コレカラ

これから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。

寒くなりましたね〜今週はストウブの最強サイズ26でドーンとスープをつくりました。まずはストウブに油をひいて生姜の千切りと一緒に豚の切り落としと冷凍のシーフードミックスを炒めたら。もやしとざく切りのネギときくらげを加え塩胡椒。あとは水1Lと豆乳1Lめんつゆ大 ... 続きを読む


寒くなりましたね〜

今週はストウブの最強サイズ26で
ドーンとスープをつくりました。




20221126-1




まずはストウブに油をひいて
生姜の千切りと一緒に
豚の切り落としと冷凍のシーフードミックスを炒めたら。

もやしとざく切りのネギときくらげを加え塩胡椒。

あとは水1Lと豆乳1L
めんつゆ大さじ4を投入して。

一煮立ちさせたら
ニラと戻した春雨を加え味噌大さじ5を溶き入れたら
胡椒たっぷりとラー油でピリッとさせました。

これ
いろんな出汁がうま〜くまとまった味〜

やっぱりフーフーして食べるおかずが美味しいしねぇ♪




そんな中華とも和とも言えない
病みつき味の大鍋スープを仕込んだ先週末。

そのほかにも1週間をラクするために
まとめて仕込んでおいた惣菜はといえば。




20221126-2




卯の花。

だし汁500mlで
アク抜きした黒滝1袋と
戻して細切りした干し椎茸4枚
同じく細切りの人参を軽く煮たら。

酒とみりん大さじ2と醤油大さじ4
おから400gを加えて汁気がなくなるまで煮ます。

最後にネギを加えて完成♪

白和えなど
なぜかモサモサ惣菜が好きなウチの子の大好物です。




それから大根の煮物も。




20221126-3




鶏ひき肉200gをストウブで炒めたら
スプーン一杯のお米と一緒にコトコト煮て
柔らかくしておいた大根2/1本分を加えて。

水100mlと
みりん大さじ2と醤油大さじ1
味噌50gで煮ます。

厚めにカットした大根をホロホロに煮込むと美味しい♪



あとは余っていたキャベツを簡単にマリネ。




20221126-4




オリーブオイルと白ワインビネガーとハチミツ味で。




それからお弁当用に味付け卵。




20221126-5




黒酢と醤油とてん菜糖で味付け。




こちらもお弁当用に下味冷凍。




20221126-6




しょうゆ麹に漬け込んだ鶏むね肉。

寒くなってきたので
休日のサッカー弁当にスープをつけるようになりました。

あまりもの野菜と脂の少ないタンパク質でサクッとつくりたいのですが
鶏ムネ肉をこうしてつけておくと
スープに入れてもパサつかずしっとり。

使う分だけポキっと折って取れるように
切ったムネ肉を薄く平らにして冷凍しておきます。




最後に生野菜をスタンバイして。




20221126-7




完了です♪




ななななんと・・・
週が明けたら12月はすぐそこではないですかーー!

早すぎる。

来年の手帳も届いたので
いよいよ年末年始モードに気持ちを切り替えようと思います。




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すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー ... 続きを読む


すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回は
でっかい寄せどうふを買ったので。

豆腐感たっぷりが主役になる
あっさりとした味噌汁をつくりました。




20221124-1




とにかくフワフワの豆腐がひたすら山盛り。

野菜はシンプルにネギ
トッピングは雑魚と海苔。




20221124-2




雑魚のおかげで意外と出汁の風味も強くなって
なんだか湯豆腐みたいです。

鰹節をドサッと乗せても美味しいかも♪



20221124-3




風邪予防として有名な抗菌作用の強いネギは
11月になると柔らかくなってきて美味しいですね〜

これからのシーズン
具沢山汁の具としても活用していきたいです(^^)




具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 



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肌の強さを過信していたら思いがけず恐ろしい肌荒れを起こして。松山油脂の『Mマーク』にたどり着いた今年。 実は松山油脂のブランドとは知らずにもうずっと長年愛用していた保湿アイテムが我が家にもう一つあったことに気がつきました。マークス&ウェブのボディ&ハンドロ ... 続きを読む

肌の強さを過信していたら
思いがけず恐ろしい肌荒れを起こして。

松山油脂の『Mマーク』にたどり着いた今年。









実は松山油脂のブランドとは知らずに
もうずっと長年愛用していた保湿アイテムが
我が家にもう一つあったことに気がつきました。




20221122-1




マークス&ウェブのボディ&ハンドローション。

ラベンダーとローズマリーの深呼吸ものの良い香り
ちょうどいいしっとり感で
塗ったらもう水仕事ムリ!にならない使用感。

気づいたときにサッと使えるように
家事動線の真ん中に置いて愛用しています。




ここでも語っています。





今回『Mマーク』が気にいって
しみじみ松山油脂のHPを見てみたら。

この
マークス&ウェブも松山油脂のブランドの一つだったのですね!









20221122-2
今も変わらず愛用中〜




松山樹脂・・・
アロマの香る強さとか質感とか
いろんな好みがドストライクのようです。




ならばと
実はボディケアも松山油脂のこちらにしてみました。




20221122-3




柚子精油の活用に着目している松山油脂の
『柚子(ゆず)ボディローション』。

これ絶対に間違いないでしょと安心して試してみましたが。

もう香りは爽やかさと甘さのベストバランスで
しつこくなく飽きずに何度でも嗅ぎたくなる香り。

質感は重くなく
スーッと馴染んですぐサラッとするけれど
しっかり保湿されている感じ。

またしても完璧な好みのローションでした。




20221122-4




今回は詰め替え用を準備しました。

松山油脂は詰め替え用商品も充実。

真面目な企業理念が感じられます。




20221122-4




これから超乾燥シーズンのボディケアは
こんな感じのラインナップの予定です。
どれもこれも色が激しいのが残念だけど(^^;)




20221122-5




11年前の妊婦時代にプレゼントでもらってから
ずっと愛用している『ヴェレダ』のオイル。

これのおかげで
二の腕など冬になるとざらつくことが皆無で
本当にスベッスベになります。

オイルなので夏は遠ざかりますが
毎年冬の必須アイテムとして君臨し続けています。

部分的にこういうオイルを使うので
全身用ローションは
やっぱりギトギト感のないMマークが相性ピッタリなんです。








そして
真っ赤な蓋で鎮座している
かかとケアも引き続きお気に入り。









ボディローションの香りがすごく良かったので
さらに今年は保湿リップクリームもこれにしてみました。




20221122-7




今までは絶対に無香!とこだわっていましたが
この柚子の天然精油の香りは安らぐ〜

マスク生活には
癒されるリップの香りは必要かも。








しっかり保湿もしてくれるうえ
安心素材で安らげる香りつき。

なかなかの満足度な今年の保湿アイテムたちです。




20221122-8




いつもの加湿器も準備OK。

乾燥対策完了です♪




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昨年末から今年の初めにかけて恐ろしい肌荒れを起こしました。1ヶ月は赤ちゃん用の無添加石けんで洗ってからワセリンを塗るだけという肌断食ばりのスタイルで過ごし・・・ようやく敏感肌用の化粧品をおっかなびっくり使い始め・・・当時のキロク。超ステキ化粧品もらったの ... 続きを読む

昨年末から今年の初めにかけて
恐ろしい肌荒れを起こしました。

1ヶ月は赤ちゃん用の無添加石けんで洗ってから
ワセリンを塗るだけという
肌断食ばりのスタイルで過ごし・・・

ようやく敏感肌用の化粧品をおっかなびっくり使い始め・・・




当時のキロク。超ステキ化粧品もらったのに使えなかったっけ。






そうしてやっと安定してからも
なるべく刺激のある成分の少ない
しっかり保湿してくれるものを使おうと選んだのは・・・




20221120-1




松山油脂の『Mマーク』。
















最初はMマークの『無添加せっけん』を使っていたのですが
こちらの『釜焚き枠練りせっけん』の使用感がさらにイイ!

なんでも
釜焚き製法で天然油脂を
100時間かけて焚き上げたあと
枠に流して20日間じっくり乾燥させる
昔ながらの職人技で丁寧につくられているんだそう。

純度が高く粘性に優れた素地のおかげで
泡がとにかくクリーミーできめ細やか。

洗い上がりはキュッとさっぱりするんだけど
水分は蒸発してないな〜というしっとり感もある♪

とても
シンプル固形石けんとは思えない上質感なんです。




コレですっかり松山油脂のファンになってしまい。

スキンケアも同じ松山油脂の
『肌を潤す保湿スキンケア』のシリーズを使ってみることに。









敏感肌用の保湿浸透水は
保湿を重視したい『モイストリッチ』と
Tゾーンテカリなども気になる混合肌のための『バランシング』
2種から選べます。




私はモイストリッチのこっち。




これだけでモチモチに潤いますが
このシリーズの乳液もプラス。








この冬からはさらに万全を期して
乳液をクリームに変えてみようと準備してみました。




20221120-2









本来は
浸透水→美容液→乳液→クリーム
が正しい使い方のようですが。

そんなにいろいろは大変なので
私は勝手にシンプル化(^^;)




美容液も良さそうですけどね。




ちなみにこのシリーズの洗顔石鹸もあるそう。
私は顔も身体も一つで済ませたい派なので(^^;)釜焚き枠練りを選択。






そんなわけで
安心素材で丁寧につくられた石けんとスキンケアのおかげで
大人の肌ゆらぎがすっかり落ち着きました。

とはいえ
そろそろ乾燥も本格化しそう。

夏の間はしていなかった
”化粧水3分パック”美容師さんに教えてもらった
また復活して備えようと思っています。




3分パックにはコットンより時短になる
ダイソーの『圧縮フェイスマスク』と・・・

20221120-3





同じくダイソーの『シリコーン3Dマスク』を重ねて愛用。
20221120-4
これホント最強コンビ。




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そういえば先週の皆既月食。とっても鮮明に見えて綺麗でしたね〜子どものコロナ陽性のおかげで1週間引きこもっていたときでした。やっぱりスマホでは撮れませんでしたが(笑)きれいなオレンジ色がしっかり見れました〜この日月を見て振り返ったらびっくり。我が家のベラン ... 続きを読む

そういえば
先週の皆既月食。

とっても鮮明に見えて綺麗でしたね〜

子どものコロナ陽性のおかげで
1週間引きこもっていたときでした。




20221119-1
やっぱりスマホでは撮れませんでしたが(笑)
きれいなオレンジ色がしっかり見れました〜





この日
月を見て振り返ったらびっくり。

我が家のベランダの壁に
なんとトンボがいっぱい(^^;)

部屋に戻ろうとしたら1匹入っちゃったり大騒ぎでした。




20221119-2
こんなとこにいたら踏んじゃうよ〜〜




まあまあ高層階の我が家
水辺もなければ餌になりそうなものもないのに
なんでわざわざ集合したんだろうか。




そんなトンボだらけが続いた1週間でしたが
翌週もラクするために
週末に仕込んだ惣菜はといえば。

鶏の手羽先の下味冷凍ストック。




20221119-3




最近は子どもがサッカー三昧で
全然行けないキャンプ。

キャンプシーズン終わったね・・・
そんな思いを馳せながら
BBQでよくやった下味つき手羽先つくりました。

手羽先10本に対して
ナンプラー大さじ2と生姜とニンニクのすりおろし大さじ1。

こんがりグリルすると
ナンプラーのクセになる香りと塩味に
生姜とニンニクのパンチが加わって美味しい〜




それから
余っていた水菜でナムルも。




20221119-4





水菜2株をざく切りしたら
オーサワの中華だし1袋と鰹節の粉大さじ2
炒りごまとごま油大さじ1
しょうゆ小さじ1と一緒に
ポリ袋に入れてシャカシャカ。

ちょっとしたつけ合わせに活用。




あとはきんぴらと。




20221119-5




くるくる回しながら乱切りにした
ごぼう1本と人参1本。

ストウブに入れて軽く油を馴染ませたら
水大さじ2と茅乃舎だしを1袋破いて入れて
蓋をして少し蒸し焼き。

あとはしょうゆ麹大さじ2と和えるだけの
即席バージョンです。




あとはひじきの煮物も。




20221119-6





乾燥ひじき30gと
干し椎茸を3枚水で戻しておく。

ストウブに油をひいたら
こんにゃくと人参と油揚げの細切りを順に炒めて。

椎茸のもどし汁と水500mlを加え
茅乃舎の出汁を1袋破いて入れたら
細切りした干し椎茸とひじきも投入。

柔らかくにえたら
最後に大豆の水煮60gを加えて
酒とみりん大さじ3醤油大さじ4で味付けて完成。




最後にカボチャサラダも。




20221119-7




ストウブに油をひいて
5cm角くらいにカットした
かぼちゃ2/1個を入れて蓋をします。

10分弱くらい蒸し焼きすると柔らかくなるので
マッシャーで潰します。

玉ねぎ2/1個のスライスも混ぜて
ハーブ塩少々とマヨネーズ大さじ2で味を整えたら
レーズン50gとカッテージチーズ100gも加えて完成。

さっぱりだけどレーズンの甘味もあって美味しかったです♪




そういえば
久々のBBQを思い出す鶏手羽を食べたら
押し込んだままのテントを思い出しました。

カビてやいないだろうか。。。

秋の晴れ間を利用してチェックせねばですね。




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すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー ... 続きを読む


すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回は
ガッツリめの具沢山汁を作りたいな〜と
牛の切り落としを主役にした味噌汁。




20221115-1




しかもおろしニンニク入り。

ほんと朝から食欲すごい我が家です(^^;)




20221115-2




まずはストウブに油をひいて
おろしニンニクと一緒に牛肉を炒めて旨味を閉じ込めます。

そこへ玉ねぎともやしを加えてだし汁を投入。




20221115-3




最後に豆腐を崩し入れて舞茸もプラス。

私はラー油もたっぷりかけて
コレほんと朝食?な食欲の秋の具沢山汁でした♪




具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 



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コロナ禍突入でジム通いを中止したので。代わりのウォーキング習慣でお供に使い始めたAmazonオーディブル。 ジム復活の今も移動時間に老眼不要で本が読めたり自転車でも聴けたり。周囲の音もしっかり聞こえるイヤホンが安全♪ 聴き放題になってからさらに手軽になって片時も ... 続きを読む

コロナ禍突入でジム通いを中止したので。

代わりのウォーキング習慣で
お供に使い始めたAmazonオーディブル。









ジム復活の今も
移動時間に老眼不要で本が読めたり
自転車でも聴けたり。




周囲の音もしっかり聞こえるイヤホンが安全♪





聴き放題になってからさらに手軽になって
片時も手放せない相棒となってしまいました。

もはやおすすめしすぎて
オーディブルの回し者か!という最近ですが(^^;)

実は今回の子どものコロナ感染でも
もう本当にありがとう〜〜〜と感謝しまくった
Amazonオーディブル様だったのです。



小4男子がコロナ陽性に。





前回半年前に感染したときは
翌日には私も夫も発熱で。

なんだか想像以上に頭が回らないし
子どもはすぐに復活したけれど
人生初10日間の缶詰で心が病んでくるしで。

とりあえず朦朧としながら
ディズニープラスに再加入して
どうにかこうにかしのいだんだったっけ。

やっぱり元気なときに
いろいろ準備しておかないとなーと反省しました。

そんなわけで
今回はちゃんとチェックしておいたんですよね〜









オーディブルにも小学生向けがある!

なんと幼児の寝かしつけ用もあるではないか。
まあ読み聞かせもあれはあれで
無駄に演技力使ってめっちゃ楽しいんですけどね。


小学生向けがあるなら
横になって布団で聴けるじゃないの!

案の定
発熱翌日には元気いっぱいになってしまい
布団やだー
起きてYouTubeみるー
とか始まった小4男子。

そこですかさずオーディブルを聴かせてやったら
おお何これ♪と食いついて。

聴きながらおとなしく布団に入っていました〜〜

こちらの『モモ』は紙の本を持っているので
他にチョイスしてあげたところ
小4男子が気に入ったのはこれ。









『ナルニア国物語』!

書籍は7部作もあるんですね〜

映画化も全てされる計画とかで
書籍の順番とは違う順で第3章まで公開されていますよね。

この書籍での1は
悪賢い魔術師の叔父さんのせいで
別の世界に飛ばされてしまった友達を連れ戻す少年の物語。

うちの子はこの1の上下巻をもう聴いてしまったようです。









私は一緒に聞かなかったのですが
「すっごいワクワクする話」だそうです。

続編の映画化が今後も続くようなので
映画の方も一緒に最初から観てみようかな〜




ちなみに
他に探してみたところ
こちらもいいかもと思いました。







これは紙の本も人気よね〜





毎日少しづつ聴ける感じの本は寝る前にいいかもね。




1時間でサクッと聴けるものもあります。













大雨で外に出られない!なんて
うちの子が発狂するときにいいねぇ。




いやはや今回は
本当に準備しておいてよかった。

元気なのにじっとしなくてはいけないモヤモヤを
冒険ファンタジーに入り込んで
すっかり消化してくれた様子の小4男子。

2日目からもオーディブル聴いたり
一人で筋トレしてみたり(^^;)

精神的に落ち着くことができたせいか
漢字ドリルなんかもやっちゃったり。母びっくり

オレ何すればいいんだよぉおおーーーと
発熱中の母に訴えてきた前回とは打って変わって
すっかり慣れた様子で5日間をクリアできました。




ちなみに慣れたのは母も同じで。

インフルエンザもたいして高熱が出ないタイプを
幼稚園のときに1回?あったかな程度だったので。

前回のコロナでの我が子の高熱っぷりに
すっかり舞い上がってしまい
夜中もそばで見守っていた私。

しくしく泣き出したり
「虫が〜虫が〜いる〜〜〜」と枕をひっくり返したり
いわゆる『熱せん妄』ってやつにびっくりしたもんですが。

うちの子の場合こうなるのは
熱が上がり切ったあとの下がるときだと
もう今回はわかっていたので。




うちの子は熱せん妄がおきたら
「大丈夫だよ〜!!」と大声をかけたり
脇などを氷のうで冷やしたりするとスッとおさまるタイプ。
咄嗟のときは、とりあえずトイレに連れていって目を覚まさせる。

20221113-1




収納に場所取らないからお気に入りアイスバッグ。
・・・びっくり!私が買った時は670円だったのにー!






外に飛び出していったりしないように
あらゆるところをしっかり鍵かけたうえで
何か様子がおかしい物音がしたときだけ
マスクをして部屋に行くようにしました。

もちろん眠りは浅くなって落ち着いて寝られませんけどね。

マスクもせず熱出してフーフー言っている隣に一晩いるより
ずいぶん感染リスク避けられた気がします。




前回の感染ではなんだかかわいそうで
熱が安定しているときも部屋の隅にいてあげたり
ご飯も別の時間とはいえリビングで食べさせていました。

今回はシビアに子ども携帯を持たせて隔離。

ご飯も部屋に運んであげたので
共用するのは水回りだけにして。

トイレと洗面所だけを
ひっきりなしに消毒するようにしていました。




20221113-2




長期安定型で買い溜めしやすい次亜塩素酸スプレーをずっと愛用。




そのせいか
まあ他にも体調やタイミングや
いろいろあったとは思いますが家族感染がなかったことと
隔離中は前回のようなストレスが全くなかったので。

ずいぶん慣れたもんだな〜と自分でも感心。
慣れたくないけどねこんなの(笑)

とはいえ
まだしばらくはこんな世の中だと思うので。

騙し騙しがんばっていきたいと思います。




どうかこの冬は
医療機関パニックが起きることなく
安心して過ごせますように。。。




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実は先週末
またしても我が家の小4男子がコロナに感染。

ぼちぼち流行ってきたかな〜
くらいの小学校の様子でしたが
もうですか!

一気に40℃近くまで高熱がでて冷や汗ものでしたが
いろいろ準備もしていたので
今回は超スムーズに対処できました。

症状も熱だけで次の日はケロッとしているのに
陽性判定を受けて非常に複雑でしたが・・・(^^;)

家族感染もなく
明日にはようやくシャバに出ることができそうです。




そんな引きこもりの今週でしたが
先週末に仕込んでおいた惣菜のおかげで
台所しごとに追われることはなく
ひたすらヒマとの戦いだけで過ごせました。

まずはカブの炒め物。 




20221111-1




油をひいたストウブで
カブの薄切り4個分をじっくり炒めたら。

あみエビたっぷりを加えて
マヨネーズ大さじ2としょうゆ小さじ1で和えます。

香ばしいあみエビとマヨネーズ
スナック菓子風のやめられない止まらないコンビ(^^)




そのカブの葉っぱを塩揉みして。




20221111-2




こっちもあみエビを加えてふりかけに。

これを混ぜ込んだおにぎりを
まとめて冷凍しておきました。




それからもずく酢も。




20221111-3




塩揉みしたきゅうりのスライスと
茹でたササミを加えて
今回はポン酢で簡単にサクッとつくりました。

夏の宮古島旅行で買い込んできた
もずくがまだまだあるので。

季節はずれに大好物をつくってみた。




あとはごぼうの味噌漬け。




20221111-4




味噌とみりんとてん菜糖大さじ1づつと
茅乃舎だし1袋をビリっとやぶいて混ぜ合わせたら。

軽く茹でて柔らかくしたごぼうを1日漬け込みます。

ご飯にあう甘辛な箸休めになりますよ。




それから加賀れんこんが出だしたので。




20221111-5




加賀れんこんとネギと生姜のみじん切りたっぷりの
鶏ひき肉のお団子入りスープ。

白菜と椎茸と春雨を加えて
欧風だしと酒としょうゆでうっすら味付け。

豆苗とパクチーとラー油をトッピングしました。




最後に生野菜をセットして。




20221111-6




完了です!




病人にはあまり良くなさそうな
もずくや根菜が多めの惣菜ですが。

発熱翌日には
粥なんかじゃ腹減って死んじゃう〜と文句言っていた小4男子。

速攻で普通食モリモリ食べていました(^^;)




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すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回は
こんなグダグダな見た目の具材を仕込んでみました。




20221109-1




しょうゆ麹に漬け込んだ豚ロースの薄切り。

醤油のコクと風味が加わり
旨味がアップするのはもちろん
具沢山汁を何度も温め直しても
豚肉はふんわり柔らか。




20221109-2




そんなしょうゆ麹漬け豚ロース
まずは油をひいたストウブで
生姜の千切りと一緒に炒めて
より旨味を閉じ込めます。

そこへ加えるのがじゃがいもと人参と玉ねぎ。

今回は肉じゃがメンバーでまとめてみました。




20221109-3




味噌の甘みととろみも
肉じゃがメンバーにはバッチリ合います(^^)




20221109-4




朝から大満足のボリューミー具沢山汁でした♪




具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




この流れで朝ごはん作りが超早に。朝から気分がいい♪
 



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昨年から手帳に貼りつけている自作プリントのToDoシート。このおかげでうっかり忘れの家事がなくなって。毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなのでなんか忘れていることあったかな・・・というあの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。2022年はTodoシートチ ... 続きを読む

昨年から手帳に貼りつけている
自作プリントのToDoシート。









このおかげで
うっかり忘れの家事がなくなって。

毎年恒例のことはフォーマットに入力済みなので
なんか忘れていることあったかな・・・という
あの嫌いなモヤモヤ時間がクリーンになりました。

2022年は
Todoシートチェックを
欠かせない家しごとの1つとして。

頭の回転がどんどん鈍ってくるこれからも
できないことにがっかりすることなく
穏やかに過ごせるようにしたいと思っています(´∀`*)




さてこの11月のTodoは。。。




✴︎半年分の日用品をまとめ買い!

20220602-1
この納戸に半年分入ってます。




もともとは
ストックは持ち過ぎず
1つ使ったら1つ買い足す派でしたが
いつも何か買うものが頭の片隅にあるのがストレスで。

半年分をまとめ買いストックするように方向転換。

おそらく
持ちすぎると大変〜!となるのは
使うかどうかわからないけどお得!とまとめ買いしたり
まとめ買いする時期が全部バラバラで
それぞれ管理しなくちゃだったりするせい。

必ず使い切る自信のある我が家の定番品を
半年なら半年と決めて全部一斉に買えば良し。

あとは収納するスペースさえつくればOK。

そうして
日用品の買い物に気を取られるのは半年に一度だけという
めちゃくちゃラクになった最近です。









このシステム化にして5年。

半年に使う量がどれもわかったので
この11月もスパスパまとめ買いするぞ♪




ちょうど楽天マラソン中♪

なんと言っても
半年分のトイレットペーパーとか玄関まで持ってきてくれるって
マンション住まいにはすっごく助かるんですよね。





✴︎タオルもまとめ買い!

20220602-2




高価すぎないお手頃な価格のタオルを8枚。

使い倒して買い替えるようにしています。

今はセブンプレミアムのフェイスタオルが
分厚過ぎず薄過ぎず
素早く乾いてお気に入り。









バスタオルは使っていないので
毎日全部使って全部洗う感じなので
クタクタになったり臭いが気になったりが早い我が家。

梅雨前に1回と
夏が完全に終わった11月に全部変えるようにしています。




✴︎年末年始のいろいろを準備

うわ〜
気づけば今年ももうすぐ終わりですよぉ〜

そうなるとだんだん気になってくる年末年始恒例の家仕事も
一足早く11月に始動しておかねばです。

まずは来年の手帳と
子どもが自分のスケジュールを管理するカレンダーを購入。

それから大掃除のスケジュールもしっかりたてて
年末ギリギリにはパパッと仕上げるだけで
年始をスッキリ迎えられるようにしたい。

あとはクリスマス料理用の食材の注文や
年賀状の写真のピックアップ。

そして年始のご挨拶土産の注文も早めに。









誰もが喜ぶ安定のブランド『茅乃舎』
ここ数年の年始土産のお気に入りになっています。

福笑い入り(笑)のお年賀限定贈答箱は
手土産にちょうどいい♪









年始の休み中に楽しめる鍋のだしも喜ばれます。









定番の茅乃舎だしと鍋のつゆのセットは昨年買いました。









プチギフトには
『だし巻き玉子のもと』と『茶碗蒸しのもと』がおすすめ!











たまの贅沢で我が家も愛用しています。

だし巻き玉子は水をやや少なめに
茶碗蒸しはササミや銀杏を加えて具沢山にするのが
我が家のコツです。




むしろ御歳暮の方が気になる方は
今なら早期申し込みで
送料半額になるセット商品が結構ありましたよ。









12月の師走気分は
できるだけ軽くしたいですもんね〜

この辺りの年末年始準備は
今のうちに済ませておきたいと思っています♪




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涼しくなったなぁと思うまもなく
秋をすっ飛ばして冬のような寒い朝があったり。

いよいよ冬本番が近づいてきましたね。

南半球でもコロナ前水準の流行だった今年のインフルエンザ
この冬はコロナと共に流行するかも?
なんて言われているけれど。

また引きこもりの冬に戻るのかどうか。

とりあえず世間が穏やかな今のうちに
会える人とは会っておきたいですね。




20221104-1
先週末は高校同級生との恒例火鍋会。
食べ納めになりませんように〜





そんな今週もラクするために
先週末まとめてつくった惣菜は。




20221104-1




まずは鶏そぼろ。

最近の土日の昼ごはんは
サッカーの合間に食べやすいおにぎりばかりで。

さすがにちょっと飽きたかなと
久々に鶏そぼろ弁当にしてみました。

がしかし。

別におにぎりでいいけど。だそうです。

質より量が問題らしい(^^;)




20221104-2




そんな弁当の付け合わせに
余っていたじゃがいも1個だけを
油多めでストウブで蒸し焼き。

ハーブ塩と青のり味。




20221104-3




ついでに長芋も蒸し焼き。

仕上げにバターとこちらも青のり。




あとはタコのマリネ。




20221104-4




夫が釣ってきた
300gくらいの小さな茹でタコが冷凍庫に眠っていたので
ミックスビーンズ150gと人参1本と一緒に
オリーブオイルと酢大さじ4づつと
メープル大さじ1とハーブ塩小さじ1でマリネ。




あとは残った冬瓜を冷凍しておいたもので煮物。




20221104-6




生姜と鶏ひき肉と厚揚げと一緒に♪

今年最後の冬瓜かな。




それから鰤の冷凍ストックも。




20221104-6




鰤の切り身3匹に
オイスターソース大さじ2と酒大さじ1。

個人的に照り焼きよりも
甘くないこっちの味付けが好みです。




最後に生野菜をスタンバイして。




20221104-7




完了です♪




今日は授業参観の振替休日で
うちの子はなんと4連休です。

天気も良くて最高の連休になりそうと思いきや
日曜日はこの辺りでも気温一ケタに突入だそうで。

寒暖差に気をつけなくてはですね。




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壁一面の大型本棚を分解して処分してから
一度しか読まないことが多い小説系の本は
オーディオブックで読むようにしてみました。




外出時に忘れがちな老眼鏡なしでも読めるという利点も(^^;)





9月に聴いた
引き続き個人的再ブーム中の角田光代さん2冊。









うわ〜やっぱりいいな〜この表現!この感じ!
また一人盛り上がってしまいました。

というわけで今月も
オーディブルで初めて見つけた角田光代さんのエッセイを
聴いてみました。









もともと犬好きだった角田さんですが
飲み会で初めて会ったあの『毎日かあさん』の西原さんに
子猫を譲り受けることになり。

その猫との生活を綴ったエッセイです。

これがまあ
それなー!な絶妙すぎる表現オンパレード。




俗にいう
犬派と猫派って・・・に思うこととか。

『BC』(BeforeCat 猫を飼う前)と
『AC』(AfterCat 猫を飼った後)の変化とか。

猫を飼って初めて
子どもが病気になったときの
世のお母さん方の気持ちが心底わかったとか。

実家時代は芝犬を飼っていたので
ガッツリ犬派の私ですが
そうそうそう〜〜〜〜!!!と頷きまくり。

”猫をみくびる”の章では
「何者かに愛情を感じるのは相手をみくびっているとき」
なんていう切ない表現力に共感しまくりでした。




そういえばうちの子がもっと小さかった頃。

あまりにもやることなすことが
そのかつての芝犬を彷彿させるので
「もしかしておまえは龍之介なの?」芝犬の名前が龍之介。
と本気で生まれ変わりか聞いてしまったことがありました(笑)

夜泣きが酷くて隣に迷惑じゃないかと
寝巻きで抱っこして近所を徘徊したり
食いしん坊すぎて手こずったり。




20221103-1
在りし日の龍之介。に、似てる。。。




2歳児には眉間に皺を寄せて
オレ龍之介じゃない!と一蹴されましたが
本気で思ってしまった母でした。

でもあれはうちの子が芝犬に似ていただけでなく
与えてくれる心境が当時の感情と被ったんだな・・・きっと。

このエッセイにも
我が家の猫がやってきていろいろ変わった
私自身が変わって
私の見る世界が変わった・・・

そんな表現がありましたが
犬であれ猫であれ子どもであれ
何か強烈に愛しいものがある生活って
世界が変わるんですね。

そんなふうに書くと
そりゃそうだなんですが。

角田さんが書けば
日常的なエピソードもシミまくる。

もう胸がいっぱいになる素敵なエッセイでした。




というわけで
この辺りでちょっと角田さんは休憩で。

今聴いているのは
上下巻30時間以上かかる大作。

今月中に聴き終わるかしら。。。




一方
紙の本はこんなデザイン本を発見。




20221103-2




これがすごく素敵な一冊でした。

何か手作りで紙面をデザインするときに
参考にできそうなデザインが
もうたっくさん♪

NGポイントの解説もOKポイントと比較して
わかりやすくまとめてあります。

配色センスや文字バランス
フォントのセンスも勉強になる〜

魅力的に魅せる写真の構図も気になりました。










ようやく復活したインスタで
トップページのバランスを考えるときにも
参考にしたいな〜と思います♪




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すっかり最近は
シリーズ化している一汁朝ごはん。

つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チン
そして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!

具を放り込むだけで
野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。

他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも
栄養面も安心感あり。

やめられません( ̄ー ̄)




時短朝ごはんシリーズ





今回は
乾物ストックスペースで眠っていた春雨を片付けようと
つくってみた具沢山汁です。




20221029-1




油を熱したストウブに鶏ひき肉を入れ
しばらく火を通したら崩して水気が出ないようポロポロに炒めます。

人参と椎茸を加えてだし汁で一煮立ち。

軽く湯がいた春雨を加えます。




20221029-2




トッピングはパクチーたっぷりで
フォーのような雰囲気にしてみました。




20221029-3




我が家は切らしていたのですが
ラー油なんかも合いそう♪




中途半端に余っていた乾物も
朝の具沢山汁で使い切ればスッキリですね。




具沢山汁、気をつけるのはコレだけ。簡単さが最強。
 




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週末は近くのホテルのレストランで誕生日が近い夫両親たちのお祝いでした。せっかくなのでキレイな夕陽が見られるホテルにも泊まってもらいくつろいで欲しかったのですが。。。まさかのチェックインに1時間かかるという(^^;)旅行支援が始まって一気にホテル界も活気づ ... 続きを読む

週末は近くのホテルのレストランで
誕生日が近い夫両親たちのお祝いでした。

せっかくなので
キレイな夕陽が見られるホテルにも泊まってもらい
くつろいで欲しかったのですが。。。

まさかのチェックインに1時間かかるという(^^;)

旅行支援が始まって
一気にホテル界も活気づいているようですね〜



夕日とっくに沈んじまったよ・・・
20221027-1




まあでも
孫の顔も久々に見せられたし
いろいろ話ができて楽しい週末でした♪




20221027-2
近所の花屋さんのアレンジメント。毎度センス抜群。




そんな先週末のお出かけ前に
今週もラクするために仕込んだ惣菜はといえば。




20221027-3




夫がまた釣ってきたスズキ。

今回は3匹と結構な量だったので
まずはドーンとムニエルにして。




20221027-4




マグロと一緒に漬けにして冷凍ストック3回分に。




20221027-5




カマの部分はしょうゆ麹に漬けて
冷凍ストックしました。





あとはピーマンの炒め煮。




20221027-6




ピーマン4個としめじ1袋を炒めたら
雑魚をたっぷり加えて
酒と醤油を大さじ1づつまわし入れたら完成。




それからキノコの煮物も。




20221027-7




しめじ1袋とエリンギ3本と舞茸1パック
プラス油揚げ2枚。

水100mlと酒みりん醤油それぞれ大さじ2。

全部ストウブに押し込んで煮るだけ。

キノコの冷凍ストックの整理をするときの簡単惣菜です。




それから油揚げの含め煮。




20221027-8




油揚げ6枚を半分にカットして
水300mlと茅乃舎の出汁を1袋破いて投入。

酒とみりんとてんさい糖大さじ2づつ
醤油大さじ3を加えてコトコト煮ます。

ランチの蕎麦のトッピング用につくりました。




最後に生野菜をスタンバイして。




20221027-9




完了です♪




さて
朝晩の冷え込みが激しくなってきただけでなく
日中の寒暖差もあって。

着るものどうしよう。。。
とちょっと悩む朝が多いですね。

なのにいまだに半袖短パンのサッカーウェアで
登校しようとする小4男子。

ほんと勘弁です。




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