|| 今週の一汁朝ごはん♪ ふんわり鶏団子とアボカドで具沢山汁 || : コレカラ Powered by ライブドアブログ

久々にアボカドの味噌汁をつくりました。

ゴロゴロ玉ねぎと鶏団子と。

鶏ひき肉に豆腐とすりおろし生姜を加えて
酒と塩と醤油で軽く味を整えて
片栗粉を加えて粘りが出るまでこねてからお団子に。

かなりのジャンボサイズですが
豆腐を加えているのでさっぱり味。

よくこねる＆片栗粉やや多めで
食感もツルッとなめらか。

ボリューミーですが食べやすい具沢山味噌汁です(⌒-⌒)

アボカドはグツグツにてしまうと
苦味が出てしまうことがあるので
食べる直前に食べる分だけ加えるのがおすすめです (´▽｀)

というわけで
すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁で
つくるのも片付けるのも楽チン！

そして何より汁物は食べやすい！

時短朝ごはんシリーズ

季節の美味しい野菜活用法
まだまだ研究していきたいです(´▽｀)ノ

具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さ最強。

この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪

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