コレカラ

これから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。

June 2019

我が家の6歳男子。幼稚園では手洗い場所のそばにぶら下げられている自分のハンドタオルで手を拭いていた模様でしたが。小学校ではハンドタオルの持参はなくハンカチを持参するように指導されています。なので前日の持ち物準備でもきちんとハンカチを準備して。。。朝もしっ ... 続きを読む
20190628-1




我が家の6歳男子。

幼稚園では
手洗い場所のそばにぶら下げられている
自分のハンドタオルで手を拭いていた模様でしたが。

小学校ではハンドタオルの持参はなく
ハンカチを持参するように指導されています。

なので
前日の持ち物準備でも
きちんとハンカチを準備して。。。

朝もしっかり持っていくわけですが。。。




一日中
ランドセルに入っています(゚∇゚ ;)




極々小さなハーフサイズのハンカチタオルにしているのに
それでも子供の体サイズのわりには存在感のある厚みのようで
ポケットに入れたくないようです。

まあ
後ろポケットばかりのパンツなので
そこにお団子のように丸めて押し込んだハンカチがあると
確かに違和感あるかも。

6歳児曰く「椅子に座ってられない」そうです(^^;)

ただでさえソワソワ落ち着きないのに
それはまずい。

とは言っても
「ズボンでペペぺっと拭くから大丈夫」って。

これもまずーーーい。

相変わらず
やや潔癖気味の母を白眼にさせてくれる6歳児です。。。




というわけで胃腸炎が流行りだしたGWの辺りで
「あのね〜ズボンはね〜洗う前の手と同じ汚さなのよー」と説明し。
そっから!(;´Д`)

ハンカチを
ウェストに挟む作戦にしたのですが。。。




20190628-2
ふんどし?!(爆)




なんか帰宅すると毎日こんなんなってて(゚∀゚)

まあ・・・真ん中がはさみやすいよね〜




それならと次は固定する作戦に。




20190628-5




外れにくいロックピンに♪




20190628-4




これなら危なくない!




と思ったら・・・




割れたΣ( ̄ロ ̄|||)





そういえば入学準備で買ったこれも
早々に割れてたっけ。。。









ピンに安全対策をすると余計危険になるというね。




ならもうこれ買ってあげようか!





素敵すぎるけど!




と思いきや。

「女子みたいでヤダー」

ハンカチをフンドシにするくせに
いっちょ前なことを言う(・ε・)




で結果。




部品だけ買った。




■フィッシュクリップ







サスペンダーなんかに使う部品ですね。




20190628-5




とりつけるときの力もいらないので扱いやすそうです。

立体感もないからでしょうか
そろそろ1ヶ月経過ですが
まだ割れていません。




というわけで
もう6月も終わるというのに
ようやく解決したハンカチ問題。

どうにかやや清潔になった
我が家のハンカチ王子でした(^^;)




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梅味のネギダレを作りました。細切りした2本のネギの白い部分をレンジで軽く1分半チン。練り梅大さじ4と甜菜糖大さじ2とごま油少々。鯖と小松菜としめじを蒸して添えました♪鱈と豚ヒレとしめじと茹でたほうれん草バージョンも。梅ネギダレ。冬の鍋のようにいろいろ具沢 ... 続きを読む
20190627-1




梅味のネギダレを作りました。

細切りした2本のネギの白い部分をレンジで軽く1分半チン。

練り梅大さじ4と甜菜糖大さじ2とごま油少々。




20190627-2




鯖と小松菜としめじを蒸して添えました♪




20190627-3




鱈と豚ヒレとしめじと茹でたほうれん草バージョンも。



梅ネギダレ。

冬の鍋のように
いろいろ具沢山を蒸して食べたい。。。

そんな夏にいいかもです(´∀`*)




そんな新作のタレをサクッと作った
今週楽するためにまとめて作った料理。

シュウマイもまとめて作りました。




20190627-4




正確にはシュウマイの具だけまとめて作りました。



シュウマイって皮が硬くなるし
ひき肉もモサモサになるから
作り置きできないし冷凍できないし。

いちいち蒸してから冷凍とかも
そこまでしてまで・・・と思ってしまって。

「いつか楽するために」の分もまとめて作りたい派には
イマイチだな〜というイメージだったのですが。

先日たまたま
ひき肉ではなく豚しゃぶで作るレシピを見かけて。

少しアレンジして具沢山にして
椎茸とタケノコとネギの千切り
そして味噌と醤油と甜菜糖と片栗粉を加えて混ぜて団子状にまとめたら。

シュウマイの皮を千切りしてまぶす工程だけ当日にすれば
タネの『冷蔵で翌日』も『冷凍ストック』もいける♪




20190627-5





薄切り肉なので
ひき肉のシュウマイよりボリュームがありますが
肉汁も感じるし美味しい♪




あとはネギのマリネ。




20190627-7




中途半端に余っていた粒マスタードを加えて。

さっぱりしつつネギの甘みもあって美味しい(⌒-⌒)




それから
ネバネバのおかわかめを茹でて軽く刻んで。




20190627-8




ポン酢と鰹節も美味しいけど
マヨ&桜エビとか
ちょっとこってり味付けも美味しい(^^)




そして卵の福袋も。




20190627-9




隙間に人参としめじも詰めて。




なにかと蒸してさっぱりと食べたくなる夏(*゚▽゚*)

この夏もせいろが活躍しそうです♪




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100均に立ち寄るときは「こういうのが欲しい!できれば108円で(⌒-⌒)」と。かなりはっきりしたイメージで挑む100円ショップショッピングですが。これは思ってもみなかったけど絶対に使えそう!という出会いもたまにあるのが楽しい。それが100円ショップ( ̄ー ̄) ... 続きを読む

100均に立ち寄るときは
「こういうのが欲しい!できれば108円で(⌒-⌒)」と。

かなりはっきりしたイメージで挑む100円ショップショッピングですが。

これは思ってもみなかったけど絶対に使えそう!
という出会いもたまにあるのが楽しい。

それが100円ショップ( ̄ー ̄)




キャンプシーズンにはまだ早い時期でしたが
そんなキラリと光る便利そうなグッズに出会いました。




20190626-1




はさんで固定して何かをぶら下げられるという
セリアの『フッククリップ』。

これは絶対に使える!と
一気に2個買いでした( ̄‥ ̄)=3 




実はキャンプのゴミ箱
地味にいつも問題で。

キャンプ場にチェックインと同時に
指定のゴミ袋をもらったり購入したりすることが多いのですが。

ペラっと放置されるゴミ袋。

固定しないと入れにくいし邪魔だしで
いろんなところにいろんな工夫でくくりつけるわけですが
どうもスカッと使いやすいゴミ箱になってくれない(´・ω・`)




それがこのクリップで。。。




20190626-2





解決!

洗濯バサミなんかもいいかもと思ったことがありましたが
これはさらにしっかりビニールを固定してくれる形状♪

そして一つで耐荷重500gというけれど
結構な食いつきでガッツリ固定されます。

固定するときはちょっと硬いです(^^;)




20190626-3




アリンコ対策に浮かすもよし。




20190626-4




2個使って好みの間隔に広げて捨てやすくするもよし。

縦でも横でもどっちでも挟めるのがいい♪




これで
キャンプグッズでパンパンの車内に
さらにゴミ箱用のダンボールを途中で積んでこなくて済む〜(´∀`*)




何かとぶら下げたいキャンプ。

もう少し予備があってもいいかも。




ちなみにキャンプだけでなく
いろんな場所で活躍しそう。




20190626-5




懐のある引っ掛けになるので
チョイ掛けが難しいものを引っ掛けるのにも。




20190626-6




フックがつけにくい集合住宅のベランダでも使えるかも。

挟むものさえあれば
いい具合の引っ掛けフックになってくれそう。




いくつか買い足そうと思います (´▽`)




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週末は雨と重なったキャンプでした。天気予報はなんとか持ちそうだったのにチェックインしてからガッツリ6時間土砂降り(;´Д`)なんとかテントを張ったのは夕飯食べた後という。。。 でも雨がやむまで雨宿りできるスペースでバーベキューもさせてくれるという管理人さん ... 続きを読む
20190625-1




週末は
雨と重なったキャンプでした。

天気予報はなんとか持ちそうだったのに
チェックインしてからガッツリ6時間土砂降り(;´Д`)

なんとかテントを張ったのは
夕飯食べた後という。。。 




でも
雨がやむまで雨宿りできるスペースで
バーベキューもさせてくれるという
管理人さんがとっても親切な方で本当によかった(´∀`*)




↓今回は九十九里シーサイドキャンプ場





すぐ目の前が海というこのキャンプ場。

今回は1泊なので
県内の近場で海遊びしながらゆっくり〜と思っていたのですが。

悪天候のせいか
海は翌日も大荒れ(^^;)

磯遊びが何より大好物な6歳児は意気消沈だったので。

早めにチェックアウトした後は
少し場所を移動して犬吠埼へ。




20190625-2




まあまあの風と波ですが
再びテンションアップの6歳児。





20190625-3




またしても何時間も居座りそうな不安がよぎる(゚∀゚)




20190625-4




走ったり掘ったりカニ見つけたり
大満足でした。。。




20190625-5




というわけで
キャンプに来たのに
虫捕り遊びなんかもできず
今ひとつキャンプ場の印象薄かった今回ですが(^^;)

海遊びを満喫して
近くの日帰り温泉にも。

その昔
立ち寄ったことを思い出した
目の前にバーっと海が広がる絶景露天風呂。




塩っぽい効きそうな温泉♪





運悪く週末の小旅行が雨・・・
なんてときは地元の温泉を満喫するのもいいもんですね。




ちなみにこのシーズン
そんなことも多いかな〜と
最近お出かけ用の室内遊び道具を補充しました。




「突然の悪天候で身動き取れない〜」
なんてこともありそうな異常気象の最近。

セリアの『マイクロブロック』や
ダイソーの『プチブロック』なら
コンパクトながら結構ハイレベル。




20190625-6




108円でこの品質って驚き(*゚▽゚*)

毎日の遊び道具としては飽きるのも早いかもですが
たまに目にするお出かけ用おもちゃには最適。

やることないし行くとこない〜なんてこともたまにある
実家に遊びに行くときのお供にもいいですよ。




とは言っても
大勢お友達がいることもあったりするキャンプ
一人で黙々と遊ぶものより
みんなでできるゲーム類がやっぱりいい。

そこで盛り上がるのが『UNO』!なんですが。

これ家のものと併用してたら
湿気や汚れでヨレやすい(^^;)




そこでこんなのを導入しています。




20190625-7




透明プラスチック♪





■Mattl H2O UNO






案の定
水気の影響なし。

汚れたら丸洗いできちゃいそう。

“水中でも遊べるよ!”というキャッチフレーズですが。。。('▽'*)え!?

ビーチってことかな(^^;)




それから普段から
ちょっとした手持ち無沙汰なスキマ時間に
活躍しているスマホのオセロアプリですが。

キャンプ場にいると
自然の中でアプリってどうなのよという気分になるので。




20190625-8




これ。

またしてもセリアの♪
コンパクトなマグネットオセロ。

これがなかなか使えます。

確かセリアだったか見かけたことがある将棋も
追加であってもいいかも(*゚▽゚*)





大人なら
たとえテントの中に缶詰状態でも
いつもより間近に感じる雨音や風の音なんかを
ぼんやり堪能もできるのですが。

そうもいかない6歳男子。

想定外の雨でこもることになっても
それはそれで楽しい思い出だった〜となるように。

コンパクト&お手頃なグッズで
準備ぬかりなしです(゚∀゚)





↓気温対策も!






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運動靴はベランダで自分で洗っている我が家の6歳児ですが。さしてキレイになってないけどね( ´_ゝ`)上履きは母が洗っています。6歳児に任せて月曜から汚いとなると。。。どういうご家庭?!と先生に眉をひそめられそう・・・という小心者です(゚∀゚)そんな上履き洗いをも ... 続きを読む

運動靴はベランダで自分で洗っている我が家の6歳児ですが。
さしてキレイになってないけどね( ´_ゝ`)

上履きは母が洗っています。

6歳児に任せて月曜から汚いとなると。。。

どういうご家庭?!と先生に眉をひそめられそう・・・
という小心者です(゚∀゚)




そんな上履き洗いをものすごくラクにしてくれるのは
泥んこ遊び推奨幼稚園時代から愛用の『青ざらし』と
無印の『目地ブラシ』のセット。




20190624-1




そして。




さらに
上履き洗いを格段にラクにしてくれるもの。




20190624-2




別売の『中敷』を絶対に買います!!




上履きの奥の方の指あと汚れとの戦い
中敷の取り外せない上履きだと手強すぎる!

スニーカーとかはラクなのに
上履きはこの奥のゴシゴシがキツイのよね〜
それなら・・・と
スニーカーの真似をして
別売の中敷で取り外せるようにしてみました。

これがまた驚異的に洗うのがラクでキレイになる(*゚▽゚*)




20190624-3




ちょっと大きめサイズの上履きに
取り外せる中敷をプラス。

なぜか外側より中側が真っ黒な上履き洗い
今はこれで頑張りつつ。

もう少しサイズ変動がゆっくりになったら
ちょっと高価な外せる中敷付きの上履きにしようかな。




というわけで
上履きは相変わらず汚ったない6歳児ですが。

小学生って
体操服は汚れないんですね〜〜〜.。゚+.(・∀・)゚+.゚

かつては毎日入浴中に
青ざらしでゴシゴシしていた
泥漬けしてきたかのようだった体操服。。。
ものすごい過去のことになりつつある最近。

週に一回持って帰ってくるけど
まるで着てないみたいな体操服です。(我が家比)

これは次回の青ざらしのストック数は減らしたほうが良さそうだ。




そんな
青ざらしをはじめとした消耗品たちですが。

我が家は
半年分を一度にまとめ買いしてストックしています。

これらがまあまあの場所をとっているストックスペースなので
できるだけコンパクトにするための努力も欠かせません。

そのいくつかの工夫を
ライフスタイルメディア『GATTA(ガッタ)』にて書かせていただきました。









買い物が面倒で
ついストック量も増えがちな雨の季節。

こちらも
ご覧いただけたらうれしいです╰(*´︶`*)╯





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やってきました梅のシーズンヾ (´▽`)ノ今年はとうとう4回目に突入の梅しごと冒頭は相変わらずのアク抜き写真です。ほんのり少しだけかおる青梅の香りに深呼吸しちゃいますね〜一つ一つ洗ったら3時間水に浸して拭きあげて乾燥しつつヘタ取り。ここまでちょっと時間だけ ... 続きを読む
20190623-1




やってきました梅のシーズンヾ (´▽`)ノ

今年はとうとう4回目に突入の梅しごと
冒頭は相変わらずのアク抜き写真です。

ほんのり少しだけかおる青梅の香りに深呼吸しちゃいますね〜

一つ一つ洗ったら3時間水に浸して
拭きあげて乾燥しつつヘタ取り。

ここまでちょっと時間だけはかかりますが
あとは毎年思うのですが
本当にあっという間の作業。

今年も鼻歌交じりの15分で3種類をつけました。




まずは
いつもの梅ジュース。




20190623-2




今年もシンプルに♪

・梅1kg
・氷砂糖1kg
・りんご酢150cc

発酵して失敗するのが何より面倒なので
ちょっと多めの酢を入れますが
りんご酢なのでかなりまろやかにできるお気に入り配分です。




ただいま1週間経過ですが
砂糖が溶けるまでもう1週間かかるかな〜というところです。




それから今年も昨年に続き黒糖梅酒を。

一昨年の普通にホワイトリカーで作った梅酒は
甘みも爽やかでフルーティー感が強めでしたが。

一方黒糖焼酎で作った黒糖梅酒は
さらに黒糖も使ったので
かなりこっくりとした渋味も感じるような甘みで
アルコール度数の少ない焼酎なのにアルコール感が強い感じ。

市場によくある梅酒の風味と少し違うので
より手作り感が出てる気がします。




20190623-4





今年も同じ銘柄の黒糖梅酒
焼酎にしてはやや度数高めで安心の『珊瑚』。

できるだけゆっくり溶けてアルコール度数が下がらないように
黒糖はブロックタイプで。

・梅500g
・黒糖300g
・氷砂糖30g
・黒糖焼酎900ml




20190623-5




ホワイトリカーと氷砂糖の梅酒と同じように
黒糖と梅を交互に入れて最後に溶けにくい氷砂糖を乗せて。

梅にかけながら焼酎を注いで完成♪




20190623-6




実は昨年のものも
さして飲まずに漬け込んでいるので。




20190623-7




来年もう一度黒糖焼酎をつけて
3年分を飲み比べしたいと妄想しています(゚∀゚)楽しみ〜




そして最後は
ブランデーに挑戦。




20190623-8




・梅500g
・氷砂糖300g
・ブランデー640ml

ブランデー自体に香りがあるので
さらに梅の香りがプラスされてどんな感じになるのかな〜




20190623-9




ブランデー梅酒は
手作り梅酒派のなかで人気があるらしいのですが初挑戦です。

これまた楽しみです(*゚▽゚*)





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通常取り扱いのない保存瓶はこの良品週間中に〜

おやつにもおかずにもなるしはたまたご飯と炊いても美味しいトウモロコシ。夏はしょっちゅう買ってしまいます。ところでその茹で方なのですが薄く皮を一枚残して大きな鍋で塩を入れたお湯で茹でる・・・が我が家の主流でした。何本も一度に調理したいのでレンジよりも失敗知 ... 続きを読む

おやつにもおかずにもなるし
はたまたご飯と炊いても美味しいトウモロコシ。

夏はしょっちゅう買ってしまいます。

ところでその茹で方なのですが
薄く皮を一枚残して
大きな鍋で塩を入れたお湯で茹でる・・・が我が家の主流でした。

何本も一度に調理したいので
レンジよりも失敗知らずな普通の方法で落ち着いていたのですが。

今回
これが一番美味しいかも!と感動したのが
『ストウブで蒸す 』方法(´∀`*)




20190622-1




3本のトウモロコシを皮もひげも全部とって
半分にカットして22cmのストウブに立てる。

水を150cc注いで沸騰したら蓋をして弱火で10分。




20190622-2




歯ごたえも瑞々しさも
ちょっと青くささも残りつつ甘い。

なかなか好みの仕上がり(´∀`*)

皮むいて茹でて
さらに薄皮むいての2度手間もなく
そのまま食べれるのがまたいい♪




今年もたくさんたべれるといいな〜

そんなトウモロコシ調理からスタートした
今週もラクするために週末まとめて作った料理。

もひとつ茹でるだけのこれ。




20190622-3




スナップエンドウ。




あとは酢の物。




20190622-4




わかめときゅうりと鶏モモ。

ササミもいいけど
鶏モモもボリュームが出ていい。




それからマリネ。




20190622-5




茹でたスルメイカとおかひじき
それからグリルしたズッキーニ。

レモン汁と酢とオリーブオイルとハーブ塩
醤油少々でさっぱり風味 (´▽`)




さらにマリネをもうひとつ。




20190622-6




キャベツとパプリカとここにもトウモロコシ。

酢と塩とオリーブオイルと
こっちはちょっと甘めにメープルも。



そして今週は冷凍庫のストックの片付け習慣。

ひたすら下味付きの冷凍ストックを消費してスッキリさせて。

新規追加ストックを(*゚▽゚*)




20190622-7




バナメイえびをオイスターソースとごま油で下味つけ。

ついでに余っていた葉ネギも入れて。

これをシンプルに焼き付けて
さらにごま油をタラっと香りづけ
それだけで美味しいです。

小松菜や青梗菜やターサイなど
中華っぽい青菜とネギと炒め合わせても♪





そして
見た目がかなりヤバイですが。。。




20190622-8




みんな大好き〜
タンドリーチキン♪

我が家は
自家製の無糖R1ヨーグルト&カレー粉&ケチャップ
&生姜とにんにくのすりおろし&メープルです。




というわけで。

今週も楽々だった1週間でした (´▽`)♪




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なんだ鉄フライパン最高じゃないか( ̄∇ ̄)!となった今年。そんななかフライパンといえばずっと玉子焼き専用の四角いの欲しいな〜と思っていたことをふと思い出しました。6歳児も弁当不要の小学生になることだし悪戦苦闘した卵焼きともオサラバか・・・なんて思っていたの ... 続きを読む


なんだ鉄フライパン最高じゃないか( ̄∇ ̄)!

となった今年。

















そんななか
フライパンといえば
ずっと玉子焼き専用の四角いの欲しいな〜と
思っていたことをふと思い出しました。

6歳児も弁当不要の小学生になることだし
悪戦苦闘した卵焼きともオサラバか・・・
なんて思っていたのに(^^;)

どうもturkをきっかけに
すっかりフライパン見直しスイッチONになってしまったようです。




まず思い出したのは
昔からずっと気になっていたこれ。










焦げずにふわふわの玉子焼きが焼けるという銅製!

玉子焼き“専用”として
このお値段とこの存在感かぁ。。。

上手に焼けるとはいうけど
焼けなかったら悲しすぎる(´;ω;`)

なんてウジウジしてしまい。

結局ずっと
テフロンの普通の丸いフライパンで
たまに焦がしたりイビツになったりしながら作っていました。




そんなすっかり忘れかけていた
玉子焼き器への憧れだったのですが。

今回turkを使ってみて
鉄フライパンの扱いに目覚めてしまい
この玉子焼き用フライパンを思い出してしまったのです。




20190621-1




仲の良い友達が愛用している『ambai』。




■ambai






鉄の熱の伝わりに慣れてきたから
この鉄製なら玉子焼き専用だけでなく他の料理でも
小さなturkと2つ同時使いもできるかも。

そしたら
大きなフライパン不要になったりしないかな。

そんな可能性も感じて。

とうとう玉子焼き器ライフを
この『ambai』でスタートしました(゚∀゚)





さてその使い心地ですが。

同じ鉄製でも随分と違ってました(^^;)

表面にファイバーライン加工という
くっつきにくい凸凹加工がしてあります。




20190621-2




なのでturk一つに収まらないからといって
同じものを同時に同じように焼くなんてのは難しいね。
そりゃそうだ。

でもturkでオムレツ作ってる間に
ambaiで玉ねぎとマッシュルーム炒めてソース作って。。。とか。

turkで目玉焼きやってる間に
ambaiでウィンナーとか。

そんなのは普通にできそうです。

使った後のお手入れも熱いうちに洗って
火にかけて水気を飛ばす・・・
と同じなので統一されていい感じ。




20190621-3




“銅はふんわり鉄はしっかり”と
玉子焼きの風合いの差の説明がよくありますが
私には鉄でもふわふわです〜(´∀`*)

せっかくなので
最近はお弁当でもないのに玉子焼き作りまくってます。




なんせ
玉子焼き用の四角いフライパンを
初めて手に入れたもんで。今さら

巻かないで作る出汁巻きとか
『The四角!』を思い切り堪能しています(*゚▽゚*)




20190621-4




卵4個に水150ccと甜菜糖大さじ2
そして茅乃舎の出汁を豪快にビリっと破いて投入。

一気に玉子焼き器に流し込んで
弱火でかき混ぜながら焼き固め
最後に半分に折る♪

海苔やアミエビ
桜エビや葉ネギとか具沢山も美味しいですね。




20190621-5
レタスに埋まってるけど(^^;)



先日の運動会のお弁当にも
前日にだし汁たっぷり入りでだし巻き玉子を作って
冷蔵庫でキンキンに冷やしたものを。

水分が多いとツルッと食べやすくて夏向きな食感ですね(´∀`*)




というわけで
フライパンづいて
まさかの玉子焼き器までデビューしちゃったわけですが。




半永久的に使えるというturkとは違って
表面コーティングがされているambai。

こんな説明があります。


“お届けまでのサビ防止目的で、
黒い内面は表面保護の為の黒色酸化被膜が、
さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施してあります。
いずれも使い込むうちに白っぽい銀色の鉄の地肌が露出しますが、
料理と一緒に口に入っても無害な、
食品衛生法に適合した安全な塗料を使用しています。
味に影響はなく、体にも無害ですのでご安心ください。”



使用頻度は低いのですぐには劣化しないと思うけど。。。

地肌が出た途端にサビやすくなるとかないよね???
どんな感じなのかな。

『その後』の使い心地も
ちょいちょい登場すると思いますので
またお付き合いください(´∀`*)




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というわけでこの際なので語り尽くしたいと思う鉄フライパンturk。今日もお付き合いください。。。( -д-)ノturkを語り尽くすなら最後はやっぱり『鉄フライパンってお手入れ面倒でしょ』疑惑についてでしょう。これはもうあっちこっち読み漁った記事で「簡単です!」と断言さ ... 続きを読む
20190620-1




というわけで
この際なので語り尽くしたいと思う鉄フライパンturk。

今日もお付き合いください。。。( -д-)ノ













turkを語り尽くすなら最後はやっぱり
『鉄フライパンってお手入れ面倒でしょ』疑惑についてでしょう。

これはもうあっちこっち読み漁った記事で
「簡単です!」と断言されていましたので
信じてはいたけどやっぱり心配でしたが。。。




ハイ 本当に簡単でした (´▽`)




いや正確に言うなら“私には”簡単でした!




私・・・つまり
『いただきまーすと食べ始める時には調理道具が片付いていたいタイプ』。

といえば格好いいですが。

そのおかげで
揚げ物が苦手だったり。
だって道具いっぱい使うし冷まさなきゃいけないし(;´Д`)

テフロンの時はフライパン料理もすぐに洗えないから
ちょっと億劫に感じるタイプでした。

食べた後の洗いものがたんまりあるのが苦手で(^^;)

そんな私にはturkのお手入れ法の
『熱いうちにジューっとお湯とタワシで洗う』。

・・・最高なんですけど.。゚+.(・∀・)゚+.゚




テフロンの場合は
まず冷ましてー
こびりついた汚れはふやかしてー
スクレーパーで落としてー
そのあとやっとスポンジで洗剤でー
となるわけですが。

一気にお湯かけてタワシでゴシゴシ。

・・・やっぱ最高です.。゚+.(・∀・)゚+.゚も一回言う




20190620-2




今のところ
先日焼いた照り焼きのソースを煮詰めた時が
手強いこびりつきの表情で挑んできましたが。

タワシとお湯に難なく敗北(゚∀゚)




ちなみに
最近はご飯を炊く土鍋も
タワシを使わずにスクレーパーと
洗剤なしのスポンジで洗っていたのでタワシがなくて。

とりあえず買ってきた近所のスーパーのタワシで洗ったところ。

これは間違いなくいつか火傷するなと
身の危険を感じ。

セリアに走りました。




20190620-3




こんなのあった(*゚▽゚*)

なんならプラスチックの柄のついた
昔ながらのタワシでもいいやと思っていたのに。掃除用か!

カワイイ♪




20190620-4




洗いやすい♪♪




急場をしのいだ割には
すっかり長持ちしていますが
次はやっぱり鉄フライパン洗いといえばのアレですかね。





レデッカー♪そのうち買ってみよう。




というわけで
長い付き合いになりそうなturk(´∀`*)

でも今回は小さなサイズをまずは一つ買っただけ。



■turk φ22cm 





本来はいつも大小2つのフライパンを持っています。

しかし・・・
turk・・・

重い!!

この22cmサイズでも
持ち上げて器にサーブするのは
手首の危険を感じる重さです。

これ以上の大きさは片手じゃ無理だろうなあ。

それでも我が家は
目玉焼きやウィンナーやハムや餃子
野菜やキノコのグリルといった
ちょこっとしたものにフライパンを使う率が高く。

大きなフライパンは
チャーハンやケチャップライスを大量に作って冷凍とか焼きそばとか。。。
あんまり登場しません。

実際に今も大きなテフロンフライパンはまだまだ使えそうな状態で残ってます。




20190620-5
せっかくのturkのビジュアルが半減ですが。




今後どうしようか
大きなテフロンがダメになるまでによく考えようと思います。





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まさかの鉄くず摂取事件も乗り越えつつスタートした初の鉄フライパンturkとの歩みでしたが。その後は全く問題なく使えています。使ってみないとわからないなーという不安も着々と解決。まずは全く未知だったのが“テフロン加工のフライパンとの火加減の違い”。確かにかなり ... 続きを読む

20190619-1




まさかの鉄くず摂取事件も乗り越えつつ
スタートした初の鉄フライパンturkとの歩みでしたが。









その後は全く問題なく使えています。




使ってみないとわからないなーという不安も着々と解決。

まずは全く未知だったのが
“テフロン加工のフライパンとの火加減の違い”。

確かにかなり違いました。

食材を入れるとガクンと温度が下がって
水っぽくらないように注意要のテフロン調理でしたが
その調子でボケっと最初の強火をキープするとすぐ焦げます(・∀・)

なんとなく
食材を入れたら強火でジュワ!と一気に豪快に!の
男料理のイメージを勝手に思っていたのですが。

2.5mmという分厚い鉄のturk
『蓄熱性が高い』とよく書いてありますもんね。

どちらかというと
早めに火力を落としてじーっくり火を通したほうが
上手に焼けて美味しい気がします。




20190619-2




この辺りの加減は
頭でっかちだけでは知り得ない感覚でしたが
実際使ってみればすぐにつかめます。




そんな火加減のせいもあって
もう一つイメージと違ったのが
“意外とゆったり調理”だということ。

調理している間にコロコロと熱の伝わり方の変わるテフロンは
フライパンにものを入れたら最後
つきっきりでちょこちょこ火を調節していたものですが。

turkはずっと安定している感じで
フライパン料理のせわしなさがない。




20190619-3




炒めものもフライパン振ってあっちこっちを満遍なく!と違って
そのままで満遍なく火が通ってるので
そろそろ火が通ったかなという頃に全体を返す感じ。

私の好みの火加減のせいかもしれませんが
調理時間としてはむしろちょっとテフロンより時間がかかります。

でも安定の温度なので放置OK
調理道具とかその間に洗えちゃいます。




そして鉄フライパンの不安といえば。

“焦げてくっついちゃいそう〜”
なんですが。

これが本当に最初から全くくっつかない。

油の量もものすごく増えると聞いたこともありますが
私は大さじ1も入れてないくらい。入れたほうがいいのかな?

まだまだ油も馴染んでいない我が家のタークですが
使う前にしっかり熱してから油を入れれば問題なし。

この辺も空焚き厳禁のテフロンと違い
熱してるのをうっかり忘れそうになるくらい(゚∀゚)




20190619-4




その油がまたものすごくスムーズに
さーっと表面に馴染むんです。

これ鉄フライパン初心者は見入っちゃいます。

だってなんでもはじきかえすテフロン
油も思い切りスジを作ってはじくじゃないですか。

油はもちろん食材との間にも隙間があったテフロンですが
turkはフライパン自身と食材がしっかりと密着してるんですね。

油を入れた瞬間は
そんな懐の深さを感じちゃいます(´∀`*)




20190619-5
目玉焼きもダラ〜っとしない。投入した瞬間に底面はしっかり密着。
上はふんわり。黄身もプリッと立体的♪





そんなわけで
火加減や焦げやこびりつきの不安が払拭されたturkですが。

一つだけ。。。

使ってみてちょっと不満が。




とにかくものすごく熱した状態で食材を入れるので
油はねがめちゃくちゃすごい!

もう少し深くて丸まってくれると違うのにな〜
とテフロンフライパンの形から抜け出せない人( ̄ー ̄)




20190619-6
バチバチ跳ねて飛び出す角度。




これも一枚の鉄を打って作るゆえなのかな〜

まあ食材の水気をしっかり拭き取ったりしてないのも悪いんですがね。

フライパンといえば野菜やきのこなんかを
チョコっと焼くことが多い我が家。

毎回
アチチ〜〜〜と油はねと戦っています。




がしかし。ん?




20190619-6




あら(゚∀゚)食材を滑らせやすい角度なのか〜

も・・・もしや計算ずくのこの形状だったの?!不明です。

とりあえず投入する時の火傷はまぬがれそう。

周りの油ハネはすごいけど。




そんなこんなで
フライパン料理がランクアップした我が家。




20190619-7




と言っても使うのはこんなんばっかですが。

でもこの
表面パリッ&中しっとり&際立つ食材の味。

味付けはハーブソルトで十分なんです。




20190619-11




トースターいらないじゃん!
もともとないけど。




20190619-9




グリルいらないじゃん!
もともと使わないけど。臭いが取れなくて苦手。




いろいろあった不安がなくなって
楽しくシンプル料理に使いまくってるタークですヾ(´▽`)ノ




いよいよ最終回は
そんな超初心者の鉄フライパンのお手入れについて。

まだ続く。




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同じような角度で半年に一度くらい登場する我が家のキッチン風景。いつもほとんど何も変わっていないのですが唯一の変化がフライパンが毎回違うことです。キッチン道具を買うことって本当に楽しいのになぜか買うたびに虚しくなるのがテフロン加工のフライパン。。。(´・ω・` ... 続きを読む
20190618-1




同じような角度で
半年に一度くらい登場する我が家のキッチン風景。

いつもほとんど何も変わっていないのですが
唯一の変化がフライパンが毎回違うことです。

キッチン道具を買うことって本当に楽しいのに
なぜか買うたびに虚しくなるのが
テフロン加工のフライパン。。。(´・ω・`) 

主婦歴も20年近くなってきて
今まで買っては捨ててきた 
ハゲハゲのテフロンフライパンを積み上げたら
どんな山になるだろうと想像したり。

子育てもちょっと落ち着いて 
身の回りのモノごとを見直そうと思い立った最近なので。



始めてみた。。。





いよいよ決意した鉄フライパンデビューです。

そして
せっかく買い替えせずに長く使いたいと思いたったのだからと。

鉄フライパンのなかでも
持ち手の部分まで一生モノの鉄素材で
二度と買い替えするもんかとturkを選びました。




20190618-2




そう。

手入れ法
美味しく焼ける
軽い重い
錆びやすい錆びにくい・・・

鉄プライパンの中でもいろんな判断要素のあるなか。

とにかく『買い換えないもの』にこだわったフライパン選びでした。




あと・・・見た目よね(* ̄∇ ̄*)




20190618-3




フライパンは
我が家の開き扉収納では出し入れしにくく
出しっ放し派なので。

この姿を妄想して選びました。

うん。一生眺めていられる( ̄ー ̄)





いいのかそんな選び方でという感じですが。

大丈夫。

ちゃんと
実際は焦げ付きにくいだとか
お手入れも簡単だとか
いろいろ熟読して決めました。

ただ・・・
周囲にturkを使っている人が皆無
調理しているところを実際に見たことがないという
致命的な頭デッカチ具合が心配でしたが・・・(^^;)

案の定
試行錯誤のスタートでした。




20190618-4
資料はマグネットでとめてあるというワイルド鉄アピール




まずはオープンしたら。

これが最も肝心と言われる
ウワサのシーズニング『焼きならし』に着手!




20190618-5




公式HPの説明を見ながら
クリームクレンザーで全体を洗ってから水気を拭き取り。

植物油を1cm注いで
塩と野菜クズを加えて熱します。
私は米油とキャベツの芯




20190618-6




フライパンの縁にも油をなじませながら15分くらい。

野菜が茶色になったので取り出し
塩と油を拭き取ってお湯で流す。

水気を拭き取って
火にかけてさらに水気を飛ばしたら完成。




実際にやってみたら
拍子抜けするくらい簡単でした(・∀・)




とはいえなんとなく
自分で『育てていく』
なんてワードもよく耳にする鉄フライパン。

しばらくはドキドキだな〜と思いつつ
そのあと鶏ハムをサクッと焼いたら
もうすでにくっつかないのには驚きでした(゚∀゚)

なんだぁ〜なんてことないじゃないの〜
いい買い物したわ〜と
そのあとはぶら下げておいたturk。




と数日後
ふと見たらなんか赤い部分が。

まさかのもう錆びちゃった?!

とガックリしつつ
でも大丈夫!錆びても復活するのがturkだったはず!
と資料を読み返すと。




ハッと気がつきました。




サクッと終わらせていたシーズニングの前の
クレンザー洗いでしたが。

なんでも
鉄くずのようなものが付着しているので
中の青光りする表面が出るまで
しっかり洗わなければならなかったらしい(゚д゚)




はい。先ほどの写真見てみましょう。




20190618-7




そうだったの!とやり直し。

ゴシゴシとそれはもう本当にしっかりクレンザー洗いをしたら
その通りに青光りした姿が出てきました。。。ホッ。




20190618-8




洗い直しするまで
かなり鉄分摂取しちゃったかもな〜と思いつつ
しかも鉄くずだって。ワイルドすぎ(^^;)

まるでなってないシーズニングでも不具合なく焼けちゃってたturk。。。
せっかちなズボラでも大丈夫です。




というわけで
失敗ありのturkとの出発でしたが
そんな私でもその後は快調に使えています!

続く。




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不安定な天気が続く日々ですが。我が家の6歳児小学校でプール開きだという今週なので( ̄∇ ̄)ホントカナ指定されたいろいろに名前付けをしました。名前付け。。。もうこれ保育園や幼稚園に入園した時から母を襲う『名もなき家事』の代表だと思います!!まず最初の洗礼は保 ... 続きを読む
20190617-1




不安定な天気が続く日々ですが。

我が家の6歳児
小学校でプール開きだという今週なので( ̄∇ ̄)ホントカナ
指定されたいろいろに名前付けをしました。

名前付け。。。
もうこれ保育園や幼稚園に入園した時から
母を襲う『名もなき家事』の代表だと思います!!




まず最初の洗礼は保育園でのオムツ!

我が家はちょい遅めの1歳児半で復職したので
少なかった方だとは思いますが
それでも不足のないように毎日8枚は持たせていた記憶が。

これは
早々に購入した『お名前スタンプ』で
ポンポン押していたとはいえ。。。




20190617-2
1歳の時からの愛用品。



いつ「ママ〜〜〜〜」と起き出すかわからない
恐怖の夜の隙間時間に
まとめて1週間分をハンコ押しする夜なべ仕事。

かすれたりブレたりした時は
疲れ倍増だったもんです(´・ω・`)思い出すな〜




そして私物という私物に
必須のお名前記入なもんだから。

ものすごく使いまくるこの『お名前スタンプ』。

私はなんとなく選んでしまったのですが
ちょっと失敗。。。

できれば
体操服のゼッケンや上履きに押しても見やすい
“ものすごい大きいの”と
小学校に入ってからも続く色鉛筆一本一本や細々した算数セットに使える
”ものすごい小さいの”が含まれているセットだと完璧です。

我が家は小さいのはあるけど
巨大なものがなくて結構手書き率も高い(^^;)

できれば全部ハンコですむとよかったな〜と思ってます。




20190617-3




そしてプラスチックなどにも使える万能のインクと。




↓楽天にも!





濃い色の布ものにも使える布用ホワイトインクも。





靴下とかね♪




こんな感じで揃えておけば
我が家の場合はかれこれ5年以上も
折々での名付け作業に使えてます。




ついでに名付けといえば
思い立った時に隙間時間でサッと手軽に作業できるように
この辺りも100均で買い揃えてストックしています。





20190617-4
これはセリアのシンプルなデニム地。



ネームリボン。

簡単にパチっとボタンで止められます。

お名前スタンプを押して2、3枚用意しておくと
名前をつけてないものにも一瞬で名前つけ完了。

朝のバタバタで急に着ることになった新しい上着とか。

長く使えそうなのに
クラス名を書かなきゃいけない時なんかにも
取り替えがきく名付けができて便利(´∀`*)




20190617-5





一緒にこのPVCのネームリボンも。

耐水性があるので
傘やレインコートの名前付けに便利♪




あとは
シールの上をコーティングできるシールとか。




20190617-6





剥がれやすい鉛筆やクレヨンにしっかり貼り付けできます。




そして
アイロン接着できる布。




20190617-7
これはダイソーの。




なにかと“布に名前とクラスを書いて縫い付けて”となるので
アイロンで貼り付けてから縫い付けやすいこの布は必須。

あー布からまずは買いに行かねば・・・と気づくと
作業の面倒気分が急上昇するので(^^;)

ストックを切らさないようにしてます。




でこれを
名前ペンと一緒にまとめて身支度引き出しの奥に。




20190617-8




とまあ
こんだけ準備万端でも。

本当に面倒くさいことナンバー1の名付け作業ですが( ̄ー ̄)

最近は授業中に新しくもらった教材や
新調した自分のノートなんかに
気がついたら自分で名前を書いてる6歳児。

もちろん自分しか読めないだろというレベルの字ですが
そのうちなんでも自分で書いちゃう日も近いのかも。

振り返ればたった数年の名前付け作業が
懐かしくなる日も来るかもしれないと
気合いを入れて今日も名付けを頑張るのでした(・ε・)ふう




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無印良品週間いつもこの後は秋までポカーンとあくんですよね。今年はどうなのかな(・ε・)6月14日(金)〜25(火)ネットストアは26(水)10:00まで♪ところでそんな無印の我が家的ヒット商品がこちら。ステンレスワイヤークリップ(*゚▽゚*)今では100均でも似た ... 続きを読む

無印良品週間
いつもこの後は秋までポカーンとあくんですよね。

今年はどうなのかな(・ε・)




6月14日(金)〜25(火)ネットストアは26(水)10:00まで♪
20180505-5




ところで
そんな無印の我が家的ヒット商品がこちら。




20190616-1




ステンレスワイヤークリップ(*゚▽゚*)







今では100均でも似たものが登場したりもしている
“はさむ&ぶら下げる”の画期的な収納法を可能にしてくれたこのクリップ。

ステンレスで汚れや水気に強い実用性。

さらにはシンプルなデザインで
ナチュラルなおしゃれ感までプラスしてくれるという優れもの。

冷蔵庫のチューブ類とか
お風呂場のチューブ類や歯磨き粉なんかを
浮かせてる美収納をよく見かけますね〜

もちろん我が家でも愛用中です(゚∀゚)




20190616-2




なかでも
ずーっと長きにわたって実用度ナンバーワンな場所がここ。

キッチンの『長時間乾燥スペース』です。

食器乾燥機のない我が家では
手で拭きあげるだけではなくさらに完璧に乾かしたい
乾燥に時間のかかるものたちの仮置きスペースを
食器棚の下のここにしています。

今はすっかりポリ袋派ですが
かつては使いまくっていたジッパー式の袋。

どうしても推奨通りに使い捨てにするのが惜しくて
洗ってはここにぶら下げて乾燥させて使っていました。




20190616-8
懐かしい。。。



拭くのが面倒だからやたら時間かけて自然乾燥してました(^^;)

そうそう
子どものビブもここがまるで収納場所になってたっけ。

そしてぶら下げるものがめっきりなくなった現在
このクリップはどうしているかというと。

まだ活躍していますよ〜




20190616-3




今度は“引っ掛けて”ぶら下げるものとして。




20190616-4




上のカゴに乗せちゃうと絡まっちゃいそうな調理道具や
取っ手のあるものなどなどぶら下げてるんです。

そしてたまに
はさむものにも。

そう
このクリップってはさんでぶら下げるだけじゃなく
この形状のおかげで引っ掛けることにも兼用できちゃう
1人2役なのが魅力的なんですよね〜 (´▽`)




ここも。




20190616-5




洗濯物を入れてきた袋とか
手洗いでゆすいで自然乾燥しつつ。




20190616-6




引っ掛けたいものも引っ掛けて一緒に乾燥。




スポーツジム用の室内シューズもお世話になってます。




20190616-7





そうそう洗わないもんで(^^;)

シュッシュした中敷をはさんで
シューズ自体はぶら下げて
干すだけはしてます。




“はさめるし引っ掛けられる”このクリップ
我が家では収納の中なんかでも活躍中です。




さてそんな
“はさむ&引っ掛ける”の一人二役のクリップの無印。

今度は“引っ掛ける&引っ掛ける”の二役のフックが(*゚▽゚*)!









前回の良品週間から登場してるこれとこれ!









フックだらけのところが
さらにスッキリ整理できちゃいそう。

これまた気になるわ(⌒-⌒)




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良品週間!



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ダイニングテーブルが子ども机に変身したので。今年の初めから生花を飾るスペースをダイニングからリビングへ移しました。中にガラスの筒状のベースを入れてフラワーベースとして使っていますが本来はランタンのようにして使うもののようです。花がない時もディスプレイ雑貨 ... 続きを読む
20190614-1




ダイニングテーブルが子ども机に変身したので。

今年の初めから
生花を飾るスペースを
ダイニングからリビングへ移しました。




20190614-2




中にガラスの筒状のベースを入れて
フラワーベースとして使っていますが
本来はランタンのようにして使うもののようです。

花がない時も
ディスプレイ雑貨としてそのまま置きっ放し。

たまにグリーンを飾る派の
フラワーベースの出したりしまったりの
面倒さがなくなって気軽感アップ。

シンプルな色と見た目なので空っぽでも
逆に雰囲気をスッキリ引き締めてくれてます。




↓ZARAHOMEで現品限りの掘り出し物でした♪たまに覗きます。





さて花の持ちが悪くなるシーズン
もともと手入れもマメではないので
気軽に楽しめないとなると。。。

この季節はなんとなく花のある暮らしから遠ざかります(´・ω・`)

恒例のドウダンツツジでも〜と思っていたところで
いいものを見つけてしまいました。



↓HP ■[ネット限定]初夏の枝 ドウダンツツジとグリーン3種





かさばるドウダンツツジ
ネットショップの利用に惹かれていたところに
ユーカリとグレビレアがセットのこちら(*゚▽゚*)

我が家のリビングのインテリアには
紅葉する前のドウダンは少し爽やかすぎるので。

このドライな雰囲気の組み合わせは合いそうです。




↓もちろんドウダンツツジだけもあり♪





というわけで
ネット限定のこのグリーンのお買い物と合わせて。



6月14日(金)〜25(火)ネットストアは26(水)10:00まで♪
20180505-5




今日から始まった良品週間は
追加でストックしたいものと一緒に
めずらしくネットストアを利用しました♪




ストック必需品といえばのこれと。




↓HP ■タイル目地ブラシ




あらゆる目地という目地の掃除に
我が家はコレだけで応戦してます。

ベランダと浴室とキッチンで使っているので
特にこれからのジメジメシーズンは大活躍。




以前に愛用していたボディジェル。




↓HP ■エイジングケアオールインワンボディジェル





ものすごいSALE価格になってる(゚∀゚)

肌が強い方なので良し悪しがわかり辛くて
なんとなく使うのをやめてしまったのですが
ジェルで使いやすいのび加減なのに
保湿力があって夏でも使いやすいジェルでした。

お得価格で夏用にストック。




そしてこちらは逆にキャラと違ってナイーブ肌の6歳児用に。



↓HP ■エイジングケアオールインワンボディジェル





トラブルなしなのは皮膚科の保湿剤だけで未だに手放せません。

でもいい加減に皮膚科通いも卒業できたらと
敏感肌用&高保湿&低価格なものを見つけてはチャレンジしてます。

初の無印どうでしょうか。

保湿力もしっかりあれば母子で共用でこれにしても。

こちらもSALE価格なのでお試しです。
廃盤になっちゃったりして(゚∀゚)




というわけで
夏のいろいろが準備できた無印良品週間。

ゆっくり便で到着は先ですが楽しみです ヾ(´▽`)ノ




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