかん置いたままにしたが・・・かえって見えにくいですね(^^;)





扱いやすいのは
2つ持っているこのサイズ。









18cmは
小鉢系の常備菜用作りに最適サイズです。

重いストウブですが
このサイズならどっこらしょというほどでもなく
洗うのも大ごとな感じがしないので気軽。




20210214-3




例えば
ひじきや切り干しなんかの煮物だったり
脂が固まりやすい肉や魚も入った惣菜だったり。




20210214-4




食べるときに温め直したい副菜系にジャスト。

週に1、2種類つくっては
鍋ごと冷蔵庫に入れています。

それから
盛大な揚げ物はフライパンでしますが
ちょこっとした揚げ物はこの18cmのストウブがいい。

鍋だから深さもあるので油はねもなし。

揚げ物専用の鍋は頻度も少ないので手放しました。




20210214-5




そしてこの22cmは
最近はほぼ朝の具沢山味噌汁専用。








我が家の具沢山味噌汁朝ごはん。





具沢山だと
3日くらいの量の具材になるので
この大きさがホントちょうどいい♪

なのでフル回転。

ちなみに夕飯に簡単な汁物が欲しいときは
しじみやわかめなんかのシンプルな具で
琺瑯片手鍋でサクッとつくっています。




20210214-6




さらに
最近になって具沢山味噌汁用と同サイズで
仲間入りした22cmもう1つ。









実はフライパンが鉄になったおかげで
下味付き冷凍ストックを調理して入れっぱなし
ができなくなりました。

なので
夕方時間がない!なんてときに先取り調理ができなくて。

帰ったらサッと温め直しで配膳できるように準備しておくのに
この22cmサイズは使えるんですよね〜

味噌汁専用になってしまってちょっと不便でした。

重さと収納スペースも考慮して
私的に一番フレキシブルに使える便利なサイズは22cmかな。

メイン料理は大量に作らずにその日その日でつくる!
という家庭でも
この22cmが断然おすすめ。

魚の切り身がすんなり入るいいサイズです。




20210214-7





そしてこれは煮込み系用の26cm。








ストウブは
しっかり無水で火を通してから煮込むと本当に美味しい。




20210214-11




先に具材を焼き付けてから煮込みたい!なんて料理でも
この大きさだと重なりにくく
最高のこんがり具合になります♪




20210214-8




そんな
我が家の献立に
パーフェクトに合致する5つのストウブなのですが。。。

実は唯一失敗したのが残りの1つ。




20210214-9




オーバルのビッグサイズ31cm〜








沖縄で食べたマース煮。

魚一匹を丸ごと
塩でシンプルに煮るだけなのに美味しくて感動して
当時この鍋で何度もつくりました。

魚を丸ごと入れるのに最適!と思っていましたが
これだけの大きさの鍋で作るモノ
大抵は一度で食べきれない・・・
鍋も冷蔵庫に入らない・・・

移し替えて保存とか面倒だし。

マース煮ブームが過ぎてから
余程の大人数が集合するとき以外は登場しなくなりました。
しかも最近そういう集まり皆無。

結構な収納スペースを分捕っている残念な1個です。




我が家は
気分でつくる週末以外
週の3分の2の惣菜は
いつも一度にまとめてつくっているので。

つくる料理の量と数がイメージしやすく
適当サイズの鍋を揃えやすかったです。

その代わり
特別なイレギュラー料理をほぼ作らないのに
思わず買ってしまった特殊なサイズ。。。

こういうのが失敗になりました(´・ω・`)



20210214-10




というわけで大満足のラインナップ完成です。




強いて言えば・・・
冷蔵庫に鍋がひしめくことがあるので
ちょこっとした惣菜用に
極小サイズがあるといいかな( ̄ー ̄)ニヤリッ




いつかシレッと買ってるかも。




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玄米も白米も美味しく炊けるのでずっと愛用していた炊飯専用の土鍋。 このブログを書き始めたときにはもうとっくに炊飯器はなかったので・・・ずいぶん使い込んでいたと思います。楽天に取り扱いがなく。。。HPチェックしたら現在製造中止だそうです。 内側が炭化していて水 ... 続きを読む

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玄米も白米も美味しく炊けるので
ずっと愛用していた炊飯専用の土鍋。 

このブログを書き始めたときには
もうとっくに炊飯器はなかったので・・・
ずいぶん使い込んでいたと思います。




楽天に取り扱いがなく。。。HPチェックしたら現在製造中止だそうです。

内側が炭化していて水分が浄化される優れものなんですよ。




それが先日
炊飯中に突然底から盛大に水が吹き出てきてビックリ。

ひっくり返したら
底にパックリ十文字にヒビがーー!ノ( ̄0 ̄;)\

濡れた状態では
絶対に火にかけないように気をつけていたのに
いつ割れたんだろう。。。

直火鍋の大きなヒビ割れは修正難しいかなと
見切りをつけて手放しました。




20210112-2




炊飯器から土鍋にした当時。

いきなりキッチンが広々〜♪とか。

炊飯器のように細かい部品がないから
つるんと洗うだけで隅々までキレイになる〜♪とか。

最高〜〜〜。゚+.(・∀・)゚+.゚
なんて大満足だったのですが。。。

実は近頃はさらに
『炊飯しかできないのにこの大きさはデカいな』
なんて不満も。

そんな気持ちもあって
今回新たに炊飯用グッズとして購入を決めたのは。




20210112-3




ストウブ!もういっちょ!

ピコココット・ラウンド22cmです。









お米がめちゃくちゃ美味しく炊けるという
ストウブのラ・ココットde GOHANもよぎったのですが・・・

いや!この機会に米専用グッズは卒業しよう!
とピコココットに決定。




美味しく炊けるらしい〜




確かに
ただのストウブで炊くご飯はあまり美味しくない!
なんて話も聞くんですけどね。

我が家では以前から
土鍋に吸着しそうな味付き炊き込みご飯系はストウブで炊いていて。




サツマイモご飯とか〜
20210112-4




全く遜色なしで美味しく感じていたのでOKでしょうと(^^;)




とうもろこしご飯も美味しかった〜

20210112-5




そして炊き方も簡単♪




20210112-6




浸水した米と水を入れたら
蓋を開けた状態で強火にかけます。




20210112-7




グツグツしてきたな〜の段階で
杓文字で混ぜる。




20210112-8




盛大にグツグツしたら蓋をして弱火で10分。




20210112-9




10分蒸らして完成♪

なんやかや家事をしつつ
タイマーをかけておけば
様子を見ながら微調整とかは一切必要ないので簡単。




20210112-10




今回は胚芽米&キヌアなので
米ですか?ってくらい黄色いですが(^^;)

ちゃんと蟹穴もできてますよ。




20210112-11




余ったご飯は冷凍して。

こびりつきもないから
サーっと洗っておしまい!

やっぱり炊飯器にはもう戻れません。

土鍋はしっかり乾燥させないといけなかったので
その手間もないのがいい!




実は最近
朝食に具沢山味噌汁をつくるようになって
もともと持っていた22cmピコココットが使用中多しで。

不便に感じることもあった最近だったので
お米を炊いているとき以外は
他にも重宝する22cmが仲間入りして快適度もアップ。

我が家のストウブラインナップが最強に進化しました♪




次回そんなストウブたちの
サイズ選びについてまとめてみたいと思います(^^)




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一昨年の夏に旨味と甘味満載の水出し茶にハマってから今も大好きで毎日必ず一杯飲んでいます。苦味もカフェインもでないため続いて子どもも飲むように。一煎目を私帰宅した子どもが二煎目・・・とフル回転の一人用急須でした。愛用の一人用急須&水出し緑茶について そろそろ ... 続きを読む

一昨年の夏に
旨味と甘味満載の水出し茶にハマってから
今も大好きで毎日必ず一杯飲んでいます。

苦味もカフェインもでないため
続いて子どもも飲むように。

一煎目を私
帰宅した子どもが二煎目・・・と
フル回転の一人用急須でした。




愛用の一人用急須&水出し緑茶について





そろそろ金気が出ていそうな金網を
買い換えようと思っていた矢先。

緑茶がコロナウィルスを無害化する??なんてニュースもあって
これはパパにも飲ませるかと
少し大きめの急須を探していたのですが。。。




20210205-1




近所の雑貨屋さんで発見!

棚卸しでもしたのか
登場していた超お値打ちコーナーに赤札で!(*゚∀゚)




20210205-2




今まで愛用していた一人用急須の120mlが
クイッと飲みやすい容量だったので。




20210205-3




300ってちょうどいい♪

夏は冷蔵庫に入れたりするので
普通の急須サイズでは大きすぎるな〜と思っていたのです。

そんなジャストなサイズ感で
色味が見えるガラス製。

完璧 ヾ(´▽`)ノ




現行品ではないのかな?メーカーのHPにもこのタイプ見当たらず。。。





陶器製や色柄つきやらサイズ違いなどは楽天にもたくさんあり。






そしてさらに開封してよくよくみたら
どうやらこのフィルターがさらに優れモノの様子。




20210205-4




なんかみたことないフィルター。。。
あとで別売の金網を探そう〜なんて思っていたくらいでしたが(^^;)

このフィルター
底部分がメッシュでV字になっていて。




20210205-5




注いだお湯や水が必ず茶葉を通るという
その名も『Vフィルター』。

茶葉が少量でも
しっかりおいしさを出せる形状なんだそうです。

かと言って透過面積は広いので
茶葉が詰まるということもない。

水切りも抜群で茶殻も捨てやすいし
これなら金気もでない♪

良いことづくしのフィルターなのでした(*゚▽゚*)




劣化したら別売で交換もできる!






これは想像以上にベストな急須だったようです!




20210205-6




しかも先代の一人用急須とほぼ変わらずコンパクト。




20210205-7




家族3人分の水出し茶が
スムーズにつくれるようになって
出しっ放しでもスッキリ。

我が家の小2男子の花粉症が改善するなんて
そんなミラクルにも期待しつつ。

ひとまずは流行病対策として
今後も飲み続けようと思っています(⌒-⌒)




最近の飲み物事情とそれにまつわる愛用グッズの話。
なんと4話も語ってしまった(^^;)









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マイボトルが定着したこの数年。自宅ではペットボトルのゴミが皆無になった反面。めちゃくちゃに増えたのが水筒です(;´Д`)キッチンの結構な収納スペースを独占中。。。もうボロッボロですが子どもの1L水筒がドーン。現行だともっとスッキリデザインもありますね〜サーモ ... 続きを読む

マイボトルが定着したこの数年。

自宅ではペットボトルのゴミが皆無になった反面。

めちゃくちゃに増えたのが水筒です(;´Д`)




20210203-1




キッチンの結構な収納スペースを独占中。。。




20210203-2




もうボロッボロですが
子どもの1L水筒がドーン。




現行だともっとスッキリデザインもありますね〜






20210203-3




小学校になり
冬用とかちょっとした外出用に
追加で導入した500ml水筒。

私用の350ml。

パッキンなど複雑な部品のない
お手頃価格のものを愛用していましたが
あまりに活躍するので
つい最近ちゃんとした保温性のあるサーモスに買い換えました。
















今はお出かけ激減の私の350ml水筒ですが
ここのところの白湯習慣でまた活躍。




20210203-4









外出自粛が終わったらもう1ついるかもな〜




20210203-5




そのほか
外出帰りにジムに寄っても
キンキンに冷えた水が飲めるコークシクル♪

朝サッとでたいときにも
前の晩から荷造りできちゃうくらいの保冷力。

ジムの有料ウォーターサーバーがもったいないなーと
この水筒を導入。

嬉しくてたくさん写真撮って
思った通りの活躍ぶりを記事にしようとしたところで
コロナの影響でジムを辞めました(ノд・。) 

またジム活を復活したり
遠出のキャンプに行けるようなったりするまで
残念ながら保管中です。




テクスチャーや色がおしゃれ!目移りしちゃいます(´∀`*)






このほかにも
子どもの夏の土日サッカー用に2L水筒。




20210203-6




スポーツグッズ収納スペースにしまってあります。









そういえば
パパのスポーツ用水筒もあるから
驚きの総勢7つ!(゚∇゚ ;)

昔は水筒なんて1つあればどうにかなったもんですが
夏の猛暑化と荷物のコンパクト化
でもって無駄買いを節約したい
ペットボトルやゴミも減らしたい・・・

なんとも多様性のあるラインナップになってしまいました。




そんなラインナップだというのに
またしてもこの冬追加した水筒が!




20210203-7




この数年
大ブームのミニサイズ!

大人気だった当初
さすがにこのサイズはないでしょと
スルーしていましたが。

すみませんでした!
めちゃくちゃ使えます!!




20210203-8




どんなポケットでもスルッと入るから
全くの手ぶらお出かけが可能になるんです。

子どもとのジョギングとか
ついつい気分が良くて長時間になるウォーキングとか。

口の中を乾燥させたくないこの時期に
このほんのちょっとが最適(⌒-⌒)

子どもの習い事を見学に・・・
なんていうのもこれをポケットに入れるだけで手ぶら♪




20210203-9





大は小を兼ねる・・・の使い方は
水筒のデメリットさが強調されてしまうことは
実感している今。

いや極小サイズあってよかった!としみじみ。

こんなサイズじゃ1日持つ人いないでしょー
と最初にみたときこそ疑問でしたが
実際には職場のウォーターサーバーで
継ぎ足し継ぎ足し使う人が多いんだとか。

なんでも多めに・・・よりも
『必要な分を必要なだけ』
そんな最近の気分にピッタリ。




20210203-10
部品も少ないから手入れに手間全くなし。




私の買った商品は
スーパーでポツンと500円で売られていた
ノーブランドの150mlですが。

本家『ポケトル』は
今やいろんなサイズやデザインが登場してますね。







それに続けと
おしゃれブランドもこぞって
素敵なミニボトルを発売してますね〜





20210203-11




近場しか移動しないこの1ヶ月
ほぼ毎日使っている活躍なので定位置はここ。

水筒は増えちゃったけど(^^;)
『水筒』とひと口に言っても
用途や状況はいろいろ。

しっかり想定して揃えると
飲み物のロスがなく気持ちよくて
無駄な重さがないから負担感なし。

数が増えても快適になるモノ代表だと思いました!




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出しっ放しやかんを導入したついでに朝の白湯にチャレンジしたら。美味しいせいか温かい飲み物が苦手な私でもいつの間にか3ヶ月も続いてしまいました。 とはいえ白湯と言いつつ思いっきり自己流だったので。ここまで習慣化するなら正式な白湯をつくってみようじゃないかとち ... 続きを読む

出しっ放しやかんを導入したついでに
朝の白湯にチャレンジしたら。

美味しいせいか
温かい飲み物が苦手な私でも
いつの間にか3ヶ月も続いてしまいました。









とはいえ白湯と言いつつ
思いっきり自己流だったので。

ここまで習慣化するなら
正式な白湯をつくってみようじゃないかと
ちゃんと調べてみました。

歴史ある伝統医療ということで
ものすごい量の白湯情報がありましたが。。。




20210201-1




白湯とは要は
そもそもの水の力と
沸かすときの火の力と
沸かす道具の土の力と
沸かすときに取り込む風の力
さらに蒸発して空の力・・・
と5つの力がバランスよく含むパーフェクトな飲み物。

その飲み物が
体内に溜まったよくないもの
未消化物だったり毒素だったりを流し出してくれる・・・
というのが概念のようです。

今更読み込んで
へぇ〜へぇ〜へぇ〜
ボタン押しまくりでした(^^;)古いか。。。

白湯って湯冷ましでしょ!
と思っていた程度だったもんですから
まずそもそもの白湯の作り方も全然間違えていた。。。

とにかく一回沸かせば良しと思っていたので
朝一に飲むには時間がかかるな・・・と
夜にしっかり沸かしておいて
朝は少しグラグラっとする程度に温め直して飲んでいた私。

これではなんと
火を2回入れてバランスが台無しなんですと!




20210201-2




まず朝一に水をちゃんと汲んで。

沸騰したらふつふつとする程度で15分沸かす。

このとき
ちゃんと風を取り込んで蒸気になるようフタはオープン。




20210201-3




そしてここで『煮詰めること』が一番重要なんだそうですね。

今まで飲んでいたのは白湯ではなく
ただの湯冷ましだったという事実(*゚∀゚)チーン




というわけで
1Lを半分ほど煮詰めて本当はもっと煮詰めるらしいが待ち時間が限界
コップ2杯ほどできるので。




20210201-4




朝にカップ1杯
残りの1杯は夕方用にステンレスボトルへ。

沸かし直したり冷たくなったものを飲むより
こうして保温しておくと
そのバランスが保てるんだそうです。




外出用のマイボトルがなくなっちゃうのでもう1つ買うか検討中。
このサイズものすごく使いやすい♪





というわけで
なんちゃって白湯を大きく修正。

ちゃんと調べて改めた
白湯ライフにして一週間。

酷使されてもびくともしていなかった胃腸なので
体調が改善されたとかはまだ感じないのですが
体を労ってる感に満足です。

何より
季節のおかげもあって白湯が美味しい。

白湯のついでに軽く沸かした湯冷ましもつくって
やかんで常温キープして飲む習慣も。


やっぱ陶器っで沸かすと美味しい。





20210201-5
常にコンロの奥に。




そしてとにかくひとつ実感できているのは
せっかく朝から厳かにつくった白湯をいただいたんだからと
15分測ってるだけだけど
なんだか1日中気持ちが正される(゚∀゚)

体内の毒はわかりにくいながら
精神がデトックスされるのは間違いない白湯効果のようです。。。




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キンキンのビール大好きで人肌の温燗とか苦手。冷たい飲み物大好き派です。内臓を冷やさないように常温の水を飲みましょう・・・も何度もチャレンジしましたが挫折。そんなアラフィフの内臓酷使の心配少し前に買ったキッチングッズで解消されました。Theやかん!数年前には冷 ... 続きを読む

キンキンのビール大好きで
人肌の温燗とか苦手。

冷たい飲み物大好き派です。

内臓を冷やさないように
常温の水を飲みましょう・・・も
何度もチャレンジしましたが挫折。

そんなアラフィフの内臓酷使の心配
少し前に買ったキッチングッズで解消されました。




20210131-1




Theやかん!




数年前には
冷たいものばかりじゃなくて白湯を飲もう!と
朝活に加えてみたりしたこともあったのですが。

愛用の土瓶が
茶色プラス古風な持ち手というイマイチなビジュアルで。。。

しょっちゅう使うのに出しっ放しがいやで
乾かしては片付けてと面倒
おかげで白湯も続かずでした。。。




その後
フタがパックリ割れてしまったものの
鍋で代用すればいいかと2代目は見送っていたのですが。

あまりに好みど真ん中のビジュアルの
このやかんと目があって。

このスッとした佇まいにやられてしまいました。




20210131-2




なんと言っても
持ち手が大好物の真鍮でできている♪




20210131-3




愛用の鍋つかみとも相性良し。

持ちやすいです。




本当に使いやすい鍋つかみ。






このビジュアルのおかげで出しっ放しもOK。

やっぱり常に水気のあるやかんは出しっ放しがいい。

おしゃれな鉄のやかんに惹かれたこともあったのですが
銅や鉄はやかんに最適と思ってはいても
お手入れのハードルが高そうで。。。

その点
陶器は楽ちんです。








琺瑯やステンレスもお手入れラクで
陶器のように割れたりしない安心感に揺れましたが。。。

やっぱり
陶器で沸かしたお湯の丸く甘い味が忘れられなかった!




20210131-4




というわけで
ビジュアル買いしたやかんのおかげで
せっかくならとこの冬はまた白湯を復活してみました。

やっぱり陶器のやかんはお湯がまるっとする(⌒-⌒)

温かい飲み物が苦手な私なのに
不思議と朝の白湯って美味しいと感じるんですよね。

思い出しました。




20210131-5




なんとなく始めたそんな白湯ライフですが
朝からとっても健康的な気分♪
習慣にしている方が多いのがわかる!

ステキやかんにしたおかげで
いつの間にか私も3ヶ月続いていました。




ところでよくわからず始めたけれど
白湯っていったいナニ?と今更ながら最近気になり。

調べて思わずびっくり!
また改めて書きたいと思います(⌒-⌒)




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大掃除の頃の冷凍庫は冬休みから年末年始のためにラクする仕込みが満載。カニなんかの大物やイレギュラーな冷凍食品も買ったりするので隙間という隙間にギュウギュウで(^^;)冷凍庫掃除サボりました。実は一昨年の年末もそんな感じでサボったまままた昨年もやってしまっ ... 続きを読む

大掃除の頃の冷凍庫は
冬休みから年末年始のためにラクする仕込みが満載。

カニなんかの大物や
イレギュラーな冷凍食品も買ったりするので
隙間という隙間にギュウギュウで(^^;)

冷凍庫掃除サボりました。




実は一昨年の年末もそんな感じでサボったまま
また昨年もやってしまったので。

今月は全出しの拭き掃除を硬く決意。

着々と冷凍モノを消費して
だいぶ食品は空に近づいたところで
中身を全部外に出したら・・・




20210119-1




まさかのキラ〜ん
汚れなし.。゚+.(・∀・)゚+.゚




実際いつも隙間を見ていて
たいして汚れていないだろうな〜とは
もちろん知っていたのですが。

さすがに2年拭き掃除しないのもまずいよねと
出してみたら案の定。

小さなホコリっぽいゴミがほんの少し程度。




20210119-2




サッと拭き掃除して除菌。




20210119-3




中身をサクサク入れ直して完了!




20210119-4




こちらは
細かいものをラップで包んだり
軽く袋に入れる程度でポイポイ収納するのでクズもあり。

たまに掃除している場所ですが
ご飯の冷凍も出たり入ったりしているので
パリパリのゴミが見受けられました(⌒-⌒;)

サクッと収納ケースを洗って拭き掃除して。




20210119-5




戻して完了!




スッキリです(´∀`*)




大きな冷凍スペースは
ポリ袋に入れた食品を薄型の保存容器に入れてから
凍らせて立てているので。

空になった保存容器を洗って戻せば
延々に冷凍庫自体は汚れません。

そんな冷蔵庫を清潔に保つ簡単なワザ。

ライフスタイルメディアGATTAにてまとめてみました。









こちらもチラッと覗いていただけると嬉しいです (´▽`)♪




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随分と整ったと思う我が家の収納ですが1年放置すると乱れたり出し入れの際にホコリや汚れが侵入しやすい場所もあります。大掃除がこの整備から始まると大変なことになるので(^^;)最近は11月には終わらせるようにしています。収納はいじくらなくて大丈夫!と思えると ... 続きを読む

随分と整ったと思う我が家の収納ですが
1年放置すると乱れたり
出し入れの際にホコリや汚れが侵入しやすい場所もあります。

大掃除が
この整備から始まると大変なことになるので(^^;)

最近は11月には終わらせるようにしています。

収納はいじくらなくて大丈夫!と思えると
大掃除って意外とサクサク終わるし。

年末ギリギリにゴミがいっぱい!とならないのもいい♪




20201220-1




そんな収納掃除&片付け
最後のシンク下収納が終わりました。

ここはもう全く不用品もでないし
サクサク全出しして拭きまくって終了。




その中でも手強い汚れ3箇所が気になったので
来年はもっとサクサク終わらせるべく
汚れを予防する工夫をしておきました。




20201220-2




まず用意したものはこれ。

我が家のガスコンロ
数年前の故障で買い替えたのですが
五徳の汚れは落ちにくいし
結構掃除が手強い。。。

埋め込んだ部分と本体に極細の隙間もあって(;´Д`)

汚れがつまってカチカチになるので
IH用のすきまガードを詰めておくことにしました。




20201220-3




サラッと言いましたが
ダイソーでふと目に止まった時には
なにこれ!こんなのあんの!と飛び付きました(^^;)

柔らかいチューブなので
グイッと伸ばして一周させて。

あまりクズが入らない奥側で
始まりと終わりをギュッと結んでから
ドライバーでギュッギュと全体を押し込んでおきました。

これでもう竹串でカリカリしなくて済むといいな〜




そしてもう1つ。

コーキングに養生をしました!

最初は話題の防カビマスキングを買ってきたのですが
マスキング・・・長持ちするかな?

できれば一年貼りっぱなしにしたいので
やっぱり昔ながらのグッズに♪




20201220-4




色も変色しないし
粘着性もしっかり
熱にも水にも強いメンディングテープ(゚∀゚)!

学生の時は
セロテープより高級だから
ここぞという時に使っていたのに。

今や100均でも売ってるというね。




20201220-5




そうそう。

この透明感!

この作業
今まで面倒だと思っていたけれど
あっという間にできるんですね.。゚+.(・∀・)゚+.゚

コーキングの劣化もひどくなってきた我が家
なんかベトベトして掃除しにくいし
カビも生えやすいくなってきたので。

これでこまめな掃除の手間が減るなら簡単!




20201220-6




そして最後はゴミ箱!

いや今年もがんばったな〜
と肩組んでひたっているかのようなバケツ兄弟ですが。

家にゴミ箱を置いていると
なかなか外で水洗いするのが億劫(^^;)

何か垂れちゃってもサッと拭くぐらいで。。。




20201220-7




でもこういうプラバケツって
底の方に成型時のデコボコがあるんですよね〜

この細かい溝掃除
本当はこまめな水洗い必須。

でも来年もやらないんだろうな・・・




というわけで
今年は大掃除が終わったらコレをセットしよう!
とずっと温めていたものを。。。




20201220-8




まさかの
我が家のゴミバケツにシンデレラフィットのグリルマット。




20201220-9





パコっとはめ込んで。

このあと
周囲をぐるっと
マスキングテープで留めておくことにしました。

このマット
アルミホイルよりは丈夫ですが
もっとマドレーヌのカップみたいな
カチカチのがあるとなお良かったな〜




20201220-10




とりあえず
どれくらいもちが良いかこれもお試しです。




大掃除の手間を軽くするぞと考えた予防掃除。

やってみたら普段の掃除も
さらにサボれるワザでもありましたした(゚∀゚)

これはやめられないですね。




コレ1つだけは5年前からやってるキッチンの予防掃除。やめられない。





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食べ終わったらさあもうひと仕事!・・・が本当に苦手で(;´Д`)調理道具はいただきますの前にパパパ〜っと片付けられるものが好きです。特に調理道具でありながらそのまま器にもなるものは大好物。セイロはまさにその代表選手です。もちろんワザなしで美味しく調理できる ... 続きを読む

食べ終わったらさあもうひと仕事!
・・・が本当に苦手で(;´Д`)

調理道具は
いただきますの前にパパパ〜っと
片付けられるものが好きです。

特に
調理道具でありながらそのまま器にもなるものは大好物。

セイロはまさにその代表選手です。

もちろん
ワザなしで美味しく調理できるのも大前提。




20201211-1




葉物も蒸せば栄養キープのまま美味しい。

焦げ付きやすい醤油麹漬けのお肉もふっくら火を通せる♪




20201211-2




とにかく油分が染み込まないように
それだけを気にすればいいので。

葉物野菜を敷いたりクッキングペーパーを活用。

おかげで片付けも
そのままただ拭くだけとか
軽く洗い流すだけという。

ラクすぎる〜(´∀`*)




そんな我が家のセイロ。

本格的な点心を盛大に!なんてのはできないので
15cmの一人用タイプです。







調理するときは
たまたまあった
ぴったりサイズの小鍋にのっけて使っていたのですが
その鍋がお役御免になり。

専用のサイズの小鍋買う?となったところで
見つけたのがこの便利グッズ。




20201211-3




蒸し板!

これをなんと
フライパンにパコっとはめてセイロを乗っけていました〜

写真は残ってないのですが
超安定感!でした。




その後
鉄フライパンになったので
長時間お湯を沸かすのは避けたい・・・
とこんな感じに。




20201211-4




普段使ってる小鍋に乗っけてみた!(゚∀゚)

盛大にはみ出てるけど大丈夫?って感じですが
問題なしです!

蒸気の出る穴のサイズがセイロに合っていれば
下の鍋はなんでもOK。

蒸し板が
いかようにも合わせてくれています。




こんなぺらんとした一枚なのに
素晴らしい対応力の逸品です.。゚+.(・∀・)゚+.゚

どう転んでもセイロを使い続けられるし
場所も取らない。

ぴったりサイズの専用鍋を買うより
この台を買っておいて正解だった〜(´▽`)








さてそんな蒸し板のおかげで
相変わらず活躍中のセイロをはじめ
洗い物をグッと少なくしてくれる器と兼用の調理アイテム。

お気に入りを紹介してみました。








こちらもチラッと覗いていただけると嬉しいです (´▽`)♪




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若い頃インテリアコーディネーターの仕事をしていました。インテリアのプランニングは収納のプランニングも避けられない仕事ですが一つだけ『冷蔵庫』に関しては全くもってノータッチで。料理もちゃんとしていなかった私のことまさに未知の世界のまま苦手な収納エリアNo. 1の ... 続きを読む

若い頃
インテリアコーディネーターの仕事をしていました。

インテリアのプランニングは
収納のプランニングも避けられない仕事ですが
一つだけ『冷蔵庫』に関しては全くもってノータッチで。

料理もちゃんとしていなかった私のこと
まさに未知の世界のまま
苦手な収納エリアNo. 1の存在になっていました。




20201208-1




けれど
食生活を見直すとともに
そんな冷蔵庫収納も見直し・・・

そうして
自分にあった冷蔵庫スタイルが見つかり
もはや一番のストレスフリー収納にまでなった頃
冷蔵庫の共著に誘っていただきました。




感動だったなあ・・・





そして今回お声がけいただいて
四国電力広報誌『ライフ&ライト』にて
またしても冷蔵庫収納術の記事を書かせていただきました〜(*゚∀゚)!










苦手な分野をネチネチ研究していた冷蔵庫シロウトが
素敵な経験をさせていただいちゃって。

なんかすごいな〜としみじみ感激です。




家族構成や誰が料理するか
どんな冷蔵庫の形状か
などなど環境によって使いやすい収納法は様々な冷蔵庫ですが。

オーソドックスなパターンを書いてみました。




可愛いイラスト付きでまとめていただいています♪






覗いていただけると嬉しいです (´▽`)♪




ちなみに我が家の冷蔵庫がうまく回り出した一番の理由。

収納しているモノが空っぽになるタイミング
→掃除
→補充
のリズムがつく収納法を意識したことだと思っています。




20201208-2




週一で常備菜が空っぽになるフリーの段。




20201208-3





買い出し前に空っぽになるように1週間で使い切る
卵・納豆・冷蔵加工品。




20201208-4




常備菜を作ると大物が空っぽになる野菜室。




20201208-5




冷凍モノはそれぞれタイミングがバラバラだから
一つ一つ薄型保存容器に入れて。

空になったら洗って同じ場所に戻す。





常に何かしらモノが入っていて掃除するタイミングがない・・・
そんな場所を極力少なくしています。




こうして出し入れスムーズで食品ロスがなく
清潔もキープしやすい冷蔵庫になったおかげで
なんとこの数年は大掃除が不要になるというおまけも♪

今年もドアポケットを洗うだけで済みそうです(⌒-⌒)




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レジ袋が有料化されてしばらくスーパーも100均もどこもかしこもこぞって便利な生ゴミ用のゴミ袋をズラリと販売するようになりましたね(^^;)プラごみ削減に実際つながるのか有料化の意義は未だナゾめいたままですが・・・『レジ袋は生ゴミ用のゴミ袋として再利用』そ ... 続きを読む

レジ袋が有料化されてしばらく
スーパーも100均もどこもかしこも
こぞって便利な生ゴミ用のゴミ袋をズラリと
販売するようになりましたね(^^;)

プラごみ削減に実際つながるのか
有料化の意義は未だナゾめいたままですが・・・

『レジ袋は生ゴミ用のゴミ袋として再利用』
そんな人が多かったんだな〜ということは
よくわかったという結果。





我が家の地域ではたまたま
大型スーパー数店舗の全てが
すでにレジ袋有料化を実施していて。

7〜8年前にはエコバッグの充実化に迫られました。

なので普段の生ゴミは
たま〜に入り込むコンビニ袋など
小さな袋でまかなっていました。




20201129-1




そして今では
下味付けや冷凍保存に使うようになった
調理用ポリ袋を再利用する流れに。




20201129-2




スムーズに不便なく過ごせています。

ただ
この小さな袋では不便なのが
大掛かりな料理で大量の食品梱包材や生ゴミが出るとき。

そんなとき意外にも便利すぎるのがコレ。




20201129-3




チラシ!ヾ(´▽`)ノ 




私のことなんで
いちいちボックスに折って・・・なんてことはしたことありません。

ベロンと広げて
山積みになったらギュッと包む。




20201129-4




びっくりするくらいコンパクトに。

生ゴミ入ったゴミ袋を出しっぱなしにしがちな人には←私
台所しごとが終わったらポイするいい流れができるのも◯。

思い立ったらいつでもあるチラシっていうのも管理がラク。



そんな最高グッズ『チラシ』をはじめ。

レジ袋がなくなって
今度は新たなゴミ袋を探したり買ったりする手間が増えた。。。
とボヤいている面倒くさがり屋へのおすすめアイデア。

ライフスタイルメディアGATTAにてまとめてみました。









この機会に
海洋汚染の防止という壮大な結果にまでは繋がらなくても
ゴミの削減にはつながるような。

そんな『買わないアイデア』
ぜひチラッと覗いていただけると嬉しいです (´▽`)♪




そしてアイデアといえば
自治体でもおもしろいアイデアが実験されています。




20201129-5




市内にある大型スーパーで
有料レジ袋と並べてなんとゴミ袋を販売してるんです。

もともと市民がゴミ捨てのために有料で購入している指定ゴミ袋。

レジ袋にちょうどいい大きさのものを
1枚づつバラ売りしているんです(*゚▽゚*)!

どうせレジ袋をゴミにしてしまう人なら
それが使える指定ゴミ袋なら無駄にならない
そしてゴミも減るってわけです。

考えた人ナイスだよ!




一歩踏み込んだアイデアをプラスすれば
レジ袋有料化も効果がグンと上がりそうな気がしました(⌒-⌒)



 
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