|| 冷凍スペースの新活用法♪ 食感楽しいスイーツいろいろ || : コレカラ Powered by ライブドアブログ

我が家の小１男子
県内の動物園へ遠足だということで
久々のお弁当でした。

＊テリヤキハンバーグサンドイッチ
＊スクランブルエッグサンドイッチ
＊青のりポテト
＊オクラ
＊ミニトマト
＊チーズ
＊みかん

テリヤキハンバーグは
いつかの週末に作ったついでに
ミニサイズを冷凍しておいたもの。

久々のお弁当ながら
１５分で完成の簡単弁当でした（＾＾；）

そんなわけで
めっきりお弁当を作ることがなくなった最近。

冷凍庫の『細かいものコーナー』の使い道も変化しています。

このトレーの部分。

下段に置いているセリアの冷凍ネギポットが空になったら
次に入れるネギとパセリが待機中。

こうしておいて一度ほぐしてから容器に入れると固まらないです。

そしてご飯とパン。

それから
お弁当用に取り分けて小さなおかずを冷凍していました。

最近はこんな感じ。

真っ白な物体で変化がわかりませんが（＾＾；）

ミニおかずコーナーが
『おやつ冷凍ストックコーナー』にシフトしました。

料理のなかでも一番苦手なのがおやつづくり。

残念ながら手作りおやつは
簡単クッキーとかゼリーどまりです(；´Д｀)

それもかなり億劫。。。

そんなわけで
ほとんど何かのついでに取り分けておいた
冷凍ものを活用しています。

とりあえずは何をおいても
チンして海苔を巻くだけのおにぎりは常備。

何かで使って余ってしまった
とろけるチーズもひとつかみづつ冷凍して。

シートの上に並べて２分チンするだけのチーズせんべい。

上にのせるナッツ類が何かあればなお良し。

餃子の皮をわざと数枚余らせてこれも冷凍しておいて
ベースにすればさらに最高♪

たまに朝食で食べるパンも
余っちゃった一個なんかを冷凍しておいて
さっきのチーズを挟んで焼いたり。

メープルシロップを挟んだり。

あとはフルーツもそのままだと
なんだか食べ応えがないようですが
これまた冷凍すると喜びます。

繊維が壊れて解凍するとトロッとなるキウィとか。

先日
立て続けに３件からいただいた梨。

いたむ前にカットして冷凍したら
ラフランスに変身しました（・∀・）！！

それから
メジャーな冷凍ヨーグルトも侮れない。

メープルのほのかな甘みを加えて冷凍してから
半解凍して食べる「アイス」。

これ大喜びします。

そしてこれも。

もはや甘味料ゼロでも
子どもはイモ大好きです〜

ジャガイモは
皮付きのまま洗ってラップを巻いてレンジで３分。

それをカットしてから冷凍しておきます。

おやつの時に
フライパンでカリッと焼いたら
ハーブ塩と青のりかけて完成。

さっきのお弁当にも入れてます♪

これからはサツマイモシーズンですね。

手作りおやつが作れないくせに
スナック菓子に毎日頼るのもなあ。。。
なんて力量がともなわない意識だけ高い系が頼る
冷凍おやつストック。

計量が大の苦手な母も楽チンで
子どもも喜んでくれるからフル活用です。

そしておやつストックになっても
やっぱりこの細長い仕切りケースが便利。

賞味期限があやふやな自作冷凍なのに
日付とか書くのが面倒。

“入れるときは奥。手前から消費”のゆるいルールで
ちょこちょこ増えたり減ったりしながらも
２〜３週間くらいで一度
空っぽになるようにしています。

細かいものも乱れない収納で
相変わらずストレスフリーの冷凍庫です (´▽｀)♪

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