先週に引き続き
下味付き冷凍ストックの消費週間の今週。
 
年末年始は
冷凍庫はガツンとフリーにしたいくらい
市販の加工品に頼ります(^^;)

今週いっぱいで
餃子とかもろもろストックしているものもスッキリしそう。 

タッパーを一時撤去し
大掃除がてら拭き掃除してから
たんまり日持ちのする冷凍加工品などを収納して
ヌクヌクと正月を迎えようと思います。




というわけで今週のメインは
下味冷凍ストックメニューと。
 
あとは 
この季節ならでは!




20191218-1




ホカホカ小鍋料理の連投です。

これはもう何回作ったかわからない
粒マスタードソースで食べる豚トマト。

玉ねぎスライスと豚肉とトマトを水でグツグツしたら
粒マスタードと醤油とオリーブオイルのソースで♪



めちゃめちゃ使える2冊!調味料が超シンプルなのがいい!










5分で仕込めて
直前に煮るだけの簡単鍋レシピ。

今年の冬もこの2冊に頼るつもりですv( ̄∇ ̄)v




もちろんレシピにはない
通常の鍋レシピも一人づつだと手軽感倍増。




20191218-2




すき焼きもどき(^^)




なので
あとは1週間を楽するために
副菜をちょっと仕込んだだけの先週末です。




ほうれん草の胡麻和えと。




20191218-3




ヒラタケも一緒に。




あとは
桜えび入りの厚揚げの味噌煮。




20191218-4




ニンニクのスライスと玉ねぎのスライスを炒めたら
人参の千切りを加えて。

あとは味噌とみりんと醤油を軽く水で溶いて
油抜きした厚揚げと一緒に投入。




20191218-5




食べるときに
さらにニラを追加して温め直します。




そして付け合わせもスタンバイ。




20191218-6




具沢山の味噌汁を朝ごはんに多用しているのもあり。

最近は
副菜も軽めでも十分に台所しごとが楽チンです♪



これとアカモク小鉢とぬか漬けで満腹(´∀`*)






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