コレカラ

これから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。

カテゴリ:|| コレカラのインテリア >     キッチン

コジャレたスパイスがない我が家。そしてひと昔前の扉式多めの収納のため引き出すドロワー式収納部分がとっても貴重に感じるシステムキッチンです。なのに。古めかしい過去写真で失礼します。。。めっちゃ貴重な引き出す収納が大量の調味料入れという( ・Д・)今のように機能 ... 続きを読む

コジャレたスパイスがない我が家。

そして
ひと昔前の扉式多めの収納のため
引き出すドロワー式収納部分が
とっても貴重に感じるシステムキッチンです。

なのに。




20200309-1
古めかしい過去写真で失礼します。。。




めっちゃ貴重な引き出す収納が
大量の調味料入れという( ・Д・)

今のように
機能的な収納やラク家事を意識しなくても
全く不便を感じなかったシンプルな夫婦二人暮らしの時。

無駄に鍋つかみとか入れてました( ̄▽ ̄;)!!




ようやくこの便利な場所の
無駄スペース使いに気づいてDIYしたのが4年前。

コンロのすぐそばなので
調理ツールをぶら下げました。

それまでは
引き出しでこんがらがっていました。




20200309-2




これ
便利に作られているはずの
システムキッチンの一部を破壊するわけですから
結構な度胸がいったのでしたが。




20200309-3




ほんと大正解。

ツールはこんがらがらないから一撃で取れるし
ここに下げられる分だけと
無駄にツールを買わなくなる。

引き出しだと際限なく入れられるから
ついつい買って増えちゃうのよね(^^;)




今現在はこんな感じです。




20200309-4




取りやすさ片づけやすさキープ♪

そして何より
それまではキッチンツールをガシャッと入れていた引き出しは
ここから5歩くらい歩いた反対のシンク横。

そりゃ味見も面倒になるわけさ(・ε・)




そんな我が家の実例を踏まえて
狭いキッチンの数歩でも
そのひと手間を減らすとラクになる台所収納のコツ。

ライフスタイルメディアGATTAで記事にまとめてみました。










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我が家の冷凍庫。相変わらずビシッと直立しています。以前はチャック付き冷凍用保存袋に入れたりラップにクルクル巻きにしたものだったり。正体不明なものがゴロゴロとカゴに放り込まれていた状態の冷凍庫でしたっけ。。。それが一変して整えやすくなったのは『下味付き冷凍 ... 続きを読む
20200307-1




我が家の冷凍庫。

相変わらずビシッと直立しています。




20200307-2




以前は
チャック付き冷凍用保存袋に入れたり
ラップにクルクル巻きにしたものだったり。

正体不明なものが
ゴロゴロとカゴに放り込まれていた状態の冷凍庫でしたっけ。。。

それが一変して整えやすくなったのは
『下味付き冷凍ストック』をするようになったから。




20200306-7




昨日も書いたけど
鶏モモ肉にレモン汁とハーブ塩をパラパラするだけとか。

そんな簡単下味をつけて冷凍するだけで
調理する時には肉がふんわりしたり
旨味がギュッと濃くなってたり。

調理も野菜と焼くだけ〜とかシンプルで
台所しごとが思い切りラクになって。

さらには
冷凍庫が美収納になるという。。。

夢のような冷凍庫システムが出来上がりました。

そんなきっかけになったのがこの本。









同じ下味で
他の食材でも合うものがあるよ〜とか。

その下味付き食材と
どんな野菜を組み合わせて焼くのか煮るのか。

美味しい調理例も載っています。

意外な味の組み合わせなんだけど
でも誰でも持ってるオーソドックスな調味料
というのも調味料少ない我が家には最適。

本屋さんでめちゃくちゃ吟味した中でイチオシだった
本当にオススメの下味付けレシピ本です。




そして2冊目は
さらにオーソドックスでシンプルな調味料使いのこちら。









ワタナベマキさんのレシピは
シンプルでとっても好みの味に仕上がるので大好きです。

ただ先ほどのレシピ本に比べると
その後の調理レシピがシンプルで。。。

意外性がなく
ちょっと物足りない感があるけど
間違いない味付け。




そんなこの2冊と
自分で思いついた下味で
活用してきた下味付き冷凍ストック。

だんだん好きなものを何度も作る感じで
マンネリ化してきたので。。。

大好きなワタナベマキさんのこちらのレシピ本を追加です。









冷凍ストックを目的とはしていないようですが
いろんな『漬けて調理』するおかずレシピのようで。

『漬け床』なる
『味噌床』や『ぬか床』に漬け込んで調理するレシピとか。

気になる!

下味付きストックはずっと続けていくと思うので
大活躍の本になりそうです。




そんなレシピ本を久々に追加したお買い物。

楽天スーパーSALEに便乗してます。









学校図書館はもちろん利用できず
近所の図書館も本屋さんも利用しづらい今。

レパートリーが少ない
手持ちの本が飽きてきた様子の7歳児。








焼け石に水ですが1冊補充。

先日
このご時世なのに全く手洗いうがいができない!と
妹に嘆いたら。

甥っ子は
ウィルスの入り込む絵本を読んでもらったら
きちんと手を洗うようになったとか。

この本なんか効くんじゃないだろうか。

追い追いまた
読み応えのある絵本を買ってあげたいです。




そしてもう一つ
気になっていた勉強用に使ってる椅子の不具合。




20200307-3




大きくなっても使えるから・・・と。

赤ちゃんの時からベビーセットを取り付けて
取り外して・・・と使い続けているストッケなんですが。








何時間も
家で勉強をつきっきりで見ている
非常事態になった最近。

めちゃくちゃモジモジして落ち着かない。

実は
子供が使っていないときは
私もこの椅子を使ってパソコンを使ったりしているのですが
長時間はすごく座りづらい( ̄ー ̄)

これ姿勢に良くないかもなーーーと思っていたところだったので。




500円OFFクーポンだ♪





ちょっと思い切ってコレを。

評判良いのでずっと気になってはいたのですが
私一人ではまあいいかとスルーしてました。

この臨時春休みの機会に
親子共々しっかり椅子に固定してもらいたいと購入決定です( ̄‥ ̄)




久々の
子供との密着タイム激増になり。

それに伴う買い物が増えた今回の買いまわりでした。

少しは経済効果につながるのか。。。

庶民が困窮するだけなのか。。。




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楽天スーパーSALEに便乗してポイントアップ中にいろいろ買い物する予定です。ちょっとしたものを茹でたりするのにストウブを使うのが大ごと。そして最近は具沢山な味噌汁を作るためになかなか解放されない程よいサイズのストウブなので。どうしたもんかと探していた新たな鍋 ... 続きを読む

楽天スーパーSALEに便乗して
ポイントアップ中にいろいろ買い物する予定です。









ちょっとしたものを茹でたりするのに
ストウブを使うのが大ごと。

そして最近は
具沢山な味噌汁を作るために
なかなか解放されない程よいサイズのストウブなので。

どうしたもんかと探していた新たな鍋。




収納は準備OK





ひとまわり小さくて
麺類など茹でる時に不便を感じることが多いのですが。。。

愛用している
持ち手付きの琺瑯の鍋が
やっぱり使いやすいんですよね〜








なんせ
持ち手一体型が大好物(⌒-⌒)

ほっこりしすぎない
シャープな雰囲気も琺瑯では珍しい。





ホワイトもいいな。




酢を使ったりも多いので金物系は難しいし。

やっぱり琺瑯が万能だなと
このシリーズの大きなタイプを買い足すことにしました。








中は白なので色も見やすいです。

急な春休み突入で
サッと麺を茹でつつ
スープも作って・・・とか。

気軽に軽い鍋調理をしたい場面が増えました。

早く届いて欲しい(*´Д`*)




そして
キッチングッズでもう一つ。

最近
アカモクのっけご飯にハマっています。




20200305-1




だし醤油と合わせると美味しいと言われるアカモク。

ならばと
鰹節と醤油をかけてネバネバさせているので。

普段は
出汁に鰹節を使わない我が家
久々に鰹節を袋買いしたのですが。

『空気抜いて冷凍保存』が良いよと
教えてもらったら本当に美味しかった(゚∀゚)

最後までフワフワ。








そこで
思い切って鰹節専用の
真空保存容器を入手することにしました。





これで空気を抜くんだそうな。




毎日出し入れするから
チャック付き保存袋だと知らず知らずのうちに
冷凍庫の中にクズがすごい落ちるんですよね(^^;)

でもって個装の鰹節に戻したら
やっぱり全く風味ない。

食べる分だけ鰹節削るのも憧れたのですが。。。

ひとまず真空冷凍保存でいこうと思います。




あとは
いつもの塩とか。









粗いしっとりした岩塩に
オリーブやハーブが入っているのですが
特にセロリの香りが効いてます。

オリーブオイルとの相性が良くて。

オリーブオイルとこの香草塩で
パンが美味しくたべれます(´∀`*)



そして
いつもの中華だしと。









送料対策で
たまに買うカレールウ.。








スパイスがしっかり感じられる
ルウっぽくない味のカレーになります。

小麦粉じゃなくて玄米粉とか
化学調味料が入ってないとか
こだわりのルウのようですが
単純に味がとにかく美味しい!





・・・と
SALEのポイントアップに
便乗してるだけのマイペース買い物第一弾でした(・∀・)




20200305-2




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ずっと愛用しているサンサンスポンジ。サンサンスポンジ4個セットキッチン スポンジ モノトーン プレゼント 女性 プチギフト 引っ越し祝い キッチンスポンジ 食器 風呂 長持ち かわいい おしゃれ シンプル スタイリッシュ 黒 白 カラー 送料無料 台所用価格 ... 続きを読む

20200304-1




ずっと愛用しているサンサンスポンジ。








前回ストックを注文したら
おまけでソフトタイプのホワイトバージョンが1つ入っていました。

もともと使い始めた頃は
ホワイトがなかったサンサンスポンジですが。

途中でホワイトバージョンが登場しても
リビング入った途端に丸見えの我が家のキッチンで
真っ白スポンジをキープする自信がなくて。

そのまま
ずっとブラックを使っていました。

がしかし。




20200304-2




相変わらず長持ちしすぎるサンサンスポンジ。

2ヶ月くらいで新しいものに変えようと思いつつ
いつも3ヶ月は余裕で使ってしまう(^^;)

これも今まさに
いい加減に変えようとしている
3ヶ月超えの状態の写真ですが。。。




20200304-3




色移りなし!

さすがに開封直後に比べたら
クタッとして黄ばんできてはいますが部分的汚れはない。
ビフォー写真は撮り忘れだけど(^^;)

もともと衛生面が気になるものは
汚れているのがすぐにわかる白グッズを選びたい派。

これなら
サンサンスポンジもホワイトがいいかも.。゚+.(・∀・)゚+.゚

次回のストックは
ホワイトにしようと思っているところです。




普段使いタオルも白好き♪




足拭きも白♪





そんなとき
利用している大地宅配
あの『ふしぎクロス』のホワイトを発見(゚∀゚)




20200304-4




汚れが拭き取れるのはもちろん
クロスについた汚れが水だけで流れ落ちると
興味津々だったクロス。

ただ
ピンクやイエローの蛍光色だけだった当時。

車掃除用?としかイメージできずでしたが
ホワイトなら家の中でも使ってみたいなー(⌒-⌒)




20200304-5




表示では
『アイボリー』とのことですが
輝くような白です。



楽天にももちろんある。




キッチンの台拭きとして
作業後のコンロ周りの汚れをサッと拭き取ります。




20200304-6




油分やカスで茶色の汚れが一撃で拭いとれます。

そこに水をかけて。




20200304-7




洗剤も使わず
ゴシゴシもしてないのにこの状態。

水圧だけで
サラーっとコゲコゲ汚れが流れ落ちちゃう(゚∀゚)

繊維の表面の溝にとどまった汚れが
玉状になって流れ落ちるんだそうです。




今まで愛用していた
グレーのマイクロファイバークロス。




20200304-8




これも毛足が長く汚れを絡め取る感じで。

しっとりした肌触りがストレスなくて
何度もリピートしていましたが。。。

『ふしぎクロス』の方が
汚れをとるのも汚れ落ちもさらに上をいっている!

実物を見るまで心配だった質感も
乾燥肌に引っかかる化学繊維のチクチク感なし。

さすがロングセラー商品です。

いつの間にかホワイトが出ててよかったー(*゚▽゚*)




20200304-9




汚れ具合がわかりやすく
清潔がキープしやすいホワイト化。

またひとつ叶いました。

ちなみに
一ヶ月毎日キッチン掃除に使ってこんな状態なので。

サンサンスポンジと同じく
長持ちしそうなのもいいです♪




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我が家的『有効活用できたデッドスペース』を見回してみると。




20200302-1




もうダントツで『空中』です。




『デッドスペースの有効活用』って
便利な隙間収納家具を使って
『収納を増やすこと』とイメージしやすいのですが。

実際は
物の出し入れがしにくい細い隙間に
あまり使わない物を押し込むことになったり。

出し入れしにくいからポッカリ空いていた奥に
不用品を置くスペースを作っただけだったり。

本当に『デッド』なスペースにしちゃう失敗経験も(^^;)




なのでこんなことを意識してます。




20200302-2




1)頻繁に使うものをサッと手に取れるように活用




20200302-3




あとは
カラッと乾くまで〜とか
出しっ放しになりがちなものを。。。

2)片付けやすい定位置にすぐに収納できるように活用




20200302-4




そして
3)掃除や整理する手間を増やさない収納にすること




20200302-5




なので必然的に
デッドスペースを活用するために
大掛かりな収納家具は使うことはなく。

掃除の手間も増やさない『空中』が中心となったというわけです。




家の中で余っている
そんな使える『空中』探しのコツ。

ライフスタイルメディアGATTAにてまとめてみました。









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なかなか気に入っていたキッチンのこの引き出し。ポリ袋とキッチンペーパーそして使い捨てビニール手袋が収まっていました。すぐ上の引き出しもこんななので。誰が見るわけでもないけれどホワイトにキリッとロゴ・・・サイコーヾ(´▽`)ノ と心の中でいつもはしゃいでしま ... 続きを読む
20200229-1




なかなか気に入っていたキッチンのこの引き出し。

ポリ袋とキッチンペーパー
そして使い捨てビニール手袋が収まっていました。

すぐ上の引き出しもこんななので。




20200229-2




誰が見るわけでもないけれど
ホワイトにキリッとロゴ・・・サイコーヾ(´▽`)ノ 


心の中でいつも
はしゃいでしまうスポットでした。




この真っ白ケースは見ての通り
簡易的に作ったプラダン製です。




20200229-3





これ
驚いたことに4年前に作ったもの(゚∀゚)

プラダンって本当に丈夫〜

水回りに最適だな。




ところが最近
このスペースにサイズがぴったりかも?
と気がついた既製品収納グッズが。




20200229-4




少し前に登場した
セリアのキッチン収納グッズ『プルアウトボックス』です。

ボックス本体部分も
やや柔らかいですが
蓋の部分はさらにフニャッとなるくらい柔らか素材。

だから中のものが引き出しやすいんですね〜




20200229-5




ビシ(  ̄っ ̄)!

tallタイプとLLタイプ
さらには蓋を撤去したL Lタイプで固定。


ちなみに
外寸:W85*D295*H71のLLタイプと
外寸:W110*D130*H87のtallタイプを利用しました♪




まずはキッチンペーパーをLLタイプへ。




20200229-6




ずっと愛用中のこのエリエールがLLに1箱分。

山形にして押し込めばジャストに入って
蓋も閉まるし
最初は窮屈ながら出すのもスムーズです。




そして食品保存用のポリ袋も。




20200229-7




こちらもtallがジャスト♪




20200229-8





そして使い捨ての手袋も。




20200229-9




ものすごく収まり良いし
シュッシュと取り出しやすい!




こうして
今までよりコンパクトに収めなおして。

追加でおきたかったものはこれ。




20200229-10




ティッシュペーパーです。

揮発しきれなかったアルコールをサッと拭き取る時
シンクのごみ受けの細かいゴミを拭き取って捨てたい時
キッチンペーパーじゃもったいないので
ティッシュを取りに行きます。

地味に面倒でした(・ε・)




20200229-11




ただ
ティッシュはサイズ的にすんなり収まり良いわりには
取り出す時に引っ掛かりが。

最初の10枚くらい使う間は
蓋を外しておいて
その後は蓋をつける感じにしてます。




そして奥にできた微妙なスペースに
蓋を外せばtallサイズが収まったので。




20200229-12





これも必要なときに
納戸の扉うらの掃除道具置き場まで
取りに行っていたメラミンスポンジ。

その歩いて数歩が面倒でした。

ここにもたっぷりと置くことに。




他にも
カラフルな保存袋だったり
ゴミネットとか。。。

華やかなパッケージを廃棄して
スッキリと収めるのに便利そうな『プルアウトボックス』(⌒-⌒)

蓋の形状が積み上げられるようになっているので
使用頻度の低いものは積み上げて収納してもいいかも。




20200229-5




キッチンの収納はもう最終形
と思っていた4年間でしたが。。。

新たに登場する便利な収納グッズに助けられ
またしてもさらに機能性がアップしてしまいました。





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先日菜箸ジプシーを卒業しました。 白木の菜箸は汚れやすくて先がボサボサしやすくて。ちょっとお値段アップしたら長持ちするのかなと思いきや今度はケチってなかなか交換しないから余計に不衛生になったり(^^;)毎日使う菜箸のそんな衛生問題。丈夫で汚れにくい竹製にす ... 続きを読む
20200217-1




先日
菜箸ジプシーを卒業しました。









白木の菜箸は
汚れやすくて
先がボサボサしやすくて。

ちょっとお値段アップしたら長持ちするのかなと思いきや
今度はケチってなかなか交換しないから
余計に不衛生になったり(^^;)

毎日使う菜箸の
そんな衛生問題。

丈夫で汚れにくい竹製にすることで
難なくクリアできました。




20200217-2




盛り付け用は短め
油物の調理用に長め・・・

と便利そうに見えてお得な3種セット。

これにつきものの
迷子防止の紐たちの絡まり問題も。

全てに程よい
長さと太さと掴みやすさのもので統一してクリア。




20200217-3




ちょっとしたことに使うのが面倒に感じていた菜箸。

すごく使いやすくなりました(´∀`*)




これ
先日も書きましたが
家族の箸を全部揃えたら便利だったことから
菜箸選びのヒントにもしたのですが。

他にも
ペアものをやめて同じものを揃えたら
収納もスッキリ見えて
使うときに取り出すのもスムーズなモノありますよね〜




20200217-4




靴下とか。

色柄を全て同じにすると
ペアで収納する手間も
ペアを探す手間もなくなる。

モノ選びの段階で
ちょっと工夫するだけで
収納も家事もサボれちゃうというね。




他にも
最初に少し考えるだけで
収納をキープする努力も家事の手間も不要になるコツ
ライフスタイルメディアGATTAにて記事にまとめてみました。









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料理のレパートリーに厚みのない我が家の冷蔵庫は 大抵は入っているものが決まっています(^^;)定位置も決まっているので乱れにくいです。いいのか?残念なのか?なので冷蔵庫で使う保存容器もそれぞれの定位置でほぼほぼいつも同じものが入っています。なので例えば普 ... 続きを読む
20200212-1




料理のレパートリーに厚みのない我が家の冷蔵庫は 
大抵は入っているものが決まっています(^^;)

定位置も決まっているので乱れにくいです。いいのか?残念なのか?

なので
冷蔵庫で使う保存容器も
それぞれの定位置で
ほぼほぼいつも同じものが入っています。




20200212-2




なので例えば
普段はご飯の冷凍ストック用のこの保存容器。

中身のご飯がなくなっても
すぐにご飯がまたストックされるので
洗ったらそのまままた冷凍庫にしまっています。




中身あり&中身なしでも一緒。いつも同じ状態。
20200212-3





大のお気に入り保存容器。





その下段の真っ白保存容器もセリアの♪

これも同じく、空っぽになったら洗ってここに戻すのでいつもビシッと並んでます。





また
こちらは冷蔵室下段の奥に
ひっそりといる2つの保存容器。




20200212-4




自家製梅干しが入っていました。

冬に入る頃には全部食べ終わって
空っぽになりましたが
容器は洗ってまたここに戻しています。

今は野菜室で寝かせている
昨年つけた梅干しが
もうじきここへ移動されて。。。




20200212-5




野菜室の
こちらの梅干し容器は空になりますが
夏にはまた今年つけた梅干しが入るので。

容器は
洗ってまたここに収納されます。




そんなわけで
保存容器は収納スペースを考慮する必要なし。

使う用途と場所に合ったものを選ぶだけ。

モノ選びもラクだし。

収納スペースの確保や整理も不要です。




そうして先日。

そういえばと
シンク下の収納にいちいち片付けていた
この保存容器も冷蔵庫にしまうことにしました。




20200212-6




常備菜用のオクソーの保存容器です。

これもまたいつも同じものを使って
同じ冷蔵室の場所に入れるので。

そうか
空っぽになって洗ったら
また冷蔵庫の同じ場所に置いておけばいいのかと気がつきました。




20200212-7




シンク下の収納がスカッと空いたので
実家や友達のおすそ分けに使いたい空き瓶をここへ。

何かに使うかも???
な予備的な保存容器は
この程度で十分な我が家です(゚∀゚)





そんな
益々スッキリしたシンク下の収納について。

他にも心がけていることを
ライフスタイルメディアGATTAにて記事を書きました。









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我が家は箸がなかなか傷みません。食洗機もないせいかな。毎回これ何年使ってんだ?という箸を使い続けていますがかわいい箸を見つけたので買い替えました。と言ってももう1年以上前です。このお店の道具が可愛くて。箸もついでに。 見た目可愛くてシンプル家族全員同じだか ... 続きを読む
20200220-1




我が家は
箸がなかなか傷みません。

食洗機もないせいかな。

毎回
これ何年使ってんだ?という箸を使い続けていますが
かわいい箸を見つけたので買い替えました。

と言っても
もう1年以上前です。



このお店の道具が可愛くて。箸もついでに。





20200220-2




見た目可愛くてシンプル
家族全員同じだから配膳の時もラク。

と思ったのですが
使ってみたら致命的な問題がひとつ。




長さが違った・・・(゚∀゚)



使い初めまで全く気づかなかったのですが
ペアごとに微妙にそれぞれ長さが違うんです。

なので「どれを選んでも一緒」にはならず!

むしろ全く一緒のルックスのせいで
わかりにくさ倍増でした。。。




そんな
すごくストレスだった箸。

ようやく最近買い換えました。




20200220-6




なんてことない
近所の雑貨屋さんで束で売られていた箸なんですけどね。

とにかく「長さ一緒」!

サイコー.。゚+.(・∀・)゚+.゚




たかが箸されど箸。

頻繁に使うものは
その度にいちいち使い勝手を実感するから
ほんのちょっとしたことでも度重なって
すごいストレスに感じてしまうものですね。

なんてったって
長さがちょっとずつ違うこと以外
実は他はすべて気に入ってましたから。

特に
材質が竹というのが本当に良かった。

いつにも増して傷みに強く
ビジュアルは美しいままだったなぁ。。。でもストレスが勝った。




というわけで
竹の箸は卒業しましたが。

一方
ずいぶん前にここでも書いたことがある
まだジプシーしている菜箸。

これを竹にしてみようかと思いつきました。




20200220-3




これ。

まだ使い始めてひと月ちょっとですが
今までにない使い心地です。

思った通り
竹は汚れにくい♪

硬くて熱にも強く傷みにくい♪

そしてこれ
形状がいいんです。




20200220-4




持つ部分は滑らかな丸で持ちやすいけれど
下半分は四角なんです。

コロコロ転がらないし
ものがつかみやすい
取り箸という名前だけあって取り分けしやすい形状。

いよいよジプシー卒業となりそうな菜箸に出会えました。




そして
これまた箸と同じように
菜箸も長さがそろっていた方が使いやすそう。

同じものを3組揃えようと思います。




20200220-5




長さ違いのセットにつきものの
このこんがらがる紐ともオサラバだわ。









というわけで
菜箸まとめ買いからスタートの楽天マラソン。




工房アイザワ♪







あとは
先日ジム友が連れて行ってくれたもんじゃ屋さんが美味しくて。

月島なんかも近い我が家ですが
数回しか食べたことがなかったもんじゃ。

こんな美味しかったっけ?と感動。

おウチお好み焼きだけじゃなくて
もんじゃもやってみようかな・・・と探したら。









プチプラであった( ゚∀゚)

昔ながらのステンレスのが良かったの〜




そういえば
キッチングッズといえば
鍋も探さなきゃ。。。

あとコーヒーフィルターの買い替え時なのですが
ちょっと違うタイプにしようかなと悩み中。




そしてこれこれ。

見えないもの対策なので
効果もハッキリと見えないので悩ましいのですが。









除菌スプレー!

愛用しているA2ケアの『二酸化塩素水溶液』より
『安定型次亜塩素酸ナトリウム』の方が
ウィルス除菌の検証結果が
やや具体的に公開されているのを見つけたのと。

食品添加物試験にも通っているとのことなので。

花粉と消臭→A2ケア
冷蔵庫や保存容器などの食まわりの除菌→ジェームズマーティン
ノロなどウィルス対策→ノロパンチ

今まで3種類で使い分けていたのを
これで一本化できるのも良さそう。

今年はこれにしてみます。




花粉対策とウィルス対策が盛大にかぶった今年
完全に出遅れたなとヒヤヒヤしましたが。

在庫あって良かった(´∀`*)

と言っても
我が家もやっぱり
マスクがそろそろなくなりそう。

出遅れ感は拭えません。。。

手洗いうがい顔洗いでウィルス対策するとしても
花粉どうしよう。。。(/TДT)/





今日はこんなのも♪エントリー忘れずに〜
5倍


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あんまりやらない見せる収納。収納を考えるとき大抵の場合は4パターンから選んでいます。まずは(隠せるクローゼットは例外ながら)ぶら下げたり並べたりの『見せる収納』。これはセンスがいるしルールも必要で一番難しい収納。 でも出し入れには一番便利な収納なので扉裏 ... 続きを読む
20200120-1
あんまりやらない見せる収納。




収納を考えるとき
大抵の場合は4パターンから選んでいます。

まずは
(隠せるクローゼットは例外ながら)
ぶら下げたり並べたりの『見せる収納』。

これは
センスがいるしルールも必要で一番難しい収納。
 
でも出し入れには一番便利な収納なので
扉裏を積極的に活用しるようにしてカバーしてます(^^)




そしてもう一つは『棚収納』。

コストが低いのと
用途を後で考えられる柔軟性から
もともとの作り付けだったり
なんとなく買い足したりで
どの家にも一番多い収納が『棚収納』。

押入れなんかもそうだしね〜

でもこの棚収納
何も考えなくてもスッと収まりいいのは
本や大きさがピッタリのものくらいで
案外難しいんですよね(^^;)




20200120-2
かなりネチネチやった納戸収納。



ボックス系のものや引き出しを組み合わせたり
悩みながら使いやすくしていかないと
奥の物が取れない!とか
上がスカスカ!とか
とにかく悩ましい。




なので
一番好きなのは『引き出し収納』!

放り込むだけで見た目スッキリ♪

さらに一歩進んで
上から見渡せるように整理すれば
引き出せば奥まで一撃で取り出しやすい♪♪




20200120-3




となるのですが。

実は先日
めちゃめちゃ毎回出し入れが
面倒なことに気づいたものが。




20200120-4




冬のインナーTシャツです。

インナーなんだから
引き出しにしまって当足り前だと思ってたのですが

出すとき毎回
目当てのものがどれなのか賭け(^^;)

似たような色だけど
袖の長さも襟ぐりの広さも違うものたち。

広げてみては
これも違う!これも違う!となってました。




そんなわけで
今更気がついて全部ハンガーにかけました。

当たり前ですが
一撃でお目当てが見つかって超時短( ̄ー ̄)




そんなことをきっかけに
思い込みで「引き出しに入れるに限る!」と思ってて
実は出し入れしにくいもの。

ライフスタイルメディアGATTAにて記事にしてみました。









チラッとのぞいていただけると嬉しいです(´∀`*)ノ




ちなみに。。。

私の活用する収納方法
最後の4つ目は。




20200120-5




出しっ放しの『ボックス収納』でした(゚∀゚)!

どの収納にもグルーピングできないもの
日々の暮らしでは絶対に入り込んでくるので。

ヒョイっと置きっぱにして
どんどん置きっ放し仲間が増えるのを防止。

『とりあえずBOX』を置いてます。

このカオスコーナーだけ
気が向いたらチェックすればいいのでラク。




20200120-6




考えなしになんでも持ち帰る
子どもにも『とりあえずBOX』は大活躍。

まあたまにひっくり返すと
すごいものが出てくるけど(^^;)




20200120-7




・・・!!!(; ̄Д ̄)




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長いこと待って忘れた頃に届いた『魔法のフライパン』。今は人気急上昇で4年待ちですってーーーΣ(・ω・ノ)ノ で実際使ってみてどうなのよと言えば。素晴らしくいいです!魚焼きグリルを使わない派はこの鉄フライパンでの魚の焼き具合に感激したものです。パサつき皆無表面サク ... 続きを読む

長いこと待って
忘れた頃に届いた『魔法のフライパン』。




今は人気急上昇で4年待ちですってーーーΣ(・ω・ノ)ノ





で実際
使ってみてどうなのよと言えば。




20200115-1




素晴らしくいいです!

魚焼きグリルを使わない派は
この鉄フライパンでの魚の焼き具合に感激したものです。

パサつき皆無
表面サクッと中はふんわり。




鶏肉ももちろん安定の仕上がり。




20200115-2




皮パリパリ。




20200115-3




中はジュワ〜(*゚▽゚*)




。。。ん?(・∀・)

って
でもこれturkと同じ。。。

まだ使いはじめたばかりだけれど
料理の仕上がりに“魔法”がかかるわけではない様子。

鉄フライパンの魅力を堪能済みの場合は
うんうん 知ってるよ〜な程度です。




けれどそんななかで一つ
大きな差を感じるのは
その熱伝導性。




20200115-4




鉄フライパンでの
パンのリベイク具合が最高すぎて
フライパンが2つになってからは
パン食の時はフライパン2個使いの最近。

同じくらいの火に同時にかけると
あっという間に『魔法のフライパン』からは煙が出てきます。

おかげで熱するのが足りないと
くっつきやすいので注意しなくちゃいけないturkに比べ
すぐに高温になるから注意しなくても失敗知らず。

turkよりすぐに食材を入れられるし
洗った後に水気が飛ぶのも早いです。




そして
turkでなかなか慣れるのが難しかった
周りのヘリの浅さ。




20200115-5




油は飛ぶし
ちょっと具が多いとこぼれてました。

そんな
じっくり焼くものに適してるんだろうな〜
という印象の鉄フライパンでしたが。




魔法のフライパンには
十分な高さのヘリがあります。

テフロンの時から
大きなフライパンは
たっぷりのものを炒める系の料理に使うことが多かったので
このヘリはありがたい♪




20200114-6




たまに
オヤツおにぎりにして冷凍しておく大量のチキンライスも。




20200115-7




炒飯も余裕〜♪

ちなみに
炒飯がくっつきやすい鉄フライパンというイメージですが。

鉄フライパンは
とにかく熱々の表面温度をキープすればくっつかない!

なので
炒飯のご飯も冷やご飯をレンチンするのが必須です。

そして大きく返してくずし広げて
しばらく置いて
また大きく返してくずし広げる。

最後に醤油をタラ〜っとするときに
お湯もちょこっとタラ〜っとすると
パラパラなのに
ご飯はふっくらな絶妙な仕上がりに♪




20200115-8





遠赤外線バンザイヾ (´▽`)ノ




というわけで
モリモリのものも美味しく炒めることができるようになった
完璧な2つのフライパン体制。

これからはシンプルな調理だけで
食材が美味しくなるという安心感がすごいけど
今後はコーティングの劣化とは
ずっと無縁になるというスッキリ感もすごい。

"常に気にし続けなくちゃいけないこと”
身のまわりから1つ減りました(´∀`*)




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鉄フライパンのおかげで
ますます料理がシンプルに(^^;)




思い切って鉄フライパン『turk』に手を出した昨年。買って半年後くらいの喜んでる様子  その後もずっと満足が続いています(´∀`*)買う前によく見かけていた「手入れが少し面倒」というワードはいまだに全く感じません。お湯でジャーっと流し洗いして火にかけて水を飛ばし ... 続きを読む

思い切って
鉄フライパン『turk』に手を出した昨年。




買って半年後くらいの喜んでる様子








 


その後も
ずっと満足が続いています(´∀`*)




買う前によく見かけていた
「手入れが少し面倒」というワードは
いまだに全く感じません。

お湯でジャーっと流し洗いして
火にかけて水を飛ばしたら終了!って。




ラクしかないv( ̄∇ ̄)v




つい加熱しすぎちゃったり
こびりつきをゴシゴシしすぎちゃったり
うっかりやってはいけないことが多かったのは
断然テフロンフライパンの方だった気さえしています。




というわけで
劣化激しく買い替え必須だった小さなフライパンは
今後買い替え不要のturkに変更となり。

こんなにいいなら
大きいバージョンの鉄フライパンも欲しい!と
なったわけですが。

ここで唯一のturkの問題。




・・・とにかく重い〜〜〜(´д`;)




これ以上大きなturkは無理だな〜と。。。

調理中は振ったりあまりしないで
じっくり火を通してガサッと返す感じなので
重くても大丈夫だとは思うのですが
シンクに運ぶとかそれだけでも不自由になりそう。。。

そんなことをブツブツ言っていたら
我が家のリサーチ王(夫)が
いいものを見つけてきてくれましたヾ (´▽`)ノ♪




20200113-1




その名も『魔法のフライパン』.。゚+.(・∀・)゚+.゚









鋳鉄製のフライパンです。

以前から話題だったとはいえ
うちが頼んだ時はそんなじゃなかったのに
今現在なんと納品まで4年待ち!(゚∇゚ ;)

テレビ番組などで紹介されたらしく
人気急上昇中のようですね〜




さてこのフライパン
何が『魔法』かといえば。




20200113-2




薄い!そして軽い!




20200113-3




絶妙な炭の配分量を研究して
開発に10年もかかったという
鉄鋳物フライパンとして世界初の1.5mmの薄さなんだそうです。

重さも我が家の28cmサイズで1150g!

22cmのturkが1100gなのでほぼ同じ(゚∀゚)




薄くて軽くても
裏にあるリブの効果で強度があって丈夫なんだそうです。




20200113-4




そしてturkと同じく
取っ手と本体が一緒。




20200113-5




他にも薄い鉄フライパンはあるのですが
取っ手と本体を接続する部分があると
「一生もの」のネックになりそうな気がして。。。

買い替え不要フライパンに
取っ手の一体化は絶対条件でした( ̄ー ̄)




そんな
いいことだらけの『魔法のフライパン』。

デメリットといえば
「とにかく手に入りづらいこと」ぐらいでしょうか。

あとは
もう少し小さなサイズがあるといい。

その点は
小さなサイズも充実しているし
比較的手に入りやすいturkに軍配が。





20200113-6




というわけで
大小適度なサイズをカバー。
重さもこのあたりが適当だろうという1kgちょっとで
両方抑えられたフライパン選び。

これにて
買い替え不要のフライパンライフが無事完成しました♪




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ますます料理がシンプルに(^^;)




どうも我が家がこのマンションに住み始めた直後あたりからでしょうか。システムキッチンの収納の引き出し化は当たり前になった気がします。。。そんな直前のシステムキッチンの我が家は徹底的に収納は開き戸ですが。ちょこっと小さな引き出しがあります。 一体ここ何を入れ ... 続きを読む
20200109-1




どうも我が家が
このマンションに住み始めた直後あたりからでしょうか。

システムキッチンの収納の引き出し化は
当たり前になった気がします。。。

そんな直前のシステムキッチンの我が家は
徹底的に収納は開き戸ですが。

ちょこっと
小さな引き出しがあります。
 



20200109-4






一体ここ何を入れるんでしょうね・・・(*・ε・*)





一番下だから取り出しにくいし浅いし。

謎の用途の引き出し収納ですが
我が家は小さな一人土鍋や片手鍋を入れています。

そんな貴重な引き出し収納に
もう一つ片手鍋を収納したいな〜と考えています。

相変わらず大人顔負けに食べる我が家の小一男子
それが加わる3人家族の麺ものを茹でる鍋
もう限界で困ってます。

重いストウブ鍋で
ただ麺を茹でるって結構つらい。

アルミとか〜銅とか〜
琺瑯がいいかな〜〜〜!




そんなわけで
すでに減らしようもないくらい浅い
この引き出し収納内を見回して。




20200109-2




ふと気がつきました。

考えてみたらソースウォーマー
これキッチンで着火するわけではないんですよね〜




20200109-3




リビングに移動です( ̄‥ ̄)=3 




というわけで
スペースができた今年。

3人前の麺類が茹でられる鍋
ぜひお気に入りを見つけたいです。




ところで
そんな「食に絡む器具だから・・・」とか
なんとなくの理由でキッチンに収納しているもの結構あるんですよね。

収納の少ない
収納のしづらい我が家でも見つかるくらいです。

今回はキッチンの「棚」に限定して
なんとなくしまってしまいがちな物。

意外と他の場所の方がよかったですよ〜
と記事にまとめてみました。









よかったらぜひチラッとのぞいていただけると嬉しいです (´▽`)♪




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料理で和の乾物を多用する派です。ひじきや切り干し大根などの副菜にメジャーなものはもちろんアクセントやふりかけ用に桜えびやアミエビやちりめん。昆布や干し椎茸や鰹節も欠かせないしアオサや青粉も大好物♪糸寒天もずっとハマってるしお好み焼きにはキリイカも・・・と ... 続きを読む
20200106-1




料理で
和の乾物を多用する派です。

ひじきや切り干し大根などの
副菜にメジャーなものはもちろん
アクセントやふりかけ用に桜えびやアミエビやちりめん。

昆布や干し椎茸や鰹節も欠かせないし
アオサや青粉も大好物♪

糸寒天もずっとハマってるし
お好み焼きにはキリイカも・・・

とまあ
膨大な数を愛用している
そんな乾物いろいろ。

どれも使いきれるものではないので
開封した後の収納法どうしようかとなりがちです。




まず迷うのが
開封済みの袋の閉じ方。










最初はこんなメジャーな袋止めクリップを
長いこと活用していました。

無印良品でも
100均でも
シンプルカラーのものが手に入るので
見た目に惚れたわけですが。。。

とにかくかさばる。

どう留めても無駄な大きさ部分ができる。

だいたいこのクリップ
使ってない時に収納してる段階で
すでにかさばるからね( -д-)ノ




というわけで
かさばらないように
ピシーッとぺちゃんこにして
さらにジッパー付きの袋に入れて密封したりもしました。

でも微妙に面倒。。。




そういえば密封シーラーも使った!




100均だったけどこんなやつ!





熱で開封した場所を密着して閉じるわけですが
なかなかそんな落ち着いて丁寧にできず長続きせず。。。

ってか3回くらいしか使わなかった。。。

もったいないことしました。。。




で何に行き着いたかというと。




20200106-2




Theゴム!

The普遍!

行き着く先はここでした(⌒-⌒)

と言っても
輪ゴムはすぐに切れるし
ベタッとくっつくから
よく汚らしくしちゃうのです。

なので
ゴムはゴムでもヘアゴムが大好物です。




20200106-3





ヘアゴムコーナーの中でも
特に使いやすいのがこれでしたね〜

モビロンバンド 。

まあこれは正確にいえばゴムじゃないんだけど(゚∀゚)

これ
ゴムと違って
丈夫だし伸びてもまた戻りやすい。

カラーもいろいろですが
透明のものなら清潔感もある♪(´∀`*)

というわけで
最近は専らこのバンドを使って。。。




20200106-4




三角折りして。。。




20200106-5




とめる!




麺類は
袋の長手の方をカットして。。。




20200106-6




とめる!




20200106-7




無駄なしの省スペース( ̄ー ̄)




伸びる輪ゴムと違って
大きさによっては
微妙な留め具合になることがあるので
ゴツいものの時にはこのヘアゴムで。




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いろんな寸法のモビロンを揃えれば
対応力もありそうです。

けどなんせ劣化しないので
たくさん買っても
我が家ではもったいなく
収納場所もないので(^^;)




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これで落ち着いています♪




そしてそんな袋処理をした後の収納場所はと言えば。




20200106-10




冷蔵庫!

これは
以前から相変わらずです。




パラパラのクズが落ちるのは冷蔵庫のみ。

そして
早く使わなきゃ!と
せっつかれる食材も冷蔵庫のみ。


冷蔵じゃなくていい乾物も
ひとまとめに冷蔵庫行きは変わらず。




というわけで。

ヘアゴムによる
なかなか気に入っている
現在の使いかけ乾物収納法でした(゚∀゚)!




・・・ちなみに先日。

市場で教えてもらったのですが
鰹節は絶対『冷凍』保存なのだそうですね!

びくりしました。

全く知らずに
かさばるから
鰹節は保存容器に移して常温保存にしてたよ〜(*´Д`*)

定位置ちょっと考えようっ!




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