コレカラ

これから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。

July 2018

この数年は待ったが効かない乳幼児期の子供と過ごしてきたのもあって台所しごとも計画性がなく行き当たりばったり('д` ;)一時は随分と混乱した冷蔵庫内でした。そこで一念発起!台所しごとの効率化を目指して食材を数日に一度まとめて買って調理する「常備菜づくり」にチャ ... 続きを読む

この数年は
待ったが効かない乳幼児期の子供と過ごしてきたのもあって
台所しごとも計画性がなく行き当たりばったり('д` ;)

一時は随分と混乱した冷蔵庫内でした。

そこで一念発起!
台所しごとの効率化を目指して
食材を数日に一度まとめて買って調理する「常備菜づくり」にチャレンジ。

あの大ブーム期にもスルーしていた常備菜づくり・・・
本当に続くのか・・・?と謎でしたが。

まさかの2年間もしれ〜っと続きました(*゚▽゚*)




その時その時でチャチャっとこなすのが苦手で
まずじっくり計画した方が意外にもちゃんとこなせる性質を
この歳になって発見した常備菜づくりでもありました。。。何歳だよ(゚∀゚)

そのおかげで
そのほかの家事もまずは計画♪とすることで
いつもいつもやることがある〜〜な気分から脱出できている最近です。




そして常備菜づくりのおかげで
今や週に一度は拭き掃除ができるほど
食材の消費の流れがスムーズになった冷蔵庫に。

家族の人数や冷蔵庫の容量次第では
意外と使わないスペースが出てしまうくらい
冷蔵庫内は片付くものだと実感しています。




20180709-1
開封直後は5kgある米も問題なく収納スペースあり♪


 
というわけで
せっかく温度も湿度も保ちやすい冷蔵庫のスペースなので
余らせてはもったいない。

最近は 
食品の「冷蔵保存場所」として考えるだけでなく
冷蔵しなくても良いものまで
「収納する 」という考え方で利用してしまっています(^^;)

ブログでは何年か前に書いたこともありましたが
そんな冷蔵庫を収納場所として落ち着いているものたちいろいろを
ライフスタイルメディア『GATTA(ガッタ)』でまとめて記事にさせていただきました。




 




ぜひご覧いただけたら嬉しいです (´▽`)!



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かつての我が家の5歳児歯ブラシや歯磨き粉は出すことはできてもいっつも片さないので(`・ω・´)まだ扉内に戻すお片づけは早いのかなと。2年くらい前だったかトレーにまとめて収納するようにしました。洗面所の子どもグッズやたらグラグラ立てるものが多いのでこのニトリの ... 続きを読む
20180707-1




かつての我が家の5歳児
歯ブラシや歯磨き粉は出すことはできても
いっつも片さないので(`・ω・´)

まだ扉内に戻すお片づけは早いのかなと。

2年くらい前だったか
トレーにまとめて収納するようにしました。




20180707-2




洗面所の子どもグッズ
やたらグラグラ立てるものが多いので
このニトリの程よく深さのあるトレーが使いやすくて。

ん?深さがあるからトレーとは言わないのかな。。。

商品名は忘れてしまいましたが
掃除の時もヒョイっと持ち上げやすく
大きさもちょうど良くて
ずっとお世話になっていました。




でも。

やはり水気は溜まって掃除は面倒でした(´・ω・`)

そして私も洗面所のこちら側を使うので
便乗して歯ブラシを置くようになってまして。。。




20180707-3




スタンドやら何やかんやを
水たまりから出して一個一個拭いて・・・という作業が地味に大変な最近。

ハンドソープも大人の使っている位置のものが届くようになったから
もう別にしなくてもいいし。




20180707-4




そんなわけで
セリアで気になっていたこちら!

なんでもかんでも浮かせたい
自称浮かせたいマニアの気持ちが
なんでこんなにわかるのでしょう.。゚+.(・∀・)゚+.゚




そうして
どこにセッティングしたかというと。




20180707-5



 
ここ〜♪

ゴミ箱の裏です。

おお(*゚▽゚*)
これで掃除は下をさーっと拭けばOK。




20180707-6


 

見た目もスッキリ。 



これであの細やかなお手入れから解放されそうです。

ほんと・・・浮かすって最高〜♪ 




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梅シロップ・・・無事に仕上がりました〜〜〜 (´▽`)♪2年前の記憶は5歳児にはないらしく梅なのになんで甘いのか???しきりに聞いてきます(^^;)さて完成した梅シロップはニトリのガラスのピッチャーに移して。例の赤い蓋の保存瓶では梅干しの下漬け開始!梅雨時の ... 続きを読む
20180705-1




梅シロップ・・・
無事に仕上がりました〜〜〜 (´▽`)♪



2年前の記憶は5歳児にはないらしく
梅なのになんで甘いのか???
しきりに聞いてきます(^^;)




20180705-2 2




さて
完成した梅シロップはニトリのガラスのピッチャーに移して。

例の赤い蓋の保存瓶では梅干しの下漬け開始!

梅雨時の仕事のはずなのにすでに
梅雨明け間際の時でした(;´Д`)




そうして梅シロップに使った
出がらしの梅は。




20180705-3





梅味噌に!




備忘録・・・

・梅シロップで使った梅1kgの半分
・素焚糖 100g
・玄米味噌 500g
・酒 大さじ5
・みりん 大さじ5
・茅乃舎の出汁を破いた中身 2袋

これをひたすらフライパンで混ぜ合わせる。




20180705-4




それから残りの半分の梅では梅ジャムを♪




20180705-5




こちらもメモ・・・

・梅シロップで使った梅1kgの半分
・素焚糖 400g



梅味噌も梅ジャムも
作る前に梅をひたひたの水で弱火でゆっくり煮て
ふんわりさせてから使用。

ジャムの方は煮た汁も梅がかぶるくらい使用しました。



素焚糖 ・・・
たまたま行ったスーパーに売っていたので。

きび砂糖と同じくサトウキビが原料で
さらにミネラル豊富とのことで
初めて使って見たのですが。。。

溶けたら真っ黒(゚∇゚ ;)

ジャムがなんだかメープルみたいになってしまいました。

前回使ったきび砂糖の方がいいかな。



というわけで
ご近所におすそ分けように小瓶へ詰め詰め♪




20180705-6




相変わらず継続して売られているセリアの小瓶。

ポスカでメモできるし
メラミンスポンジでササッとこすればすぐに消えて何度でも書ける♪

こういう小分けに最適ですね。




20180705-7




というわけで
梅しごと第一弾の梅シロップ&梅酒作り
第二弾の梅味噌&梅ジャム作り
無事に完了です。




20180705-8




そして梅雨明けギリギリで塩漬け開始だった完熟梅。

今は完全に梅が梅酢に浸かっていて一安心です。

今年の梅干しもうまくいきますように〜





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記録的な早さの梅雨明けだそうですが当日は朝から霧!霧!霧ーーー!で窓の外は真っ白。その後もなんともじっとりとした強風が吹き荒れる日々でカラッとした梅雨明けの感じがしない千葉だったので。。。なんとなーく常備菜も弱腰です(´∀`*)傷まないように・・・少しでも ... 続きを読む

記録的な早さの梅雨明けだそうですが
当日は朝から霧!霧!霧ーーー!で窓の外は真っ白。

その後もなんともじっとりとした強風が吹き荒れる日々で
カラッとした梅雨明けの感じがしない千葉だったので。。。

なんとなーく常備菜も弱腰です(´∀`*)

傷まないように・・・
少しでも日持ちするように・・・
酸っぱめだったり火にかけ直しやすいものになっています(^^;) 




そんなわけで今週も楽するためにまとめて作った料理
まずはあらめと油揚げとしめじと椎茸の甘辛煮。




20180704-1




このシーズンは
冷たくても美味しいけど
しょっちゅう火にかけ直しても美味しい常備菜が安心。




それからおひたし。




20180704-2




素揚げのナスと茹でたオクラ。

ここでも軽く酢をまわし入れて。





そしていつもなら茹でるだけのインゲンも
酢と醤油につけて。




20180704-3




色は悪くなりますが5日くらいは使えます。





それから中華サラダ。




20180704-4




おかひじきときゅうりとささみ。




あとはいつもの付け合わせをスタンバイ。




20180704-5




水菜やらワカメやらミニトマトやら。




食中毒まではいかないにしろ
なんでも食品の足が速いこの時期。

冷蔵保存は酸味がやや強め。

そして冷凍庫のストックは
一度リセットするべく
補充なしで一度いっぺんに消費中です。




清潔に美味しいものを食べれるように
ちょこちょこ工夫が必要なシーズンですね♪





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週末は大潮だったので茨城で田舎暮らし中の両親に会いに行きがてら盛大に海遊びをしてきました。狙うは大潮で顔を出す岩牡蠣.ーーー!。゚+.(・∀・)゚+.゚5歳児もパパに教わりながら初めての岩牡蠣捕獲! まあ5歳児は地味な岩牡蠣の剥がし作業より魚と蟹獲りが楽しすぎた模様。 ... 続きを読む

週末は大潮だったので
茨城で田舎暮らし中の両親に会いに行きがてら
盛大に海遊びをしてきました。

狙うは大潮で顔を出す岩牡蠣.ーーー!。゚+.(・∀・)゚+.゚




20180703-1




5歳児もパパに教わりながら初めての岩牡蠣捕獲!



 
20180703-2




まあ5歳児は地味な岩牡蠣の剥がし作業より
魚と蟹獲りが楽しすぎた模様。

ばあさまも何やら網で獲り始め(^^;)
海に来ると夢中になりすぎるじいさまは
もう一体どこへ行ったのやら(^^;)(^^;)

なんてったって大潮ですから
もういろんなものが獲れます。




20180703-3




最近は
岩の下の隙間にいろいろいるとわかってきた5歳児。




20180703-4




そしたらすんごいのが出てきちゃったよーΣヾ( ̄0 ̄;ノ




20180703-5
オイオイ・・・おいら寝起きだよ・・・



前回この海で遊んだときは
海藻拾ってくっついてる虫を剥がすだけで
今までで一番幸せ!と叫んでいた5歳児ですから(笑)




20180703-6




もう楽しすぎて最終的にはこうなる。

考えてみたら岩牡蠣にフォーカスしていてうっかりしましたが
水着で来ても全然オーケーな場所でした(^^;)




20180703-7




海に浸かっては走り浸かっては走り・・・
ほぼ貸し切りみたいに見えますが
地元の子も泳いでいて速攻仲良くなっていました。




IMG_4575 2





そろそろ帰るぞとじいさまとばあさまに説得されてる
大海原に一人の5歳児。




近くでカニを釣っていたおじさんが
味噌汁に最高のH蟹をくれるというので。




20180703-6




もっと美味しい蟹くれるらしいからバイバイね〜

潔く逃す5歳児。




20180703-7




川に行っても海に行っても
頂き物が多い5歳児です。




というわけで。

本題の岩牡蠣。

市場でだって一個5〜600円でありつける高級品
牡蠣も大好きですが夏場の岩牡蠣は超ド級に大好物の私
人生で一度に2個食べた経験はありません。

それが・・・




売るほど獲れた(*゚▽゚*)




写真撮り忘れましたが
なんと夫が30個くらい獲っちゃいました。

現地でパカっと開けて生でチュルっと食べるのは
もちろん最高ですが
帰宅してから火を通していただいたのも まぁ濃厚!!




20180703-9





普通に冬の牡蠣で簡単にパパッとよくする料理を
豪華に岩牡蠣でそして鉄板でやってみました(*゚▽゚*)




いつもフライパンでやる手順は・・・

塩をまぶしてもみ洗いした牡蠣に小麦粉をまぶして
フライパンでたっぷりの油でこんがり焼きつけて
一度どかしてからみじん切りのニンニクと生姜とネギをどっさり炒めて
最後に青梗菜か小松菜を投入。

全部がしんなりしたら
牡蠣を戻して酒とオイスターソースをひと回し。




20180703-10




香ばしくて
そしてミルキー!!!




フライパンでも簡単なのですが
なんせ牡蠣が大量すぎてフライパンに入らない(;´Д`)

思いついて鉄板でチャレンジしたら
出したり入れたりもなくてさらに簡単♪

鉄板だとゾーン分けすれば
それぞれの材料を時間差で炒めて
最後に和えればよし。

しかもなんだか
鉄板で焼いて出来立てを食べるだけで
美味しさ10倍増し (´▽`)♪

あ・・・岩牡蠣のミルキーさが強烈だからかもしれない。。。




それにしても
大潮の磯遊び
そして普段料理の鉄板調理
これは夏のまさにテッパンになりそうです(*゚∀゚)




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ボトルに入っていたシャンプーやソープなどを固形石鹸に変えて掃除も詰め替えの手間も思い切り楽になった最近だったのですが。なんども言いますが我が家の5歳児驚異的にドロドロ状態で帰宅します。習い事なんかにもとてもそのまま行けないというかそれ以前にそのまま家に入 ... 続きを読む
20180701-1




ボトルに入っていたシャンプーやソープなどを固形石鹸に変えて
掃除も詰め替えの手間も思い切り楽になった最近だったのですが。







なんども言いますが我が家の5歳児
驚異的にドロドロ状態で帰宅します。

習い事なんかにもとてもそのまま行けない
というかそれ以前にそのまま家に入ってウロウロして欲しくないので
とにかくまず玄関から担いでお風呂場に連れて行きます。

習い事の日は腕と足の泥を落とす程度で
着替えてまた出発となるのですが。

そんな時は大抵
真っ白な牛乳石鹸が茶色になってぶら下がっており・・・

夕方にお風呂に入る時はまずそれを綺麗にすることから始まります(^^;)

かといってお風呂場に届けたついでに
ハンドソープを渡してこれで泥の手は洗ってね!・・・は
どうしても忘れちゃうんですよね。。。




20180701-2




というわけで
ハンドソープを設置することにしました。

せっかく詰め替えボトルが消滅したのに残念ですが
このセリアの「ボトルハンギングフック」なら
すでにボトルラックを撤去してしまった我が家でもボトルが使える♪




20180701-3




これならボトルの底のヌルヌル問題もない(*゚▽゚*)

相変わらず便利なものが見つかるセリア様さまでございます。




20180701-4




特にこれからのシーズン
できるだけ浴室においてあるものは下に置きたくないし('д` ;)

穴が空いていたり引っ掛けられたりする浴室グッズではなくても
こうして100円グッズで浮かせて収納できれば手軽〜♪




というわけで。

手軽にお風呂にグッズを浮かせて収納できるオススメの100円グッズについて
ライフスタイルメディア『GATTA(ガッタ)』でも
記事にさせていただきました。









ご覧いただけると嬉しいです(*゚∀゚)!




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少し前にシャンプーを固形石鹸に変えました。シャンプーとコンディショナーに比べて洗い上がりサラサラ〜はないのですが髪に良いというので信じてしばらく使ってみるつもりです。今ようやく2つ目に突入です。ピンクのが洗髪。グリーンのが洗顔。↓私は洗髪の石鹸を定期便に ... 続きを読む
20180701-1




少し前にシャンプーを固形石鹸に変えました。

シャンプーとコンディショナーに比べて
洗い上がりサラサラ〜はないのですが
髪に良いというので信じてしばらく使ってみるつもりです。

今ようやく2つ目に突入です。




20180701-2
ピンクのが洗髪。グリーンのが洗顔。


↓私は洗髪の石鹸を定期便にすることで全商品25%オフでお得に購入♪







洗顔の方も同じブランドのものですが
こちらはメイクも落とすのに本当に洗い上がりがしっとり。

肌質が向上してるのがわかりやすいです.。゚+.(・∀・)゚+.゚

洗顔石鹸の効果に感動して
ちょっと石鹸洗髪も頑張ってみるかと思ってます。




2つとも1個で2ヶ月くらいもつとあるのですが
ただいまボブヘアの私で
洗髪石鹸の方は3ヶ月ちょいもつ感じ。

洗顔石鹸に至っては同じく3ヶ月ちょいでもまだ1個目がこの大きさで
これは半年は持つのではないか?!と想像してます。

その秘密はおそらくコレ。




20180701-3




無印の「洗顔用泡だてネット」♪

これ本当にもっちりに泡立つ!

5歳児は牛乳石鹸をこれで泡だてて洗ってます(^^)






というのもこの石鹸のブランドが推奨するもっちり泡の作り方がこれなのですが。




20180701-4




やたら水をかける(^^;)

しかも時間がかかる(^^;)

美しくなれ〜〜〜とものすごい思いがこもりそうですが
そんなにのんびりお風呂に入ってられないので
ちょっとネックだな・・・と思っていたのです。

確かにただ普通に泡だてただけでは
サラサラのさっぱり泡で効果半減しそうだし。

そこで
泡立ちがいいと評判の無印のネットを使ってみたら。。。

ビックリ!
もっちり泡が速攻完成でした(*゚▽゚*)

しかもネットに石鹸をひとこすりするだけ。

石鹸1つで何ヶ月も事足りるのですが
決してお手頃価格とは言える石鹸ではないので
このネットのおかげでやたら長持ちしそうで嬉しいです♪




そう言えば。

メンズチームは全身牛乳石鹸なので
私も牛乳石鹸なら家族で石鹸1個か?!と
一度チャレンジしましたが。




20180701-5




固形石鹸が良いって聞いたから頭洗ったらベトベトになった
という友達の話。

本当でした(((( ;゚д゚)))

なんでベトベト?皮脂?と想像つかなかったのですが
やってみたらまさにベトベトと表現するしかない感じ。

なんというか
乾くと髪の毛に何か滑りの悪いものをコーティングした感じになるんです。

これは人によるのか
うちのメンズは問題なく使ってるし
5歳児の髪はサラサラ。

老化した傷んだ髪はダメなのか???




要因はわかりませんが
とにかく私はきちんと洗髪専用で
しかも美髪効果のある石鹸でいこうと思います(´∀`*)

そんなわけで浴室のボトルがなくなり
洗ったり乾かしたりの手間もなく。

ボトルラックも撤去してしまって
あのボトルの底のぬめりを1個1個洗う作業もなくなって。

驚異的に手間が減りました (´▽`)♪

そんなボトルの詰め替えなくそう計画
大成功の最近だったのですが
実はちょっと問題が・・・

長くなったので
また改めて記事にさせてください!




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