20190720-1



宮古島の思い出にうつつを抜かしている間に
共著で参加させていただいた本
『幸運を引き寄せる冷蔵庫』が発売になりましたヾ (´▽`)ノ

まどなおさんの冷蔵庫アップがドーン!の表紙に
「まどなおちゃんならお顔アップでもイケたのに〜イヒヒ」byサチさん
イヒヒとは言ってないけどいいそうなサチさんキャラ(笑)

普通ならほぼ見る機会のない
よそ様のお宅の冷蔵庫ですが。

こうしてジ〜ックリ眺めると
収納術から暮らし方から・・・
冷蔵庫ってものすごい情報量!と思わずにはいられない
読み応えありの本です♪









さて読者様から早速
調味料についてのご質問をいただいたので
この機会に我が家の調味料を一挙公開!

・・・って言うほど大層なものは何もない
冷蔵庫限定ミニマリストの
これさえあれば大丈夫!的な調味料です(^^;)




20190720-2




まず普段から飲み物は水が好きな我が家は
ジュースやらお茶やらたくさんないので
小さな左のドアポケットの方をドリンク用に。

右のドアポケットに調味料群を収納しています。




20190720-3




一番使う調味料たちを一番下段に。




20190720-4





注ぎ具合が揃って使いやすいiwakiの醤油差しに入れているものは
手前右から酒→醤油→黒酢→自家製コーレーグス。

沖縄調味料コーレーグスは
宮古島から持ち帰る島とうがらしを泡盛につけて作ります。




20190720-5




奥は自家製辛味出汁酢と市販の麺つゆ。

出汁酢は
昆布と島とうがらしに酢を注いだもの。

毎朝の納豆用に作っています。




シンプルなようで
麺つゆとか独特な調味料もありですが(^^;)

一人ランチは大抵は麺ものなので
サクッと手間かからない麺つゆと
麺にはやっぱり沖縄の辛味調味料コーレーグスがやめられない。。。

麺つゆは
みりんや酒を火にかけてる手間が面倒な冷たい副菜の味付けとか
薄めて白だしがわりにも使ったりもしています。




■iwaki密閉醤油差し250ml






詰め替えていないのは
もともとコンパクトな容器で使いやすいレモン汁とポン酢。




IMG_2259




ここまでをセリアのボックスで固定して。

後ろの細く余っているスペースに
メープルと白ワインビネガーとバルサミコ酢。



20190720-7




たまに粒マスタードや
旅先で買ったイレギュラーな調味料が入ります。




20190720-8
イレギュラーを買うときも細い瓶を厳守(笑)




そして中段にはパラパラ系の調味料を。




20190720-9




ここは袋に入っているものばかりなので
iwakiのふりかけボトルへ入れて使いやすくしています。




■iwakiフタ付きふりかけボトル





20190720-10






味付けに使うカレー粉とハーブ塩。

トッピングものの
白ごまと黒ごまとすりゴマと青のり
それから七味とピンクペッパーとゆかり。




20190720-11




そして最上段のボックスには
たまに登場する調味料をまとめてます。




20190720-12




オイスターソースや
コチュジャンと甜麺醤などの中華系。

そしてナムプラー。

少し常温に出せば溶けるのでラー油も入れちゃってます(^^;)

あとは練り梅とか練りごまも入ってることが多いです。




20190720-13






その隣のマヨネーズスタンドには
たま〜に登場するチューブものが。

マヨネーズとケチャップとソース。

あとはわさびとからし。




ちなみに冷蔵室のここにも粉系と顆粒系の調味料を。




20190720-14




他の調味料が右ドアポケットなので
右のドアを開けた場所におきたいところですが
容器が無駄なく収まる左側にしました。。。




20190720-15




甜菜糖と塩と粗塩
葛と片栗粉と小麦粉です。



我が家は固まらないんです。





20190720-16




そして左のドアポケットの最上段に塩麹と醤油麹。

それから味噌汁用のあごだし粉。




以上。

え!冷蔵庫に入れちゃうの(゚∇゚ ;)!?なものも入れてますが
使いやすさと管理のしやすさで最高の収まりの現在です。




それにしても
週に一度はいろんな場所が
空っぽになるスッカスカな冷蔵庫。

調味料以外にも常備食材なんかもシンプルの極みですが。。。
冷蔵ではチーズと納豆とキムチとヨーグルトくらい?

よく食べる3人家族でも十分に食を楽しめています。

こんな感じで家中シンプルになればいいのですが
残念ながら未だ冷蔵庫限定ミニマリストです( -д-)ノガンバロ




+++++++++++




LINEで更新通知が受け取れます!
ご登録ありがとうございます。







+++++++++++




ランキングに参加しています。
ファイトー♪
とクリックしていただけるとうれしいです!



にほんブログ村 その他生活ブログ 片付け・収納(個人)へ





+++++++++++




インスタグラムも♪ 
▽ 

Instagram




+++++++++++




こちらのメディアでもコラム掲載中です♪

GATTAブログ用バナー



ロゴ



+++++++++++




一番他人の目に触れないところだけど。

 
 
ファイト!

にほんブログ村テーマ ミニマリストになりたいへ
ミニマリストになりたい

にほんブログ村テーマ ミニマリストな生活 & シンプルライフへ
ミニマリストな生活 & シンプルライフ

にほんブログ村テーマ 断捨離シンプル&ミニマムな暮らしへ
断捨離シンプル&ミニマムな暮らし

にほんブログ村テーマ シンプルで豊かな暮らしへ
シンプルで豊かな暮らし