コレカラ

これから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。

昨年から手帳に貼りつけている自作プリントのToDoシート。このおかげでうっかり忘れの家事がなくなって。毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなのでなんか忘れていることあったかな・・・というあの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。頭の回転がどんどん鈍って ... 続きを読む

昨年から手帳に貼りつけている
自作プリントのToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れの家事がなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さてこの10月のtodoはといえば・・・



✴︎3ヶ月に1度の製氷器クリーニング


製氷器が壊れたまま使い続けていた冷蔵庫。

買い替えてからは
氷のありがたみに開眼して大事にケアしています。

これもこういうシートにリスト化しておくだけで
サラッと苦もなく片付けられるようになりました。



↓愛用中。コンパクトで使い方も手軽。




✴︎今年も大掃除は半日で終わらせる!







2年前の年末
初めて浴室の本格掃除をプロにお願いしてみました。

我が家の浴室は
浴槽のエプロン内部の掃除に半日かかることと
排水の溝がいろんなところにあって
あれを外してこれを外して〜と
とっても掃除に手間がかかるタイプ。

こういうタイプのユニットバス
うちのマンションが建った直後くらいからなくなったのよね〜

え?浴槽のエプロンって何?
排水の溝??とかよく聞かれるけど
コレがなかったらお風呂の大掃除なんていらないよね。

羨ましい・・・とぼやきながら
浴室掃除は毎年大掃除のメインとして
気合い入れて時間をかけていたのですが。

それでも私の力では
まあほどほどにキレイになったかな
という程度でした。

それを初めてプロにお願いしたら!




20221001-1




ピッカーン!まぶしい〜〜〜

作業中の4時間は外出もできなくなるので
必然的に自分も集中して他のところの大掃除。

結果
半日で家全体の大掃除が完了するという
すばらしい年末になりました。

昨年もお願いして大正解だったので
今年も年末の都合の良い日を
早めに予約してしまおうと思っています。




✴︎年末の旅行どうする?


そしてついこの間まで夏休みだと思ったら
あっという間に冬休みがやってくる!

子どもが5年生の我が家。

家族旅行・・・
いつまで行ってくれるのかな〜
とよぎるお年頃になってきました。

年末年始の旅行は
実は予約だけは済ませているのですが
中身はまだ全然決めていないので。

そろそろ調べておかねばと思っています。




ここのところ
すっかりブログをサボってしまったおかげで。

10月のTodoなんて書きながら
いやもう10月あとちょっとじゃん(^^;)

な状態ですね。

サクッと片付けるぞ。




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すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー ... 続きを読む

すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回使ったのはふるさと納税で届いた冷凍イカゲソ。

一回で使うにはあまりにも多い個装冷凍なので
残りの半分は味噌汁に使ってみました。





20231018-1




イカゲソと豚の切り落としと
玉ねぎとキャベツと人参と豆もやし。

とにかくドッサリの具材を
生姜の千切りと一緒に炒めたら。

豆乳と水を1:2で
味噌はいつもの半量
代わりにめんつゆで味を整えてみました。




20231018-2




温め直しするたびに彩りでニラをプラス。

胡椒と炒りごまをパラッと。




20231018-3




味噌汁感はあまりないけれど
たまにはこんなスープ風も美味しい。

とはいえ
和風味なのでご飯とも相性良し。

あまってしまいがちな野菜も
一気に片付けられる具沢山汁でした(^^)





具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 




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仕事を辞めてブログを始めた8年前。その後縁あってライターのお仕事をちょこちょことさせていただくようになって数年が経ちました。子どももすっかり手がかからなくなったのもありちょっとここいらで本腰入れて仕事しようかなと。今回本格的なライティングのお仕事を新たに ... 続きを読む

仕事を辞めてブログを始めた8年前。

その後
縁あってライターのお仕事を
ちょこちょことさせていただくようになって数年が経ちました。

子どももすっかり手がかからなくなったのもあり
ちょっとここいらで本腰入れて仕事しようかなと。

今回本格的なライティングのお仕事を
新たにチャレンジさせていただくことになりました。

まあその話はまた改めて書きたい話なのですが。




20231015-1
今日の雨空からの夕焼け。キレイ。




まだまだ手探り
そしていきなりすんごい仕事量で〜

というわけで
座っている時間は全部お仕事タイムだったこのひと月。




20231015-9
見た目も香りも大好きな金木犀。あちこちで咲いていますね。かわいいな〜




気づいたらすっかり空は秋模様になっていました(^^;)




20231015-10




そんな環境の変化のなかで
すっかりブログは書けませんでしたが。。。

週に一度のまとめて常備菜づくりはしっかり継続していました!

これをやめると
毎日考えることもやることもモヤ〜っとある気がして。

ギュッと集中しての惣菜づくりは
頭をスッキリさせて集中して仕事するためにも必須でした。




先週末は温かいスープが食べたいなと
豆乳クラムチャウダーをたっぷり仕込みました。




20231015-2




なんかドロりんと映えないスープPhotoですが(^^;)

角切りにした玉ねぎ2個と人参2本
ほぐしたしめじとスライスしたマッシュルーム1パックずつを
ストウブ鍋で炒めたら。

ハーブ塩小さじ3をふりかけて
冷凍アサリのむき身280gと豆乳800c cを加え
沸騰させないように注意しながら温めます。

最後にバター100gを溶かしたら
米粉大さじ5と一緒に加えて。

今回は生鮭と余っていた冷凍エビをドンとプラスして
メインになるクラムチャウダーにしてみました。




20231015-3




3日目はドリアにしてみた。


やっぱり映えないけどね(^^;)




それから
ラディッシュのスプラウトと一緒に
しょうゆ麹で和えたササミの酒蒸し。




20231015-4




あとは冬瓜が半分余っていたので煮物も。




20231015-5




鶏のムネひき肉300gと生姜の千切り1片を炒めたら
酒大さじ1と中華だし1袋と水300c cを加え
一口大に切った冬瓜1/2を加えてコトコト。

彩りに豆苗もプラス。




そうそう
うちのサッカー男子。

遠征のときに買い食いした
セブンイレブンのサラダチキンに超感動したらしく。




20231015-6




本能で高タンパクがわかったのかしら(笑)

とりあえず最近は
真似して自家製サラダチキンを持たせています。

酒とハーブ塩に漬けて
ヨーグルトメーカーで63°C3時間。




同じく土日サッカー用のおにぎりにケチャップライスも。




20231015-7





軽く研いだ胚芽米6合に
ビリっと破いた茅乃舎だし3袋とバター50gと
塩小さじ1とケチャップ1カップ。

小さく切った鶏モモ600gと
ささがきごぼう1本分をのせて
水1.2Lで普通にストウブで炊きました。

給食みたいな大量のケチャップライスで
ひたすらおにぎりを握って冷凍。

一緒にわかめご飯も握っておいたので
超安心する冷凍庫の眺めとなっております♪




最後に生野菜をスタンバイしたら。




20231015-8





完了です!




それにしても
急な冷え込みで夏の疲れがドッとでやすい時期ですね。

インフルエンザが早くも流行したと思ったら
今度はプール熱が大流行とか。

とにかく免疫力アップ
がんばるしかないですね。

私も急なライティング仕事で
めちゃくちゃ座りっぱなしの引きこもりになりがちですが
今のところは元気です。

ジム通いだけは厳守で運動はしっかり
最近また免疫力アップを狙ってはじめたことも。

引き続きブログでもいろいろ書いていきたいと思います!




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すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー ... 続きを読む

すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回使ったのはアサリ。




20230926-1




急激に気温が下がって
暑さから解放された〜〜〜と喜ぶ反面。

いきなりの変化で
疲れがでやすい心配もありますよね。

汗を大量にかくことで
ビタミンやミネラルまで流れでてしまう夏。

特に不足しやすい鉄分がなくなると
エネルギー代謝が低下し疲労回復しにくくなってしまいます。

ビタミンB群や鉄分などのミネラルも豊富なアサリは
こんな秋の始まりの元気チャージにおすすめ食材なのです。




20230926-2




今の旬の生アサリなら
水からじっくり火を通すと旨みがしっかり出る味噌汁に。

油揚げと生姜とネギを加えたら
トッピングに水菜を盛りっと。

彩りにラディッシュのスプラウトも。




20230926-3




栄養なさそうな水菜も実はビタミンCたっぷり。

アサリの鉄分の吸収を助けてくれる相性良しの食材です。

毎朝の味噌汁で
季節の変わり目の体調の変化も乗り越えていきたいですね♪





具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 




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昨日からなんと!!とうとう久々に!!エアコンなしで過ごせています〜〜〜このまま少しづつカラッとした秋の気候に移行していって欲しいものですね。そんなわけでそれ以前の今週はまだまださっぱりした晩御飯が食べたくて。つくった惣菜はこちら。玉ねぎスライス1個と乱切 ... 続きを読む


昨日からなんと!!

とうとう久々に!!

エアコンなしで過ごせています〜〜〜

このまま少しづつカラッとした秋の気候に
移行していって欲しいものですね。




そんなわけで
それ以前の今週は
まだまださっぱりした晩御飯が食べたくて。

つくった惣菜はこちら。




20230924-1




玉ねぎスライス1個と乱切りのなす2個を
すりおろしニンニク2個とオリーブオイルで炒めたら。

ざく切りトマト2個と青じその千切り
醤油とオリーブオイル大さじ2づつでマリネ。

生野菜プラス豚しゃぶや
鰹のたたきなんかにトッピングしました。

ニンニクでパンチを効かせたので
肉にも魚にも合う♪




そんな
タンパク質もモリモリ食べやすくする
夏野菜トッピングをたっぷりつくった先週末。

そのほかにも
今週ラクするためにまとめて仕込んだ惣菜はといえば。




20230924-2




ふるさと納税で届いた冷凍イカ耳を
生姜一片とニンニク1片のみじん切りと一緒に炒めたら。

もやし1袋と
ざく切りしたニラ1束を炒め合わせて。

ごま油と黒酢大さじ1づつと
醤油大さじ1
てん菜糖小さじ2を和えました。

イカの耳
ちょっと歯応えがあって大好きです。

まだまだ冷凍庫にある
お得なイカの耳だけの袋詰め。

これは役に立ちそうです♪




あとはこの夏
きゅうりが美味しくて美味しくて。

とにかく暑いし運動もするので
汗で排出してしまうカリウム不足なんでしょうね。

雨が少なくて
店先で見かけなくなったり高騰したりのきゅうりでしたが。

糠漬けスタメンをキープしながらも
ちょこっと余ったときにつくる簡単中華サラダも
この夏はよくつくったな〜




20230924-3




千切りしたきゅうり2本と
水で戻したひとつかみの糸寒天を
中華だし1袋とごま油と黒酢大さじ1でマリネ。

冷奴や冷やし中華に使いました。




あとは
ランチや冷やし中華に使える鶏ハムも。




20230924-4




しょうゆ麹に半日漬け込んでから
ヨーグルトメーカーで3時間。

ほんと使えるヤツです。




最後は
マグロの赤身とサーモンの漬けで
冷凍ストックを補充。




20230924-5




夏の間は週1で食べたくなった漬け丼。

青じそやミョウガなど薬味たっぷりのどんぶりに
お吸い物と冷奴くらいでいいので
惣菜がなくなる週末あたりによく登場します。





あとは生野菜をスタンバイしたら。




20230924-6




完了〜♪




梅雨前の爽やかな5月。

カラッとした秋晴れの空。

好きだった季節が少なくなってきてる気がするけれど。

食べる楽しみや
身の回りの癒しグッズで工夫しながら
やり過ごしていきたいですね(^^)




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すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回使ったのは
冷凍庫に眠っていたいろいろ。




20230918-1




えのきと油揚げで味噌汁をつくったら。

食べるときに
夫が釣ってきて冷凍しておいたタコをプラス。

せっかく自分で茹でるんだからと
歯応えのある半生くらいに軽く茹でてくれたんだけど。

なかなか噛みごたえがあって
朝イチの味噌汁にはハードでしたけどね(^^;)




20230918-2




トッピングの葉野菜も
冷凍しておいた夫実家産モロヘイヤ。

茹でて刻んでから冷凍しておくと
ポキポキ折って使いやすいです。




20230918-3




たまの冷凍庫整理で出てきたモノも
サクッと消費できるのが具沢山汁。

食材の無駄もなくなります♪






具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




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暑さに耐えるのがとうとう限界だったのか最近バラバラと落ち葉がひどかったオリーブの木。先週末は台風が過ぎたのもあってその落ち葉やらで荒れ果てたベランダを大掃除しました。ちょっとハゲました。。。そうしたらびっくり。この鉢カバーの中になんとメスのカブトムシがお ... 続きを読む

暑さに耐えるのがとうとう限界だったのか
最近バラバラと落ち葉がひどかったオリーブの木。

先週末は台風が過ぎたのもあって
その落ち葉やらで荒れ果てたベランダを大掃除しました。




ちょっとハゲました。。。

20230917-1




そうしたらびっくり。

この鉢カバーの中になんと
メスのカブトムシがお亡くなりになっていてー

最初はデッカイGかと思って
腰抜かしそうになりましたが
おーなんだカブトムシかーと安心したわけですが(^^;)

落ち着いて考えれば
まあまあ高層階の我が家のベランダ。

なかなかの飛びっぷりだけど
なんでウチに来たのかしら。

てかお亡くなりになってるってことは
アナタまさか。。。
たまご産んだりしてないよねぇ。。。

やっと昨年カブト飼育から足洗った我が家なのに
やめてよぉ。。。←カブトムシあんま好きじゃない人




しばしベランダで立ち尽くしたそんな先週末も
今週もラクするために
まとめてつくっておいた惣菜はといえば。

糸寒天で中華風サラダ。




20230916-2




まずはヒタヒタの水に
酒と塩少々を入れて沸騰したら火を止めて。

そこへチャポンと沈めてじっくり火を通した
鶏ささみ3本をほぐし。

水で戻した糸寒天1カップと
千切りしたきゅうり3本と一緒にポリ袋へ。

ごま油と黒酢大さじ2づつと
中華だし1袋を加えてシャカシャカ。

糸寒天って見た目が涼しそうで
夏のサラダにぴったりですよね〜




お気に入り。




それからしょうゆ麹和えも。




20230916-3




軽く湯がいたもやし1袋とニラ1束を
しょうゆ麹大さじ2と一緒にポリ袋でシャカシャカ。

ごま油と一緒に冷奴のトッピングに。





あとはオクラの胡麻和え。




20230916-4




茹でたオクラ10本をポリ袋に入れて
ビリっと破いた茅乃舎の出汁1袋と
醤油小さじ1と白すりごま大さじ3とシャカシャカ。




それから実家産じゃがいもがまだ残っていたので。




20230916-5




油をひいたストウブで蒸し焼きしたら
ハーブ塩と青のりをかけてオヤツに。




最後にブリの切り身3枚に
オイスターソースと酒大さじ2づつで下味をつけて。




20230916-6




冷凍ストックに2セット補充。




あとは生野菜をスタンバイして。




20230916-7




完了♪




さてさて
来週には
最高気温がいよいよ30℃切ってる!

そんな予報になっていますが。。。

本当だろうか。

この暑さが永遠に続きそうで怖い。




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浴室にチラホラとモノが増えたせいで発生してしまった『掃除しにくいポイント』。でも想像以上に使い勝手の良いラックを見つけたおかげでサクッと解決したのですが。そんな前回の記事はコチラ☟ あともうひとつある夏の浴室問題。乾く暇のないほど家族が何度もシャワーを使う ... 続きを読む

浴室にチラホラとモノが増えたせいで
発生してしまった『掃除しにくいポイント』。

でも想像以上に使い勝手の良いラックを見つけたおかげで
サクッと解決したのですが。




そんな前回の記事はコチラ☟





あともうひとつある夏の浴室問題。

乾く暇のないほど家族が何度もシャワーを使うので
常にしっとり蒸し蒸し。。。

おかげで
我が家の浴室に唯一残っているプラ製品の
湯おけ&バスチェアが
しょっちゅうピンクぬめりを発生させていました。

かなり古くなったので
劣化による細かい傷のせいでぬめりやすいんですね(^^;)

というわけで寿命かなと新調してみました。




20230914-1




まずは湯おけ。

今までも
フックがかけられる穴ありの湯おけだったので
ぶら下げてはいたのですが。

結構な頻度で
お湯が入ったまま床に放置されていて。。。

たぶんフックにかけるのが面倒だからかーと思い。

今回はマグネット付きタイプにしてみました。




20230914-2




マグネットがつく壁面のユニットバスが多い最近は
よくこのタイプの湯おけを見かけますが。

使うたびに濡れるから
マグネット部分が錆びたりしないんだろうか??
なんて心配だったのですが。

ちゃんと錆びにくい工夫が完璧。




20230914-3




壁面にポンとつけるだけだから
水張ったまま放置問題も全くなくなりました。




そしてなんといっても
この湯おけの角度。




20230914-4




水たまりが絶対にできない!すんばらしい角度!

フックでぶら下げても
どうしても完璧には水が切れなかったのですが。

水が全部サーっと落ちていく〜♪

完璧な乾燥具合です。




そんな大成功の湯おけとセット購入できる
同シリーズのバスチェアがまた最高で。




20230914-5




一枚の板をクネっと曲げたような単純デザインなので
めちゃくちゃ洗いやすい。




20230914-6




抗菌加工もされているせいか
ピンクぬめりも現れずです。

何よりバスチェアってなんか低い〜と
いつも感じるデカ女の私としては
高めのタイプが選べて最高。

一気に快適になりました。




20230914-7




シンプルデザインだから湯船の淵にも引っ掛けやすい。

家族がいない
午前中のわずかな時間だけでも
全壁乾燥が叶うようになりました。

真夏の真っ最中に新調してから
1ヶ月が経過してもすっごく清潔に使えているこのバスセット。

この夏
ヌメヌメに悩まされたなら激推しですよ。








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我が家の小5男子。ベビーの頃からプンプン漂わせていた癒されるミルク臭が全くしなくなったな〜・・・と思ったら。ふと気づけばアンタ!頭がめっちゃくっちゃ臭いんですけどーーー!毎日常にこれだもんね〜〜まあ仕方ないんですが小5くらいじゃまだ身だしなみとか気になら ... 続きを読む

我が家の小5男子。

ベビーの頃からプンプン漂わせていた癒されるミルク臭が
全くしなくなったな〜・・・と思ったら。

ふと気づけばアンタ!

頭がめっちゃくっちゃ臭いんですけどーーー!




20230913-1




毎日常にこれだもんね〜〜

まあ仕方ないんですが
小5くらいじゃまだ身だしなみとか気にならないんでしょうか。

いっくら臭いよ〜臭いよ〜って言ってやっても
全く気にする様子なく
絶対にちゃんと頭洗ってない💢




と言うわけで
それまでの固形せっけんで全身丸洗い状態から
新たにシャンプーを導入いたしました。




20230913-3




どうだ参ったか。

子どもの汗臭用のメリット様だぞ。




そして我が家は家族全員
固形せっけんオンリーのため
既存のプラスチックラックは取り外してしまったのですが。




ラック撤去サイコー♪






この数ヶ月
私が白髪染めをやめてカラーシャンプーにしたのもあって。




20230913-4




おすすめのカラーシャンプー。髪も調子よし。





バラバラと放置されることになったボトルたちのために
新たにラックを設置し直すことに。




泡で出てくるボトルもスッキリカラーのセリア製に変更。
20230913-5




安心の『Tower』シリーズのラックです。








スチール製だから
以前の既存ラックのように黄ばんでくる心配もなし。

マグネットだから取り外せるので
ラック自体もササっと洗いやすい。




20230913-6




そもそも
底面は水が抜けるので
ラック自体もヌメヌメしにくい。




20230913-7




こうゆうマグネットのラックって
すぐずれちゃったり不安定で使いにくそう・・・
なんて思っていたのですが。

このマグネットが『強力』と言う商品説明を見て
チャレンジしたら本当にガッチリついて安定〜

載せたままポンプ押しても大丈夫なくらいなんです。

すごくないですか!?

なのに取り外しやすい♪

絶妙です。




20230913-8




想像以上に快適なマグネットラックで
モノは増えても今まで通り。

掃除の負担感なしの浴室をキープです(^^)




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すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ






さてさて
今年の夏は気温はもちろん
雨が少なく毎日カンカン照り〜

とんでもなく強い日差し浴びまくりでした。

このあとやってくるシミシワたちが恐ろしい限りです。。。

というわけで今回は
トマトを盛大に使った具沢山汁にしました。




20230909-1




老化のいろいろを引き起こす活性酸素と戦ってくれる
抗酸化物質たっぷりのトマト。

日々できるだけ摂らねばと心がけています。

そしてこれからは
季節の変わり目で体調も崩しやすくなりそう。

マイブーム中の花弁茸も加えて免疫力アップ対策も。




絶賛マイブームの花弁茸についてはこちら⇩絶対オススメ






20230909-2




トマトと花弁茸に軽く火を通す程度でつくった味噌汁は
味噌を解いてから冷蔵庫へ入れてまたしても冷や汁に。

トマトと味噌と出汁の旨味が完璧なので
味が薄く感じやすい冷や汁でも大満足。




20230909-3




別で酒蒸ししておいた鶏ささみと
軽く湯がいて冷凍しておいたおかひじきをトッピング。

いつになったら
熱々の味噌汁を飲みたい爽やかな朝になるんでしょうか・・・

とりあえずは
熱々が無理なシーズンも美容のために
地道に味噌汁を食べ続けられるように試行錯誤です(^^;)







具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 




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実家からたくさんもらったじゃがいも。朝の味噌汁に使おうかなと皮をむいたら。ビックリ!紫色でしたΣ( ̄ロ ̄|||)うーん紫の味噌汁。。。ないな。というわけで急遽ポテサラに。じゃがいも5個を適当に小さくカットして塩を振ってストウブで蒸し焼きにしたら。マッシャーで潰 ... 続きを読む

実家からたくさんもらったじゃがいも。

朝の味噌汁に使おうかなと皮をむいたら。

ビックリ!




20230907-1




紫色でしたΣ( ̄ロ ̄|||)

うーん紫の味噌汁。。。ないな。




というわけで急遽ポテサラに。

じゃがいも5個を適当に小さくカットして
塩を振ってストウブで蒸し焼きにしたら。

マッシャーで潰して
ミックスビーンズと一緒に
マヨネーズ大さじ3と粒マスタード大さじ1で味付け。




そんな突然のポテサラと一緒に
今週もラクするために先週末まとめてつくった惣菜は。

同じく実家産のかぼちゃやゴーヤも余っていたので。

プラス
ズッキーニと人参とパプリカとオクラで
ひたすら揚げ焼きしまくって・・・




20230907-2




お浸しに。




20230907-3




だし汁2カップにみりん大さじ4を加えて煮立たせたら
醤油1/2カップと米酢2カップをプラス。

さっぱり味です。




20230907-4




これをカレーライスにオン♪




20230907-5




玉ねぎと豚肉だけのシンプルカレーは
たっぷり大鍋に仕込みました。




美味しい&飽きない♪小麦不使用のカレールー♪




大鍋カレーの安心感は最強よね〜

今回は野菜もモリモリでさらにバランスも心配無用。




最後にひとつ余っていた実家の白なすで惣菜もうひとつ。




20230907-6




だし汁1カップと醤油とみりん大さじ3づつの小鍋に
ざく切りしたなすを放り込んでひと煮立ち。

鰹節たっぷりかけて
冷やしておけばトロトロに。




さて
今週末は台風なのでしょうかね〜

風はあまり強くないようですが
今日はベランダのものが飛ばないように
少し対策しておこうと思います(^^)/




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昨年から手帳に貼りつけている自作プリントのToDoシート。このおかげでうっかり忘れの家事がなくなって。毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなのでなんか忘れていることあったかな・・・というあの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。頭の回転がどんどん鈍って ... 続きを読む

昨年から手帳に貼りつけている
自作プリントのToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れの家事がなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さて9月に入り
世の中は防災月間。

スーパーでも防災グッズの特設コーナーを見かけますね〜

そんなタイミングで
我が家の9月やることリストはまずコレ!



✴︎5分でできる災害備蓄品&防災グッズチェック


20230905-1




普段使いの食品ストックを多めに買って
補充しながら備蓄する
いわゆる『ローリングストック法』が
常識とされる最近の防災食品備蓄。

我が家は
普段使いの食品ストックはほとんど
乾物など水やエネルギーを使うものが多い・・・
&ストック補充のことを常に気にかけるのも苦手・・・

というわけで。

半年に一度チェックすればOK!という備蓄法にしています。




私タイプなら絶対オススメの備蓄法はコレ⇩⇩⇩





この方法がやっぱり自分にはストレスフリー。

3月と9月に5分くらいでササっとチェックしています。

今月もサクッとチェックしたところ
蕎麦2袋とアルファ化米2つが
半年以内に賞味期限切れ。

入れ替えて終了の予定です。




そして少し前にプラスした
もう1種類の備蓄食品もチェック。




✴︎高熱対策の備蓄食品チェック




コロナ禍で
家族が全滅する感染症を初体験して。




この時から対策始めました。






20230905-2




家族全滅だと誰も買いにいけないのはもちろん
ネットで手配も
高熱だと意外と頭が働かない。

すぐに使えるように
経口補水液や経口補水液ゼリー
それからレトルトのお粥を備蓄するようにしました。

経口補水液は意外と消費期限が短いので
これもまた半年のサイクルで防災備蓄品と一緒にチェックです。




これ飲みやすいサイズと味でお気に入り。







そういえばちょうど昨日
うちの子の小学校でもインフル学年閉鎖になった学年が(^^;)

こんな真夏にインフルってびっくりですね。

台風や大雨の災害も多いし
高熱系の流行病も多いし。

この機会に備えをしっかりしておくこと。

オススメです!




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すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー ... 続きを読む

すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回使ったのはブリ。




20230903-1




小ぶりで薄めの切り身だったので
お!これは味噌汁に使いやすそう♪


やっぱり朝からものすごく暑くて〜
冷や汁を続投中なもんで。

そのブリと
実家産の白なすと生姜の千切りで
味噌汁をつくったら冷蔵庫で冷え冷えに。




20230903-2




茹でて冷凍してあったおかひじきと
大根おろしをたっぷりトッピング。









鬼おろしで粗めにおろした大根おろしと
おかひじきがシャキシャキっと美味しい。




20230903-3




暑苦しすぎる朝に
しっかりとしたタンパク質を
いかにサッパリ食べられるか。

今年の夏は本当に悩ましいですね(^^;)





具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




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最近は突然の土砂降りがすんごいですね(^^;)周囲が見晴らしのいい我が家。ギュッとコンパクトな真っ黒な雲からピンポイントで雨が降りまくっているのがよく見えます。なんだか違う国の夏みたいになってきましたね〜今年は虹もよく出る!先週末もそんな土砂降りに驚きつ ... 続きを読む

最近は
突然の土砂降りがすんごいですね(^^;)

周囲が見晴らしのいい我が家。

ギュッとコンパクトな真っ黒な雲から
ピンポイントで雨が降りまくっているのがよく見えます。

なんだか違う国の夏みたいになってきましたね〜




20230901-1
今年は虹もよく出る!




先週末もそんな土砂降りに驚きつつ
今週もラクするためにまとめて仕込んでおいた惣菜はといえば。




20230901-2




キノコのマリネ。

最近マイブームの花弁茸2パックと
しめじとえのき1パックづつを
ほぐしてオリーブオイルで炒めたら
米酢大さじ1と醤油大さじ2で味付け。

花弁茸は火を通してもコリッと歯応えがあって
むにゃむにゃしちゃうキノコたちの中で
存在感がキラリ。

ちょっと白じろ顔色悪い惣菜だけど
黒胡麻をふっておきました。




それからトマトのナムルも。




20230901-3




ざく切りにしたトマト2個と
細切りして水にさらしたミョウガ3個をポリ袋に入れ。

酒と塩少々加えて
沸騰させて火を止めたお湯にチャポンとして
ゆっくりと火を通したササミ3本をほぐしてプラス。

中華だし1袋と
ごま油と米酢大さじ1づつを加えてシャカシャカ。

ミョウガの風味が夏らしくサッパリします。




愛用中華だし。




あとはしばらく放置しておいた
実家でもらってきた大きめかぼちゃでサラダを。




20230901-4




かぼちゃ半分を5cm角くらいにカットして
油をひいたストウブに入れ塩小さじ1をふりかけたら。

蓋をして強火にかけて
湯気が出たら一度ひと混ぜして
もう一度蓋をして弱火15分でホクホクに。

マッシャーで潰したらレーズンもプラスして
無糖ヨーグルト100gと
マヨネーズ大さじ4とりんご酢大さじ1で
爽やかヨーグルトサラダにしました。




そして
夏の初めにつくった残り少ない薬味味噌を使って。




薬味味噌は毎年夏に大活躍。





大根の炒め煮も。




20230901-5




厚い銀杏切りにした大根を
ヒタヒタの水と米大さじ1で柔らかく煮て水洗いしておいたら。

油をひいたストウブで
豚こま200gを炒めて大根を加えて
酒とみりん大さじと薬味味噌大さじ3で味付け。

彩りに葉ネギもパラパラっと。

いやぁ今年も薬味味噌が大活躍でした。




あとは実家そばの市場の魚で
冷凍庫が充実していたので。

今週はこんな副菜たちだけで充分でした。




さてもう9月ですね!

とは言っても
まだまだ夏本番の暑さ(^^;)

しっかり食べてがんばりましょ〜




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