|| 夏の終わりいろいろ そしてマラソンで買わねばならぬもの ||
昨日はリベンジお台場で水遊び!の予定でしたがあまりの暑さに危険を感じまたもや断念・・・アネビートリムパークへ。こういう室内遊具施設。。。結構なお値段ですが5歳児ともなると見えるところにいれば危険もなくなり。お友達と一緒に勝手に盛り上がって遊べるし知らない ...
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昨日は
リベンジお台場で水遊び!の予定でしたが
あまりの暑さに危険を感じ
またもや断念・・・アネビートリムパークへ。
こういう室内遊具施設。。。
結構なお値段ですが
5歳児ともなると見えるところにいれば危険もなくなり。
お友達と一緒に勝手に盛り上がって遊べるし
知らない子といつのまにか遊んでいたり。
たまにはこういう放牧をして
母も息抜き・・・いいものですね。
そしてその強烈な暑さと湿度の日中から一転
夕方涼しくなったと思ったら
今日は半袖では歩けないくらいの涼しさ。
というか停滞してる台風の影響で
朝から雨と風もすごくて。
台風一過で一旦気温上がるのかもしれませんが
この嵐を機に少し秋が近づく予感です。
そういえば先日は初めて秋の味覚もいただきました♪
生秋刀魚いよいよ出回りましたね〜
楽しみなシーズンが始まりました。
そんな秋の訪れを感じる今日この頃
心残りだった最後の夏のしごとに挑戦。
今更ですが新生姜の甘酢漬け!
普段から生姜は蒸してから酢に漬けて保存しているのですが。
↓いわゆる酢生姜ってやつです。
このシーズンに新生姜に切り替わっても
同じようにただ酢に漬けていました。
でも実はガリは大好物。
夏のギリギリ最後にまだ手に入った新生姜で
初めて甘酢漬けバージョンにしてみました。
いろいろレシピを検索してみて
結構な砂糖の量にびっくりしましたがここは忠実に。
新生姜700gに対して塩50g米酢3カップ甜菜糖100g
これでやってみました。
3日後
本当に綺麗なピンクになってる(((o(*゚▽゚*)o)))
うんうん
またしても自分で作った方が完全勝利。
爽やかな辛味と甘味と酸味
全部最高です!!
保存容器はいつもの野田琺瑯の持ち手付きストッカー。
もう愛用しすぎて。
実はこの度 蓋がとうとう裂けてしまいました( ̄^ ̄)
とりあえずラップで蓋してますが・・・
9月早々開始の告知が出た楽天スーパーセール♪
ちょうどいいので
この蓋を買おうと決めました♪
でもそういえば確か密閉蓋のタイプもあったはず
ならば密閉蓋の別売りあるかも???
あった♪
この持ち手付きストッカー
もちろん直火オーケーの琺瑯なのですが
さらに持ち手があるので出汁を作ってそのまま冷蔵庫に入れたり。
その冷蔵庫の中でも
この持ち手があることで実に移動しやすいし
取り出しやすいのです。
今後もずっと愛用するのは確実なので
残りのメンバーの蓋も変えようかな。
特に
コーヒーを入れてるものなどは
振ったりしてるわけでもないのになぜか蓋が茶色に(゚д゚lll)
蓋も琺瑯になったら
さらに匂いもつかず劣化もしづらくなっていい!
というわけで
まずはカートにINの別売り密閉蓋。
前回はあまり買い物しなかったので
今回はチラホラ必要なものが。。。
そろそろリストアップ始めようと思います(´∀`*)
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