|| 今週のまとめて料理！！夏バテ対策に冬瓜料理編 || : コレカラ Powered by ライブドアブログ

我が家の小１男子
この夏休み２回目の親ナシのキャンプに行ってきました。

今回のキャンプは
かなり高学年の子も一緒で
おこづかいの持参もあったので。

数百円で買えるものをお土産に選んで持ち帰ってきました。

せんべい！(ﾟ∀ﾟ)渋っっ！！

本当はもっと美味しそうなのあったけど
ママの好きそうなのにした。

あ。。。渋いのはママか。

でも泣ける（ＴДＴ）

考えてみたら
初めてのプレゼントお買い物体験かぁ。

そんな
いろんなところに成長のあるお泊まりでしたが
合宿キャンプだったので。

実際は
屋内のプールで泳ぎまくるスイミングキャンプ。

屋外遊びも川遊びくらいで
冷えてるんじゃないかな〜と。

さっぱり味で夏も食べやすいながら
体の芯があったまる冬瓜スープを作りました。

塩胡椒した豚ロースの塊肉をスライスして焼き付けたら
生姜の薄切りと水と欧風だしを加えて。

冬瓜と長ネギを加えて一煮立ち。

葛粉でとろみをつけたら
あっさり味なのにホカホカ芯から温まる
クーラー疲れした体にも優しいメイン料理です（´∀｀*)

冬瓜は夏バテにたくさんの効能がありながら
冷やす作用もあるので
組み合わせや調理法でカバーすると安心ですね♪

そんな今週も楽するためにまとめて作った料理。

でもやっぱり暑さ厳しく
冷んやり料理がどうしても多めです（＾＾；）

トマトとおかひじき。

オリーブオイルとポン酢で和えただけ。

それから中華サラダ。

きゅうりと人参とササミ
ごま油と中華だしと黒酢と砂糖と醤油少々。

なんでも優しい中華味にまとまる！

あとはゴーヤの炒め煮。

豚ひき肉と水切り豆腐も一緒に。

あとは付け合わせをスタンバイして。

今週もまあまあ準備万端です（´∀｀*)

さて台風がほんの少しかすったくらいで
この夏休みのビッグイベントは
全て問題なく満喫できた我が家の小１男子。

体調管理や持ち物のスタンバイや
テンテコ舞いに裏方で働く母の心は子知らず。

本人はオレやりきったぜ！と大満足中(⌒-⌒)

残り二週間たらず。

最後まで楽しんで過ごせますように。

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